Umami Podcasts
-
Första delen i en programserie av tre med fokus på Konsthantverk i offentlig miljö gästas av Katja Pettersson.
Katja berättar om arbetet med gestaltningen SFUMATO för Aurora kultur och kongress i Kiruna.
Konsthantverkspodden görs av Ida Netterberg, Lisa Maria Pettersson, Petter Rhodiner & Evelina Dovsten, i samarbete med Konsthantverkscentrum och med stöd av Kulturrådet. Avsnittet är inspelat på Umami produktion i Stockholm och musiken är gjord av Karin Fjellman Dovsten. -
Magnus irriterar sig på de moderna inslagen i samhället och Agnes reder ut huruvida hennes pappa är en "Karen".
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Är Heavy skrockfull ändå? Vilken är den bästa vårtan? Vad är Hjelm arg på denna vecka?
Många frågor, och ni får några av svaren, som vanligt i veckans bubbla. Välkomna!
-
Umami - den femte grundsmaken.
En japansk företeelse som dök upp redan för 100 år sedan, men som fått ett uppsving i och med den växande populariteten för japansk mat de senaste åren.
Vad är umami ? Stämmer det att det förutom salt, sött, surt och beskt också finns en femte grundsmak ?
Vi har träffat en japansk krögare, på plats i Tokyo och får hans hjälp att reda ut begreppen.
