Avsnitt
-
Tompa Gábor rendező, a Kolozsvári Állami Színház vezetője 1981-ben került a kincses városba, ahol néhány év alatt a társulat egyik meghatározó alkotójává vált. A nemzetközileg is elismert színházi szakember 1990-ben vette át az intézmény vezetését, majd olyan alkotói műhellyé formálta, amely ma már rendszeres résztvevője a legjelentősebb nemzetközi fesztiváloknak. Nevéhez fűződik az Interferenciák Nemzetközi Színházi Fesztivál létrehozása, munkásságát pedig több rangos szakmai díjjal is elismerték, köztük például a Francia Művészeti és Irodalmi Érdemrend lovagi fokozatával, illetve a Román Színházi Szövetség életműdíjával is.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Szerkesztő-műsorvezető: Máthé Kincső
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
A Panna, csajok, satöbbi legújabb epizódjában Balázsy Panna vendége Gyöngyösi Szilvia, klimaximalista, aki saját történetén keresztül mesél arról, hogyan változtatta meg az életét a perimenopauza és a változókor.
A beszélgetésből kiderül, miért nem a pluszkilók jelentik a legnagyobb kihívást ebben az időszakban, hanem azok a mentális és érzelmi változások, amelyek sok nő életét alapjaiban forgatják fel. Szó esik az agyködről, a pánikrohamokról, a depresszióról, az alvászavarokról és arról is, hogyan vezethet a folyamatos teljesítménykényszer önmagunk elvesztéséhez.
Gyöngyösi Szilvia őszintén beszél saját mélypontjáról, a klimaximalista program megszületéséről, az önelfogadás nehéz útjáról, valamint arról, hogy miért kulcsfontosságú a napi rutin, a megfelelő táplálkozás, a mozgás és a tudatos önmunka a változókor éveiben.
Egy inspiráló beszélgetés minden nőnek, aki szeretné megérteni, mi történik a testével és a lelkével a változókor során – és hogyan lehet ebből az időszakból nem túlélni, hanem valóban a legtöbbet kihozni.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Szerkesztők: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Saknas det avsnitt?
-
A Panna, csajok, satöbbi legújabb epizódjában Balázsy Panna vendége Gönczi Dorka mediátor, akivel a válásról beszélgetnek – de egészen más szemszögből, mint ahogyan azt általában szoktuk.
Valóban kudarc egy kapcsolat, ha véget ér? Miért jut el sok pár odáig, hogy már csak a sérelmeket látják egymásban? És vajon lehet-e úgy lezárni egy házasságot, hogy közben megmaradjon a tisztelet?
Dorka több mint egy évtizede dolgozik párokkal, és azt tapasztalja, hogy sokszor nem a válás az igazi probléma, hanem az a rengeteg ki nem mondott mondat, elfojtott érzés és félreértés, ami éveken át halmozódik a kapcsolatban. A beszélgetésben szó esik arról, miért várjuk gyakran a párunktól, hogy gondolatolvasó legyen, hogyan torzulnak az elvárások hosszú kapcsolatokban, és miért fordul elő, hogy két ember a válás után közelebb kerül egymáshoz, mint előtte volt.
A mediátor mesél a próbaválásról, a sétáló mediációról, valamint azokról a pillanatokról is, amikor egy válni készülő pár a folyamat közben döbben rá, hogy még mindig fontosak egymás számára. Kiderül az is, miért nem lehet egy kapcsolat megromlásáért kizárólag az egyik felet felelőssé tenni, és milyen szerepe van az önismeretnek abban, hogy egy kapcsolatot megmentsünk – vagy méltósággal elengedjünk.
Egy őszinte beszélgetés arról, hogy a kapcsolataink nem attól sikeresek, hogy örökké tartanak, hanem attól, hogy mennyire tudunk jelen lenni bennük, fejlődni általuk, és szükség esetén tisztelettel lezárni őket.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Szerkesztők: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Tompa Krisztián pimaszul fiatalon, alig 4 évesen csöppent bele a motokrossz világába, és azóta is sikert sikerre halmoz. Szakmai kompetenciáját több száz serleg és temérdek elismerés igazolja, hiszen mára tízszeres román-, kétszeres magyar- és hatszoros Balkán-bajnoki cím tulajdonosa, miközben tavaly tizenegyedik alkalommal kapta meg az Év Sportolója kitüntetést Romániában, illetve 2021 óta Érdemes Sportmesterként is számon tarthatjuk. A Peru legfrissebb epizódjában a háromszéki sportoló példaértékű életútját ismerhetjük meg, miközben a motokrossz izgalmas kulisszái mögé is bekukkanthatunk.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Szerkesztő-műsorvezető: Máthé Kincső
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Hogyan lesz egy falusi kisfiúból követségi séf? Mit tanulhat az ember a diplomaták világában, és miért lehet egy marék friss zöldfűszer fontosabb, mint a legdrágább fűszerkeverék?
A Panna Cotta legújabb epizódjában Balázsy Panna vendége Kaldeneker György, akit sokan Giorgio néven ismernek. A beszélgetésben szó esik gyerekkoráról, a nagymamájától örökölt konyhai szemléletről, a kanadai nagykövetségen eltöltött évekről, valamint arról, hogyan formálta a pályáját a kíváncsiság és az alkotás öröme.
György mesél arról, milyen volt diplomáciai vendéglátásban dolgozni, hogyan építette fel saját gasztronómiai stílusát, miért rajong a friss fűszernövényekért, és hogyan tanulta meg, hogy egy egyszerű alapanyagból is különleges fogás születhet. Kiderül az is, milyen út vezetett a nagymama spájzától a nagyköveti rezidenciák konyhájáig.
Egy inspiráló beszélgetés ételekről, kreativitásról, kitartásról és arról, hogy a főzés sokkal több lehet, mint egy szakma: egy életforma.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Szerkesztők: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Miért olyan nehéz felismerni, hogy egy nárcisztikus kapcsolatban élünk? Honnan ered a nárcizmus, hogyan alakul ki, és valóban lehet-e változni?
A Panna, csajok, satöbbi legújabb epizódjában Csehák Hajnalka volt a vendég, akivel Panna a nárcisztikus személyiség működéséről, a párkapcsolatokban megjelenő figyelmeztető jelekről és a gyógyulás lehetőségeiről beszélgetett.
A beszélgetésből kiderül, milyen gyermekkori sérülések állhatnak a nárcisztikus személyiség kialakulásának hátterében, miért olyan erős a kezdeti idealizálás egy ilyen kapcsolatban, és hogyan alakul át idővel a kezdeti rajongás elutasítássá, manipulációvá vagy érzelmi távolságtartássá.
Szó esik arról is, hogy egy nárcisztikus ember képes-e változni, milyen szerepe van az önismeretnek és az érzelmi intelligenciának, valamint arról, hogy miért tart átlagosan akár egy évtizedig is, mire valaki felismeri: nem vele van a probléma, hanem egy bántalmazó dinamika részese lett.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Szerkesztő: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Sántha Xénia hegymászó vallja, hogy minél hosszabb egy expedíció, az annál hosszabb lelki utat is jelent. A csíkszeredai származású sportoló 2025-ben a Manaszlu-csúcs meghódításával egy csapásra vált a figyelem középpontjává, hiszen ezzel a teljesítményével a világ élvonalas extrém sportolói közé küzdötte be magát. A Pertu legfrissebb epizódjában a Himalája-expedíción túl a fáradságos felkészülési folyamatról, de a kulturális és spirituális tapasztalatairól és élményeiről is részletesen mesél.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Szerkesztő-műsorvezető: Máthé Kincső
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Fekete Gergő, az Artizán kézműves pékség alapítója volt Balázsy Panna vendége a Panna Cotta legújabb epizódjában. Miközben egy egyszerűnek tűnő, mégis különleges rebarbarás-epres crumble készült a konyhában, szóba került az is, hogyan lett egy skóciai kalandból Magyarország egyik legismertebb kézműves péksége.
Gergő mesél arról, milyen szemléletet hozott magával Nagy-Britanniából, miért tartja a minőséget és a hitelességet az Artizán legfontosabb alapértékeinek, és hogyan lehet egy vállalkozást úgy építeni, hogy közben ne vesszen el az emberi kapcsolat a vendégekkel és a munkatársakkal sem.
A beszélgetésből kiderül, miért nem hajlandó kompromisszumot kötni az alapanyagok terén, hogyan alakult ki a kapcsolata a magyar termelőkkel, molnárokkal és gazdákkal, valamint miért hisz abban, hogy egy jó pék egész életében tanul.
Szó esik a kézműves kenyérkészítés kulisszatitkairól, a kovászolásról, az állandó fejlődés fontosságáról, a külföldi inspirációkról és arról is, hogyan lehet egy magyar vállalkozás nemzetközi színvonalon működő márkává válni.
Közben pedig készül egy igazi szezonális desszert, amelyben a rebarbara savassága, az eper édessége és a vanília aromája találkozik egy ropogós morzsaréteg alatt.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Szerkesztők: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Pokorny Lia volt Balázsy Panna vendége a Panna, csajok, satöbbi legújabb epizódjában, és már az első percekben olyan témák kerültek szóba, amelyek mindannyiunk életét érintik: hit, önbizalom, kudarc, változás és az a bizonyos belső hang, amely néha akkor is tudja az igazságot, amikor a világ még nem igazolja vissza.
Lia őszintén mesél arról, milyen mélyen érintette, hogy kétszer sem vették fel a Színművészeti Főiskolára, miközben belül mindig biztos volt benne, hogy színésznek született. Beszél arról a különbségről, amit a remény és a hit között érez, és arról is, hogyan tanulta meg elfogadni, hogy az élet sokszor nem azon az úton vezet célba, amelyet előre elképzelünk magunknak.
A beszélgetés során szó esik az önismeretről, a terápiáról, a határhúzás nehézségeiről, a sértettség csapdájáról és arról, miért olyan könnyű beleragadni a saját szenvedésünkbe. Lia kendőzetlenül mesél a saját hibáiról, félelmeiről és azokról a felismerésekről, amelyek segítettek neki másképp tekinteni önmagára és a kapcsolataira.
Felidézi azt is, hogyan alakította az életét a folyamatos változás, miért lett számára egyre fontosabb az otthon biztonsága, és hogyan kapcsolódik mindehhez az improvizáció, amelynek köszönhetően egy egész ország ismerhette meg a Beugróban.
Talán a legszebb gondolat mégis az, amikor arról beszél, hogy ma már hálás az életének legnehezebb időszakaiért is. Mert szerinte a mélypontok nem azért érkeznek, hogy elpusztítsanak bennünket, hanem azért, hogy megmutassák, mire vagyunk valójában képesek.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Szerkesztő: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Rádiózás és tévézés, éneklés és színház, filmes forgatások és újabban a befelé figyelő csend – így lehetne néhány kulcsszóval összefoglalni Bokor Barna színművész izgalmas történetét. A Marosvásárhelyi Nemzeti Színház alkotója szovátai izgága legényből lett a Tompa Miklós Társulat egyik alapszínésze, miközben Bethlen Gábor szerepében, illetve Csobot Adél partnereként előbb a mozifilmkészítésben, majd a televíziós sorozatgyártásban is kipróbálta magát. A Pertu legújabb epizódjában őt látjuk vendégül.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Szerkesztő-műsorvezető: Máthé Kincső
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Mi történik, amikor egy sikeres jogász úgy dönt, hogy teljesen új életet kezd? A Panna Cotta legújabb epizódjában Árvai Anita mesél arról az útról, amely a jogi pályától a növényi alapú gasztronómiáig vezetett.
A beszélgetésben szó esik a gyermekkori színjátszásról, a jogászi évekről, az egészségügyi kihívásokról, amelyek gyökeresen megváltoztatták az életét, valamint arról, hogyan talált rá a teljes értékű növényi táplálkozásra. Anita őszintén beszél a petefészekrák utáni időszakról, a testi és lelki gyógyulásról, az önismeret szerepéről, valamint arról, hogyan alakult ki benne az a szemlélet, amely szerint minden nehézség egy új lehetőséget is magában hordoz.
Közben a konyhában is készülnek a fogások: zöldborsókrémleves, egy tartalmas zöldséges egytálétel és frissen sült lapos kenyér kerül az asztalra. Anita azt is elárulja, hogyan lett a saját életmódváltásából közösségépítés, miért fontos számára másokat inspirálni, és hogyan lehet úgy egészségesebben étkezni, hogy közben az ízekről sem kell lemondani.
Hozzávalók:
Zsenge zöldborsókrémleves:
1000 g zöldborsó
100 g póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
3 ek extra szűz olívaolaj
6–8 dl zöldségalaplé
1/3 tk őrölt bors
só ízlés szerint
1/2 tk koriandermag
1/2 csokor friss mentalevél
2–3 dl kókusztejszín
100 g vegán vaj
néhány csepp citromlé
1 db lime
néhány kaffirlime-levél
Fűszeres lepénykenyér:
300 g finomliszt
5 g szárított élesztő
160–170 ml víz
2 tk cukor
1 tk só
olaj a sütéshez
1 tk fokhagymapor
BMV egytálétel:
3–4 ek olívaolaj
2 fej fehérhagyma
2 közepes sárgarépa
6 gerezd fokhagyma
700 g burgonya
3–4 szál szárzeller
1 tk oregánó
friss bazsalikom
200 g paradicsompaszta
300 g koktélparadicsom
100 g bébispenót
2 dl alaplé vagy víz
só és frissen őrölt bors
1 db kaliforniai paprika
1 doboz vegán tejföl
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Szerkesztők: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
A Palikék Világa Szóló legújabb epizódjában Dombovári Vanda vendége három különleges hölgy: Leimsider Rózsa, valamint két lánya, Szofi és Viki.
Sophie extrém koraszülöttként jött világra, és élete első heteiben olyan súlyos egészségügyi kihívásokkal kellett megküzdenie, amelyek az egész család életét megváltoztatták. Édesanyja akkor szembesült azzal, milyen nehéz hiteles, közérthető információhoz jutni egy ilyen helyzetben, ezért hozta létre a Csöndes Életek Alapítványt és annak tájékoztató platformját.
A beszélgetésben szó esik a sönttel élők mindennapjairól, a koraszülés következményeiről, a szülői aggodalmakról, valamint arról is, hogyan vált egy személyes történet országos összefogássá. Megismerhetjük Viki szerepét az alapítvány életében, a testvéri összetartást, és azt a különleges erőt, amely ezt a családot nap mint nap előreviszi.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Szerkesztő-műsorvezető: Dombovári Vanda
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
A Gurulunk legújabb epizódjában egy igazi autóipari legendát teszteltünk: egy 1966-os Mercedes-Benz 300 SE Coupét.
A W112-es sorozat a maga korában a Mercedes kínálatának csúcsát jelentette. Háromliteres, hathengeres befecskendezős motorja, légrugózása és kifinomult műszaki megoldásai miatt a világ egyik legmodernebb luxusautójának számított, ráadásul mindössze 2419 darab készült belőle.
De vajon mit tud ma egy közel 60 éves autó? Milyen érzés vezetni, mennyire használható a mai forgalomban, és mit árul el arról a korszakról, amikor az autókat még évtizedekre tervezték?
A beszélgetésben szó esik a klasszikus Mercedesek világáról, a veteránautók értékéről, a minőség kérdéséről és arról is, hogy mitől válik egy autó időtállóvá.
Tarts velünk egy különleges időutazásra, és nézd meg, hogyan állja meg a helyét a mai világban egy olyan Mercedes, amelyet közel hat évtizede gyártottak.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Palik László
Szakértők: Pócsik László, Walter Csaba
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
A Panna, csajok, satöbbi legújabb epizódjában Balázsy Panna vendége Pápai Erika színésznő, akivel egy őszinte, inspiráló és sokszor kifejezetten derűs beszélgetés kerekedett az élet nagy fordulópontjairól, a színészetről és az idő múlásáról.
Bár sokan a fegyelmezett, elegáns és visszafogott oldalát ismerik, Pápai Erika most arról mesél, hogy valójában mennyire közel áll hozzá a humor, az abszurd és a játékosság. Szó esik arról is, miért fontos egy színész számára, hogy ne skatulyázzák be, hogyan lehet megőrizni a kíváncsiságot és a rugalmasságot évtizedeken át, és miért hiszi azt, hogy a kor előrehaladtával sem szabad lemondani az új célokról.
Mesél a térdműtétei utáni újrakezdésről, a mozgás és a légzés erejéről, az önismeret fontosságáról, valamint arról is, hogyan készül arra az új élethelyzetre, amikor fia egyre inkább a saját útját járja.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Szerkesztő: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
„Kerestem azt, hogy én ki vagyok” – mondja Varga Orsolya jogász és írónő, aki A szabadság virágai című romantikus történelmi regény írása közben határozottan rá is lelt önmagára. A Pertu legfrissebb epizódjában egy izgalmas múltfeltárás történetét meséljük el, amelyből kiderül, hogyan fedezte fel Orsi a saját gyökereit, illetve rávilágítunk arra is, hogy miért érdemes szerinte az alkotói munka mellett a társadalom szolgálatában is élni.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Szerkesztő-műsorvezető: Máthé Kincső
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Mit jelent ma az önfejlesztés – és honnan tudjuk, hogy valóban dolgozunk magunkon, vagy csak folyamatosan keressük a következő „csodaszert”? Az Egy ritmusban podcast legújabb epizódjában Ábel Anita az önismeret, a testi-lelki jóllét és a belső fejlődés témáját járja körbe vendégeivel. A beszélgetés résztvevői Szekeres Adrien énekesnő, hatha jógaoktató, Brezina Kinga, Magyarország első NIA trénere, valamint Molnár Móni önismereti tréner, a Trueself csatorna alapítója.
Az epizódban szó esik arról, hogyan indul el valaki az önismeret útján, miért sokszor egy személyes krízis az első lépés, és hogyan segíthet a mozgás, a zene vagy éppen a tudatos önmegfigyelés abban, hogy közelebb kerüljünk önmagunkhoz. A vendégek saját történeteiken keresztül mesélnek arról, hogyan találtak rá arra az útra, amely végül nemcsak nekik segített, hanem mások támogatásává is vált.
A beszélgetésben előkerül az is, mi a különbség aközött, hogy „foglalkozunk magunkkal”, vagy valódi változásokat is képesek vagyunk beépíteni az életünkbe. Szóba kerül a türelem, a szokástörés, az önazonosság és az a felismerés is, hogy a belső munka nem megspórolható – és helyettünk senki nem tudja elvégezni.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Ábel Anita
Szerkesztők: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Wolf András volt Balázsy Panna vendége a Panna Cotta legújabb epizódjában, ahol főzés közben ezúttal is rengeteg személyes történet és izgalmas téma került terítékre.
A beszélgetés középpontjában egy igazi klasszikus áll: a Gundel-palacsinta. Wolf András mesél a legendás desszert történetéről, arról, hogyan készül igazán jól, és miért hisz egyre inkább abban, hogy érdemes visszatalálni a magyar konyha alapjaihoz.
Szó esik arról is, milyen volt a vendéglátás világa, amikor ő kezdte a pályát, hogyan lett a műkorcsolyázó kisfiúból séf, és milyen meghatározó mondatok, mentorok és élmények formálták az életét. Őszintén beszél a szakma keménységéről, az alázatról, és arról a pillanatról is, amikor egy séf partnerként kezelte kamaszként – ami örökre megváltoztatta a hozzáállását.
Panna és András a főzés öröméről, a vendéglátás szeretetnyelvéről és a gyerekkori ízemlékek erejéről is beszélgetnek. Kiderül az is, miért hálás vendégek valójában a séfek, és hogy miért jelent számára ma is kikapcsolódást a főzés.
Közben természetesen készül a Gundel-palacsinta is: gazdag diós töltelékkel, csokoládészósszal és rengeteg apró trükkel, amitől igazán különleges lesz ez az ikonikus magyar desszert.
Az epizód egyszerre nosztalgikus, őszinte és nagyon szerethető beszélgetés lett – sok nevetéssel, történettel és étvágygerjesztő pillanattal.
Gundel palacsinta recept:
Palacsintatészta kb. 35 darabhoz
1000 g liszt
10 db tojás
100 g kristálycukor
15g só
2500 g tej
250 g olvasztott vaj
Diós töltelék kb. 20 darabhoz
800 g darált dió
80 g mazsola
80 g méz
40 g vaníliás cukor
1 db citrom héja és leve
1 db narancs héja és leve
350 g kristálycukor
200 g víz
150 g kandírozott narancs kocka
Csokoládéöntet kb. 20 adaghoz
120 g étcsokoládé (66 %-os)
240 g tejszín
240 g víz
20 g keményítő
60 g kakaópor
260 g kristálycukor
30 g rum
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Szerkesztők: Lang Orsó, Wágner Tamás
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
A Palikék Világa Szóló legújabb epizódjában Dombovári Vanda vendége Kowalsky Balázs, aki ritkán hallott őszinteséggel mesél a múltjáról, a szélsőségekről, a spiritualitásról és arról az útról, amely végül teljesen átformálta az életét.
A beszélgetésben szó esik a rock and roll életforma árnyoldalairól, önpusztító időszakokról, elvesztett társakról és arról a pillanatról, amikor rájött: változtatnia kell. Balázs őszintén mesél arról is, miért vonult el egy időre a Krisna-tudatú közösségbe, hogyan találta meg a jógát, és milyen felismeréseket hozott számára az az egy év, amely később a Kowalsky meg a Vega új korszakának alapja lett.
Kiderül az is, hogyan születnek a dalszövegei, miért ír elsősorban a lélek útjáról, és hogyan lett számára a színpad nemcsak koncerthelyszín, hanem valódi kapcsolódás a közönséggel.
Egy mély, gondolatébresztő és nagyon emberi beszélgetés hitről, szabadságról, önismeretről és újrakezdésről.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Dombovári Vanda
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
A Gurulunk legújabb epizódjában a Kia EV5 érkezett meg hozzánk, és már az első pillanatban komoly vitát indított el köztünk. Vajon ez egy maszkulin, robosztus SUV, vagy inkább egy elképesztően praktikus családi autó?
Az biztos, hogy a KIA új formanyelve mellett nem lehet szó nélkül elmenni. A dobozos, karakteres forma egyszerre modern és vagány, miközben belül meglepően tágas és átgondolt. Rengeteg tárolórekesz, hatalmas térkínálat, kényelmes ülések és olyan apró ötletek, amik a hétköznapokban tényleg számítanak.
Az EV5 egy 217 lóerős, tisztán elektromos SUV, közel 300 Nm nyomatékkal. A végsebessége 165 km/óra, a 0-100-as sprintet pedig 8,4 másodperc alatt tudja le. A tesztautónk gyakorlatilag full extrás volt: masszázsülés, Harman Kardon hifi, szellőztetett ülések – minden, amit ma egy prémium közeli családi autótól elvár az ember.
A beszélgetés közben természetesen előkerült a nagy kérdés is: elég-e ehhez az autóhoz az elsőkerék-hajtás? Mert miközben a forma alapján sokan összkerekes SUV-nak néznék, a KIA egy tudatosabb, családcentrikus irányba vitte el az EV5-öt.
És persze szóba kerültek a kínai konkurensek is. Hol tart ma ár-érték arányban a KIA? Tudja még tartani a lépést a BYD és a többi új kihívó mellett?
Az biztos, hogy a Kia EV5 nem akar többnek látszani annál, ami: egy modern, jól használható, praktikus elektromos családi SUV. És lehet, hogy pont ettől működik ennyire jól.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Palik László
Szakértők: Pócsik László, Walter Csaba
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Milyen érzés úgy felnőni, hogy az egész ország ismeri a szüleidet? A Panna, csajok, satöbbi legújabb részében Balázsy Panna vendége Oszter Alexandra színésznő, festőművész volt, aki egészen őszintén mesélt arról, milyen volt Oszter Sándor és Failoni Donatella gyermekeként felnőni, hogyan próbálta megtalálni a saját útját, és milyen terheket jelentett számára a híres vezetéknév.
Szó esett a gyerekkori szereplésekről, a bulizós művészvilágról, a színművészeti felvételin átélt csalódásokról, valamint arról is, hogy miért érezte sokszor úgy: a saját teljesítménye helyett inkább a családnevét látják benne. Alexandra mesélt a kamaszkori lázadásáról, az apácákhoz küldéséről, a kisképzős évekről, és arról is, hogyan próbálta már fiatalon kivívni a saját szabadságát és identitását.
A beszélgetésből az is kiderül, hogyan viszonyul a bulvárhoz, miért védi tudatosan a magánéletét, és milyen kapcsolatot ápol ma a színházzal, a festészettel és a nyilvánossággal. Egy személyes, nosztalgikus és sokszor meglepően őszinte beszélgetés generációkról, megfelelési kényszerről és önazonosságról.
Palikék Világa
Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci
Facebook: https://bit.ly/3oXgewA
Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ
TikTok: https://bit.ly/3xtggRa
Műsorvezető: Balázsy Panna
Médiaajánlat: [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Visa fler
