Avsnitt
-
For siste gang gÄr vi gjennom oppgavene, for det ble en veldig fin finale. Vi evaluerer og sier takk for en flott sesong av Bakemesterskapet, og takk for oss!
-
I dagens podcast er Mr. B pÄ pÄsketur, sÄ oppsummeringen av den italienske uken blir gjort ene og alene av meg (Elin). Det er likevel mye Ä snakke om, for hvordan lager man en god Tiramisu? Og hva er egentlig Rubysjokolade? SÄ kommer en liten rant pÄ slutten om dommernes tilbakemelding nÄr de Þnsker Ä gi beste karakter. Neste uke er det FINALE!
-
Saknas det avsnitt?
-
I dagens episode handler det om tradisjonsrike kaker og vi diskuterer hva som er rett og feil i mÄten man legger sammen en KvÊfjordkake, og hvordan man spriter opp en fyrstekake? Og hurra for de fine Bybanekakene. Det var bÄde lekkert og godt!
-
I dagens episode snakker vi om hvor stor en petit four bÞr vÊre, hvilken steketemperatur vi bruker nÄr vi baker kransekake, samt om de flotte festkakene deltakerne lagde til utdrikkingslag. Bernhard synser om dommerne, sÄ blir det selvfÞlgelig ny konkurranse og svar pÄ spÞrsmÄl fra lytterne.
-
Bakemesterskapet handler denne uke om langpannekaker, kaker i motvind og en teknisk oppgave som foregÄr ut pÄ tur! I dagens episode smaker Bernhard pÄ Elins favorittlangpannekake, vi diskuterer langpannekaker fra pose vs hjemmelaget og Bernhard deler en hemmelig han ikke har sagt til noen fÞr (haha). I tillegg svarer vi pÄ spÞrsmÄl som: Hvordan lage sjokoladesigaretter? Hva er ekte sjokolade og hvordan temperere sjokolade? Vi spekulerer i hvem vi tror vinner Ärets Bakemesterskap. Og likte Bernhard Elins langpanne-sjokoladekake?
-
Vi har mye pÄ hjertet etter uke 3 i baketeltet og deler raust av eksperttips pÄ alt fra hvordan lage perfekt bÊrpai, til eggehviteglasur og glutentest. Uke 3 i baketeltet var en innholdsrik episode, som dessverre endte i at en favoritt forsvant ut av mesterskapet. Vi faktisk mÄtte felle en tÄre..
-
Andre uke av Bakemesterskapet handler om kjÊrlighet, med blant annet et variert utvalg av vafler, samt et knippe moussekaker dekket med speilglasur (til besvÊr). Vi gÄr gjennom alle tre oppgavene og forteller hvordan enkelt deltaker klarte seg. Bernhard gir som vanlig gode konditortriks, mens Elin hyller kreativitet og lekenheten til damen som ender i gult forkle. Spread the love!
-
Bakemesterskapet sessong 2 er i gang, og vi (Bernhard Azinger og Elin Vatnar Nilsen) blir sÄ ivrige i praten om det som skjer i fÞrste uke i baketeltet, at vi glemmer Ä fortelle hvem som vant mesterforkle! Haha! Bernhard deler masse proffe tips og triks, og har ellers sterke meninger om det meste - blant annet om dommerne. Vi synser odd gjennom de to fÞrste episodene, gÄr dypere inn i oppgavene og har helt pÄ tampen en konkurranse pÄ lur. HÄper du vil hÞre pÄ!
-
Bakemesterskapet er i gang pÄ NRK, og i Är som i fjor skal jeg ta dere gjennom hver uke av konkurransen. Til Ä dele kunnskap og synse om det som skjer i baketeltet i Bergen, har jeg fÄtt med meg konditor Bernhard Azinger. I denne lille fÞr-episoden fÄr du bli litt bedre kjent med han, samtidig som vi snakker om forventninger til Ärets sesong.
-
I semifinalen, hvor to skal hjem, bakes det morsomme, overmektige hybridkaker, noen vet hva en tarte tatin er og andre ikke, og i mesterverkoppgaven bakes det i par nÄr stÄr Afternoon tea pÄ programmet (..nice try). Og kan HMS-ansvarlig vÊre sÄ snill Ä gÄ til innkjÞp av en boksÄpner snart?
Linker til perfect british scones and afternooe tea pastries here: https://krem.no/hjem/scones-og-kakeforslag-til-afternoon-tea/ -
Kvartfinale, og endelig fÄr vi kaker med noe annet enn fondant og smÞrkrem! Det lages moussekaker med speilglasur, sjokoladetrÞfler (som ikke er praliner) og figurer bakt av brÞddeig. Og gjett tre ganger hvem som fÄr gult forkle? Nei, han heter faktisk ikke Lukaz ;) Vil du prÞve deg pÄ sjokoladetrÞfler finner du oppskrift og fremgangsmÄte her: https://krem.no/hjem/sjokoladetrfler/
-
Deltakeren som vant teknisk oppgave og havnet i gult, gir i denne episoden kremsnakklytterne sine beste tips og rÄd til hvordan de skal lykkes med kardemommeknutene. Du fÄr ogsÄ hÞre hvordan de gikk med de hvite damene med havarerte marsipanlokk, og til slutt - en koseoppgave som luktet jul. Vil du prÞve Ä bake kardemommeknuter? Oppskrift og fremgangsmÄte her
Vil du teste Ă„ bake marsipankake finner du oppskrift og trinn for trinnbilder her -
"More is more" er temaet for uke to i Bakemesterskapet. Ulrikke har kronisk overtenning, men hvordan baker man en sitronterte? Og hvorfor sukrer karamellsausen til Jasreena seg? Det bakes donuts i et iskaldt baketelt, den tekniske oppgaven skaper hodebry, mens nesten alle koser seg med Ä lage spiselige bybanevogner. Til slutt mÄ fÞrste deltaker forlate gjengen.
-
En kort episode som en introduksjon til denne vinteren/vÄrens Kremsnakk, som KUN skal handle om Bakemesterskapet, bakekonkurransen som skal gÄ pÄ NRK i beste sendetid lÞrdager. Hva har vi i vente?
-
I siste episode av julekremsnakk blir det tid til ettertanke og takknemlighet, og litt om veien videre..TAKK FOR FĂLGET!
- Visa fler
