Erik Lundberg Podcasts

• 

  9. Matturism och kulturarv: från foodies till honungskakor

  26 apr 2022· Matarvspodden

  • • Lyssna senare Lyssna senare
    • Markera som spelad
    • Betygsätt
    • Ladda ned
    • Gå till podcast
    • Dela

  Matarvspodden ger sig in i matturismens värld och tittar på hur bakverk och mat används inom turistnäringen och varför en liten dansk ort är känd under namnet Honningskagernas by. Lisa Haeger lotsar oss tillsamman med Erik Lundberg, Centrum för turism, och Jenny Högström Berntson, Centrum för kritiska kulturarvsstudier, Göteborgs universitet, in bland gamla recept, turistnäring och foodies.

  Deltagare
  Erik Lundberg, Centrum för turism, Göteborgs universitet
  Jenny Högström Berntson, Centrum för kritiska kulturarvsstudier, Göteborgs universitet
  Lisa Haeger, Matarvspoddens moderator

  • Göteborgs universitet
  • Lisa Haeger
  • Erik Lundberg
  • Centrum för turism
  • Jenny Högström Berntson
  • Centrum för kritiska kulturarvsstudier

  • Lyssna Lyssna igen Fortsätt Lyssnar...
  • Lyssna senare Lyssna senare