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C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.
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Bonjour et bienvenue dans Histoires | Gastronomie. On se retrouve deux fois par mois pour parler d’Histoires de la gastronomie : Influences, histoires vraies, Mondialisation et Dates Clés sont les quatre séries développées dans ce podcast.
Mon intention est de faire toute la lumière et de rétablir la vérité sur les thématiques abordées en m’appuyant sur des références historiques et non sur les anecdotes qui forgent les légendes.
Je suis Yves Roueche, historien, auteur, conférencier et chroniqueur culinaire et gastronomique.
Je vous souhaite… une belle écoute.
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Musique fournie par https://www.lalason.com
Video Link: / @lamusiquelibre
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Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute !
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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée !
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La lecture est le plus beau des voyage. Morceaux choisis de petite et grande littérature, lus et sélectionnés par Claire Maoui, pour vous les faire découvrir, redécouvrir, mais surtout aimer ❤️
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Missionnés par les médias aux quatre coins de la planète pour témoigner du bruit et de la fureur du monde, les grands reporters couvrent des évènements extrêmes : guerres, épidémies, putschs, attentats, conflits... Sur le terrain, plusieurs jours leur sont nécessaires pour enquêter, échanger, comprendre, rendre compte des enjeux internationaux cruciaux qui s'y nouent. Pour trouver des accès à des zones le plus souvent sensibles, aussi. Leur travail ? C'est le reportage qu'il nous sera permis de lire dans les journaux, de regarder à la télévision ou d'écouter à la radio. Mais il y a aussi le souvenir intime du grand reporter, celui qu'il a peu livré. Un souvenir parfois traumatisant, douloureux, parfois heureux, bouleversant. Quelles histoires se cachent derrière une photo ? Quelles sont les rencontres, les confidences, parfois les hasards qui rendent un reportage possible ?
Dans chaque épisode, un grand reporter nous invite à vivre un moment d'Histoire à travers sa propre histoire, son expérience du terrain et son rapport intime avec les évènements qui s'y sont déroulés.
Derrière l'objectif, un podcast mensuel produit par le studio Make Some Noise disponible sur toutes les plateformes.
Journaliste : Marion Armengod / Réalisateur : Guillaume Girault / Identité visuelle : Charlotte Tharreau / Licence : Epidemic sound music
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شاهنامه رو خودمونی بشنوید.
داستانهای شاهنامه با چاشنی نمک و موسیقی.
پادکست فارسی «شاهنامه خودمونی» در همه اپ های پادگیر -
Podcast dédié à la nourriture et au boire sous toutes leurs formes. On aime bien ce qui est bon.
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Wine School Dropout, a bi-weekly podcast that teaches you everything you want to learn about wine but are afraid to ask. #nodegreenecessary.Produced by Studio Ochenta. Hosted by Girl Meets Glass, Tanisha Townsend.
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Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie !
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Varje konstverk bär på mängder av intressanta historier: Konstverk kan ha spännande tillkomstprocesser, en fängslande ägarhistoria eller så kan det finnas otroliga berättelser om hur publiken tog emot ett verk, när det visades för första gången. Men alltid är det förstas just det avbildade som bjuder oss på många fascinerande berättelser och tankar.
En gång i månaden släpper vi ett avsnitt om ett konstverk. Det blir gott och blandat från olika tider och platser, för det enda urvalskriteriet är att vi båda måste tycka om verket.
Följ oss på sociala medier för bilder och bonusmaterial!
Instagram: @konsthistoriepodden
facebook: Konsthistoriepodden
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De 1923 à 1929, Édouard de Pomiane présente, tous les vendredis soir, sur Radio Paris ce qui fut sans doute la première émission culinaire radiophonique. Cela s’appelait Radio Cuisine. Près d’un siècle plus tard nous donnons à réentendre ces quelques 200 chroniques qui firent la joie des auditeurs de l’époque.
Dans ses textes, Edouard de Pomiane nous entraîne en cuisine pour percer le mystère de la friture, de la sauce mayonnaise, du coq en pâte, de la bouillabaisse, des asperges à la polonaise ou des profiteroles… Il y partage ses expériences et ses souvenirs, tout en nous délectant de ses réflexions personnelles : « La conclusion est que pour faire un bon cassoulet il faut non seulement des haricots et de la saucisse. Il faut encore de l’amour, de l’amour pour le cassoulet, de l’amour pour ceux à qui on veut l’offrir. »
Les chroniques d’Edouard de Pomiane sont le reflet de la société de l’époque. Certains propos pourraient étonner, voire choquer aujourd’hui mais ils sont à écouter comme des témoignages de la France de cette période.
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RTL vous régale, c'est le meilleur moyen de commencer son week-end ! Une balade gourmande dans nos régions, rythmée par les conseils et les anecdotes de Jean Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud. Grâce à eux, Jean-Michel Zecca vous permettra de découvrir des produits emblématiques et inattendus des terroirs et des ambassadeurs passionnés du patrimoine et de la gastronomie française.
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🎙Podcast décomplexé, à la rencontre du vin 🍷 et des acteurs qui l’entourent.
Disponible sur Deezer, Spotify, Apple Podcast ... sortie tous les 15j ! -
Bienvenue dans "Excitant Moderne", le podcast qui explore les excès alimentaires à travers la culture, l'histoire et la société.
Chaque chronique a pour déclencheur, une scène de film de cinéma, qui nous entraine dans les méandres de la gastronomie, en abordant des questions culturelles, historiques et philosophiques.
Production: Mikrophonie
Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski
Musique: Royalty-free music by Slip.stream / https://slip.stream
Rejoignez-nous pour une exploration passionnante des excès de goûts.
Instagram : www.instagram.com/excitantmoderne
Site web : www.excitantmoderne.com
#excitantmoderne #podcast #food #gastronomie #cinema #art #mikrophonie
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למי לא חלפה בשלב כל שהוא בחיים המחשבה על רילוקיישן, לרדת לרגע מהמירוץ כאן בארץ, לחיות חיים אחרים, אולי רגועים יותר, אולי בטוחים יותר, אולי חינוך אחר לילדים או יותר טיולים לבד או עם המשפחה
הפודקאסט לוקח אותכם המאזינים, לסיפורים מעוררי השראה של נשים ברילוקיישן
והמלצות שלהן לרילוקיישן וגם סודות תיירותיים שרק מקומיים יודעים.
בכל פרק, אני פוגשת אישה אחרת, ויחד נגלה איך באמת נראים החיים של מישהי במקום כל שהוא בעולם.
בכל פרק אני בוחרת אישה שעפה על החיים, לא תמיד בקלות, לא תמיד מיד,
אבל תמיד עם סיפור מעניין של מעבר למדינה זרה, של התמודדות ושל יוזמה וחוויות.
בחרתי נשים שהצליחו בצורה זו או אחרת בעולם או שיש להן סיפור מעורר השראה של חיים
במדינה אחרת
האם זה באמת כמו שזה נראה, לחיות בחו"ל, או שזה לא כזה פשוט ועוד?
ואני תמיד אוהבת את הסודות של המקומיים
את המקומות האלו שלא נמצאים במדריכי הטיולים, שרק המקומיים יודעים
איפה הרחוב הכי יפה, לאיזה בית קפה היא הולכת כשהיא מתגעגעת לארץ,
איפה היא עושה שופינג ובאיזה בר שווה לסיים את הערב.
אז כחלק מהסודות, אני אלך איתה למקומות שהיא הכי אוהבות בעיר/במקום שבו היא גרה
ונגלה את הסודות של המקומיים והמלצות מיוחדות שממש אסור לפספס.
קצת עלי:
תאיר מורדוך, נשואה לגיא, איש הייטק ואמא של נועם עופרי ועמית ובוגרת שני רילוקיישנים לטוקיו וסינגפור, סך הכל 8 שנים בחו"ל. לפני 4 שנים חזרנו לארץ כדי שהבנות שלנו יתגייסו לצבא.
מנהלת את קהילת הפייסבוק הגדולה בישראל לרילוקיישן
"נשים בעולם של הזדמנויות" https://www.facebook.com/groups/womanintheworld
ומאז שהשתתפתי במאסטר שף, גם משפיענית אוכל, תיירות ולייף סטייל עם כ 80 אלף עוקבים
לינק לאינסטגרם שלי:
https://www.instagram.com/tairmordoch/
ואם את באמת רוצה כבר לזוז ומוכנה כבר לקפוץ למים,
אז יש לך את התוכנית הדיגיטלית המלאה שלנו
״סודות הרילוקיישן״ עם 10 הרצאות של 10 מומחיות ומומחים מכל תחומי הרילוקיישן
כרגע בתנאים יחודיים ועם הטבת השקה מדהימה –
של 100 ש"ח הנחה❤
מכאן את מצטרפת:
https://nowme.ravpage.co.il/ReloShort?ref=podcast
בתוכנית תחשפי לכל מה שצריך וחשוב לדעת על תכנון רילוקיישן
ואיך הופכים את החלום למציאות -
Tous les week-ends, Vanessa Zhâ, Olivier Poels et Marion Sauveur nous font découvrir quelques pépites du patrimoine français.
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Le podcast qui aime la bière et les brasseurs
#BeerConnected
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Le Podcast qui a la passion du Vin
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La série Échanges urbains est une présentation du Musée McCord et d’Héritage Montréal.
Urbanisme, patrimoine, environnement, architecture, société. Les Échanges urbains touchent à des sujets qui interpellent les Montréalais. Cette série de conférences réunit des penseurs, des acteurs et des bâtisseurs de Montréal qui partagent leurs points de vue sur des thèmes concrets et actuels.
