Avsnitt
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Plongez dans ce nouvel épisode où nous explorons ce que les aliments disent de nous. Cet épisode parle d'identité, de sonorité, de place sociale, de recentrage, de sensorialité bien sûr et de l'histoire humaine.
À l'âge de 10 ans, Aurélie entre dans la cour des grands. À travers ses souvenirs intimes et son amour pour les rituels, découvrez comment ce breuvage l'a aidée à poser son identité, à tisser des liens et à trouver un ancrage, tant dans sa vie personnelle que dans ses romans empreints de mystère et de délicatesse. Un moment suspendu, entre partage et introspection, à déguster sans modération.
Pour participer à l'émission, prenez RDV ici : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting
Références cités dans l'épisode : Lucie Azéma l'usage du thé Éd. Champs-Flammarion (2024) t Laurent Cordonnier La nature du social Éd. Puf.
Lien vers Aurélie et ses livres : https://www.facebook.com/p/Aurélie-Ribière-Auteure-100077598553795/
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Musique : Global pulse - Jack Waldenmaier - Music Bakery Publishing (BMI)
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Dans cet épisode, Morgan nous partage une histoire aussi surprenante qu'inattendue. Un aliment pourtant familier, au cœur de sa culture familiale, s'est transformé en véritable "Alien" dans sa mémoire. Que s'est-il passé ? Mais Morgan ne se laisse pas abattre ! Experte en bien-être mental et corporel, elle profite de ce podcast pour explorer ce souvenir désagréable et nous explique comment elle travaille pour s'en libérer. En parallèle, on plonge dans l'importance des produits de la mer pour l'évolution de notre cerveau d'Homo sapiens. Un épisode riche en émotions, qui explore les liens entre nourriture, mémoire, et guérison.
Site de morgan : https://matrice-originelle.org
Pour participer à un épisode : [email protected] ou 06-33-32-34-31
Mon site : www.oleotop.fr
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Saknas det avsnitt?
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Dans cet épisode, je suis ma propre invitée ! Je vous emmène à la découverte des huiles vierges, une passion née lors de mes études en nutrition. Et plus particulièrement l'huile de cameline. Cultivée en France depuis 1500 avant JC, ses propriétés alimentaires ont longtemps été méconnues. Riche en oméga-3 et dotée d'un goût unique, elle m'a révélée l'incroyable diversité des huiles vierges, chaque producteur offrant une saveur distincte, tout comme le vin ou l'huile d'olive. Je partage comment cette découverte m'a conduit à créer une roue des arômes et à développer des huiles infusées aux plantes aromatiques pour sublimer leur utilisation en cuisine.
Pour participer à des ateliers dégustation des huiles vierges ou des formations, contactez-moi [email protected]
Pour découvrir et acheter les OLEOTOP dont je parle dans cet épisode RDV sur www.oleotop.fr
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Dans ce podcast, Agnès raconte son amour dévorant pour un aliment . Un aliment qui porte toute notre histoire alimentaire, notre culture, notre civilisation. Elle le dévore avec plaisir et.... sans limite. Cet excès la décide à remonter son passé pour comprendre quelles émotions se cachent derrière cette passion et surtout quelles en sont les raisons. A l'issue de ce voyage, elle trouvera réconfort et apaisement. Agnès a choisi de vous partager son histoire pour qu'elle puisse servir à beaucoup de ceux qui comme elle étaient un peu trop reliés à un aliment, quel qu'il soit.
Si vous souhaitez partager vous aussi un témoignage écrivez-moi sur [email protected] ou prenez rdv ici : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting
Si vous souhaitez acheter mes huiles gourmandes oleotop, c'est ici : www.oleotop.fr
Pour cet épisode, j'ai utilisé mon bagage et suis allée chercher quelques informations complémentaires dans le magnifique livre GRAINES aux éditions Terre vivante (2020).
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Plongez dans l'univers rafraîchissant d'Eva. Entre anecdotes humoristiques, astuces bien-être, et recettes étonnantes, découvrez comment cette herbe magique infuse chaque moment de sa vie. Rejoignez Eva dans cet épisode pour une bouffée d'air frais et une dose quotidienne de bonne humeur !
Son histoire nous apprend à repérer les émotions, les nommer et les évaluer.
Et si vous allez jusqu'au bout, ce que je ne doute pas un seul instant, vous aurez même les secrets d'un bon cocktail !
Si vous souhaitez soutenir ce podcast, RDV sur www.oleotop.fr
Si vous souhaitez participer : il suffit de prendre rdv ici : https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting
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L'histoire de Stéphanie croise la route de Jérémie. Mais peut-être pas comme vous l'imaginez !
Stéphanie est enthousiaste, épicurienne et voyageuse. Un soir de Noël, elle goûte un fruit, mais qui aurait très bien pu être un fruit défendu ! Le végétal oui mais...
Dans tous les cas, le bagage de Stéphanie est chargé et diversifié mais sans doute là encore, pas comme vous l'imaginez. Alors suivez son récit et une question clé vous sera posée.
Pour la réalisation de ce podcast, mes références sont celles de mon expérience, d'articles de revues spécialisées, et d'interview ou lectures d'ethnobotanistes, chercheurs en anthropologue et archéologie. Pour toute question, envoyez moi un mail.
Si vous voulez vous aussi participer au Podcast, contactez-moi sur [email protected] ou prenez RDV sur https://tidycal.com/benedicteguiu/30-minute-meeting
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Jérémie a l'art de raconter. Il nous emmène dans sa tourmente avec légèreté et nous fait partager son odyssée. S'il y a quelqu'un qui incarne bien la citation de Lao Tseu, "il n'y a pas de chemin vers le bonheur, le bonheur c'est le chemin", c'est bien lui ! Dans sa rencontre avec une épice et le souvenir qu'elle a réveillé, il a trouvé l'apaisement dans sa relation à la nourriture, a quitté la malbouffe et au-delà, a su créér une alimentation à son image. Alors suivons-le et récoltons ce qu'il a semé.
Mes références pour cet épisode : Le livre de Hirac Gurden : comment les odeurs agissent sur notre cerveau. Le livre de Giles Milton : La guerre de la noix muscade.
Pour me joindre : [email protected]
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Cet épisode présente mon Podcast "Les Aliments Autrement".
Je vous propose une approche originale pour explorer votre relation aux aliments autrement que par l'angle nutritionnel afin de vous aider à construire une alimentation qui vous ressemble et vous apaise. la dégustation, l'émotion, la culture alimentaire, l'évolution des aliments au cours du temps. Autant d'angles de vue tellement enrichissants grâce aux témoignages de gens comme vous et moi. Plongez avec moi dans leur histoire et laissez vous porter par tout ce que cette histoire nous apprend sur nos propres fonctionnements.
Vous souhaitez mieux me connaître ? Voici une video où j'étais invitée par Sandra Delabarre sur sa chaine YouTube pour me présenter.
https://youtu.be/bWTzAV8_cag?feature=shared
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