Avsnitt
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Il était un des acteurs les plus élégants du cinéma français. Disparu trop tôt dans un tragique accident de ski, Gaspard Ulliel était souvent décrit comme une incarnation de la classe à la parisienne. Souvenir d'une interview brute réalisée en 2018.
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« Tout doit changer », c’est le titre que le chef parisien triplement étoilé a donné à son dernier livre, mais aussi le résumé d’un constat général sur un aspect de son métier encore trop souvent négligé : le service... Nous l'avons rencontré.
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