Avsnitt
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鹽從來不是料理的主角，但料理中沒有鹽卻會讓人食之無味。在一個小小台灣島上，不同地方的人因應著居住地的人文、地理與氣候，發展出各種不同而曼妙的飲食文化。就讓食材探險隊帶你認識鹽的前世今生。
《鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事》新書購買資訊
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鹽選島滋味．好物市集 ｜風土物產 X 臺灣在地鹽職人 X 鹽味料理
9/28（六）～9/29（日）10:00-20:00
華山1914文化創意產業園區中3館前廣場
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中秋節是每年重要的三大節慶之一，習慣上除了很多應景的食品之外，聚餐或烤肉也是中秋節的重要活動。既然大家有很多飲食的機會，政府單位也會在這個季節執行相關的食品稽查專案。
讓我帶你認識中秋節該如何吃得安心；如果你是食品相關領域的創業者，也應該要對稽查如何進行有更深入的認識。
9/14 19:30 免費線上課：以終為始的商品開發術
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Saknas det avsnitt?
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每一個百年品牌，都曾面臨過傳承與延續的課題。
品牌掌舵者，既要讓品牌始終如一地延續，又要讓品牌因應時代地創新，每一步前進都是考驗與挑戰。這一集邀請祥記梅子的第三代主理人，分享他們要如何帶領品牌走向百年。
祥記梅子
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在創業的不同階段，有些事情該做，有些事情不該碰，創業者每天都要面臨許多選擇。書店的經營不是快速流轉的商業模式，該如何做好每個決定，讓自己持續走向目標，請你聽聽王茜茜分享她的經營心法與經驗。
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逃逸線書室2024中秋禮盒_莫泊桑_月光
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抱歉，最近是我創業以來訂單最多的一次中秋節。因為全公司總動員在趕製訂單，本周我無法如期錄製節目，只好跟你說聲不好意思。
但是，我也承諾，等中秋節這一檔忙到一個段落後，我會跟你分享，我是如何開發及企劃這次中秋節訂單爆量的這一系列產品。敬請期待囉！
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創業就像運動員的養成，從入門的基礎開始，藉由不斷地訓練與學習，突破了一層又一層的困難及挑戰，最終才有機會站在奧運的競技場上，發光發熱。但是，細看有資格參加奧運的每一位選手，你一定會發現場邊都有教練的陪同。
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蕎希脫離原本的職場之後，因為愛做甜點，選擇從甜點開始創業；同時也因為愛自己，決定順性而為，沒有隨波逐流一直擴大生產及銷售規模，選擇只做自己喜歡的事。
在2023年，蕎希參加了班尼多的創業陪伴計畫，一起來聽聽她如何在創業過程中讓自己能過著自己的理想人生。
蕎希的生活筆記 https://bit.ly/3Wp5WF6
蕎希甜點 https://bit.ly/3yn3VRC
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快訂、快付、快到，是提升銷售業績的重要心法。讓客戶在有購買衝動的情況下，能夠快速完成訂購，快速付清款項，最後再快速收到產品，就能減少客戶反悔的機率，提高成交的機會。
通常人在付款時最容易感受到金錢的損失，如果能夠透過一些金流工具的選擇，幫助客戶無痛完成付款，對於交易的完成會是很大的助益。
這一集特別介紹一款適合小資創業者的金流工具，不需要繁複的申請手續與資格要求，任何創業者都可以用來收取信用卡及Apple Pay的付款。
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立刻下載app，於註冊頁面輸入推薦碼benito，可享前三個月手續費1.99%
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班尼多創業課程：
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對於創業者來說，開發出好的產品，就能帶動公司成長。但開發產品到底有哪些需要注意的重點呢？
7/22 20:00-21:30
班尼多創業課程：一次弄懂如何開收據、營業登記及創業稅務
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食品的保存期限是許多創業者重要的議題，時間越短，販售的壓力就越大。一起來探討如何制定食品的保存期限吧。
7/22 20:00-21:30
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眼看著最後一家連鎖書店離開三重，提醒了王茜茜回家鄉開書店的承諾。讓我們來聽茜茜如何在三重經營獨立書店，串聯起土地與人文的對話。
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參加市集或展覽會，到底對經營品牌有甚麼好處？
踏出舒適圈，到外面參加市集或展覽會，對初創業的人來說是一項重要的決定。除了在展售活動上販賣商品，獲得營業額之外，到底市集或展覽會能對品牌的發展發揮甚麼功能？讓我來跟你分享經驗
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在許多創業社群裡常有人問產品照片怎麼拍，而攝影也常被創業者視為是一件高技術門檻的事情。好好拍的創辦人Andee為這個問題找到了一個簡單的解決方案，讓許多品牌能夠用簡單的方式拍出一定水準的照片。讓我們深入內部，看看Andee如何將幫助人變成一個可以長久經營的事業。
好好拍
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食品要被消費者購買，提供充分資訊是很重要的一件事，越完整的資訊愈能獲得消費者的信任。當食品上架到網路或店面販售時，至少要符合那些法令的規範，更是讓產品能夠安心販售的關鍵。到底食品包裝上需要提供哪些資訊，才能不被檢舉或政府處罰呢？
食品原料整合查詢平臺
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EP18 營養標示大解密，教你如何自己算出數值
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在這資訊爆炸的網路時代，商品照片是建立潛在客人對品牌第一印象的關鍵。創業者不一定是攝影師，但只要掌握基本原則，每個人都可以達到水準以上
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資訊欄
經營一個品牌，可能會有不同的產品銷售管道，但哪些收入來源比較容易被政府追查，在報稅時要特別小心處理，以免被國稅局請去喝茶呢？
如何在個人所得稅中申報營業收入，用影片說明給你知道
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放棄了科技業優渥收入的阿破，順著自己對攝影的興趣，發現藝術能夠帶給人們力量。他不只作品獲獎無數，更從中體悟到要讓每一張作品，都有它可以去的地方，更要使讓藝術家的作品都能被看見。
這一集我們來聽聽阿破如何走入藝術品授權的領域，並建立一個可以持續運行的商業模式。
光印樣
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抽獎資訊：撞到月亮的樹-台灣杉 等身拼圖
台灣杉分布在海拔1800至2500公尺的雲霧帶山區，是全世界唯一以「台灣」為屬名的植物。自冰河時期出現至今，已經在地球上存在超過億年，有活化石的稱號。台灣杉是東亞最高的樹種之一，魯凱族則以「撞到月亮的樹」稱呼它，只有極少數人得以完整觀看它的樣貌。
為了避免一般人由下而上拍攝樹木所產生的扭曲變形，澳洲拍樹團隊The Tree Project 於2015年深入宜蘭山區，以特殊裝備逐公尺拍攝高達七十多公尺的台灣杉三姐妹，拍攝難度之高令工作人員吃了不少苦頭，讓澳洲攝影師直呼「台灣人實在應該因為擁有這片森林感到驕傲」。
請在5/30之前，傳訊息到班尼多的官方line，說說你對節目的想法，並且註明「我要參加抽獎」及你的姓名，我會在5/31抽出三位幸運兒，並於6/4公布得獎名單。
拼圖介紹https://bit.ly/4aql5uQ
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食物的生產者，必須要懂得如何讓消費者吃到品質一致的食物，不會因為儲存與運輸而發生問題。當食物被包裝成食品，消費者不只要品嘗到風味，更需要吃得健康、吃得安心。
這一集將介紹在食品加工領域被廣泛應用，油法國人路易·巴士德所發明的巴氏殺菌法。
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資工系畢業的阿破，沒有留在薪資優渥的科技業，卻因攝影的興趣，獲獎無數，更找到自己的使命與生命價值。
讓我們來聽聽阿破如何努力讓每一張作品，都有它可以去的地方，除了建立一個可以持續運行的商業模式，更因此讓藝術家的作品都能被看見。
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甫奪得世界琴酒大賽一金四銀佳績的建緯，在創業多年後終於實現理想，籌設了號稱全台最小的迷你酒廠。而酒廠才剛設立，第一套自行開發的酒款竟然就勇奪世界大賽獎牌，驚豔全球。這一集我想跟你分享建緯如何逐步實現夢想的歷程，希望也能激勵你，擁有創業的勇氣。
醲蒸餾所
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視覺&後製：張倩瑜
片頭樂：Willow
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