Avsnitt
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Lafib est un vĂ©ritable laboratoire dâinnovation, alliant expertise scientifique et passion entrepreneuriale. DĂšs ses dĂ©buts, lâentreprise sâest concentrĂ©e sur la sĂ©curitĂ© alimentaire, en particulier la gestion de la qualitĂ©. Puis, en 2020, Lafib a franchi une nouvelle Ă©tape en investissant dans un laboratoire de recherche et une usine locative, aujourdâhui partenaire opĂ©rationnel sous le nom d'Usine ULTRA.
Dans cet Ă©pisode, Agro QuĂ©bec reçoit au micro de La ScĂšne Agro Ămilie Villeneuve, fondatrice et PDG de Lafib, pour nous parler de ses services et de son rĂŽle dans l'accompagnement des entreprises du secteur bioalimentaire.
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Lâentreprise La Soyarie approche de son demi-siĂšcle dâexistence. Au cours des 45 derniĂšres annĂ©es, des bases solides ont Ă©tĂ© mises en place et la grande variĂ©tĂ© des produits de haute qualitĂ© mis en marchĂ© montre la capacitĂ© de La Soyarie de satisfaire les clientĂšles les plus variĂ©es et aux exigences diverses.
Un Ă©lĂ©ment important diffĂ©rencie La Soyarie. Sous lâimpulsion et avec le suivi assidu de lâartisan fondateur, Koichi Watanabe, lâentreprise, en parallĂšle Ă son adaptation aux technologies de pointe, a su conserver les mĂ©thodes traditionnelles de production et donc la typicitĂ© de chacun de ses produits.
Nous avons eu la chance de visiter leur usine, de découvrir les coulisses de cette belle réussite et de vous offrir un accÚs privilégié. Bonne écoute!
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Saknas det avsnitt?
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Peut-ĂȘtre le monde agricole canadien, et plus particuliĂšrement quĂ©bĂ©cois, vit-il les derniers moments de la gestion de lâoffre dans les secteurs du lait, des Ćufs et de la volaille.
Une chose est certaine, jamais la gestion de lâoffre nâa Ă©tĂ© autant menacĂ©e qu'actuellement, et les conditions de sa renĂ©gociation, aussi dĂ©favorables au Canada.
Lionel Levac, dans un billet-analyse, croit que la gestion de lâoffre servira trĂšs rapidement dans les discussions entre le Canada et Donald Trump, de monnaie dâĂ©change.
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RBC MarchĂ©s des Capitaux est une banque dâinvestissement mondiale de premier plan, qui offre une gamme ciblĂ©e de produits et de services Ă des sociĂ©tĂ©s, Ă des investisseurs institutionnels et Ă des gouvernements du monde entier. Dans cet Ă©pisode, Agro QuĂ©bec reçoit au micro de La ScĂšne Agro Lorina Kupelian, en charge de lâĂ©quipe FX commercial pour le QuĂ©bec, afin de discuter des avantages du marchĂ© des capitaux pour les entreprises agroalimentaires du QuĂ©bec.
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Avec plus de 450 membres, le Groupe Export agroalimentaire QuĂ©becâCanada est la plus importante association dâexportateurs de produits agroalimentaires au Canada. Il contribue Ă augmenter la visibilitĂ© et lâapprĂ©ciation des produits quĂ©bĂ©cois partout dans le monde, tout en facilitant lâaccĂšs des marchĂ©s canadiens et internationaux aux exportateurs agroalimentaires du QuĂ©bec. En initiant les Prix AlizĂ©s, prĂ©sentĂ©s par FAC, le Groupe Export entend souligner lâexcellence du travail accompli par les entreprises agroalimentaires canadiennes.
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Le Miel dâĂmilie, entreprise situĂ©e Ă St-ElzĂ©ar en Beauce, a entrepris il y a bientĂŽt un an une dĂ©marche de rĂ©duction des gaz Ă effet de serre (GES) avec lâaccompagnement dâInno-centre. Dans cet Ă©pisode de La ScĂšne Agro, Pierre-Marc Doyon, directeur gĂ©nĂ©ral chez Le Miel d'Ămilie nous partage comment cette initiative a pris forme et comment elle a contribuĂ© Ă amĂ©liorer la performance dâaffaires de sa ferme apicole indĂ©pendante. George Sabbagh, vice-prĂ©sident solutions technologiques chez Inno-centre a quant Ă lui explorĂ© les facteurs clĂ©s de succĂšs de ce parcours en montrant comment la rĂ©duction des GES peut devenir un vĂ©ritable levier de croissance et dâinnovation pour les entreprises.
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Au-delĂ des services bancaires, RBC accompagne ses clients dans leur dĂ©veloppement dâentreprise. Avec ce balado, Agro QuĂ©bec s'intĂ©resse au volet des ressources humaines avec le service Avantages Collectifs proposĂ© par RBC. Anne FrĂ©chette, vice-prĂ©sidente de la division Avantage Collectif de RBC pour la rĂ©gion du QuĂ©bec est au micro de La ScĂšne Agro pour dĂ©mystifier le rĂŽle du secteur financier dans la gestion des ressources humaines.
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Inno-centre, un acteur reconnu pour la qualitĂ© de ses services-conseils en matiĂšre dâaccroissement de la performance dâaffaires des PME, a rĂ©cemment annoncĂ© le lancement dâun nouvel outil dâestimation des Ă©missions de gaz Ă effet de serre (GES), spĂ©cialement conçu Ă lâintention des transformateurs alimentaires du QuĂ©bec.
Pour en parler, nous avons le plaisir d'accueillir Eric Waterman, Vice-président, Agroalimentaire chez Inno-centre.
Pour prendre de meilleures décisions d'affaires : http://ges.inno-centre.com/
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Au-delà des services bancaires, RBC accompagne ses clients dans leur développement global. Que ce soit en matiÚre de ressources humaines, de transformation numérique ou de recherche de subventions, RBC s'associe à de nombreux partenaires pour offrir des solutions concrÚtes à chaque étape clé du développement de ses clients.
Agro Québec a eu le plaisir d'accueillir, au micro de La ScÚne Agro, Stéphane Carelli, spécialiste en solutions commerciales chez RBC, pour détailler ces services.
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Pour les entreprises quĂ©bĂ©coises, il est une Ă©vidence : le marchĂ© français, tout comme celui de lâEurope en gĂ©nĂ©ral, doit ĂȘtre abordĂ© avec spĂ©cificitĂ©. Des produits exclusifs, nichĂ©s et Ă valeur ajoutĂ©e peuvent sây tailler une place.
Lâobservation attentive du commerce de lâalimentation, en rĂ©gion parisienne particuliĂšrement, mĂšne Ă ce constat.
En parallĂšle au SIAL Paris 2024, le Groupe Export agroalimentaire et la DĂ©lĂ©gation du QuĂ©bec Ă Paris avaient encore une fois organisĂ© une tournĂ©e dâĂ©piceries dans la capitale française.
Lionel Levac Ă©tait de cette tournĂ©e dont il nous parle maintenant en plus de jeter un dernier coup dâĆil sur le SIAL Paris 2024 oĂč, entre autres des entrepreneurs quĂ©bĂ©cois ont appris le dĂ©cĂšs du Chef Philippe MollĂ©.
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Chacune des Ă©ditions du SIAL, Ă travers le monde, permet Ă des entreprises de toutes tailles de faire valoir leurs produits auprĂšs de clients et prospects dâimportances diverses.
Le SIAL Paris 2024 nâa pas fait exception quant Ă la diversitĂ© des entreprises prĂ©sentes.
Dans un nouveau balado, Lionel Levac parle cette fois surtout de grandes entreprises produisant chez-nous et prĂ©sentes au Salon International de lâAlimentation de Paris.
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Au SIAL, il y a ceux qui présentent, offrent et proposent. Il y a également ceux qui cherchent. Et parmi eux des distributeurs et des détaillants avides de produits pouvant se tailler une place intéressante sur les tablettes de leurs commerces.
Lionel Levac a rencontré quelques commerçants québécois pour qui une visite au SIAL Paris est devenue une habitude.
Il discute avec eux et en profite pour prĂ©senter dâautres entreprises prĂ©sentes au SIAL Paris 2024.
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LâĂ©dition 2024 du Salon International de lâAlimentation de Paris a connu un vif succĂšs. On y cĂ©lĂ©brait les 60 ans du SIAL et les festivitĂ©s ont ajoutĂ© de la couleur aux nombreuses dĂ©marches dâaffaires que les entrepreneurs ont menĂ© au cours de lâĂ©vĂ©nement.
Dans quelques balados-reportages, Lionel Levac nous fait rapport du SIAL Paris 2024.
Dans un premier temps, il nous ramĂšne Ă lâouverture du SIAL Paris oĂč on a bien sĂ»r parlĂ© de commerce, mais Ă©galement de politique.
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Le RĂ©seau SIAL a 60 ans et lâĂ©dition 2024, Ă Paris en octobre, marquera lâanniversaire avec diffĂ©rents Ă©vĂ©nements spĂ©ciaux et aussi une sĂ©rie de nouveautĂ©s dans la programmation.
Le Salon International de lâAlimentation de Paris a Ă©tĂ© le premier en 1964 et reste le plus important de tout le rĂ©seau mondial. Cette annĂ©e, des dizaines dâentreprises quĂ©bĂ©coises et canadiennes seront de lâĂ©vĂ©nement dans la capitale française et Agro QuĂ©bec sera sur place.
Lionel Levac, pour lâoccasion, fait un retour sur La ScĂšne Agro avec un balado qui donne un avant-goĂ»t de ce que sera le SIAL Paris 2024.
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Le gaspillage alimentaire reprĂ©sente un enjeu majeur pour l'industrie agroalimentaire au QuĂ©bec, tant sur le plan environnemental qu'Ă©conomique, avec chaque annĂ©e une quantitĂ© importante de nourriture perdue Ă chaque Ă©tape de la chaĂźne de production, du champ Ă l'assiette. Pour rĂ©pondre Ă ce dĂ©fi, la Transformerie accompagne lâindustrie dans l'optimisation des processus, la rĂ©duction des pertes et le dĂ©veloppement de stratĂ©gies de valorisation des surplus. Ă lâoccasion du Salon de la Restauration, Guillaume Cantin Ă©tait au micro du balado de La ScĂšne Agro pour prĂ©senter les services dâaccompagnement de la Transformerie.
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Occasion dâaffaires, innovations et nouveautĂ©s Ă©taient au rendez-vous Ă lâoccasion du Salon de la Restauration 2024. Au micro du balado de La ScĂšne Agro, AndrĂ© Michaud a pu sâentretenir avec le chef Vincent Dion LavallĂ©e autour des sujets chauds du secteur HRI. Bonne Ă©coute!
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Ici Lionel Levac, le balado que vous vous apprĂȘtez Ă Ă©couter sera assez bref et il sâagira de ma derniĂšre collaboration rĂ©guliĂšre Ă La ScĂšne Agro sur le site Agro QuĂ©bec.
AprĂšs un peu plus de 9 ans Ă vous parler deux ou trois fois par semaine par lâintermĂ©diaire de mon balado, toujours consacrĂ© au monde agroalimentaire, je tire ma rĂ©vĂ©rence.
Je ne disparais pas mais je me ferai beaucoup plus rare.
Alors sous lâemballage habituel, je vous propose un peu de contexte âŠ
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Les entreprises qui pourront afficher un bilan conforme aux critÚres ESG se démarqueront et auront un net avantage sur leurs concurrents de partout à travers le monde.
Inno-Centre a amorcĂ© des travaux avec quelques dizaines dâentreprises pour Ă©tablir des processus de façon Ă mieux soutenir lâatteinte des objectifs de dĂ©veloppement durable et vise Ă en rejoindre une centaine de plus.
Ă lâoccasion du deuxiĂšme Sommet de lâExportation du Groupe Export Agroalimentaire un panel sâest penchĂ© sur le DĂ©veloppement Durable, un sujet sur lequel dâautres confĂ©renciers ont Ă©galement insistĂ©.
Lionel Levac fait le point.
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Vous projetez de faire de lâagrotourisme au cours de lâĂ©tĂ©? TrĂšs bonne idĂ©e! Vous passerez un moment agrĂ©able, dĂ©couvrirez des personnes fascinantes, des entreprises locales et des produits uniques. En plus, vous contribuerez Ă soutenir l'Ă©conomie locale en favorisant l'achat de produits d'ici. Qui dit mieux?
Pour ajouter encore davantage de variété à vos sorties et escapades, pour quoi ne pas vous laisser guider par La Route du Café? Elle traverse non seulement les régions, mais aussi des villes plus importantes, y compris Montréal bien sûr!
Les torrĂ©facteurs du QuĂ©bec sont des artisans et chacun brĂ»le un cafĂ© unique ne ressemblant Ă aucun autre. Suivre La Route du CafĂ© câest aller de dĂ©couverte en dĂ©couverte Ă travers le QuĂ©bec, nous dit Lionel Levac.
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La vaste rĂ©gion de ChaudiĂšre-Appalaches offre 161 ArrĂȘts Gourmands dâune diversitĂ© incroyable.
Chaque rĂ©gion du QuĂ©bec a ses attraits. Dans ce balado, Lionel Levac nous propose un aperçu de lâoffre exceptionnelle de ChaudiĂšre-Appalaches, comme exemple de tournĂ©e agro-touristique pour les mois Ă venir et mĂȘme en tous temps.
Lionel Levac a donc assistĂ© au lancement de la saison 2024 des ArrĂȘts Gourmands de ChaudiĂšre-Appalaches.
- Visa fler
