Avsnitt
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A comienzos del periodo Edo se plantearon y plasmaron 5 rutas que partían de Edo, la actual Tokio: son las llamadas Gokaido.
En este Japonesamente te hablamos de todas ellas:
- Ruta Tokaido
- Ruta Nakasendo
- Ruta Nikko Kaido
- Ruta Koshu Kaido
- Ruta Oshu Kaido
En alguno de los casos, además, hablamos también de lugares de interés a lo largo de estas rutas y también de Nihonbashi, el origen de todas ellas en Tokio.
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La ciudad de Matsumoto, en la prefectura de Nagano, es conocida por su espectacular castillo, uno de los 12 originales que quedan del periodo Edo.
Sin embargo, hay más cosas que hacer y disfrutar en la ciudad, desde aspectos gastronómicos, museos, calles interesantes, santuarios, etc., y te lo contamos todo aquí.
También te contamos cómo llegar desde Tokio para que sea fácil incluirla en tu planificación, antes de meternos en Japonismo mini.
Aquí hacemos un breve resumen del viaje que hicimos a Corea del Sur para nuestra web hermana (Coreanismo) aunque sin entrar en mucho detalle porque igual hacemos un episodio extra. Luego, recogemos algunos comentarios que hemos recibido (Spotify y nuestro Discord) y, en la palabra japonesa, hablamos de cómo se dice "volver", que suena igual que "rana" y es algo que tiene que ver con uno de los puntos turísticos de los que hablamos en Matsumoto. Dale al play y así no te lo pierdes.
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Saknas det avsnitt?
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Ya sean tradicionales o más modernas, hay muchas máscaras japonesas interesantes de las que hablar en este episodio de Japonesamente.
Desde las empleadas en el teatro nō a las del kyogen (en menor cantidad y menos frecuentes) o, incluso, las que puedes encontrar que replican el maquillaje kumadori del teatro kabuki.
Pero además, hay máscaras de demonios (oni), de kappa o tengu y de personajes curiosos y divertidos como hyottoko y otafuku, que en muchos casos verás en desfiles de festivales japoneses. Y hasta de personajes de series como Kamen Raider, Ultraman y otros.
Lo bueno es que en muchos casos vas a poder encontrarlas en tiendas de artesanía o incluso en puestos de máscaras en esos festivales, para que te lleves un bonito recuerdo a casa.
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La nueva ruta dorada es la ruta que conecta Tokio con Kioto pero por la costa del mar del Japón, atravesando la región de Hokuriku y ciudades como Toyama, Kanazawa, Fukui y otras.
Además, con la extensión de la línea Hokuriku Shinkansen de Kanazawa hasta Tsuruga, hay más parte de esta ruta que puedes hacer en tren bala, lo que la hace aún más conveniente.
Te damos, también, dos ideas de pequeños itinerarios en la región de Hokuriku para que los añadas a tus días en Tokio y Kioto y te hagas un viaje perfecto.
En Japonismo mini hablamos de Riken Yamamoto, flamante premio Pritzker 2024 de arquitectura, de que estamos en Corea del Sur (echad un vistazo a Coreanismo.com) y como palabra japonesa, tenemos una que expresa sorpresa.
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En este episodio de Japonesamente se nos va un poco la pinza y nos ponemos a hablar de dos conceptos japoneses muy interesantes, el Ura Nihon y el Omote Nihon o Japón de atrás y Japón de delante.
Te contamos cuáles son sus diferencias y cómo la primera línea de tren bala y los posteriores desarrollos han ahondado en esta separación. Además de que hablamos de casos donde el shinkansen ha sido un éxito y otros en los que no y sus motivos.
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En Kioto no sólo puedes hacer las visitas típicas sino que también tienes varias rutas de senderismo, de las cuales 5 están conectadas y forman casi un anillo completo alrededor de la ciudad, mientras que la última es algo más exigente y también es circular pero sin conexión con las demás.
Las rutas (que te contamos con algo más de detalle) son:
- Fushimi-Fukakusa
- Higashiyama
- Kitayama Este
- Kitayama Oeste
- Nishiyama
- Keihoku
En la web tenemos un mapa con todas las rutas marcadas y los puntos de interés a lo largo de ellas, así como los puntos donde tomar transporte público.
Luego, en Japonismo mini hablamos brevemente de nuestro viaje a Japón en verano (del que ya daremos pistas sobre la ruta), de los Oscars (Miyazaki ganó) y del bulo de muchos medios y creadores de contenido de "van a cerrar Gion a los turistas". Ese titular vende más y atrae clicks y likes, pero es sensacionalista y no es cierto.
Tras los comentarios, la palabra japonesa es, como no podría ser de otra forma, "senderismo", aunque te damos varias opciones.
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Los chochin son farolillos tradicionales japoneses hechos con madera de bambú y papel washi. Una verdadera obra de artesanía que, además, sigue teniendo uso tanto en festivales como en restaurantes e izakaya, entre otras cosas.
Por eso, en este Japonesamente te hablamos brevemente de su historia, de sus tipos y de cuáles son los principales centros de producción de estos farolillos. Además, te contamos también algunos lugares interesantes en Japón para disfrutar de estos chochin e incluso de talleres donde puedes hacer tus propios farolillos.
Por cierto, hemos intentado evitar hacer el chiste que se viene a la mente al hablar del nombre en japonés, pero nos ha costado...
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Al norte de Kioto se encuentra Amanohashidate, uno de los tres paisajes o vistas más bellas de Japón según los propios japoneses. Además, se puede visitar como excursión de día desde la propia Kioto, y es bastante desconocida entre los turistas occidentales.
Allí lo bonito es ver su lengua de arena cubierta de pinos que une dos extremos de la bahía y subir a las colinas que hay en ambos lados para ver dos vistas diferentes de dicha lengua. Además con una postura muy especial (y poco fotogénica) que te contamos en el episodio.
Pero hay más cosas que ver, así que dale al play y no te pierdas todo lo que Amanohashidate tiene que ofrecer. Por supuesto, como siempre que hablamos de excursiones, te contamos cómo llegar desde Kioto y con qué pases.
Luego, en Japonismo mini, hablamos de la situación en la península de Noto y algunas películas de Mazinger Z que van a estar gratis en Youtube.
Respondemos una duda sobre mujeres solas en izakaya y, como palabra japonesa, te contamos cómo se dice "las tres grandes vistas de Japón" (el nombre oficial que reciben los tres lugares de este grupo, de los que Amanohashidate es uno de ellos) y cuál es la palabra para "vista" o "paisaje".
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El mundo de la flor y el sauce es la traducción del término karyukai, con el que se conoce al mundo de las geishas. Algo muy poético pero que, generalmente, está lleno de imprecisiones, prejuicios y exotismo.
Por eso, en este Japonesamente te contamos sobre qué es una geisha, cuál es su proceso de aprendizaje (cuando es una maiko) y a qué se dedica realmente (y a que no, porque no son lo que mucha gente cree).
Hablamos también de su trabajo y de cómo se han modernizado y hoy son más accesibles que nunca para turistas domésticos e internacionales. Y hablamos finalmente de los motivos que han llevado a que, desde fuera, mucha gente tenga ideas erróneas acerca de su profesión.
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Yakiniku hace referencia a la barbacoa japonesa, a esos restaurantes donde te cocinas diferentes cortes de carne (cruda o marinadas con salsas) sobre una parrilla de carbón vegetal (aunque a veces sean de gas o eléctricas).
Hablamos de su historia, de sus orígenes coreanos y, por supuesto, de los platos más típicos que puedes encontrar en ellos. Asimismo, comentamos las diferencias con el teppanyaki y la variación que supone el jingisukan (que sale además en nuestro primer libro).
Luego, te contamos algunos restaurantes interesantes para yakiniku, como Gyu Kaku, que los tienes por todo Japón, o Yakinikumafia (del grupo Wagyumafia, con carne buenísima y muy espectacular) y Sumibi Yakiniku Nakahara, posiblemente el mejor restaurante de yakiniku de Japón a los mandos de Nakahara-san, que también es el dueño de Henry's burger, nuestras hamburguesas de wagyu favoritas.
En Japonismo mini hablamos de la reapertura de teamLab Borderless en Azabudai Hills (tenemos vídeo en Youtube de este complejo) y de nuestra visita al Consultado de Japón en Barcelona para celebrar el natalicio del emperador.
Luego mencionamos comentarios de oyentes fieles y, para acabar, la palabra japonesa que te enseñamos es para decir "he comido mucho", apropiado en un episodio como éste...
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Las tejas onigawara cubren los extremos de los tejados japoneses en templos, santuarios, castillos y algunos edificios (sobre todo del periodo Edo). El nombre significa "tejas de ogros", porque es común ver imágenes en relieve de ogros, pero también las puedes encontrar con otros motivos.
Te contamos su historia, los tipos de tejas más populares (las de Kioto y las de Sanshu, cerca de Nagoya) así como otras imágenes y esculturas que se hacen con la misma técnica y que también se colocan en casas y edificios.
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Tokio tiene tanto que ver que, aunque tenemos un episodio en la temporada 1 hablando de la capital, cuesta decidir qué incluir. Sobre todo para una visita típica de unos 3 días, que es lo que muchos viajeros suelen hacer.
Pero tranquilo, en este episodio hacemos ese trabajo por ti y te proponemos destinos en Tokio para no perderte lo más importante. Además, los hemos juntado de forma que los desplazamientos entre ellos tengan sentido y no te estemos mareando.
Luego, en Japonismo mini hablamos de que hemos ganado el Premio IATI 2024 a Mejor Blog Profesional de Viajes y estamos muy contentos. Además, dimos una charla sobre cuándo viajar a Japón en Fitur que estuvo muy concurrida.
También respondemos algunos comentarios, como la pregunta de cuándo tendremos los artículos del viaje de momiji o qué es eso de "hashtag viejuner" que le gusta decir a Laura. Y en la palabra japonesa, hablamos de cómo expresar miedo.
Ah, y contamos nuestro próximo destino... A ver si lo adivinas ;)
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En Japón conviene mirar no sólo hacia arriba sino también al suelo, para no perderse cosas interesantes. Hablamos de las alcantarillas y sus miles de diseños únicos.
Te contamos en este Japonesamente cuándo surgió el sistema de gestión de aguas residuales y cómo fue que se empezaron a crear diseños especiales y muy simbólicos de cada región para las tapas de alcantarillas.
Además, hablamos del coleccionismo no sólo con fotos (como hacemos nosotros) sino con tarjetas especiales que sólo se pueden conseguir en lugares concretos.
Al final, hacemos un breve repaso a algunas tapas de alcantarillas que nos han sorprendido. Y si tú tienes fotos de alguna, ¡compártelas en nuestro Discord!
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¡AkeOme, japonista!
En Japón hay parques temáticos para todos los gustos, con lo que en este primer Japón a fondo del año hacemos un pequeño recorrido por varios de ellos para que decidas qué tipo de parque se adapta mejor a tus gustos viajeros.
Desde clásicos como Tokyo Disneyland (y su compañero Tokyo DisneySea) y Universal Studios Japan en Osaka (con sus zonas dedicadas a Harry Potter o Super Nintendo World), a otros dedicados a atracciones como Fuji-Q Highland. Sin olvidarnos del reciente Ghibli Park, que ha pegado fuerte.
Pero también los hay tradicionales (y seguro que el más antiguo de Japón no lo conoces), otros dedicados a aguas termales, o a Lego, a Hello Kitty y otros personajes de Sanrio, etc.
Luego, en Japonismo mini hablamos de algunas noticias de comienzos del año en Japón como el terremoto que tanto afectó a la península de Noto y el accidente en Haneda.
Tras leer algunos comentarios de japonistas, os traemos la primera palabra japonesa de este 2024, que encaja con cómo nos sentimos tras nuestras vacaciones a finales de año (que no fueron a Japón, además).
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Los shichifukujin son los siete dioses de la buena fortuna (como su propio nombre indica claramente :D). Sólo uno es parte del sintoísmo, porque los otros seis vinieron de la India y del taoísmo, pero acabaron juntándose y son muy queridos.
Te hablamos de quiénes son, cómo identificarlos y en qué ocasiones se venera a uno o a otros. Y también te hablamos de su barco del tesoro y de cómo están relacionados con tradiciones de Año Nuevo en Japón, como ciertas peregrinaciones y algunos festivales curiosos.
A partir de ahora, cuando leas o veas estatuas de Ebisu, Benzaiten, Daikokuten y otros, sabrás de que va el tema... Ah, y a ver si te das cuenta de algo nuevo en este episodio... ;)
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En Año Nuevo es costumbre comer en Japón osechi ryori, una serie de platos que se preparan con anticipación y que se pueden comer a temperatura ambiente y que vienen en cajitas apiladas.
Este tipo de comida forma parte del washoku que la UNESCO incorporó como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Y todas las preparaciones tienen una gran carga simbólica. Básicamente por el ingrediente, por el nombre o por la preparación, pero todo representa o bien la prosperidad y el éxito, la alegría, la abundancia y la longevidad.
Pero también se come una sopa con mochi en estas fechas, llamada ozoni, de la que también hablamos en este episodio.
Y con este Japonesamente despedimos el año, ya que volvemos en la segunda semana de 2024. Esperemos que tengas un gran 2024 lleno de viajes a Japón y de gastronomía japonesa. ¡Feliz 2024!
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Muchos dicen que no se puede disfrutar de Japón en 7 días. A nosotros nos gusta llevar la contraria y, por eso, en este episodio te contamos todo lo que dio de sí nuestro viaje exprés de momiji por Tokio y Kioto.
Te contamos la experiencia a bordo, porque pudimos pagar para hacer un upgrade a Business con Air France (y nos merecía la pena el coste, para un viaje tan largo). Luego, nada más llegar, nos fuimos a Kioto para empezar las visitas.
Y desde ese momento fue un no parar. Visitamos jardines, templos y santuarios con un momiji precioso y, en algunos casos, con iluminaciones nocturnas (otoño es un momento genial para ver templos y santuarios fuera de las horas normales).
Además, aprovechamos para comer yakiniku de wagyu de calidad tanto en Kioto como en Tokio. Aunque, por supuesto, todo esto lo tendrás en la web en breve (esperemos, que hicimos 4000 fotos y tenemos además muchos vídeos).
En Japonismo mini esta vez sí que lo hacemos mini y te hablamos del kanji del año, que salió hace un par de días, de nuestro calendario de fotos 2024 (que enviaremos en la newsletter del martes 19 de diciembre) y, luego, en la palabra japonesa, te contamos cómo decir que estás cansado. Algo que, tras la paliza que nos dimos, aún sentimos.
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Japón es un país propenso a terremotos por su situación, pero que esto no te asuste, porque la mayoría de ellos ni los notas y, incluso los que sí notas, muchos no tienen grandes efectos.
Pero para que sepas más de ellos te hablamos de cómo se miden y qué escalas se usan en Japón, sobre todo la escala shindo de intensidad, para que puedas entender a qué se refieren si estás allí y ves una notificación.
Además, te contamos cómo se intentan prevenir y los sistemas que se usan para evitar que haya problemas con las líneas de tren, especialmente las de tren bala. Finalmente, te hablamos de alguna app para tener notificaciones en inglés.
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En invierno en Japón es popular comer nabemono, una categoría de platos que se preparan en una olla con diferentes tipos de caldos. En este Japón a fondo te hablamos más de los principales tipos que puedes encontrar.
Seguro que alguno de ellos, como el sukiyaki y el shabu-shabu te resultan familiares, y es que se han vuelto tan populares, que se comen a veces incluso fuera de las fechas más frías. Pero hablamos también del oden y de otros.
En Japonismo mini hablamos de algunas festividades recientes que ha habido en Japón, así como algunos comentarios de japonistas, y acabamos con kamaboko como la palabra japonesa.
Por cierto, en el momento de publicación de este episodio, ¡estamos en Japón disfrutando del momiji!
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En Japón la gente se saluda y se despide de forma diferente, haciendo una reverencia u ojigi. Aunque para nosotros la reverencia sea una forma de mostrar respeto, en el caso japonés hay más detrás de este hecho.
Porque depende de tu relación con la persona a la que le haces la reverencia, el estatus, etc. Y también depende de si se usa sólo como saludo o para pedir disculpas (como ves, vale para muchas cosas).
En este episodio de Japonesamente te contamos más sobre las reverencias en Japón y, además, tratamos de explicar algunos mitos que hay sobre ellas.
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