Glen Garioch Podcasts
-
AVSNITTET MED FLEST DISS. Det här är avsnittet fullt av lustmord: 2022:s värsta whiskies enligt Whiskybase & de fulaste whiskyflaskorna – hela listan! Veckans ord är Cooling pond och destilleriet är Royal Lochnagar. ETT GROSS PLUS TRE!Vad var det i glaset?Jeroen hade Glen Garioch 12 YO. David körde på en Glenburgie 21 YO från Gordon & MacPhail. Mathias njöt av finska Kyrö Rye Woodsmoke.Whiskybase och 100-poängsskalan...https://www.whiskybase.com/Mejlet som David pratade om finns inte upplagt online vad vi kan se. Fujikai 10 YO har totalt sett 51 poäng i whiskybase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71248/fujikai-10-year-oldGrosse Pointe Blank som nämndes en passant:https://www.imdb.com/title/tt0119229/?ref=ttplpl_ttDen där Singleton of Dufftown har en jätterolig review som vi måste dela. Se här:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/221445/the-singleton-of-dufftown-malt-masters-selectionAnvändaren Pumba har nämligen gett whiskyn 7 poäng. Vilket ju är ofattbart galet sinnessjukt jättelågt. Ändå börjar det såhär: ”Not a high flyer, but a great whisky to start the evening with.” Ganska roligt ändå!Mathias tar sig an kantarellskeptikern! De fulaste flaskorna – vi har hela listan!Vi länkar här bara de tre fulaste som Mathias ser det:3. Octomore. Se hemsidan här:https://www.bruichladdich.com/collections/octomore 2.2. Bergslagens utgåvor av whiskies från nedlagda Grythyttan, särskilt de i serierna Väsen och Norse Saga. Många men inte alla av dem kan man kolla in här:https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/87274/bergslagens-independent1. Spirit of Hven, oavsett vilken buteljering...!https://www.hven.com/The Mandalorean:https://www.imdb.com/title/tt8111088/Det där 5-56 som Mathias nämnde är förresten detta:https://www.clasohlson.com/se/Rostl%C3%B6sare-5-56-CRC%2C-500-ml-%2B-100-ml/p/Pr406010000Golden Potato:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/golden-potato-3820302/Johan Croneman, för den som undrar:https://www.dn.se/av/johan-croneman/Veckans ord: cooling pondhttps://whiskymag.com/story/towers-and-pondshttps://ncnean.com/pages/waterEtt foto på Linkwoods cooling pond Dalmunachs cooling pond:Tjärn:https://sv.wikipedia.org/wiki/Tj%C3%A4rnEn eller ett tjärn? För första gången länkar ETW till Flashback!https://www.flashback.org/t2400917Veckans destilleri: Royal Lochnagarhttps://www.malts.com/en-row/distilleries/royal-lochnagarDavid provade Royal Lochnagar 2019 tydligen:http://tjederswhisky.se/royal-lochnagar-12-yo-och-distillers-edition/Det grundades 1845 minsann. Lite mer info:https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1888/royal-lochnagar/Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhiskyBli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
-
VAD ÄR SUPERNÖRDIG PORR? Vi tackar djupt för 100 000 nedladdningar av denna enkla podd, pratar Alembicpannor och hur man gör för att hålla koll på sin whiskysamling. Veckans destilleri ligger på Arran, heter Lochranza och släpper whiskyn … Arran. Och Untappd.Low: https://en.wikipedia.org/wiki/Low(band)John Guidetti:https://sv.wikipedia.org/wiki/JohnGuidettiVad var det i glaset?David körde Arran Quarter cask på 56,2% igen:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/213161/arran-quarter-caskMathias smuttade Benromach Organic:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/benromach-1184701/Jeroen hade Glen Garioch 12 YO:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-garioch-8640501/100000 downloads!Veckans utmaning till er alla är att googla ”supernördig porr”. Otroligt roliga träffar!I used the red one to unclog the drain!https://getyarn.io/yarn-clip/028634d8-c614-400a-b3bb-abed8ba9af93AlembicpannorNog fan mindes David rätt med Stauning och att de hade så många alembicpannorna:https://whiskylovingpianist.wordpress.com/2019/12/23/spotlight-on-stauning-distillery-part-1-2/Kolla också här:https://www.youtube.com/watch?v=U1IXZbLCVoUOch här:https://stauningwhisky.com/Hoga som gör många slags pannor men är mest kända för sina alembicpannor:http://www.hogacompany.com/https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2022/11/stauning_alembic.jpegHur hålla koll på sin samling och vad en har provat?Whiskybase är verkligen svårslaget: https://www.whiskybase.com/Såhär såg Davids samling ut i alla fall för en massa år sedan…!https://www.whiskybase.com/profile/drdave/collectionAppen Untappd för ölhttps://untappd.com/Veckans destilleri: LochranzaHär en presentation David skrev redan 2016:https://tjederswhisky.se/arran-distillery/Hemsida:https://www.arranwhisky.com/our-distilleryEn till sida:https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1811/arran/Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhiskyBli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
-
JAG REAR UT MIN SJÄL — ALLT SKA BORT. Vi pratar ”Whiskypusslet”, från första dram och framåt. David har varit i Tyskland och sålt … sin själ? Nej! Whisky! Destilleriet: London (nej, inte staden — destilleriet!). Ordet: Lye pipe. Och doften av regnvåt asfalt.Vad var det i glaset?Mathias smuttade på Torabhaig Allt Gleann: https://tjederswhisky.se/torabhaing-allt-gleann/Jeroen körde på Glen Garioch 12 YO, 600 spänn på bolaget eller tvåhundra kronor billigare för en liter på Bordershop: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-garioch-8640501/https://www.bordershop.com/se/sprit/whisky/skotland/glen-garioch-12-yo-highland-single-malt-scotch-whisky-48-2053778David hade en Arran Quarter Cask i glaset, den här batchen på 56,2% som tydligen kostade just över 41 pund:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/213161/arran-quarter-caskhttps://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothyPetrichor!https://en.wikipedia.org/wiki/PetrichorTu es Petrus et super hanc petram aedificabo ecclesiam meam är ju som alla vet en inskription med en inbyggd ordvits eller iallafall smart bruk av hur Petrus kan vara både ett namn och betyda klippa. David lovar att återkomma med mycket mer latin framöver i podden eftersom han gillar när han kan outar sig själv som ofattbart skitnödig mansplainer. Se vidare här:https://sv.wikipedia.org/wiki/PeterskyrkanWhiskypussletJohanne McInnis, också känd som Whiskylassie, kan du läsa lite om här:https://whiskycorner.co.uk/interviews/johanne-mcinnis/http://misswhisky.com/2013/11/25/johanne-mcinnis/Följ henne här: https://www.facebook.com/whiskylassiehttps://twitter.com/whiskylassieDen första dramen som vi snackade om i första avsnittet:https://www.entreawhisky.se/1Ardbeg Rollercoaster Committee Release buteljerades i december 2009 vilket betyder att vid pass våren 2010 hade David klivit rätt djupt in i whiskyträsket: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/13563/ardbeg-rollercoasterArdbeg Blasda:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/3821/ardbeg-blasdaDet här med auktioner2016 skrev David följande om att tjäna pengar på whisky:https://tjederswhisky.se/reflektioner-om-att-tjana-pengar-pa-whisky/Den Springbank 25 David pratade om:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73745/springbank-25-year-oldSpringbank 32 year old:The greater fool theory: https://www.hartfordfunds.com/insights/investor-insight/the-greater-fool-theory-what-is-it.htmlbob hund – Jag rear ut mig själ! Allt ska bort!!!https://en.wikipedia.org/wiki/Jagrearutminsjäl!Alltskall_bort!!!Veckans destilleri: LondonPersonen som startade London distillery vars namn David inte kom på heter Darren Rook och det gjorde han ihop med bryggaren Nick Taylor. Genom wayback machine kan man studera den numera släckta hemsidan: https://web.archive.org/web/20220000000000*/londondistillery.comEtt tag redirectade den sidan till britishhoney.co.uk vilket den inte gör längre. Det ser mörkt ut vad gäller detta destilleri…East London Liquor Company:https://eastlondonliquorcompany.com/Veckans ord: lye pipehttps://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/19906/where-did-the-term-lyne-arm-come-from/https://whiskymag.com/story/its-all-about-the-angle-of-the-lye-pipeHär når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhiskyBli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
-
MEN VAF… FLER PUDLAR! David rättar och räcker vacker tass. Därefter svarar vi på en hel uppsjö kluriga läsarfrågor och hinner precis med ett besök på Balmenach innan vi avslutar med fejkade nätbrynjor. Det du, brottarbralla!Vad var det i glaset?David smuttade igen på Glen Garioch 15 YO sherrylagrad, den som han provade på bloggen här: http://tjederswhisky.se/glen-garioch-15-yo-2017/Mathias körde Rusty Nail med korkbrottad Stauning i parterre minsann. Den hittar vi inte online (än) men en vanlig en finns här:https://www.ica.se/recept/rusty-nail-387909/Jeroen körde med Glengoyne 21 YO, liten flaska på 20 cl finns på bolaget här:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glengoyne-31304/En pudel på en onödig pudelMedelålders plus kan ni kolla in här:https://www.dn.se/serier/medelalders-plus/Det där med ålder…Här är den mystiska irländska whiskeyn, lagd på fat 2006, buteljerad 2019 och 10 YO:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/137085/an-irish-distillery-2006-caHär kan ni läsa mer om detta med en whiskys ålder:https://tjederswhisky.se/vad-ar-en-whiskys-alder/Gamla mot nya buteljeringarStefan Van Euyckens Whisky Rising, köp den köp den köp den! Den verkar just nu inte vara tillgänglig på Adlibris:https://www.adlibris.com/se/bok/whisky-rising-9781604336979Här några jämförelser David har gjort:http://tjederswhisky.se/ballantines-vs-ballantines-fran-forr/http://tjederswhisky.se/famous-grouse-vs-famous-grouse-fran-forr/http://tjederswhisky.se/laphroaig-10-yo-70s-vs-laphroaig-10-idag/Och utan jämförelser med idag, lite whisky från förr:https://tjederswhisky.se/bunnahabhain-12-fran-80-talet/https://tjederswhisky.se/en-10-yo-glen-moray-fran-70-talet/https://tjederswhisky.se/dalmore-12-yo-1960s/https://tjederswhisky.se/grand-award-12-yo-blended/https://tjederswhisky.se/william-lawsons-rare-light-scotch-whisky-1969/https://tjederswhisky.se/old-argyll-1950s/http://tjederswhisky.se/neals-royal-blend-1950s/https://tjederswhisky.se/black-white-springcap/https://tjederswhisky.se/strathisla-15-yo-sc96/https://tjederswhisky.se/glen-grant-10-yo-square-bottle-pre-1974/Och så extremen, en whisky från 1800-talet!https://tjederswhisky.se/en-irlandsk-whiskey-fran-1800-talet/Direkteldade pannor och det där med rummagerKolla här för rummager:https://www.whisky.com/information/knowledge/production/details/the-scottish-pot-stills.htmlDirekteldade pannor:David Cover, ”Let’s talk direct fired stills”, 17/7 2017: http://www.daveswhiskyreviews.com/2017/07/lets-talk-direct-fired-stills-discussion.htmlThe Whisky Professor, ”Why some distilleries use fire-heated stills”, 10/9 2019: https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/27217/why-some-distilleries-use-fire-heated-stills/Först ut att sluta med direkteldade pannor i Skottland var förresten Glenmorangie, som slutade med det redan 1887. Förutom att Auchentoshan slutade alldeles i början av 1900-tal var det annars på 60- och 70-talen som man slutade med direkteldade pannor. Podden om Ivanhoe som Mathias tog upp:https://siluettochideal.podbean.com/e/ivanhoe-var-nyarsklassiker-i-tidig-medeltid/Veckans destilleri: BalmenachDestilleriet har inte en egen hemsida men lite grejer kan man få här:https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1817/balmenach/Och här:https://en.wikipedia.org/wiki/Balmenach_distilleryOch här:https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/balmenach.htmlEtt av synnerligen få exempel på officiellt ugiven Balmenach:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/3295/balmenach-1973Destilleriet ligger i Speyside och grundades 1824 förresten. Det sista destilleriet Inver House Distillers äger som David inte kom på är förresten underbara smutsiga Speyburn.
Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
-
EN ÄKTA GIGANTOPUDEL! David är tillbaka och levererar en dystopisk vision om oberoende buteljerare. Dessutom: Är 46% mainstream redan? Vad tusan har du i en slobber box? Vi hälsar också på svenska destilleriet Agitator. Vacker tass!Vad var det i glaset?Mathias körde på Royal Lochnagar 12 YO, som inte finns på Systembolaget av någon anledning. Davids noter på en sådan finns här:https://tjederswhisky.se/royal-lochnagar-12-yo-och-distillers-edition/David smuttade på en Glen Garioch 15 YO på 53,7% – smaknoter på en tidigare batch här:http://tjederswhisky.se/glen-garioch-15-yo-2017/…och en annan batch här:http://tjederswhisky.se/glen-garioch-15-yo/Jeroen körde på klassikern Longmorn 16 YOhttps://www.systembolaget.se/produkt/sprit/longmorn-56101/Redbreastpudeln från helvetetRedbreast görs på Midleton Midleton Midleton!https://www.redbreastwhiskey.com/en-EN/https://en.wikipedia.org/wiki/Redbreast_(whiskey)Fish slapping dance!https://www.youtube.com/watch?v=T8XeDvKqI4EDet här med oberoende buteljerare alltså…Databasen Whiskybase, alla buteljerare har du här:https://www.whiskybase.com/whiskies/bottlersEmmanuel Drons Collecting Scotch whisky:https://www.collectingscotchwhisky.com/Samaroli finns fortfarande fast Silviano är död sedan länge:http://www.samaroli.it/De fem största oberoende buteljerarna:Scotch malt whisky society:https://smws.com/Den där SMWS 121.44 som David drog till med är tydligen en 12 YO Arran förresten: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/27392/arran-1998-smws-12144Signatory Vintage:…har egentligen ingen riktig hemsida men deras distriubutör i USA har den här:https://www.signatoryusa.com/Gordon & MacPhail:https://www.gordonandmacphail.com/Cadenheads:https://www.cadenhead.scot/Douglas Laing:https://www.douglaslaing.com/Blir det mer officiella buteljeringar på 46% framöver?David tror: ja! Slobber boxHär några exempel på diskussioner kring frågan:https://www.reddit.com/r/firewater/comments/6aej46/whatisthedifferencebetweenathumperanda/https://adiforums.com/topic/9149-doubler-vs-thumper-why-choose-one-over-the-other/https://homedistiller.org/wiki/index.php/Slobber_boxKom igen nu Roger på High Coast, installera en möglåda på mäskpannorna!Veckans destilleri: AgitatorHemsida: https://agitatorwhisky.se/Lite om destilleriet kan man läsa här:https://www.whiskynorden.se/reportage/agitator-whiskymakare/https://samuelwhisky.blogspot.com/2018/11/my-visit-to-swedish-distillery-agitator.htmlSingelmalten hittar du här:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-5408901/Och den kastanjefatslagrade finns här:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-4041401/Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
-
Dubbla Simple Minds-album och U137 rände på grund. Japp, det var ett händelserikt år när Mathias gav David och Jeroen pengar till whisky. Men nu är den här! Dessutom: En rejäl omgång koppar, radioteater om pannor som ger upp och som grädde på moset en snabbvisit på destilleriet Tormore. Välkommen till avsnitt 77!
Vad var det i glaset?Mathias hade Ledaig 10:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/
Jeroen körde på Redbreast 15:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/redbreast-8585601/
David firade med dubbelt folieryck, Laphroaig 16 YO och Glen Garioch 15 YO på 53,7%:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71868/laphroaig-16-year-old
https://www.bordershop.com/se/sprit/whisky/cat31894/glen-garioch-15-yo-sherry-cask-matured-highland-single-malt-scotch-whisky-2087616Det där med koppar:
Monty Python: Nr 1, The Larch
https://youtu.be/H0zVsxUbbjM
Teemu Strengell, för ett brett historiskt perspektiv:
http://whiskyscience.blogspot.se/2014/10/copper.html
The whisky professor, för ett lite snävare:
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/9685/why-are-whisky-stills-made-from-copper/
Och så några artiklar för den där supergalna nördnivån som bara hör de allra tokigaste till:
Reaich, Donna, ”The influence of copper on malt whisky character”, i Iain Campbell, red., Proceedings of the Fifth Aviemore conference on malting, brewing and distilling (London: Institute of Brewing, 1999), s. 141–152.
Harrison, Barry, Olivier Fagnen, Frances Jack & James Brosnan, ”The impact of copper in different parts of malt whisky pot stills on new make spirit composition and aroma”, Journal of the Institute of Brewing 117 (2011), nr 1, s. 106–112.Panting
Nej, vi hittade ingen film med det men jösses vad imponerande han Davids minne är ibland. Vi ger er David Nicols kapitel ”Batch distillation” från Russell & Stewart, red., Whisky: Technology, production and marketing, 2 uppl. (Oxford: Academic Press, 2014), s. 168:”Attack by carbon dioxide, sulphur, and solids (in wash still) also thins the copper, so eventually areas subject to this attack (above the boiling line, the shoulder, the swan neck, the lyne arm, condenser tubes, and start of worm) erode, requiring patching or replacement. A still affected by erosion emulates the breathing of a dog, with the shoulders rising and falling in a rhythmic pattern called panting. Such a condition renders the still more vulnerable to collapse, and the offending pot should be replaced.”
Kolla själva här för citatet:
https://cdn.homedistil.ru/fs/2003/30/7132.324120.pdfVeckans destilleri: Tormore
Meh, Tormore har ju VISST en core range, hur dålig koll har David egentligen??? Kolla här bara:
http://www.tormoredistillery.com/
Kolla in den här coola filmen från 1963 om hur man byggde destilleriet på sent 1950-tal:
https://movingimage.nls.uk/film/2795?search_term=Highland+ponies&search_join_type=AND&search_fuzzy=yes
Foto: orbofsphere/FlickrHär når du oss:En trea whisky på Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)
