Voor dat ene heerlijke gerecht dat voor je neus staat is geploeterd in de keuken. Dat ploeteren maak ik (Liza) nooit zo vaak mee. Ik ben namelijk niet bepaald een keukenprinses. Wie wel veel in de keuken staat is mijn moeder. Vanuit haar Hongaarse cultuur is ze gewend om met zorg eten te bereiden, met kwaliteitsproducten te koken en te improviseren bij elk gerecht. Dat is nou iets wat ik ook zou willen kunnen. Door samen met mijn gasten eten te koken uit allerlei culturen hoop ik wat op te steken. En jij hopelijk ook!
Dit is mama's goulash een online audiokookboek.