Avsnitt
-
S5E10: The Moose Bar: Jeg møder Rasmus og Freddy en torsdag aften på The Moose Bar. Moose er stedet hvor man starter, man bliver og stedet hvor man slutter. Her kommer mange fra branchen og hygger og alle slags mennesker, både 18-årige og 50-årige. På Moose er det din egne skyld hvis det er kedeligt - for bartenderne skal nok gøre hvad de kan for at du får en god aften. Kom med til Sidste Omgang på Moose ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang eller søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang #hutlihut @nicbanckpodcast Velkommen til podcasten Sidste Omgang om brune barer og værtshuse ! Lyt - Giv 5 Stjerner og del podcasten med dine venner ! Hør fortællinger fra bartenderen og endda en gæst eller to - nu mere end 80 afsnit ! Søg på #sidsteomgang. Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find fede t-shirts og hoodies. Facebook: Sidste Omgang Instagram: sidste.omgang #sidsteomgang TikTok: SidsteOmgang #moosebarcph @moosebarcph
-
S5E9: Storkespringvandets 130-års fødselsdag 2024. Der er store dage i København: nytårsaften, når studenterne kommer og så selvfølgelig Storkespringvandets fødselsdag der hvert år den 28. juli bliver fejret på Toga. springvandet var i 1960’erne et samlingssted for ungdomsoprørere, ligesom mange af de vise- og protestsangere, der var en del af den tids parnas, frekventerede de gamle røgfyldte lokaler på St. Kirkestræde. I mange år har det været en tradition, at de tilbageværende musikere fra dengang mødtes og spillede sammen på Toga til springvandets fødselsdag. Her til Storkespringvandets 130-års-dag spillede tre fremragende musikere, der hver især bidrog til en rigtig festlig eftermiddag. Og podcasten Sidste Omgang var selvfølgelig med ! Velkommen til SIDSTE OMGANG på Toga ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang eller søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang #hutlihut @nicbanckpodcast Velkommen til podcasten Sidste Omgang om brune barer og værtshuse ! Lyt - Giv 5 Stjerner og del podcasten med dine venner ! Hør fortællinger fra bartenderen og endda en gæst eller to - nu mere end 80 afsnit ! Søg på #sidsteomgang. Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find fede t-shirts og hoodies. Facebook: Sidste Omgang Instagram: sidste.omgang #sidsteomgang TikTok: SidsteOmgang #togavinstue @togsvinstue
-
Saknas det avsnitt?
-
S5E8: Bornholm: Hutlihut. Selvom der er minder fra fodboldklubber på væggene så har Hutlihut ikke andet at gøre med fodbold. Her kan du få en kæmpe flaske rosé under Folkemødet og der er musik udenfor under træerne om sommeren. Hutlihut er helt dit eget sted og så kan du leje det hvis du vil holde din egen fest. Velkommen til SIDSTE OMGANG på Hutlihut ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang eller søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang #hutlihut @nicbanckpodcast Velkommen til podcasten Sidste Omgang om brune barer og værtshuse ! Lyt - Giv 5 Stjerner og del podcasten med dine venner ! Hør fortællinger fra bartenderen og endda en gæst eller to - nu mere end 75 afsnit ! Søg på #sidsteomgang. Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find fede t-shirts og hoodies. Facebook: Sidste Omgang Instagram: sidste.omgang #sidsteomgang TikTok: SidsteOmgang
-
S5E7: Bornholm: Pilen. Hvor bliver der spillet ‘Bornholm-Bornholm-Bornholm’ når det er tid til sidste omgang ? Det er selvfølgelig på Pilen i Rønne ! Kom ind og se hvordan stamgæsternes billardkøer hænger i et smukt mønster over baren eller nyd den herlige gårdhave i sommerhalvåret. Velkommen til SIDSTE OMGANG på Pilen ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang eller søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang #pilen @nicbanckpodcast Velkommen til podcasten Sidste Omgang om brune barer og værtshuse ! Lyt - Giv 5 Stjerner og del podcasten med dine venner ! Hør fortællinger fra bartenderen og endda en gæst eller to - nu mere end 75 afsnit ! Søg på #sidsteomgang. Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find fede t-shirts og hoodies. Facebook: Sidste Omgang Instagram: sidste.omgang #sidsteomgang TikTok: SidsteOmgang
-
S5E6: Bornholm: Den Gyldne Hane. Jeg møder Matthias på en solrig sommerdag, og hører om stedets historie, den nye indretning med det originale gulv og hvordan man kan kombinere en bodega med Fredags-Flæsk og nogle gange endda også en DJ ! Så kom med ud i sommerlandet, og hør om endnu en brun stue du absolut MÅ besøge hvis du kommer til Nexø ! Velkommen på Den Gyldne Hane med SIDSTE OMGANG ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang eller søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang #dengyldnehanenexoe @nicbanckpodcast Velkommen til podcasten Sidste Omgang om brune barer og værtshuse ! Lyt - Giv 5 Stjerner og del podcasten med dine venner ! Hør fortællinger fra bartenderen og endda en gæst eller to - nu mere end 75 afsnit ! Søg på #sidsteomgang. Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find fede t-shirts og hoodies. Facebook: Sidste Omgang Instagram: sidste.omgang #sidsteomgang TikTok: SidsteOmgang
-
S5E5: Bornholm: Café Dagligstuen, Aakirkeby. Jeg møder Erik en hyggelig fredag eftermiddag midt på Solskinsøen. Selvom der kun er åbent fra kl. 10 til kl. 20, så er der godt gang i den på det lille hyggelige stamsted på omkring 20 m2. Vi taler om hvad der sker på værtshusene i de små byer og blandt gæsterne. Her drikker man øl men også Breezer og Mokai og en del Råstof. Den særlige kande du kun kan få på stedet hedder ‘Englevand’, prøv den når du kommer forbi ! Her holder man fastelavn og der er også levende musik. Der er også julefrokost og påskefrokost og 9 spillemaskiner. På Café Dagligstuen er alle altid velkomne til Sidste Omgang !
-
S5E4: Bornholm: Nexø: Pubben. Jeg møder Erik på Pubben i Nexø på en dejlig sommerdag, hvor man skal følge pilene ind på værtshuset. Pubben er det eneste brune værtshus i Nexø der holder åbent alle årets 365 dage så du kan altid komme forbi - og her er plads til både unge og gamle fra kl. 9 om morgenen til kl. 2 om natten. Her er stamkunder og de drikker Tuborg og Carlsberg. Her drikker man øl og en enkelt bitter, og hvis du kan opføre dig ordentligt så er du altid velkommen ! På Pubben er der billard og brun hygge og der afholdes påske- og julefrokoster og både stamgæster og turister føler sig velkomne her ! Velkommen til SIDSTE OMGANG på Pubben ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang @nicbanckpodcast #pubbennexo @pubbennexo
-
S5E3: Amager: Josephine Vinhandel og -bar. Her bliver der sat propper i fadølsanlægget og vinflaskerne når det er tid til Sidste Omgang ! Jeg møder René på en klassisk dansk sommerdag på ”Josephine Vinhandel og -bar” på Frankrigsgade, hvor der er helt fyldt af glade gæster. Her er mere end 300 flasker på hylderne – hvid, rød og orange – og mere end 1,000 varenumre du kan købe. Og du kan købe alt hvad du kan se, drikke her eller tage med hjem. Samlingspunktet er vinen, men også øl og drinks – Josephine er ambassadøren for det gode glas. Gæsterne er både studerende og boomers, der kommer forbi på vej til og fra studiet, på fra arbejde, mens børnene er til sport, eller på vej i sommerhuset. Her mødes alle gæster i øjenhøjde og den største kvalitet vinen har er at den kan drikkes og gæsten kan smage og få n godt få hjælp til at komme i gang med at smage og drikke vin. Her er også Sunday Roast og gæstekokke på besøg, støtte til et cykelhold, og endda også et billadbord – og som et Amagerkansk kulturhus kan man altid komme forbi til et glas vin. Velkommen til SIDSTE OMGANG på JOSEPHINE! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang @nicbanckpodcast #josephine_amager @josephine_amager
-
S5E2: Indre By: Trykbar. Jeg møder Anna og Stefan der er ‘work husband- og wife’ og besøger Trykbar, skrevet med versaler og omvendt K. Anna beskriver Trykbar som ‘et fancy værtshus’ og her er åbent alle årets 365 dage - fra 2 til 2 i hverdagene. Her kan du få 22 øl på fad og 50 på flaske, og et stort udvalg af whisky og rom. Trykbar er et fyraftenssted for det voksne publikum og du kan få den helt særlige Limoncello Spritz hernede. På Trykbar går du ind og har lyst til at komme tilbage igen når du går. Her er bordservering, et ekstremt højt serviceniveau og venligt personale der gerne vil gøre noget godt for gæsterne samtidig med at du kan hygge dig med lidt mormor-stemning i baggrunden, og der bliver vist både fodbold, valgaften og Trykbar holder sin egen gadefest - Møntergade Festivalen, og næste år er der 20 års jubilæumsfest ! På Trykbar bliver der råbt “Sidste Omgang” når det er tid til at gå hjem og du er altid velkommen indenfor - og der serveres også en god glöggmix fra start november. Velkommen til SIDSTE OMGANG på Trykbar. Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang @nicbanckpodcast #trykbar @trykbar
-
S5E1: Frederiksberg: Café Sekseren. Jeg møder ejer Michael Falck (ingen relation), der er stor Malurt-fan, hvis LP-plader også hænger på væggen på Sekseren. Sekseren er et godt gammelt værtshus der snart har 90 års fødseldag, der i løbet af de sidste par år har udskiftet interiør og stamgæsterne ud med det noget yngre publikum, særligt de studerende kan komme og hygge, spille spil, banko og dart og endda oplade sin telefon nede ved bordene. Her har man inviteret den yngre generation indenfor og der er nu 20% stamgæster og 80% studerende under 30 år på Sekseren. Her drikkes hånd- og fadøl, men også cocktails Sgnaturdrinken er en ”Pink Elefant med stødtand” – kom ned og prøv den ! Når du er på Sekseren, så er det på med Ja-hatten – du skal have et positivt sind og kunne bidrage med noget glæde. Her er hygge og sjæl og som Michael siger: ”Lad os være os selv – de andre er alligevel optaget” – og husk: Op ad bakke er også fremad. Velkommen til SIDSTE OMGANG på Café Sekseren. Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang @nicbanckpodcast #cafesekseren @cafesekseren
-
S4E15: Frederiksberg: Ølands Pub. Jeg møder bartender Maibritt, der har knappet øl op i 24 år. Ølands Pub er det første sted på Frederiksberg og her hra været værtshuse siden 1972. Ølands er et fristed, en lille oase og en drengedrøm. Fredag er spande-dag med 6 øl for 100 kr. Det er et roligt hyggeligt sted og her skal vi grine allesammen. Her er både stamgæster der kommer når Ølands åbner kl. 11.00 og de unge der kommer om eftermiddagen og nyder den hyggelige atmosfære. Her er lavt til loftet med masser af udsmykning der skiftes 4 gange om året med alt fra roser til gule plastic-ænder på de 2600 (!) kroge. Her drikker man alt fra øl til drinks og signatur-drinken er Ølands Waters, der smager som det sprøde på KunG Fu-isen, med lidt Pernod. Her har man fantastiske gæster med et godt åbent sind og gæsterne er meget omfavnende og bidrager til det gode selskab og danner rammen om et fællesskab. Velkommen til SIDSTE OMGANG på Ølands Pub ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang @nicbanckpodcast #oelands_pub @oelands_pub
-
S4E14: Vesterbro: Warpigs Brewpub. Jeg møder Katrine fra Warpigs og vi sidder midt i bryggeriet, som man også kan høre på optagelsen. På Warpigs er der både in-house bryggeri og køkken - man spiser Texas BBQ hvor man sidder fælles ved langborde, mens du spiser god Texan BBQ og drikker noget godt øl og hygger dig. Her er der altid gang i den og selvom Mikkeller ejer Warpigs, så laver Warpigs deres egne øl, hvor der bliver lavet øl der kun serveres her og særlige øl der brygges når de store bands kommer til byen, fx. Blink182.Her er en helt unik stemning, alle aldre og typer fra rocktyper til jakkesæt – folk der godt kan lide rock, de kan godt lidt Warpigs – og de kan godt lide øl. Medarbejderne kommer fra hele verden i alderen 30-62 år, hvilket reflekterer gæsterne. På Warpigs er der uformelt, central lokation (Kødbyen), udeservering med længst sol i Kødbyen – og indenfor er der gamle kakler, træborde og kødkroge i loftet. Husk også VIP Rummet ”General´s Room”, hvor du kan få musikken og maden lige som du vil. På Warpigs er der mange aktiviteter bingo og samarbejde med bl.a. Holy Smoke fra Sverige og Mikkeller Running Club, der har Warpigs som klubhus, hver mandag og onsdag mødes og løber og måske får en eller to bagefter – men også wrestling (!) og koncerter. Du kan også smage Warpigs til Copenhell og to steder i Parken - og nu også som take-away på Wolt og JustEast ! Navnet kommer fra Warpigs sangen med Black Sabbath og her kan du få specialiteten Texas Smørrebrød – et helt toastbrød med pulled pork, sausages, brisket med bourbon til ! Her bliver der spillet ”The Closing Song” når det er tid til at lukke ”GTFO – It´s time to finish that beer !” og ellers spilles her rock musik i hverdagen og rolig blues om søndagen. Velkommen til SIDSTE OMGANG på Warpigs Brewpub ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang @nicbanckpodcast #warpigs_brewpub_cph @warpigs_brewpub_cph
-
S4E13: Frederiksberg: Berlin Bar. Jeg møder ejer Carsten på Berlin Bar og bartender Mikkel. Berlin Bar er fremmest en bar og dernæst en tysk ølbar/knejpe midt i København, i stil med Vest-Berlin, nærmere bestemt Charlottenborg i krydset mellem Bierhalle og pubs. I starten var det svært at få rigtig tysk øl til København, da der er bestemte typer øl hvor brygggeriet ikker er interesseret i at sælge udenfor Berlin eller bestemte dele af Tyskland. Berlin Bar ligger i det tidligere Diplomatens lokaler og der var mange der grinede da Carsten fortalte om at han ville åbne en tysk ølbar på Frederiksberg.Her er regler og rutiner – og man viser kun Die Mannschafts kampe; ikke danske kampe, kun tyske hold og tyske kampe – fx. sælges der kun tysk øl, brygget i Tyskland. Der bliver ikke holdt Oktober-fest på Berlin, selvom der bliver solgt Fest-Bier, men ingen korte bukser i oktober. Her bliver man modtaget med åbne arme og stamgæsterne kommer fra det store nærområde og en del exparts – og også gæster fra Jylland. Alle er velkomne, sålænge de bidrager til den gode stemning. Signaturdrinken er en særlig øl cocktail – Berliner Kind Wiesse – en form for Sour Beer, en syrlig hvede, med vodka, hindbær sirup, lime og is, så det bliver en cocktail.Her handler det om den gode stemning – og Berlin Bar skal ikke være stort, her er plads til 70 personer, max, da lokalet er en stor del af stemningen. På toilletet kan du høre tyske børneeventyr, fx. Karius og Baktus og overalt er der nærvær og man skal komme her fordi man synes der er rart at være. Bartenderne har et super godt sammenhold, og man skal lære at hælde WeissBier, da gæsterne elsker det, men du kan også godt på en Schengler Rauch-Bier. Som gæst så skal du huske at hilse pænt, og kom forbi hvis du godt kan lide god gammeldags servcie, med bordservering, uden røg, leveret i et rent, pænt og ordentligt lokale, ligesom i 1970erne. Aftenens sidste sang er Sirius med ´Kan du have det rigtigt godt ´ og farvel-sangen er dén med Bamse og Kylling. Velkommen til SIDSTE OMGANG på Berlin Bar ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. https://www.facebook.com/hashtag/sidsteomgang?__eep__=6&__cft__[0]=AZUCtcXAz1DCeVOtsaIYPckDq8TDjAFgmH4hneVFb3rd0DwdEzsZy9dNYCyXPTa7-eGd4jqKGsjTWZmRTMIjdFBzGTu0PEYe0gVoFLi28pbjMiGKXTqZ5OUzGzlAKXF-3kihVZo-r2yewtimPZqwAoSn_ZTlQpixT5bHqN8fhybnYdqbxTp5jXVR8FR1dwU1WP8Izcp3Boqt_0oAUahu541SvjX5PN-6blErjm4SVur6zQ&__tn__=*NK-R @nicbanckpodcast https://www.facebook.com/hashtag/berlinbar_copenhagen?__eep__=6&__cft__[0]=AZUCtcXAz1DCeVOtsaIYPckDq8TDjAFgmH4hneVFb3rd0DwdEzsZy9dNYCyXPTa7-eGd4jqKGsjTWZmRTMIjdFBzGTu0PEYe0gVoFLi28pbjMiGKXTqZ5OUzGzlAKXF-3kihVZo-r2yewtimPZqwAoSn_ZTlQpixT5bHqN8fhybnYdqbxTp5jXVR8FR1dwU1WP8Izcp3Boqt_0oAUahu541SvjX5PN-6blErjm4SVur6zQ&__tn__=*NK-R
-
S4E12: Nørrebro: Dagmars Bodega. Jeg møder Ida, éen af steders fire ejere, der på 12 dage renoverede et ældre lokale til deres drøm om et stamsted, en ´lomme´, et uformelt mødested i byen, som de selv manglede – og derfor selv skabte. Dagmars Bodega er et tilgængeligt fællesskab, og her kan man være alene – sammen med andre. Dagmars er et samlingssted med flere stuer, der kan bruges til fx. events for et større og bredere publikum, også i dagstimerne og til private arrangementer og fester og fødselsdag. Dagmars er en moderne røgfri bodega, og gæsterne er i alderen 25-35 år, familier der kommer med børn, og stamgæster der kommer forbi og får en ”motorcykel med sidevogn” (en Lys Gambrinus med dobbelt Arnbitter). På Dagmars kan du få 3 helt særlige drinks – Dagmar-Tærten, Kung-Fu drinken, og en sommer Shandy (halv Fadøl, halv grapesodavand). Her kan du få Hancock-øl, Herslev Bryghus og Åben Bryghus på fad, men også rosé fra Vinhanen, og drinks på fad, bl.a. abrikos og vodka, aka. ´voksen-Breezer´. På Dagmars er der sol udenfor til kl. 17 og den helt særlige farve i stuen (aubergine-lilla) skal du selv komme forbi og se ! Her går du hjem med en ordentlig ´banger´ (læs: en rigtig god sang), så du har en god følelse i maven og tænker tilbage på en god aften. Velkommen til SIDSTE OMGANG på Dagmars Bodega ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang @nicbanckpodcast Dagmars Bodega #dagmarsbodega
-
S4E11: Sjælland: Jyderup.
Jeg møder ejer Claus Oluf og stamgæsten Diesel på en solrig junidag på Centerpubben i Jyderup. Centerpubben er Jyderups eneste værtshus og er et moderne brunt værthus med åben rygekabine, billard og en hyggekælder ”Rottehullet”, hvis man vil være lidt mere privat.
Her er plads til stamgæsterne og her er både rygere og ikke-rygere, de unge og de mere modne, velkomne.
På Centerpubben er der ingen TV skærme eller telefoner fremme – for her taler man om musik, man spiller musik, og sludrer om hvad sker der i lokalområdet.
Samværet – dét at være sammen - er det vigtigste, og her passer man på hinanden og ser efter hinanden.
Her må man gerne diskutere, uanset om man kommer med slips eller i gummistøvler, med gode priser, et godt personale, og du bliver taget godt imod.
Velkommen til SIDSTE OMGANG på Centerpubben og husk at sige hej til Diesel ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang @nicbanckpodcast
-
S4E1: Vesterbro: Fermentoren. Jeg interviewer bartender Gustav og stamgæsten Jacob. Der skåles løbende under optagelse og der er høj stemning også selvom der ryger et glas i baggrunden på den 12 år gamle bar. Vi lærer at der 5-6 forskellige måde at udtale navnet på – og at det kaldes Fermen af de lokale og af bartenderne.
Her er et meget roligt publikum, med søde gæster der godt kan lide øl, og hvor folk sidder sammen på langborde tværs af selskaber og alle kan komme.
Her kommer forskellige typer, unge og gamle, nogle gange lidt syrede, med nye mennesker hele tiden, både turister og lokale lidt skæve eksistenser, inkl. Hus Forbi-sælgere, turister, bryggere og bankfolk. Her er en krypt – tidligere brugt af de lokale sexarbejdere – Chesterfield sofaer og kun levende lys i kælder, så lidt dunkel stemning – lidt slidt og lækkert, ikke så meget finesse.
Her kan du få 0,4L til en 50er – og der er også øl-udsalg via Tipster og øl med Take-out og med så eksotiske øl-navne som Nr. 18 Lemon Sour (næsten citron saftevand), Christian Bale Ale og Dank & Juicy og Siren Broken Dream og masser af mærkelig øl at vælge imellem, så MÅ der være noget du godt kan lide. Fermen har netop fået Dansk Ølmærke for en særlig øl-oplevelse og her er god stemning, og gode øl.
På Fermen er der en buzz af stemmer, og man kan være sig selv og selvom der ikke må ryges, så er her følelsen af et brunt værtshus med det åbne fællesskab.
Vi lærer om bandet Strawberry Jesus og selvom du ikke kan få en Classic, så er der 24 haner, og kun 1 hane med pilsner på, men det er en god idé at vide lidt om øl for at drikke hernede – ellers så kan du smage dig frem – eller slå med D&D terningen med 30 sider og følge dens råd.
Her er åbent hver dag hele året – 365 dage om året – og for bartenderne er det et dejligt sted at arbejde, hvor man har hinanden også selvom det hele sejler, så kører det alligevel…
Men hvordan bestiller man ? Ja, bare det at komme ned ad trapperne er en lakmus prøve om hvor meget du egentlig vil have din øl, så nogle gæster går ind – og går så ud igen, uden at bestille.
Når det er tid til Sidste Omgang, så foregår det stille og roligt – på trods af at de 200 mennesker der sidder udenfor kl. 22 skal rykke ned i krypten eller eller indenfor godt kan blive lidt trængt.
Bartenderne nyder gerne en god øl eller et glas whisky når der lukkes ned – når det er tid til SIDSTE OMGANG på Fermen !
Denne episode er lavet med støtte fra Vesterbro Lokaludvalg.
Musik:Journey by Roa | https://soundcloud.com/roa_music1031/Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/Creative Commons CC BY 3.0https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
-
S4E2: Nordvest: Viggos Bar. Jeg interviewer Vicky (daglig leder) og Maibritt (bartender) en onsdag eftermiddag i starten af maj måned og der er høj stemning på Viggos Bar, der har været ejet og drevet af den samme familie i 44 år. Her er åbent til kl 6 om morgenen alle ugens syv dage hvilket gør at der kommer gæster fra mange andre steder når de andre steder lukker. Om natten er det blandet klientel, men om dagen er det stamgæsternes sted. Der bliver lyttet med fra baren under optagelserne og der bliver grint godt og grundigt ved bordet. Her er glade og spændende stamgæster. På Viggos Bar er der ikke problemer - man kan selvfølgelig diskutere - men det bliver som regel løst takket være Google og ikke Politikens Oplysning som i gamle dage..her drikkes flaskeøl og Underberg - og så er Viggos et krammeværtshus med kælenavne til stamgæsterne - her har man man hinandens ryg. Her gives der feriebajer, og man er glade for at se gamle og nye gæster, og her er man altid glad bagved og foran baren. På Viggos Bar må der ryges - her er quiz, lottoklub, levende musik,, sportsbar, de viser alt sport, her er skovtur, og man kan leje stedet til en fødselsdag eller reception - men stamgæsterne kan altid komme ind. På Viggos Bar bliver der tit ringet med klokken og det er ikke kun når det er sidste omgang. Velkommen på Viggos Bar !
-
S4E3: Islands Brygge: Isbjørnen. Jeg møder Johnny, ejer og bartender, der starter med at forklare mig at jeg sidder på Islands Brygge og ikke Amager. Vi hører om ´Stien´ og hvordan man hygger på Bjørnen i dag. I gamle dage var Isbjørnen ikke et sted man kom som ung - i dag er der unge mennesker, sol og udsigt til vandet. Nogle bruger stedet som plejehjem, og så er der eftermiddagsholdet, fx håndværkere og kontorfolk, der får fri, og så det yngre aftenhold.
Ejer Johnny vil gerne have det hele skal være blandet og han er en rigtig Bryggedreng, født og opvokset her. Stamgæsterne bestemmer meget, og Johnny var lidt i tvivl om, hvem der havde skrevet under på lejekontrakten, da han gik i gang med at lave bare lidt om. Her har været drevet bar siden 1942 – selvom den ´nye´ Isbjørn er en gammel, men nyåbnet bar - 17 januar 2024.
Under samtalen opstår idéen om Isbjørnens nye signaturdrink og vi ser frem til premieren - 100 pct. isbjørn,100 pct. hygge, Bjørnen skal ikke beskrives, den skal opleves. Kom med til SIDSTE OMGANG på ISBJØRNEN.
-
S4E4: Amager: Fair Play Dansebar. Jeg møder ejer Per og bartender Nete. Dengang Per overtog baren for 26 år siden, troede han ikke selv han skulle have det mere end 10 år, da hed stedet restaurant Fair Play - nu med 2 x 2 meter dansegulv ! Fair Play er et samlingssted og et fest-sted, hvor der kommer både unge og voksne, og man kan komme med i træningscenteret med bartenderen og hjælp med IT fåes også i baren - og det er godt fordi det styrker sammenholdet.Her drikkes der flaskeøl mest, og du kan få de fleste drinks - hvis du selv kan finde ingredienserne. Her er hyggeligt og alle bliver taget godt imod - uanset hvem det er. Fair Play er sponsor for Sundby Boldklub og på Fair Play er der blevet optaget flere film og serier, bla. Pusher II og Bullshit - hør hvorfor Mads Mikkelsen har karantæne fra FP ! Velkommen til SIDSTE OMGANG på Fair Play Dansebar !
-
S4E5: Vesterbro: Dia'legd Ølbar. Dette afsnit er lavet med støtte fra Vesterbro Lokaludvalg. På Viktoriagade på Vesterbro møder jeg Kasper, stamgæst, brygger og leverandør til Dia'legd og ejeren Julie. Kan man lave en ølbar der sælger øl med forskellige dialekter ? Ja, hvis man spørger Julie og de mange gæster der de sidste 10 år har besøgt stedet og særligt de sidste 2,5 år med fokus på øl med dialekt. Selvom ejeren Julie ikke var den store øldrikker da hun overtog baren, så er Dia'legd et sted der spreder smagene ud, skifter tit smagene ud, og her er stamkunder der står og trækker i døren når det er tid til fyraftensøl. Vi hører om det tætte samarbejde mellem Dia'legd og Kasper Brew Co. og hvorfor alle øl bliver udvalgt på baggrund af kvalitet, valgt med kærlighed, fordi ejeren kan lide det og øllet smager godt. For områdets mange turister repræsenterer Dia'legd Danmark - så kom herned hvis du vil støtte det danske øl. Ejer Julie går meget op i at få et personligt forhold til alle bryggerierne, hvor man har et tæt samarbejde om at udvikle og videreformidle et særligt produkt til en særlig kundegruppe. Det handler om at give gæsterne en niche-oplevelse, en hyggelig, intim personlig oplevelse, hvor gæsterne får noget paa Dia'legd, som de ikke kan få andre steder, og snart måske med Dia'legd 2.0.. Velkommen paa Dia'legd Ølbar med SIDSTE OMGANG ! Velkommen til SIDSTE OMGANG på Dia'legd ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang eller søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang #dialegdolbar Dia'legd @nicbanckpodcast Vesterbro Lokaludvalg #vesterbrolokaludvalg Kasper Brew Co. #kasperbrewco
- Visa fler
