Avsnitt
-
Zou jij een konijn opeten dat langs de baan werd doodgereden? Lode doet het! Hij maakt zo dat er minder voedsel verspild wordt. Het lijkt macaber, maar het werd een zeer interessant gesprek over beestjes langs de E40 en de kwaliteit van ons water.
-
Sam is een gepassioneerd voedselredster. In deze aflevering geeft ze praktische tips hoe we de voedselverspilling kunnen tegengaan. Snij jij ook de kroontjes van de aardbeiden? Of giet jij het vocht van je mozzarella weg? Sam weet perfect hoe je deze restjes kan redden.
Deze aflevering werd opgenomen tijdens (H)eerlijk Brugge, een foodmarkt met Brugse ondernemers. Het thema van 2024 was de strijd tegen voedselverspilling. De sfeer van (H)eerlijk Brugge hoor je Heerlijk op de achtergrond.
-
Saknas det avsnitt?
-
(H)eerlijk Brugge is een familiefestival door een netwerk van Brugse foodondernemers. Het thema van dit jaar is de strijd tegen voedselverspilling. Verschillende ondernemers kwamen in de Villa Bota studio langs om uit te leggen hoe ze duurzaam met voeding omgaan. Doe jij mee? In samenwerking met Brugse Foodlab en De Republiek.
-
Op zijn zevende werd Jelle gediagnosticeerd met autisme, maar op dat moment begreep hij niet echt wat dat betekende. Hij was vastbesloten om te laten zien dat het hem niet anders maakte dan andere kinderen. Nu, vele jaren later, zou hij zijn autisme niet meer willen missen. Het heeft hem gevormd tot wie hij is en hem niet alleen geholpen om zichzelf te begrijpen, maar ook om hogere studies te volgen en zijn dromen na te jagen.
-
Amaryllis (16) en Ares (15) delen beiden de diagnose autisme, maar hun ervaringen zijn heel verschillend. In hun jongere jaren botsten ze vaak op onbegrip van anderen. De overstap naar buitengewoon onderwijs hielp hen om hun eigen weg te vinden in een leven vol prikkels en verwachtingen. Erwin vertelt hoe hij binnen het project ‘De Sierkel’ naar jongeren luistert, die in de combinatie van autisme en puberteit, op zoek zijn naar rust, hun identiteit en hun talenten.
-
Nina, een prachtige, jonge tiener van 13 jaar oud, zoekt haar weg door de beginnende puberteit. Onrechtvaardigheid en drukte kunnen haar stress bezorgen, maar thuis heeft ze samen met haar mama Lieve haar manier gevonden om zich te ontspannen. Autisme bij meisjes brengt unieke uitdagingen met zich mee, vooral wanneer de puberteit haar intrede doet. Gaandeweg leert Nina hoe ze op haar manier met deze veranderingen kan omgaan.
-
Simon (10) en zijn papa Tom vertellen hoe ze in coronatijden tot de vaststelling kwamen dat Simon autisme heeft en hierdoor een andere opvoeding vraagt. Gaandeweg leerde Tom hoe hij zijn zoon anders kon benaderen en er een nieuw evenwicht ontstaat in het gezin. Simon vertelt trots over hoe muziek in de ‘discotheek’ op zijn kamer kan helpen om de vele dagelijkse prikkels even uit te sluiten en gewoon… zichzelf te zijn.
-
Weet jij waarvoor je een paardenbloem allemaal kan gebruiken? Simon Ibens heeft veel kennis van planten, bloemen en kruiden. Ze weet als geen ander welke planten je in welke seizoen kan plukken en hoe je ze kan gebruiken in de keuken of als medicijn. De term 'hekserij' hoort ze liever niet, maar ze deelde graag haar wijsheid en gaf ons verschillend tips en tricks om te starten met wildplukken.
-
Kjel werkte mee aan de boomverplanting van het Albertpark en heeft een enorme passie voor bomen. Kom in deze aflevering meer te weten over het verplaatsen van bomen en aanplanten van klimaatbomen. Verder stelden we onze nieuwe host voor: Tijl Boden, mede lid van Het Veld. Neil Haesebrouck ruilt de komende podcast even in voor een wereldreis.
Kjel werkt voor Spectrum Boombeheer.
-
We nodigden Diederik Steyaert en Wim Moyaert uit om het te hebben over zaden. Deze show werd opgenomen tijdens het Signaal radiofestival georganisseerd door Villa Bota in het Astridpark.
-
Je hoeft je niet persé te wassen met zeep of shampoo om niet meer te stinken. Hoe kan dat in godsnaam?! In deze aflevering nodigen we Chris Callewaert a.k.a. ‘Dokter Oksel uit om dit te staven.
-
Zowel Peter als Lode Vandeputte (Sint-Michielsbeweging) leven van voedseloverschotten. Kom te weten hoe ze dat doen en hoe het is om in deze tijden priester te zijn.
_
EVERYONE, EVERYWHERE, ALWAYS
www.villabota.be
-
In de Langestraat in Brugge bevindt zich een zerowaste, slow shopping concept. We nodigden Isabelle uit om het te hebben over de Karma Markt.
Link: https://karmamarkt.be/
Wie wil meedenken over ontharding en voedselbos in de stad mag ons altijd mailen: [email protected]
_
Everyone, Everywhere, Always
www.villabota.be
-
Voedeslbos en permacultuur boer Diderik Clarebout vertelt over landbouw, workshops en zijn levensproject: de Woudezel.
https://www.facebook.com/voedselbosdewoudezel/
-
Henri, Peter en Neil hebben het samen met Louis De Jaegher over zijn parcour en zijn passie en liefde voor voedselbossen. Is dit de toekomst? Kom het te weten in deze podcast!
-
Een kortere aflevering waar Peter Clerckx het heeft over paalwoningen, zonnepanelen en andere modulaire bouwtechnieken.
-
Vroeger was Ann Vandenbossche (33) verpleegkundige. Nu trekt ze met een verhalenbus rond om jong en oud te inspireren en te sterken.
https://www.troubadour21.be/
-
Samen met Peter Clerckx, Henri De Coster en Neil Haesebrouck leren we bij over leembouw en ecologie in de cultuursector. Gast deze keer is bushcrafter, Brugge Plus medewerker en permaculturist Rien Vandermeersch (Veldernis).
www.veldernis.be
-
Kruip samen Peter Clerckx, Henri De Coster en Neil Haesebrouck in de filosofie van bioboer Diederik Steyaert. Gekend als de zaaier heeft Diederik meer dan 20 jaar ervaring. Daar deelt hij graag een uurtje aan allerhande info over!
Website bioboerderij De Zaaier: https://www.zaaier.be/
-
Peter Clerckx, Elke Vandromme, Henri Decoster en Neil Haesebrouck hebben het over: wassen zonder zeep, het al dan niet knippen van haar, aardappelen kweken op een simpele en eenvoudige manier en democratische scholen in vergelijking met het alledaags schoolsysteem.
- Visa fler
