Hemmets kokbok Podcasts

• 

  Världens långsammaste julmat

  22 dec 2014· Kulturreportaget – arkiv

  • • Lyssna senare Lyssna senare
    • Markera som spelad
    • Betygsätt
    • Ladda ned
    • Gå till podcast
    • Dela

  En spädgris fylld med äpplen. Mjältburgare. Lutfisk lutad i björkaska. Tillsammans med kocken Niclas Wahlström och Hemmets kokbok från 1928 lagar Kulturradions Jenny Teleman, Katarina Wikars och Karsten Thurfjell mat som tar tid.
  
  Är det bondesamhället som kommit tillbaka nu när man återigen i hållbarhetens tidevarv ska ta tillvara inälvor, nosar och svansar?I programmet utlovas också ett modernt recept på grisöronsallad och den kaloririka desserten snöpudding.Här är tre av världens långsammaste recept!

  • Karsten Thurfjell
  • Jenny Teleman
  • Katarina Wikars
  • Niclas Wahlström
  • Hemmets kokbok

  • Lyssna Lyssna igen Fortsätt Lyssnar...
  • Lyssna senare Lyssna senare