Avsnitt
-
Dags att ta reda på vad Gårdsförsäljningsguiden egentligen är. Robert står bakom initiativet som lyfter svenska producenter genom både Instagram och en egen webbplats. Varje ny producent får synlighet och presenteras för en bredare publik via guiden. För många producenter är Gårdsförsäljningsguiden en viktig möjlighet att synas, nå nya kunder och sticka ut i mängden. I dagsläget finns hela 193 producenter av alkoholhaltiga drycker över 4,5 % med i guiden. Visste du att gårdsförsäljningen just nu genomförs som en sexårig försöksperiod? För många producenter ses den som ett värdefullt komplement till den övriga verksamheten och en chans att skapa en närmare relation till sina besökare. Gå gärna in på Gårdsförsäljningsguiden och upptäck vilka producenter som finns i ditt närområde. Att stötta lokala producenter är viktigt. Det bidrar till att de kan fortsätta utvecklas och finnas kvar även i framtiden.
Lyssna på avsnittet där Robert berättar mer om initiativet, gårdsförsäljningen och varför det är så viktigt att stötta våra lokala producenter. 🍻
Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Ha en skön lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
-
Dags för ännu ett efterlängtat nattsudd… Eller ja, efterlängtat vet de fan. Men här är det iaf. För tredje gången har Hantverksbira med sig sin samarbetspartner GoodGuys Brew i Karlstad som sponsor. Ni får höra mer om deras verksamet i sitt Taproom i inslagen i podden. Ca 50 min in tar vi verkligen nattsudd till en ny nivå. Vilket innebar en smärre batalj som resulterade i både glaskross och blodvite…
Vi berör bland annat dessa ölpersoner i detta avsnitt.
-Allé Kök & Bar, Sickla
-Jenny Högberg
-Pine Brewing
-Fine Deli
-Hörnans Belgobar
-Planteray Rom
Och som vanligt när vi pratar nattsudd är all lyssning på egen risk samt att nivån är bottenlåg.
Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Ha en skön lyssning och kom helst inte med feedback på avsnittet…
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
-
Saknas det avsnitt?
-
När Hantverksbira och Happybeer nyligen hade äran att besöka Hörnans Belgobar på deras grand opening fanns det representanter från Brauhaus Riegele på plats. Frank som är ansvarig för all bryggning kan dessutom prata svenska, vilket vi uppskattade mycket. Brauhaus Riegle har anor redan från år 1386. Nuvarande familjen Riegele köpte bryggeriet år 1886 och är inne på sjätte generationen. Snacka om att förfina sina processer. Vi berör ämnen som exponentionell jäst propagering, salladsdressing och det retronasala systemet :)
Bara det gör ju att du bara måste lyssna in på detta kunskapshöjande avsnitt. Öl från Brauhaus Riegele finns givetvis att prova på Hörnans Belgobar och på Belgobaren. Ett urval hittas också på Systembolaget. Ölen importeras tillSverige av Amka. Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Ha en skön lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜 -
På eventet MetAle som ägnde rum på nöjesparken Liseberg i Göteborg fick Hantverksbira sig ett snack med Andreas på göteborgsbryggeriet Casual Brewing. De har precis firat 5 år som bryggeri. Dock har de ännu inte tagit steget in på systembolaget utan nöjer sig med att leverera sin öl till bättre ölkrogar i Göteborg. Ska man vara säker på att prova deras öl är det ett hett tips att bege sig till Ostindiska Ölkompaniet på Danska Vägen i Göteborg. Casual Brewing är medlemmari Gothenburg Brewers Guild. Det är en idell förening som verkar utveckling av bryggerierna i Göteborgsområdet.
Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Ha en skön lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.
Cheers!
❤️🧡💛💚💙💜
-
Wapnö Gårdsbryggeri gjorde i år sin primär på En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Bryggeriet och mälteriet som är placerat i Halmstad firar faktistk 10 år i år. Och ni läste rätt, de mältar sin egen malt vilket måste vara smått unikt i Sverige. Wapnö har en oerhört bred portfölj av öl. Eller vad sägs om att ha bryggt en tomatsaison?? Även om just den skapelsen inte är i produktion för tillfället. Juha som gör absoluta merparten av allt på bryggeriet går under devisen att "ingen minns en fegis" Namnen på ölen är också en historia för sig. För att få reda på den behöver du såklart lyssna på avsnittet.
Avsnittet hittar du som vanligt på Spotify och YouTube Music.
Ha en fin lyssning.
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
-
Belgoklubben drogs igång redan 2013 av de tre belgofantasterna Henrik, Björn och Jens. Det är en prenumerationstjänst där grunden är en kvartalsvis låda av 6x2 st 75 cl flaskor av belgisk öl. Ölen paketeras tillsammans med recept på mat för att skapa en helhetsupplevelse. Allra första lådan (100 st) som lanserades till midsommar 2013 blev slutsåld på bara en timme. Då insåg killarna att de var på rätt väg. Många av ölen bryggs och paketeras enbart för just Belgoklubben, vilket gör dem ännu mer unika.
Lyssna in poddavsnittet och kika in på www.belgoklubben.be för att utforska utbudet på deras lådor.
Avsnittet hittar du som vanligt på Spotify och YouTube Music.
Ha en fin lyssning.
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
-
Hantverksbira och Adamski_beer ska återigen genomföra en spännande blindprovning. Och denna gången snackar vi om ölernas öl - Westvleteren Abt 12. De årgångar vi ska prova är2008, 2016 och 2025. Abbey Saint-Sixtus heter bryggeriet / klostret där ölet Westvletern bryggs. Vill man veta liteom själva bryggeriet så lyssnar man in vårt tidigare avsnitt nr 153. Vi snackar också lite om hur ett öl utvecklas vid lagring
Återigen levereras här ett riktigt nördigt avsnitt där du får lyssna på två snubbar som orerar över tre legendariska öl. En hel del mellansnack om helt andra ölrelaterade grejer smög sig visst in också… Med andra ord ingen falsk marknadsföring här, utan du vet vad du får!
Med oss i detta avsnitt har vi också en ny sponsor. Good Guys Brew i Karlstad:
20 ölkranar, färsk öl och pizza som folk snackar om långt utanför Värmland. På Good Guys Brew i Karlstad händer det alltid något – från quiz och danskvällar till DJs,spelningar och ölprovningar.
Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en skön lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.
Cheers!
May The Beers Be With You
❤️🧡💛💚💙💜
-
Stadshaven Brouwerij is the second largest independent craft brewery in the Netherlands and is based in Rotterdam. They won a tender in Sweden 1.5 years ago with their Piranha Tripel. The brewery uses fruit in all of their beers, so to speak, their USP. In this Tripel it is mango and kumquat. Listen to the episode to hear about what other releases they have on their way to Systembolaget. I had a chat with Alexander, who is Sales & Marketing Director for the brewery. The beer from Stadshaven Brouwerij is imported to Sweden by Amka. You´ll find the episode on Spotify and Youtube Music as usual. Have a nice listening and May The Beers Be With You 👌
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
-
Smedsbo Slott är beläget i södra Dalarna. Här pratar vi om ett av de absolut minsta och förmodligen mest kompromisslösa hantverksbryggeri vi har i Sverige. Då varje batch endast är 300 liter stor är det inte konstigt att det ofta blir rusningefter Pärs nya släpp. Vi kör ett kort info om bryggeriet för att sedan fokusera på hans tre kommande releaser som släpps på Systembolaget måndag 4 maj. Dessa öl är:
Hadrianus Imperator Barley Wine, 2026 16,5%
Bobek European Pale Ale 13%
Mare Nostrum Imperial Baltic Porter, 2026 14,5%
Följ gärna Smedsbo Slott på sociala medier för att hålla koll på alla hyss Pär hittar på. Gårdsförsäljning och ölprovningar är möjliga så länge man stämmer av med bryggeriet i förväg.
Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet👌
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
-
Finally I did got the opportunity to have a chat with Hakim Djemaa who is the Export Manager of the amazing Belgian brewery Brouwerij De Halve Maan. In Sweden they are represented by their brands Straffe Hendrik and Brugse Zot. A brewery that has been around for six (!) generations. They work with the Swedish importer Amka. We can reveal that there soon will be a release of a Brugse Zot beer in 75 cl bottle!! Listen to our short chat about the beers, the taste and some pairing recommendations.
-
Nyligen lanserades Chimay Vit på svenska marknaden i 33 cl burk. Hantverksbira med ölbroder Adam @adamski_beer har provat om Chimay Vit på burk skiljer sig mot på flaska. Den enda flaska vi fick tag i var dock en 75 cl flaska. Vilket förvisso är väldigt trevligt. För den oinvigde så är Chimay Vit en belgisk trippel på 8%. Såklart genomförde vi en korrekt blindprovning för att inte vara bias till en av produkterna. Chimay importeras till Sverige av TOMP. Lyssna in vårt resonemang och kom gärna med feedback på avsnittet. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssning👌
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜 -
Så fick Hantverksbira sig äntligen en pratstund med Christer på Timjans Brygghus. Jag passade på att besöka deras monter på Malmö Öl & Whisky nyligen. Vi får höra snabbversionen om olyckan och hur den fina communityn kring hantverksöl har hjälpt Timjans Brygghus att överleva. Vi får också höra om en massa kul event som Timjans Brygghus har planerat både på bryggeriet och att gästa. Passa på att beställa några av de fina hantverksölen från Timjans Brygghus när de släpps. Då är de beställningsbara över hela landet. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssning👌
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜 -
Dags för Hantverksbira att återigen ta sig ett snack med Revsunds Brewery. Denna gången är det Tommy, vilken i ordningen vet jag inte ;), som representera bryggeriet. Revsunds Brewery var nyligen tillsammans med sin distributör Dryckesbuan ända nere på Malmö Öl & Whisky. En nätt tur på 120 mil enkel resa... Vill ni höra på back storyn om Revsunds så lyssnar ni in Hantverksbira Podcast EP 160. Här får ni lite skönt snack om hur läget är nu och framåt från detta gäng som givetvis inte bara producerar öl utan en massa andra drycker. På köpet får ni en skön dialekt och mycket garv. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssning👌
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜 -
Hantverksbira besökte nyligen Malmö Öl & Whisky Festival. Med mig i podden lyckades jag få Jimmy från Burned Viking Brewery. Ett riktigt nanobryggeri från Mönsterås som startade för bara 14 månader sedan. På festivalen i Malmö lyckas Burned Viking Brewery knipa guldet i den ärofyllda kategorin Imperial Porter / Stout. Detta med sin brygd VioLa. Namnet är en sammanslagning av Viol och Lakrits. Vilket också är profilen på ölet. Nyligen införskaffades ett bryggverk på 200 liter, fram till dess har de bryggt på 50 liters. Som sagt, ett nanobryggeri är det. Fram tills nu har de inte haftnågot öl på Systembolaget. Men det ligger så att säga i pipeline. Vill du prova deras öl är det enklast att besöka några av de event som de har inplanerade. Närmast är Växjö Ölvestival. Sedan följer Bluesfestivalen i Mönsterås, Craft Beer Circus i Mörbylånga och i Falkenberg och Hannas Lilla Ölfestival på Hannas i Björkeby.
Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssning👌
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
-
Markka Brewery är ett nystartat bryggeri som håller till i Enköping. För Mika och Markus var Västerås Öl & Destillat deras första dryckesmässa någonsin. Så himla kul att ett nytt bryggeri vågar ta steget i dessa tider. Nyligen släppteMarkka Brewery sina två första öl på Systembolaget, nämligen deras Munken - Belgisk Trippel och Sisu Stout - Imperial Stout. Vill man hitta deras öl på krog kan man prova hos Bangårdens Café & Bar i Enköping och Bolinder Strands Krog i Järfälla. Någonting säger mig att vi snart för höra mer om Markka Brewery, fram till dess får ni hålla till godo med detta poddavsnitt. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssning👌
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
-
Nyligen besökte Hantverksbira mässan Västerås Öl & Destillat. Då passade jag också på att besöka CG som driver Ruths Ölhus i Västerås. Ruths Ölhus är verkligen ett ställe som bara det är värt en resa till Västerås. De kan också ha en av sveriges största fatanläggningar. För att visa på bredden av öl serverar CG också en ölbricka i regnbågens alla färger! Lyssna på storyn om Ruths Ölhus och få höra hur en riktigt entreprenör jobbar. Och du, han är HELT galet skön att lyssna på :)
Ha en fin lyssning
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
-
Det är alltid så nice när det öppnar nya krogar i sin egna hemstad med fokus på bra öl. The Malt House Inn är just en sådan krog. Den är belägen på Södra Vägen i Göteborg och har ett imponerande utbud av av öl både på tap och i flaska/burk. Jag och Malin, som driftar stället, sjönk ner i några mysiga skinnfåtöljer med var sin kaffe och snackade om allt som är värt att veta om detta ställe. Detta fick också bli avsnitt nr 200 av Hantverksbira Podcast. Jag hoppas på ytterligare minst 200 avsnitt. Vad vill just du höra mer om i Hantverksbira Podcast?
Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Ha en fin lyssning!
Cheers🍻 -
Detta poddavsnitt har jag väntat väldigt länge med att redigera... Jag har helt enkelt inte vågat… Rått Men Hjärtligt är en fotbollspodd med fokus på Göteborgsfotbollen. Med oss idag har vi Micke Målarn, Biffen Jansson och LG Carlstrand. Micke Målarn, som för övrigt har 496 meter till närmasteSystembolag, är involverad i Götta Änna Bärka ihop med Goilarn. Ölet som nu bryggs av Dugges. Hur som helst, så är temat för detta avsnitt fotbollsöl. Alltså öl som på något sätt är förknippad med en fotbollsklubb. Vi får också veta att att ska man svepa ett öl bör man välja en brun glasflaska före engrön… Tycker man om surriga gubbar som utövar kvalificerat skitsnack är detta poddavsnittet för dig. Jag kan avslöja att meningarna VERKLIGEN går isär här!!
Ha en fin lyssning!
Och för detta avsnitt undanber jag mig all feedback ;)
Cheers🍻
-
Hantverksbira fick möjlighet att dyka ner i PDA - Porter Drinkers Association. Otto Lundell, mer känd som Porter Otto, ger oss en inblick i denna organisation som vurmar för ölstilarna Porter och Stout. Bland annat så arrangerar organisationen Porterfestivalen i Göteborg varannat år.
Som eftersnack provar vi ett antal mörka öl till en mockabakelse.
Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.
Porter Porter!
-
Hantverksbira managed to hook up online with Christian from Salama Brewing. The name Salama means lightning in English. Salama lanced there first beer 8th of February 2019. There were four guys who started up this Finnish craft brewery. Theyalready from the start did focus on the international market. And Sweden was the first country they shipped to outside Fiinland. About 3-4 years they started to look for a new facility to be able to scale up the brewery. Today they have the capacity to brew 500.000 liters a year with the possibility to rather easy increase up to 2.500.000 liter a year. Listen to the fascinating story of one of the most colorful Nordic craft breweries. Today's episode is presented in collaboration with Mr Malt.
You will find the episode on Spotify and Youtube Music.
Have a nice listening and feel free to give me some feedback on this episode🫶
Cheers🍻
❤️🧡💛💚💙💜
- Visa fler