Malin Derwinger @swedishcicerone Podcasts
-
Humlepoddarna pratar om Tjeckisk Pilsner, Tjeckisk Humle, 2022 års bryggårslöften, olika yrken inom ölbranschen och intervjuar ciceronen Malin Derwinger.
Ämnen:
1. En stor stark
2. Bryggårslöften
3. Tjeckisk Pilsner
4. Tjeckisk Humle
5. Yrken inom ölbranschen
6. Intervju med Malin Derwinger
7. Tjeckisk Pilsner vs. Tysk Pilsner
Källor:
Pilsnerns historia:
Oliver, Gerrett. 2011. The Oxford companion to beer. Oxford: Oxford University Press.
Svenska Hembryggarföreningen, 2020, SHBFs öltypsdefinitioner 2020. https://styles.shbf.se/main.php?SnapshotName=2020
Tjeckisk Humle:
Hop Growers Union of the Czech Republic, (http://www.czhops.cz/) hämtat 2021-11-30
Hop Research Institute Co., Ltd., Saaz, (http://www.chizatec.cz/en/) hämtat 2021-11-30
Övriga dokument av intresse:
http://www.chizatec.cz/download/page5038.pdf http://www.chizatec.cz/download/page30724.pdf
Yrken inom ölbranschen:
Cicerone: https://www.cicerone.org/
Sommelier: https://beer-sommelier.academy
Öldommare: https://shbf.se/ol/
Malin Derwinger @swedishcicerone eller hennes ölsommelierutbildning: https://www.gustibus.se/produkt/olsommelierutbildning-stockholm-ht-2020/
Ölgäris @olgaris.se, hemsida: www.olgaris.se
