Avsnitt
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Wir trinken Riesling Sekt Brut Nature 2019 von Carl-Friedrich L. Walther, Zahrebenske Chardonnay 2022 und Ctvrte Pinot Noir 2022 vonJaroslav Springer, Klausenberg Monopol Tawny Vintage P. 2018 vomWeingut Schuh, und wir reden unter anderem ĂŒber den HĂ„rbĂžlle Havne HĂžker, Yoshien Tee und Otsuka Sushi. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph. Der Termin fĂŒr die nĂ€chste Live-Sendung […]
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Obacht: In der Sendung waren meine (Holgers) Flaschen seit 24 Stunden geöffnet und ich war so unzufrieden, wie schon lange nicht mehr. Nach 72 Stunden hatten die “sauren” sich allerdings schon sehr schön entwickelt, so dass ihr die Flaschen nicht erst einen sondern lieber schon mindestens drei Tage vor dem Trinken öffnen solltet. Wir trinken […]
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Wir trinken 2023 Chignin Bergeron âLucienâ, 2022 âKilometere Zeroâ, 2022 âEpsilon Virginisâ und reden unter anderem ĂŒber das Sarod’s (Thai, Berlin), das Mash (Steak, Hamburg), und den 2025er Riesling-Swag. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 27. November 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann geht es an […]
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Wir trinken 2021 Frantz Saumon: Vin de Frantz Menu Pineau / Romorantin / Chardonnay, 2022 Julien Delrieu: âLa Joueâ und 2020 ComplĂ©menâterre: Muscadet âLa Croix Moriceauâ. AuĂerdem: Alter frĂ€nkischer Satz bei Steinmanns Töchtern, Jackson: Beyond Flavor*, Maltman: Vineyards, Rocks, and Soils*, Raffelt: Der Stein im Wein, Hotel Dollenberg, Madame Ngo, Gasthof Gigl, Yamas, Five Bochum, […]
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Odonien 24 am 26.8.2024 Wir trinken 2021 Sopron WeiĂ, 2022 Furmint SomlĂł und 2020 KĂ©kfrankos Blumenthal und reden unter anderem ĂŒber Diam-Korken, den Weinlobbyisten, SchnellkĂŒhler und die Domaine Huet. Lesenswert: Grandi âMythos Nationalgerichtâ* Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 18. September 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). […]
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Wir trinken Danger 380 Volts, Dopamin, und Atyp2. Dabei reden wir von Austern und der Fontevraud L’Ermitage. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 14. August 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).
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Wir trinken Zilavka, Blatina und Trnjak – alle drei von Ć kegro – und reden unter anderem ĂŒber Lidl als Lebensmittelhersteller. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 3. Juli 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).
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Wir trinken Sagmeister â Furmint »Kanias«, Sagmeister â »LH Zero«, Erdevik â »Trianon« und reden unter anderem ĂŒber Zalto gegen Zalto (FAZ, Paywall), Bert & Boni, Muri Drinks, Manufaktur Jörg Geiger, Null Komma Prosit Auch hörenswert: Racine Rebelles Auch besuchenswert: Riesling Swag (wieder 2025) Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs […]
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Wir trinken 2014 Economou â Assyrtiko, 2022 OuSyra â RosĂ© Fokiano und 2019 Anatolikos â Limnio, und reden. Unter anderem ĂŒber The Durells (TV-Serie), Penfolds, Christian Stahl, Cellar Tracker und das BratwursthĂ€usle. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 24. April 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann trinken […]
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Wir trinken CuvĂ©e Weinperky Holzfass 2017, Neuburger Holzfass 2017 und GrĂŒner Veltliner II Betonei 2015 – alle von der Domaine M – und reden drĂŒber. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 27. MĂ€rz 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann trinken wir griechischen Wein. Ihr könnt Christoph […]
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Wir trinkĂ€n Kristinus Oliver FehĂ©r CuvĂ©e 2021, Kristinus Siller 2021 und Kristinus Liquid Sundowner 2021, und wir reden ĂŒber Dinge. Unter anderem ĂŒber Das Balaton Combo, Diam-Korken, Bert & Boni, Jamei Laibspeis, Yoshi En (Tee), Fet a Soller, Gasthaus Goldener Stern, Gasthaus zum Schwan Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs […]
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Diesmal mach wir gleich zwei Dinge anders als sonst: wir trinken vier anstelle von drei Weinen, nĂ€mlich 2020 RosĂ© Brut Nature, 2022 Escheburg Riesling trocken, 2015 Monteneubel SpĂ€tburgunder und 2018 Zollturm SpĂ€tlese, alles vom Weingut Immich-Batterieberg, und wir haben einen Gast, nĂ€mlich Gernot Kollmann, der alle diese Weine gemacht hat. Details und eine Bezugsquelle gibtâs […]
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Wir trinken 2019 Descregut Reserva Corpinnat Brut Nature, 2021 PenedĂšs Vinomi und 2021 PenedĂšs Vermell. Gastro: Khao Taan (Berlin), Rutz Zollhaus (Berlin), Kleine BrunnenstraĂe (Hamburg), Nogi (SonntagstraĂe, Berlin Friedrichshain). Weinproduktion sinkt auf historischen Tiefpunkt Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 6. Dezember2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf […]
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Wir trinken Tobi Winkler Silvaner »Pied de Cuve« 2021, Tom Glass »Silvaner II« 2021, Florian Reus Sylvaner »Edition Weltmeister« 2021 und reden das ĂŒbliche Zeug, allerdings ohne Gastro-Tipps. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 8. November 2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Die AnkĂŒndigung, welche Weine wir […]
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Wir trinken Pomquette »Mary Jane«, Pomquette »Eldernora« und 2021er Pet Nat Cider CuvĂ©e No. 2 – alle drei von Klaar Fruchtfermente. AuĂerdem: Battenfeld-Spanier, Der Schalsee, Fruktstereo, Piquette und Gastrotipps: Bep No.2 in Köln, Piato in BrĂŒhl (Rheinland). Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 4. Oktober 2023 um 19:30 […]
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Wir trinken Curtido Branco 2021, Renegado Vinhas Veljas 2022, Pt Nat RosĂ© bruto 2022 und reden – unter anderem darĂŒber, dass Holgi mit Gerbstoffen in Orange Wine dramatisch weniger Probleme hat, als bei Rotwein. AuĂerdem ĂŒber Muri-“Weine”, Milton Sidney Curtis (Instagram), Odonien 23, Kertelreiter und den HĂ„rbolle Havne HĂžker. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph, […]
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Wir trinken Fiano »Segreto di Bianca«, Negroamaro »Zacinto« und Primitivo »Chidro« Außerdem: Blood in Wine (Film), Berlin Weinfest (Sublime), Odonien 23 Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph und die nächste Live-Sendung (mit lecker Fisch) gibt’s am 12. Juli 2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).
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Wir trinken CirĂČ Blanco, CirĂČ Rosato, CirĂČ Rosso und reden darĂŒber. AuĂerdem ĂŒber das Restaurant Centopassi in Berlin, 3° in Frankreich, Restaurants Zeik und Jellyfish in Hamburg, Khao Taan in Berlin, Brammibals Donuts, bei Jacques gibt’s auch alkoholfreies und bei NĂŒchtern und Mindful Drinking ja sowieso. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph und die […]
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Bitte entschuldigt den schlechten Klang. Wir geloben Besserung. Das geloben wir. Wir trinken Riesling GroĂer Durst 2021, Sylvaner 2021 und Pinot Noir 2019 – alle drei von Andreas Durst. AuĂerdem: Das neue Berlin heiĂt Wuppertal (abo), Surk-ki Schrades la vincaillerie Unser Winzer Andreas Durst wird am 13. Mai 2023 zu Gast sein bei Schmelz, Perlage und Bodensatz, […]
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Wir trinken 2021 Marko Gure Arbasoak DO Bizkaiko Txakolina Oxer Bastegieta / Baskenland, 2021 Miranius DO PenedĂšs BIO Celler Credo / PenedĂšs und 2018 Xion CuvĂ©e Tinto DO Rias Baixas Attis / Galizien und reden unter anderem ĂŒber Tartiflette, JĂŒdischen Salat, Santa Catarina Thunfisch, das Dim Sum Haus Hamburg und Pekingente. Details und eine Bezugsquelle gibtâs bei Christoph und die nĂ€chste Live-Sendung gibtâs am 12. April 2023 […]
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