Avsnitt
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Dans l épisode du jour je suis allée à la rencontre de Marion, qui a eu une première partie de vie assez « classique », après son bac elle intègre une prépa puis une école de commerce, rencontre son mari pendant ses études, ensemble ils auront trois enfants, et vivront une vie idyllique, tout du moins en apparence. Car malgré tout ça Marion ressent un manque, elle a des envies d’ailleurs, de voyages, d’expatriation. Ils décident alors de partir en tour du monde à cinq, et peu de temps après leur retour son mari demande le divorce.
Au cours de cet épisode Marion reviendra sur sa reconstruction après ce divorce soudain et douloureux. Sur le paradoxe qu'il y a entre la joie d’être libre et d’avoir un nouveau champ des possibles mais les craintes que l’on peut avoir quand on se retrouve seule aux manettes de sa vie alors qu’on était auparavant dans une forme de dépendance affective et émotionnelle. Cet épisode est aussi l’occasion de revenir sur le curiosity club, une association qui œuvre pour la curiosité et les femmes dont Marion fait partie, sur ce tour du monde en famille, et sur le nouvel élan qu’elle donne désormais à sa vie professionnelle.
C’est un témoignage d’une grande sincérité que nous a livré Marion car on peut parfois être aveuglé par notre douloureux et occulter la part de responsabilité que l'on a pu avoir dans certains moments douloureux de notre vie. Et, j'ai trouvé que Marion avait énormément de recul là-dessus et c'est d'ailleurs ce qui m'a beaucoup touché. J'aime énormément cette forme de mantra qu'elle a, de transformer chaque expérience de sa vie en quelque chose de positif.
J'espère que cet épisode vous plaira et que vous le trouverez tout aussi lumineux que j'ai pu le trouver.
La reco jeu de société : Times up
La reco livre : Ce dont je suis certaine - Oprah Winfrey
La reco adresse lilloise : Villa Yoga
La reco film : Les petits mouchoirs - Guillaume Canet
L'instagram de Marion : mb_en.vie
L'instagram du podcast : mimisansfiltres
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Dans l'épisode du jour je suis allée à la rencontre d'une personne que vous avez peut-être déjà eu dans vos oreilles, il s'agit d'Elise Bultez, la fondatrice du podcast sur la parentalité " prenons un café".
Au cours de cet épisode nous sommes revenus sur le parcours d'Elise, un parcours original dans le sens où elle n'a pas quitté son précédent travail parce qu'il ne lui plaisait plus, mais parce qu'elle avait envie de faire quelque chose qui lui plaisait encore plus. C'est ainsi qu'elle est passée d'éditrice jeunesse à créatrice de podcasts. Dit comme ça, ça a l'air de s'être fait en claquement de doigts mais vous vous doutez bien que ça a été tout un chemin et c'est de ce chemin dont est elle venue nous parler aujourd'hui. Un chemin qui l'a mené à la création de studio caféiné et qui a commencé par la volonté de créer un lieu kids friendly sur la métropole lillloise, le banana café, avec Sylvana de @japanbanana, ce lieu n'a finalement pas vu le jour mais aura été l'élément déclencheur de prenons un café et vous découvrirez pourquoi dans cet épisode. Cet épisode a également été l'occasion d'évoquer les difficultés que l'on peut rencontrer lorsque l'on est cheffe d'entreprise mais que l'on ne veut pas devenir esclave de son entreprise et ce qui a poussé Elise a passé du statut de société à micro-entreprise afin de gagner en sérénité.
La reco jeu : le cluedo
La reco livre : achète-toi toi-même ces putains de fleurs - Tara Schuster
La reco film : ma meilleure ennemie - Chris columbus
La reco adresse lilloise : Briocherie Sylvana / et Dubouquet
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Saknas det avsnitt?
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Dans l'épisode du jour je suis allée à la rencontre d'Arthur, et au début de l'épisode il m'a dit une phrase qui résume parfaitement cet épisode : "au début je pensais que les études c'était fait pour gagner de l'argent alors qu'en fait c'est fait pour approfondir ce qu'on aime bien faire dans la vie". Cette phrase résume parfaitement le parcours d'Arthur, parce qu'après son bac il s'est lancé dans une prépa en vue d'intégrer une école d'ingénieur, ce qu'il a fait, il a intégré les arts et métiers puis a travaillé comme consultant et il s'est vite rendu compte que la vie ça n'était pas de gagner beaucoup d'argent et que même en gagnant beaucoup d'argent on était pas forcément hyper heureux. C'est pour ça qu'il a décidé de tout quitter pour vivre de ses passions que sont le tatouage, la coiffure, le skateboard, la musique en étant dj. C'est de tout cela dont il va nous parler au cours de cet épisode, du cheminent que ça a été de se dire "je quitte tout pour vivre de mes passions", des choix aussi qu'il a fallu faire, car évidémment c'est beaucoup moins rémunérateur de vivre de ses passions que d'être ingénieur consultant. C'est un très joli message que nous délivre Arthur au travers de cet épisode sur le fait que la vie pro vaut la peine d'être vécue quand on fait quelque chose que l'on aime, et qu'aun final avoir beaucoup d'argent ne nous rendra jamais plus heureux que de faire ce que l'on aime.
La reco livre : Candide - Voltaire / Effroyables jardins - Michel Quint
La reco jeu de société : Use your words
La reco adresse lilloise : Daehan
La reco film : tous les films de Quentin Dupieux mais en particulier Steak
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⚠️ Nous avons eu un souci de micro, la qualité de l'enregistrement n'est donc pas à son maximum, j'en suis désolée.
Si vous me connaissez ou me suivez sur instagram vous savez je suis passionnée de littérature et que je lis énormément, c'est d'ailleurs l'un de mes gros point commun avec mon invitée du jour et c'est pourquoi j'ai trouvé cet échange absolument passionnant.
Mon invitée s'appelle Sophie mais vous la connaissez peut-être sous le nom de Silène Edgar et la littérature a toujours eu une grand place dans sa vie. Petite elle lisait énormément, elle a ensuite axé ses études et son métier autour de la littérature en devenant prof de français puis elle s'est mise à écrire en parralléle de ce métier jusqu'à faire de l'écriture son métier à temps plein.
En 2014 elle co-écrit 14-14 un roman qui sera un best-seller vendu à plus de 200 000 exemplaires, vendre autant de livres n'est pas quelque chose d'anodin et nous reviendrons là dessus avec Sophie.
Au cours de cet épisode nous sommes revenus sur ses débuts en tant qu'autrice, sur la façon dont elle choisit les thèmes de ses romans et sur ce qui l'a poussé à devenir autrice à temps complet. Mais ce dont nous avons surtout parlé au cours de cet épisode c'est de littérature et de l'amour de Sophie pour la littérature, pour les auteur.ices, pour les jeunes auteur.ices c'est vraiment un épisode dans lequel vous apprendrez plein de choses si vous vous posez des questions sur les dessous de cet univers qui peut nous sembler parfois un petit peu mysitique voire opaque.
J'espère que cet épisode vous plaira et répondra à toutes les questions que vous lecteurs pouvez vous poser et que je me suis moi-même posées par le passé.
Reco film : Le Château ambulant - Hayao Miyazaki
Reco adresse bordelaise : Point rouge / Festival Hypermondes
Reco livre : Le Dit d'Aka - Ursula Le Guin
Reco jeux de société : The vale of eternity / Abyss
L'instagram de Sophie : sileneedgar
L'instagram du podcast : mimisansfiltres
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J'ai souvent reçu à mon micro des personnes qui sont passés du salariat à l'entrepreneuriat, c'est le cas de mon invité du jour mais il est ensuite retourné au salariat, vous allez comprendre pourquoi.
Après quelques années en tant que salarié dans les ressources humaines Nicolas décide de co-fonder avec plusieurs amis l'échappée bières une agence spécialisée dans le tourisme brassicole.
Le projet est très bien accueilli, prend de l'ampleur, réussit à trouver sa cible, de nombreux événements liés à la bière tel qu'un festival vont naître sur la métropole lilloise grâce à l'échappée bières. Et après 10 ans dans cet environnement plutôt confortable, Nicolas décide de le quitter pour retourner au salarié en rejoignant Chaud Bouillon qui représente pour lui un gros challenge.
Chaud Bouillon c'est un lieu qui a ouvert à Fives sur la métropole lilloise, c'est un lieu qui peut être assimilé à un tiers lieu et qui présente de nombreux enjeux, plutôt complexes, tels que la mixité sociale. C'est de tout cela qu'est venu nous parler Nicolas au micro de mimisansfiltres, il est venu nous raconter l'histoire de l'échappée bières, comment ce porjet est né, pourquoi il l'a quitté et ce qui lui a donné envie de rejoindre Chaud Bouillon.
La reco jeux de société : trivial pursuit
La reco adresse lilloise : aux enfants terribles
L'instagram du podcast : mimisansfiltres
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Dans l'épisode du jour je suis allée à la rencontre de Louise qui est une fonceuse qui a lancé son blog 0 déchet alors qu'elle travaillait encore dans l'événementiel sans se douter de la portée qu'il aurait et de l'impact sur sa future vie pro.
En 2016 elle décide de tout quitter pour se lancer dans un tour du monde avec son compagnon contre l'avis de ses proches à une époque où les tours du monde étaient beaucoup moins démocratisés qu'ils ne le sont maintenant. Et à son retour, tout s'enchaîne, elle écrit un livre, anime des conférences, continue d'alimenter son blog 0 déchet très suivi, co-fonde une marque de cosmétique qui cartonne elle aussi.
Et en 2021 elle tire la sonnette d'alarme, car oui ce n'est pas anodin d'enchaîner autant de projets et d'aussi gros projets sur sur une si courte durée. Elle quitte donc sa marque de cosmétique sans savoir qu'elle était entrain de faire un burn-out.
Au cours de cet épisode nous évoquerons avec Louise son burn-out, la direction qu'elle souhaite désormais donner à sa vie professionnelle mais aussi les difficultés qu'il y a à être une personnamité et ce qui l'a amené à vouloir prendre de la distance avec cet univers.
La reco livre : tous les romans graphiques de liv stromquist
La reco film : Forest Gump - Robert Zemeckis
La reco adresse lilloise : Sylvana briocherie
La reco jeu de société : Cluedo
L'instagram de louise : Louise Salvati
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Dans l'épisode du jour je suis allée à la rencontre de Candice, qui très rapidement après la fin de ses études a été piquée par l'entrepreneuriat et a eu envie elle aussi de se lancer et d'ouvrir un lieu qui rasssemblait toutes ses passions.
Dans l'épisode elle vous racontera comment à 25 ans on devient gérant d'un bar avec deux autres associés , ce que cela implique d'être trois. Comment on continue de développer d'autres projets en parallèle, tels que mezitoua sa friperie pour enfants, ou bonsigne un traiteur 0 déchet.
Elle nous expliquera aussi comment quand on est générant d'un bar, un lieu qui à la base pollue on peut faire de son mieux pour générer le moins de déchets possibles
Cet épisode sera aussi l'occasion de revenir sur la fin de la biche et le renard et sur le nouveau ton que souhaite donner Candice à sa carrière avec ma patte.
Ce qui est fou quand on écoute Candice on a l'impression que tout est simple et possible alors qu'on sait que quand on est entrepreneur rien n'est simple, d'autant plus quand on tient un bar, mais je pense que Candice fait partie de ces gens pour qui, s'il y a un problème, il a forcément une solution !
La recco film : Titanic - James Cameron / Arnaques crimes et botaniques - Guy Ritchie
La recco livre : Changer l'eau des fleurs - Valérie Perrin
La recco jeux de société : Le taboo
La recco adresses lilloises : Le GRPS / Mambo Miam Miam / Café Bellot / Cup
L'instagram de Candice : ma.patte_
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Dans l'épisode du jour je suis allée à la rencontre de Guy-Math.
Pour vous le présenter je pourrais vous dire qu'il a fait un lycée hôtelier, qu'il a ensuite intégré une école de commerce ( ce qui en soit est déjà surprenant ), qu'il a fait un passage chez décathlon et qu'après décath il s'est lancé à son compte comme vidéaste et photographe pour les professionnels.
Mais ce n'est pas ce que j'ai retenu de notre échange, ce qui m'a marqué c'est la façon dont son parcours a été marqué par les angoisses et les conséquences d'un TDAH diagnostiqué trop tard. Mais aussi la façon dont il a été entouré par ses proches qu'il a su appeler à l'aide dans ces moments pas faciles.
Au travers de cet épisode Guy-Math revient sur son parcours, évidemment, mais aussi sur la place que ses angoisses ont prises dans ce parcours pas toujours simple à délimiter tant il est happé par de nombreuses idées, comment maintenant qu'un diagnostique a été posé il apprend à contrôler ses angoisses et vivre avec, car on le sait être entrepreneur n'est pas de tout repos.
S'il ne fallait retenir qu'une chose de cet échange, c'est qu'il n'y a pas de honte à aller mal, on traverse tous des moments de doute plus ou moins long et difficile et qu'il est important de savoir demander de l'aide à son entourage ainsi qu'à des professionnels de santé.
La recco livre : les 4 accords toltèques - Don Miguel Ruiz
La recco film : le sens de la fête - Olivier Nakache et Eric Toledano
La recco jeux de société : les aventuriers du rail
La recco resto : bleu canard
L'instagram de Guy-Math : guymath.demey
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Dans l'épisode du jour je reçois une personne chère à mon coeur, car c'est l'un de mes amis très proche. Il s'appelle Hugo et en lançant ce podcast je ne pouvais pas ne pas l'inviter; comme vous le verrez sa vie et son parcours sont des pas de côté perpétuels dans une société de consommation ultra polluante.
L'année 2017, année d'élection présidentielle, marque un tournant dans sa politisation, il devient végétarien puis vegan et intégre une licence de sciences politiques. Ce n'est alors que le début de son engagement militant qu'il axera autour de l'écologie.
Ce qui m'impressionne chez Hugo c'est la force de ses engagements, de ses convictions et son alignement vis-à-vis d'eux alors que cela implique de ne pas forcément aller à la facilité, de faire des choix et de devoir toujours se remettre en question.
Mais ce qui m'impressionne encore plus c'est sa bienveillance à l'égard de ceux qui mènent d'autres combats, et son optimisme dans un monde ou l'éco-anxiété touche énormément de monde.
J'espère que cet épisode vous plaira, c'est un épisode beaucoup plus informel que ceux que vous avez pu écouter précédemment du fait de notre proximité.
La recco film : démolition - Jean-Marc Vallée
La recco adresse lilloise : de rode koe / Isty Bitsy ( ça c'est ma recco vegan ahah )
La recco jeux : la marmotte
La recco série : la dernière saison de Rick et Morty / L'attaque des titans
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L'épisode du jour est un épisode un peu particulier car j'ai reçu une personne avec qui j'étais au collège ainsi qu'au lycée et notre gros point commun, je pense, est le fait qu'aucune de nous deux s'attendait à la vie professionnelle qu'elle a à l'heure actuelle, et parfois c'est encore mieux que ce qu'on aurait pu imaginer ou ce que les autres auraient pu imaginer pour nous.
Cette invitée c'est Ilona, après le bac elle intégre une prépa hypokhâgne mais ne s'épanouie pas du tout dans cet environnement, elle décide donc de repartir chez ses parents sur la côte et ne souhaitant pas rester à rien faire elle rejoint le milieu de la restauration, et c'est là qu'elle est piquée par ce milieu qu'elle ne quittera plus. Elle va par la suite évoluer dans différents établissement jusqu'à intégrer l'équipe du Bloempot, le restaurant du chef engagé, terroiriste et étoilé Florent Ladeyn.
Cet épisode est aussi bien un épisode sur le fait qu'il est possible de faire un métier de restauration différemment, avec de la bienveillance, que ce soit pour les équipes ou la planète. On verra à travers cet épisode l'importance qu'Ilona attache à la planète, au recyclage, au sur recyclage même ! Elle nous dira d'ailleurs tout ce qui se cache derrière les boissons du Bloempot.
Cet épisode est aussi un épisode sur le fait qu'il est possible de suivre le chemin professionnel que l'on souhaite nous et non forcément celui que les autres projettent pour nous et ce n'est pas parce que l'on est doué à l'école que l'on doit suivre un chemin scolaire, on peut aussi faire fi des conventions et faire ce que nous on a envie de faire.
La recco livre : Les Liaisons dangereuses - Pierre Choderlos de Laclos
La recco jeu - Times up
La recco film - Edward aux mains d'argent - Tim Burton / Le parrain - Francis Ford Coppola
La recco adresse lilloise - Cup tiny café / La laiterie
L'instagram d'Ilona : ilonaraux
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La recette de liqueur à la menthe est à retrouver sur mon instagram.
Crédit photo : Agencecamillecarlier - Alexandra battut
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Dans l'épisode du jour je suis allée à la rencontre de Lucile, que vous connaissez sûrement sous le nom de Lulumagicfood et qui est la gérante de Cup, le plus petit coffee shop de Lille.
Après un passage raté du barreau en 2015 Lucile change de voie et rejoint l'équipe de Parent Primeurs afin de les aider dans leur développement. Elle y restera 6 ans, 6 années durant lesquelles elle continuera de nourrir sa passion pour la pâtisserie, passera même son CAP pâtisserie et se lancera dans la confection de gateaux pour les particuliers.
Après 6 chouettes années chez Parent primeurs Lucile se dit qu'il est temps de fermer ce chapitre et d'en ouvrir un autre qui sera dédié à faire ce qu'elle aime vraiment : la pâtisserie.
C'est comme ça qu'elle se lance dans le projet d'ouvrir Cup.
Au cours de cet épisode vous en saurez plus sur comment Lucile a ouvert Cup, sur toutes les petites choses qui se cachent derrière un coffee shop et qu'on ignore, car oui, parfois ça fait rêver mais ce n'est pas toujours que du rêve.
Lucile nous rappelera aussi encore une fois à travers cet épisode, qu'avoir de l'ambition ce n'est pas forcément gagner énormément d'argent ou être pdg d'une entreprise du CAC 40, mais simplement avoir l'ambition de faire quelque chose qu'on aime et parfois savoir suivre son coeur et son instinct pour faire ce qui nous fait vibrer.
Le tiny coffee Cup est situé au 3 rue des bouchers à Lille
L'instagram de Lucile : lulumagicfood
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Dans ce nouvel épisode je suis allée à la rencontre de Juliette, qui pour sa 3ème vie professionnelle a décidé d'ouvrir la boutique de ses rêves en fondant Epicerie Madame.
Epicerie Madame est née du constat qu'a fait Juliette qu'il était compliqué de trouver à Lille certains produits que l'on pouvait trouver dans d'autres grandes villes. Elle s'est donc lancée dans le projet, un peu fou d'après certains, d'ouvrir cette boutique à Lille où l'on retrouverait tous ces produits haut de gamme d'épicerie fine.
Au cours de cette épisode vous en apprendrez plus sur comment Juliette déniche ses pépites, de l'importance de consommer des épices de qualité, comment elle a réussi à développer Epicerie Madame en ouvrant d'autres boutiques un peu partout à travers France, mais sutout qu'il faut se faire confiance et foncer vers les projets qui nous animent même s'ils ne sont pas conventionnels.
J'espère que cet épisode vous plaira, je vous mets au défi de ne pas avoir envie de foncer dévaliser Epicerie Madame après l'avoir écouté, tant il vous fera, je pense, saliver, et éveillera votre gourmandise !
La reco jeux de société : les colons de catan / Trio
La reco livre : l'élégance des veuves - Alice Ferney
La reco film : les saveurs du palais - Christian Vincent
La reco resto : L'arborescence
L'instagram d'Epicerie Madame : epiceriemadame
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Dans cet épisode je suis allée à la rencontre de la queen de l'organisation et de la productivité pro : Pauline, allias breakyourday, une entrepreneuse lilloise qui aide les femmes à s'organiser afin d'avoir plus de temps pour elles.
Rien ne destinait Pauline à créer son entreprise, après le bac elle se lance dans des études droit, n'étant pas prise dans le master de son choix elle décide de changer de voie et de s'orienter vers le commerce. Le reste de l'histoire c'est Pauline qui vous le racontera mais vous verrez à travers son témoignage comment les planètes peuvent parfois s'aligner et comment quand ce n'est pas le cas il faut parfois se créer sa chance soi-même.
Rien n'est figé, nous pouvons êtr qui nous le souhaitons si nous arrivons à lever nos propres barrières, c'est le message lumineux que Pauline vous transmettra au cours de cet épisode.
Bon écoute !
La reco livre : les roses fauves - Carole Martinez
La reco film : Kill Bill - Quentin Tarantino
La reco jeux de sociéte : les mystères de Pékin
La reco adresse lilloise : Bistrot Brigand
Le instagram de Pauline : break_your_day
Le instagram du podcast : mimisansfiltres
La reccomandation livre de Pauline : les roses fauves de Carole Martinez
La reccomandation film : de Pauline Kill Bill
La reccomandation jeux de société de Pauline : les mystères de Pékin
La reccomandation resto lillois de Pauline : bistrot brigand
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Dans l'épisode du jour je suis allée à la rencontre de Juliette, la fondatrice de Smokey Banh Mi, un ( délicieux !! ) concept street food vietnamien basé à Lille.
Au cours de cette épisode Juliette s'est livrée sans filtre sur son parcours et l'ouverture de son premier resto, qui n'était pas du tout écrit à la base. En effet, ce projet a mûri au fur et à mesure de ses rencontres et expériences, notamment au sein du comptoir volant dont elle a été la première salariée.
A travers cet épisode vous en apprendrez plus sur Juliette, comment elle a lancé son concept en deux semaines seulement, comment elle a fait évoluer son corner de la friche en resto implanté dans le vieux Lille et comment une fois ce resto ouvert elle a réussi à le faire connaître et grossir, via les réseaux sociaux notamment.
Elle nous parlera également de sa vision du management, de ses projets pour la suite et des projets qu'elle mène actuellement.
J'espère que cet épisode vous plaira et que vous ressentirez dans vos oreilles la générosité que Juliette met dans ses assiettes et projets.
La reco livre : La constellation du chien - Peter Heller
La reco jeux de société : perudo
La reco adresse lilloise : épicé ( s'appelle désormais chez Georges)
La reco série : The Bear
Smokey Banh Mi est situé au 8 avenue du peuple belge à Lille.
Le compte instagram de Smokey Banh Mi : smokeybanhmi
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Dans l'épisode du jour je suis allée à la rencontre de Claire, qui a seulement 31 ans a déjà eu une vie pro bien remplie faite de salariat et d'entrepreneuriat.
Après des études de mode Claire lance sa boîte avec une amie : yoginkitchen, le concept, proposer des cours de sport et des repas équilibrés clef en main, le projets fonctionne mais pour des raisons personnelles Claire souhaite retourner au salariat. Elle devient alors cheffe de la cuisine de Villa Yoga, un centre de yoga et de soins lillois. 5 années passent, Claire tombe enceinte et ses envies pro évoluent une nouvelle fois.
Dans cet épisode vous en saurez plus sur son parcours atypique, les difficultés qu'elle rencontre maintenant dans son évolution professionnelle, mais surtout vous en apprendrez plus sur une personne ayant fait ses choix professionnels avec le coeur et l'envie tout en occultant toute notion de contrainte.
La reco livre : Pauline - Alexandre Dumas / Tous les livres de Joël Dicker
La reco film : Tous les films de Clint Eastwood / Le loup de Wall Street - Martin Scorsese
La reco jeux de société : Uno / Yams
La reco adresse lilloise : Giallo
Le compte instagram de Claire : clairevid__
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Après plusieurs années dans le salariat en tant qu'architecte d'intérieur Victor décide de suivre sa passion pour le vin et d'ouvrir sa cave à vin, en ligne d'abord, puis en physique.
Lors de cet échange nous avons pu évoquer les difficultés liées à l'entrepreneuriat ainsi que celles du monde victicole, mais aussi les enjeux auxquels sont confrontés les viticulteurs ainsi que les cavistes.
Au cours de cet épisode vous en apprendez plus sur la reconversion professionnelle de Victor, sa façon d'exercer son métier de caviste et sa volonté de proximité avec ses vignerons. Cette proximité nous permettra d'en apprendre plus sur les enjeux auxquels ils sont confrontés que ce soit le réchauffement climatique ou le fait que la consommation de vin soit en baisse depuis plusieurs années.
Je vous souhaite une très bonne écoute.
La reco livre : Au delà des sommets - Kilian Jornet
La reco film : Dikkenek - Olivier Van Hoofstadt / Sour Grapes - Reuben Atlas et Jerry Rothwell / Le goût du vin - Prentice Penny
La reco jeux de société : le monopoly / skyjo / loto des odeurs
La reco adresse lilloise : L'arrière pays / Le sébastopol
Compte instagram de Victor : egrappe_caviste La cave est située au 37 rue Gabriel Péri à Marcq en Baroeul Compte instagram du podcats : mimisansfiltres
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