Avsnitt
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Heißt es eigentlich DER oder DAS Gulasch? Egal. Bei uns gibt es heute Gulasch - und zwar mit Bier. Köstlich! Dazu servieren wir Bierbrot - nach einem Rezept von Daniel Lorenzen aus Joldelund. Daniel ist Bäckermeister in 4. Generation, hat auf der Walz die halbe Welt gesehen und erzählt uns, warum es in Nordfriesland doch am schönsten ist.
Das hört ihr in Folge 108 von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im Blog:
https://hoffentlich-schmeckts.de/
https://hoffentlich-schmeckts.de/?utm_source=podcast&utm_medium=podcast&utm_campaign=106
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Bei ihm muss das Mittagessen um Punkt halb 1 auf dem Tisch stehen und Gäste hat er nur bedingt gern. Was er ihnen serviert, wenn sie trotzdem kommen, erzählt er im Kochcast. Der wunderbare Kai Magnus Sting - Kabarettist, Schriftsteller, Duisburger - ist Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Und Kai stellt euch ein Familienrezept vor - ein Garant für guten Geschmack - so legendär, dass möglicherweise bald ein Straßenzug danach benannt wird.
Das Rezept findet ihr im Blog.
Den Podcast hört ihr überall da, wo es Podcasts gibt.
Kai Magnus Sting SEHT ihr live auf der Bühne. Termine gibt´s hier.
Kai Magnus Sting HÖRT ihr in der ARD-Audiothek.
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Saknas det avsnitt?
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"Sie können aus allem ein Gel oder ein Gelee machen, aber wenn es um ein simples Kartoffelgulasch geht, dann machen sie sich in die Hosen. Das müssen sie erstmal googeln", sagt Spitzenkoch Alexander Kumptner. Und meint damit ausdrücklich NICHT seine Buddies Frank Rosin und Ali Güngörmüş. Mit denen ist er ab sofort wieder im Fernsehen zu sehen. Staffel 3 von "Roadtrip Amerika - 3 Spitzenköche auf 4 Rädern" ab sofort auf Joyn.
Alexander Kumptner über magische Momente und den möglicherweise besten Kaiserschmarrn der Welt - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.
Das Rezept für Alexander Kumptners Kaiserschmarrn gibt´s im Blog.
https://everybodysdarling.at/esszimmer/
https://www.joyn.de/
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Wir hatten euch versprochen, diese Köstlichkeit nachzureichen. Unsere liebe Kollegin Conni Wonigeit hat vor ein paar Tagen ein Dessert mit zur Arbeit gebracht. Wir durften probieren, haben ein Video davon gepostet und innerhalb weniger Minuten hagelte es Fragen. "Können wir bitte sofort das Rezept haben?" Aber natürlich. Die wunderbare Conni erzählt euch alles dazu in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt`s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt. Das Rezept gibt´s natürlich im Blog.
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Wie schafft man es, ein ganzes Zugabteil gegen sich aufzubringen? Wo gibt es die beste Grillwurst des Universums? Und was kann eigentlich die Petersilienwurzel? Kleiner Spoiler: Ganz schön viel. Wir beginnen das neue Jahr mit neuen kulinarischen Erkenntnissen und lassen euch nur zu gern daran teilhaben. In der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte zum Nachkochen gibt es im Blog:
https://hoffentlich-schmeckts.de/?utm_source=podcast&utm_medium=podcast&utm_campaign=104
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Lisa Feller hat es in diesem Jahr geschafft, ein kulinarisches Desaster auf den Tisch zu zaubern. Und überhaupt sind Lisa und auch uns in diesem Jahr so einige kulinarische Tiefpunkte begegnet. Davon und von den Höhepunkten erzählen wir in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und zum perfekten Jahresabschluss mit der wunderbaren Lisa Feller.
https://hoffentlich-schmeckts.de/?utm_source=podcast&utm_medium=podcast&utm_campaign=103
https://lisa-feller.de/
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Es ist Weihnachten. Ihr habt Gäste und leider verdammt wenig Zeit. Gar kein Problem! Kochcast-Hörer Jürgen aus der schönen Pfalz stellt euch ein Dessert vor, das "wüst klingt, aber geil schmeckt". Und sehr wenig Arbeit macht. Perfekt für ein stressfreies Weihnachtsfest. Hört rein in die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.
Rezepte gibt´s im Blog: https://hoffentlich-schmeckts.de/
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"Ich bin dagegen!" Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle hegen (aus den unterschiedlichsten Gründen) eine gewisse Abneigung gegen Fondue- und Raclette-Geräte. Was sich aber möglicherweise jetzt ändern könnte. Warum? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Dazu servieren wir euch eine Sauce, die möglicherweise perfekt zu eurem Weihnachtsessen und zu Silvester passt. Zu finden im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
Diese Kochcast-Folge ist mit freundlicher Unterstützung von SEVERIN entstanden.
https://severin.com/de-de/
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Wir feiern 100 Folgen "Hoffentlich schmeckt's"! Und mit uns feiern zwei, die so viel Kocherfahrung mitbringen, wie sonst kaum jemand. Martina & Moritz sind zu Gast und erzählen, warum sie am Anfang ihrer Karriere belächelt wurden. Warum sie beim Weihnachtsessen weg wollen von den großen Braten und was es stattdessen gibt.
Und zwei ihrer Lieblingsrezepte haben Martina & Moritz auch mitgebracht.
Das alles hört ihr in der 100. Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.
Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
https://www.apfelgut.de/
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Hier kommt sie: Die NUSSECKE 2024! Welche Nussecken-Kreation sich Katharina in diesem Jahr ausgedacht hat (und ob sie Jörg schmeckt), hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.
Die Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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Kochcast-Hörerin Stephanie aus Essen backt überhaupt nicht gern. Und eigentlich mag sie auch keine Rosinen. Und kein Orangeat. Trotzdem findet all das in dem Rezept, das sie uns präsentiert, statt. Dementsprechend fantastisch muss dieses Rezept sein. Was es ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte zum Kochcast gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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Wisst ihr, was eine "Laszone" ist? Wir wussten es bis vor Kurzem auch nicht. So viel sei verraten: Man kann sie essen. Ob die "Laszone" das ist, was uns zum Lebensglück noch gefehlt hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.
Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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Was serviert der kanadische Premierminister zum Nachtisch? Warum wäre eine deutsche Bestsellerautorin beim Hören unseres Kochcasts fast erstickt? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal ist die wunderbare Miriam Covi zu Gast. Bestseller-Autorin mit einem Hang zu Geschichten, die ans Herz gehen und die in der traumhaften Landschaft von Nova Scotia spielen.
Kommt mit uns nach Kanada! Es wird schön und lecker. Den Kochcast gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt. Die Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
https://hoffentlich-schmeckts.de/
https://www.miriamcovi.com/
https://www.penguin.de/service/search/penguin-de/2462916?docType=PRHEdition&query=miriam%20covi
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Kommt ihr mit? Wir reisen mit euch nach Österreich. In eine Gegend, die so schön ist, dass man dort sofort alle Sorgen vergisst. Spätestens dann, wenn man etwas isst. Oder trinkt. Jörg Thadeusz hat etwas ganz besonders Köstliches entdeckt und stellt es euch vor. Katharina te Uhle hat euch eine Köstlichkeit von Mallorca mitgebracht. Ein Rezept, das euch schon während der Zubereitung gedanklich auf die Insel katapultieren wird.
Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt es wie immer im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
https://hoffentlich-schmeckts.de/
https://www.instagram.com/forndebarri/?igsh=MTl6cWNob3lsaTVzbQ%3D%3D&utm_source=qr -> dort gibt es die Orangen-(Naranja)-Küchlein
https://maison-legrix.sumupstore.com/ -> dort gibt es die "New York Rolls" bzw die "El Palma Roll"
https://www.hedegg.at/ -> dort gibt es die Edelbrände und den Whisky
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Was ist der Sinn von Granatäpfeln? Wir haben ihn bisher nicht erkannt. Ganz im Gegensatz zu Jaqueline Voßmann. Sie hat ein ganzes Kochbuch voll mit Granatapfel-Rezepten veröffentlicht. Wird sie es schaffen, uns für Granatäpfel zu begeistern? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.
Granatapfel-Rezepte gibt es im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
Und natürlich in dem wunderschön anzusehenden Buch von Jaqueline Voßmann: "Granatapfel - kleine Kerne, großer Geschmack" - erschienen im LV-Verlag.
https://hoffentlich-schmeckts.de/
https://jacquelinevossmann.com/
https://lv-buch.de/
https://buchweltshop.de/granatapfel-004864.html
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Keep your fish-fingers crossed! Wir starten heute den Versuch, Kinder fürs Kochen zu begeistern. Und dabei hilft uns, zumindest indirekt, der Sohn von Jamie Oliver. Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Rezepte zum Nachkochen gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und noch mehr Inspiration gibt´s im Buch "Buddy Oliver - let´s cook".
https://hoffentlich-schmeckts.de/
https://www.dorlingkindersley.de/buch/helmut-ertl-buddy-oliver-let-s-cook-9783831050222
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Heute tun wir mal so, als müssten wir keineswegs auf unsere Linie achten. Heute machen wir "all in". Wir reisen mit euch und Kochcast-Hörerin Christine unter anderem nach Riga und treffen uns zum Kaffeekränzchen im "Vilhelms Kuze". Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt.
Und die Leckereien aus dem Café gibt es auch für zuhause: www.hoffentlich-schmeckts.de
https://www.kuze.lv/index.php/en/
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Wir sind durch! Katharina te Uhle ist durch mit dem Thema Sommer. Jörg Thadeusz ist durch mit dem Thema Ziege. Warum? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte, die ihr dringend ausprobieren solltet, findet ihr wie immer im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
Das Rezept für das Boeuf Bourgignon von BBC Food findet ihr hier: https://www.bbc.co.uk/food/recipes/slow_cooker_beef_68591
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Was isst eine erfolgreiche Schriftstellerin, wenn sie eine Schreibpause einlegt? Wovor fürchtet sich Jörg Thadeusz und was heckt sein Kater aus, während wir unseren Kochcast aufzeichnen? Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal zu Gast: Die wunderbare Melanie Raabe! Im Gepäck hat sie ihren neusten Roman „Der längste Schlaf“ und zwei wirklich tolle Rezepte, die ihr direkt ausprobieren solltet. Die Rezepte findet ihr im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
https://www.melanieraabe.de/
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„Phantastisch! Köstlich! Phänomenal! Deliziös!“ Angeblich sind die Gurkensalate des „Cucumber-Guys“ so lecker, dass wir dumm wären, wenn wir keinen davon probieren würden. Also haben wir es getan. Ob es sich gelohnt hat? Ihr hört es in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Die Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de
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