Avsnitt
-
Du stehst zwischen uralten OlivenbĂ€umen, die im warmen Licht der sĂŒditalienischen Sonne schimmern, und atmest tief den Duft der Erde und des frischen Ăls ein â genau dorthin nehmen wir dich in dieser Episode mit. Wir reisen gemeinsam ins Cilento, eine Region voller Geschichte, Handwerk und Geschmack. Du lernst zwei leidenschaftliche Familienbetriebe kennen, die Olivenöl nicht nur produzieren, sondern leben â darunter drei Schwestern, die mit Herz und Hingabe das Erbe ihres GroĂvaters fortfĂŒhren.
Du hörst von alten Olivensorten, spĂŒrst beim Zuhören fast das samtige Ăl auf deiner Zunge und erlebst, wie aus Tradition und Technik flĂŒssiges Gold entsteht. Wir verkosten, vergleichen, erzĂ€hlen â und du wirst merken: Hinter jeder Flasche steckt mehr als ein Produkt. Es ist ein StĂŒck Kultur, eine Landschaft, ein LebensgefĂŒhl.
Wenn du Sehnsucht nach echtem Genuss und tiefer Verbundenheit zur Herkunft deiner Lebensmittel hast, dann ist diese Folge fĂŒr dich gemacht. Hör rein â und vergiss nicht, den Podcast zu abonnieren, damit du keine kulinarische Reise mehr verpasst.
Olivenölmanufaktur Malandrino
Olivenölmanufaktur Magliaro
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Schlender mit uns durch eine lebendige Markthalle. Der Duft von GewĂŒrzen aus aller Welt liegt in der Luft, und vor dir funkeln 41 ZapfhĂ€hne im Bierrevier â ein Ort, an dem handwerklich gebrautes Bier auf echte Leidenschaft trifft. In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise durch Basel, die dich vom ersten Schluck eines fein abgestimmten alkoholfreien IPAs bis zum letzten Bissen eines goldbraunen Röstis im traditionsreichen Restaurant Schnabel begleiten wird.
Gemeinsam entdecken wir nicht nur die Vielfalt der lokalen KĂŒche, sondern auch Geschichten hinter den Fassaden â vom engagierten Bierexperten Tim bis hin zu den historischen Mauern des Stadtcasinos. Wir naschen Basler Leckerli, probieren wĂŒrzige Wurst, lauschen dem WasserplĂ€tschern moderner Brunnenkunst und tauchen ein in das Flair dieser weltoffenen Stadt, die dich mit offenen Armen empfĂ€ngt.
Wenn du Lust auf Genuss, Neugier und kleine Momente voller Geschmack hast, dann hör rein â und vergiss nicht, den Podcast zu abonnieren, um auch die nĂ€chste Etappe unserer Genussreise nicht zu verpassen.
Restaurant Schnabel
Confiserie Schiesser
Restaurant Hasenburg
Restaurant GifthĂŒttli
Restaurant Fischerstube
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Saknas det avsnitt?
-
Du begleitest uns zu einem kleinen Familienweingut, wo Gastfreundschaft, Leidenschaft und Weinhandwerk seit den 1960er Jahren gelebt werden. Katharina, die sympathische Winzerin, empfÀngt uns mit offenen Armen und einem Glas Fiano in der Hand.
Du schmeckst sofort: Hier steckt mehr drin. Salzig, mineralisch, fein â und dann dieser LeukĂČs, gereift im Barriquefass, mit Vanilleduft und Tiefe. Wir kosten Rosato, probieren einen ungewöhnlich eleganten Primitivo, und verlieren uns im krĂ€ftigen Aglianico, der nach ehrlichem Essen verlangt. Jeder Schluck erzĂ€hlt eine Geschichte, jeder Wein hat Charakter â so wie der Ort selbst.
Zwischen GesprĂ€chen ĂŒber Rebsorten und Kellerarbeit schweift unser Blick ĂŒber die Rebstöcke. Du spĂŒrst: Das ist kein Ort von der Stange. Hier entstehen 25.000 Flaschen im Jahr, jede davon mit Hingabe und Seele. Und wenn du dich je gefragt hast, wie viel Herz in einem Glas Wein stecken kann â diese Folge gibt dir die Antwort.
Das Weingut âI Vini del Cavaliereâ
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Stell dir einen Ort vor, an dem die Zeit langsamer vergeht, wo WasserbĂŒffel Wellnessmassagen genieĂen und Mozzarella nicht einfach nur KĂ€se ist, sondern ein echtes Meisterwerk. In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine sinnliche Reise zum BIO-Betrieb Vannulo â einem Ort, der wie ein kulinarisches Freilichtmuseum wirkt und wo Tierwohl, Handwerk und Geschmack in perfekter Harmonie zusammenkommen.
Du spazierst mit uns ĂŒber 150 Hektar ökologisch bewirtschaftetes Land, erfĂ€hrst, wie BĂŒffel sich freiwillig melken lassen und warum der Mozzarella hier besser schmeckt als irgendwo sonst. Wir probieren feinen Ricotta, samtigen Joghurt, cremiges BĂŒffeleis â alles handgemacht, ehrlich, pur. Du wirst hören können, wie sehr hier jedes Detail zĂ€hlt.
Diese Folge ist mehr als ein kulinarischer Ausflug â sie ist eine Einladung, dich zu verlieben: in gutes Essen, in nachhaltige Landwirtschaft und in das GefĂŒhl, genau am richtigen Ort zu sein.
Unsere Empfehlung aus dieser Episode:
Die Tenuta Vannulo
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Stell dir vor, du schlenderst durch ein charmantes italienisches StĂ€dtchen, die Sonne im Gesicht, der Duft von hausgemachter Tomatensauce in der Luft â willkommen in Agropoli. In dieser Folge nehmen wir dich mit auf einen genussvollen Streifzug durch die Altstadt, vorbei an gemĂŒtlichen Gassen, antiken Mauern und dem atemberaubenden Castello Aragonese. Wir genieĂen die Aussicht ĂŒber den lebhaften Hafen, spĂŒren das sĂŒdlĂ€ndische Leben und machen, wie es sich gehört, immer wieder Halt fĂŒr das, was wirklich zĂ€hlt: gutes Essen.
In der Trattoria Tommasini entdecken wir die Magie der einfachen KĂŒche â fluffige Gnocchi, Gratinate mit frischen Muscheln, ein ehrlicher Wein, der das MenĂŒ abrundet. Du wirst den Klang der GlĂ€ser hören, das Lachen in den Gassen spĂŒren und Lust bekommen, selbst loszuziehen.
Diese Episode ist eine Einladung, das Leben mit allen Sinnen zu genieĂen â und vielleicht sogar selbst nach Agropoli zu reisen. Also schnapp dir ein Glas Wein, lehn dich zurĂŒck und komm mit auf diese kleine Auszeit voller Geschmack, Geschichten und Sonne im Herzen.
Unsere Empfehlung aus dieser Episode:
Ristorante Tommasini, Corso Armando Diaz, 10, 84043 Agropoli SA
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Stell dir vor, du schlenderst durch die engen Gassen eines idyllischen Bergdorfs, die Luft erfĂŒllt von den Aromen frischer KrĂ€uter und sonnengereifter Zitronen. In dieser Episode nehmen wir dich mit nach Trentinara, wo uns Domenico Monaco, ein charismatischer Barbesitzer und lokaler Guide, in die Geheimnisse seiner Heimat einweiht. Mit seiner Leidenschaft fĂŒr die Region erzĂ€hlt er von handwerklich hergestellten Likören, köstlichen SpezialitĂ€ten und der tief verwurzelten Kultur, die dieses Dorf so besonders macht.
WĂ€hrend wir gemeinsam die Kreationen probieren â Limoncello mit intensiven Zitrusnoten oder einen Fenchel-Likör, der nach mediterraner Sonne schmeckt â tauchen wir in die Geschichten ein, die Trentinara prĂ€gen. Eine Legende berĂŒhrt uns besonders: die tragische Liebe von Isabella und ihrem Geliebten, die mit einem Sprung in die Tiefe verewigt wurde. Diese ErzĂ€hlungen, kombiniert mit Domenicos lebhafter Art, lassen dich die Magie dieses Ortes spĂŒren.
Und wenn du denkst, das war alles â weit gefehlt! Domenico nimmt uns mit auf seine kulinarischen Touren, bei denen du nicht nur die Geschichte des Dorfes erlebst, sondern auch die besten KĂ€se- und WurstspezialitĂ€ten der Region probieren kannst. Diese Folge ist ein Fest fĂŒr die Sinne und eine Einladung, Trentinara selbst zu entdecken. Also schnapp dir ein Glas Wein, lehn dich zurĂŒck und lass dich inspirieren.
Hier geht es zu Domenico bei Instagram
Und hier bei Facebook
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Stell dir vor, du stehst auf einem sanften HĂŒgel in SĂŒditalien, umgeben von sattgrĂŒnen Weinreben, wĂ€hrend die warme Brise den Duft der Erde und reifer Trauben trĂ€gt. Genau hier, im malerischen Giungano, haben wir Rafaela Gallo getroffen â eine Winzerin mit einer Leidenschaft, die in jedem Tropfen ihres Weins spĂŒrbar ist.
Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt des Weinbaus, erfahren von den Herausforderungen und TrĂ€umen, die dieses Weingut geprĂ€gt haben, und erleben hautnah, wie aus sorgfĂ€ltig gepflegten Reben auĂergewöhnliche Weine entstehen. In der Kellerei entdecken wir die Geheimnisse hinter der Vinifikation, wĂ€hrend uns die Verkostung des kraftvollen Aglianico und des aromatischen Fiano tief in die Seele dieser Region eintauchen lĂ€sst. Jeder Schluck erzĂ€hlt eine Geschichte â von der Erde, dem Klima und der Hingabe, mit der hier gearbeitet wird.
Diese Episode ist eine LiebeserklĂ€rung an den Wein und die Menschen, die ihn mit Herzblut herstellen. Komm mit auf diese Reise und lass dich inspirieren â vielleicht mit einem Glas guten Weins in der Hand.
Weingut Luigi Maffini
In Deutschland sind die Weine bei Castello Vini erhÀltlich.
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Stell dir vor, du wachst in einer stilvollen Juniorsuite auf, die Sonne strömt durch die groĂen Fenster, und vor dir breitet sich eine Landschaft aus Weinreben und sanften HĂŒgeln aus. Genau das haben wir in diesem traumhaften Hotel in Lana erlebt â ein Ort, der Natur, Genuss und Erholung perfekt vereint.
Wir nehmen dich mit auf eine Reise voller SinneseindrĂŒcke: vom FrĂŒhstĂŒck mit frischen, regionalen SpezialitĂ€ten bis hin zu einem exquisiten AbendmenĂŒ, begleitet von einem Glas aromatischem GewĂŒrztraminer. Dazwischen tauchen wir ein in die entspannte AtmosphĂ€re des Wellnessbereichs, genieĂen den Pool und lassen uns von wohltuenden Anwendungen verwöhnen. Und dann ist da noch die besondere Mischung aus alpiner und mediterraner Kultur, die sich nicht nur im Essen, sondern auch in der herzlichen Gastfreundschaft widerspiegelt.
Lass dich inspirieren, mit uns dieses kleine Paradies in SĂŒdtirol zu entdecken â ein Ort, an dem du durchatmen, genieĂen und einfach nur sein kannst.
Hotel Schwarzschmied
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Stell dir vor, du beiĂt in ein StĂŒck BĂŒffelmozzarella, das so frisch ist, dass die cremige Milch beim Anschneiden austritt. In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine Reise nach Kampanien, ins Herz der Mozzarella-Produktion, wo wir die Geheimnisse des weiĂen Goldes Italiens entdecken. Du erfĂ€hrst, warum BĂŒffelmilch diesen einzigartigen Geschmack hat, welche handwerkliche Kunst hinter der Herstellung steckt und wie sich die Aromen von KĂ€serei zu KĂ€serei unterscheiden.
Gemeinsam erkunden wir nicht nur traditionelle KĂ€sereien, sondern tauchen auch in kreative Rezeptideen ein â von klassischem Caprese bis zur perfekten Pizza mit echtem Mozzarella di Bufala. Lass dich inspirieren, selbst auf Genussreise zu gehen, und entdecke, warum dieser KĂ€se so viel mehr ist als nur eine Zutat. Hör rein und erlebe mit uns ein StĂŒck echtes Italien!
KĂ€serei Salati
KĂ€serei Polito
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Stell dir vor, du wachst in einem kleinen Boutique-Hotel auf, nur einen Steinwurf vom Meer entfernt, umgeben von mediterraner Ruhe und Geschichte. In dieser Episode nehmen wir dich mit nach Paestum, wo Arnaldo, der charmante Gastgeber, uns in die Geschichte seines liebevoll gefĂŒhrten Familienhotels eintauchen lĂ€sst. Hier verbindet sich stilvolle Eleganz mit herzlicher Gastfreundschaft â ob im wunderschönen Garten, am erfrischenden Pool oder beim Genuss von regionalen Köstlichkeiten wie cremigem BĂŒffelmozzarella und zarten Ricotta-Taschen.
Doch Paestum hat noch mehr zu bieten: die beeindruckenden griechischen Tempel, die bei Sonnenuntergang in goldenem Licht erstrahlen, und eine AtmosphĂ€re, die dich den Alltag sofort vergessen lĂ€sst. Arnaldo gibt uns wertvolle Tipps fĂŒr AusflĂŒge an die AmalfikĂŒste, nach Neapel oder zu den versteckten kulinarischen SchĂ€tzen der Region. Diese Episode ist eine Einladung, das Besondere zu entdecken â ein Ort, an dem Geschichte, Genuss und Entspannung auf einzigartige Weise verschmelzen. Hör rein und lass dich inspirieren!
Hotel Villa Rita in Paestum
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Stell dir vor, du beiĂt in einen Mozzarella, der so frisch ist, dass er beim Anschneiden seine cremige Milch verströmt â intensiv, vollmundig, einfach unvergleichlich. In dieser Episode nehmen wir dich mit nach Kampanien, dorthin, wo das weiĂe Gold Italiens seinen Ursprung hat. Wir erzĂ€hlen dir von unseren Besuchen bei zwei herausragenden Mozzarella-Produzenten, von der ersten Verkostung, die uns sprachlos machte, und von den besonderen Herstellungsverfahren, die diesen KĂ€se so einzigartig machen.
Doch das ist nicht alles â wir entdecken auch ein Eis aus BĂŒffelmilch, das mich mit seiner unerwarteten SĂŒĂe ĂŒberrascht, und lassen uns von cremigem Ricotta und herzhaften Wurstwaren verfĂŒhren. Diese Produzenten sind mehr als nur Manufakturen â sie sind Orte des Genusses und der Leidenschaft fĂŒr QualitĂ€t. Lass dich von unserer Reise inspirieren und erfahre, warum du diesen Mozzarella einmal selbst probieren musst. Hör rein und tauche mit uns ein in die Welt des echten italienischen Geschmacks!
Unsere Empfehlungen aus dieser Episode:
Manufaktur Barlotti
Masseria Fuscillo
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Sonne, Meer und unvergessliche Aromen â in dieser Episode nehmen wir dich mit an die traumhafte WestkĂŒste Kalabriens, nach Diamante und Belvedere Marittimo. Stell dir vor, du schlenderst durch ein charmantes KĂŒstenstĂ€dtchen, die warme Brise trĂ€gt den Duft von frisch gebackenem Brot und wĂŒrziger `Nduja-Wurst zu dir. Der erste Bissen von cremigem Mozzarella di Bufala zergeht auf der Zunge, direkt aus einer kleinen KĂ€serei, die noch nach traditioneller Art arbeitet.
Weiter geht es in ein Fischrestaurant, wo der fangfrische Geschmack des Meeres auf kreative Pasta trifft â ein wahres Fest fĂŒr die Sinne. Der goldene Kieselstrand von Sabbia d`Oro lĂ€dt danach zum Entspannen ein, wĂ€hrend die Wellen sanft rauschen. Und auch wenn hier und da Badeschuhe nötig sind, ist das kristallklare Wasser jede MĂŒhe wert.
Zwischen genussvollen Entdeckungen und entspannten Momenten spiegelt sich in jeder Ecke dieser Reise der echte Charme Kalabriens wider. Hör rein, lass dich inspirieren und komm mit auf diese kulinarische Abenteuerreise!
Agriturismo LâArca
Ristorante LâApprodo
Ristorante Sabbia dâOro
Caseificio Degusteria Capitale 2.0, Via variante SS18, 87020 Grisolia CS, Italien
Ristorante il diavolo di mare, Piazza Giovanni Grossi, 36, 87021 Belvedere Marittimo CS, Italien
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Diese JubilĂ€umsepisode musst du hören! đ§ đ Wir feiern die 400. Folge des Feinschmeckertouren-Podcasts und nehmen dich mit auf eine spannende Reise durch sieben Jahre voller kulinarischer Highlights. đ·âš
Seit 2017 kannst du uns auf einer auditiven Genussreise folgen. Von der Steiermark bis nach Island, Apulien und in die USA â wir haben die besten Restaurants, Winzer und Manufakturen entdeckt und unvergessliche Genussmomente erlebt.
Wir teilen unsere Erlebnisse aus sieben Jahren inspirierender Begegnungen und kreativer Lösungen, besonders in herausfordernden Zeiten wie der Coronapandemie. Dazu gibt es spannende RĂŒckblicke auf Interviews mit Sterneköchen und Persönlichkeiten aus der Genusswelt.
Freu dich auf einen Ausblick auf kommende Folgen, in denen wir weiterhin kulinarische SchĂ€tze aufspĂŒren â inklusive unserer neuesten Reise nach Paestum, der Heimat des echten Mozzarella. Begleite uns auf dieser besonderen Genussreise! đïžâš
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
SĂŒditalien, Sonne auf der Haut, der Duft von frischen Feigen in der Luft â in dieser Episode nehmen wir dich mit an einen Ort voller Charme und Geschmack: die Biofarm Casa Scorziello in Kampanien. Schon die Anreise ist ein Genuss, wenn du durch eine malerische Landschaft fĂ€hrst und schlieĂlich durch ein rustikales Tor trittst, das dich in eine andere Welt entfĂŒhrt.
Hier erlebst du pure italienische Lebensfreude â ein FrĂŒhstĂŒck, das du in aller Ruhe genieĂen kannst, wĂ€hrend du in ein sonnengewĂ€rmtes Feigenbrot beiĂt. Tiere auf dem Hof, ein glitzernder Pool und liebevoll eingerichtete Zimmer, die dich sofort willkommen heiĂen. Und dann das Essen! Antipasti, die nach SĂŒden schmecken, handgemachte Salsiccia mit wĂŒrzigen Chilischoten und ein Glas eiskalter Falanghina-Wein, der den Abend perfekt abrundet.
Jeder Moment auf diesem Hof ist ein Fest fĂŒr die Sinne â von den herzlichen Gastgebern bis zum letzten Löffel unseres traumhaften Desserts. Wenn du die echte Seele SĂŒditaliens schmecken und spĂŒren willst, dann komm mit auf diese Reise. Hör rein und lass dich inspirieren!
Die Azienda Agricola Scorziello
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Turin â eine Stadt voller Geschichte, Genuss und magischer Momente. In dieser Podcastfolge nehmen wir dich mit auf eine Reise durch die faszinierende Hauptstadt des Piemonts, wo sich italienische Eleganz mit französischem Charme verbindet. Wir wohnen in einem Hotel mit einer atemberaubenden Geschichte â einer ehemaligen Fiat-Fabrik, die heute ein luxuriöses Refugium mit Blick auf die schneebedeckten Alpen ist.
Mit jedem Schritt durch die Stadt entdecken wir ihre Geheimnisse: von der prachtvollen Piazza San Carlo mit ihren historischen CafĂ©s bis hin zu den verwinkelten Gassen der Altstadt, die uns immer wieder zum Staunen bringen. Und dann diese Schokolade! Samtig, warm und einfach unwiderstehlich â eine sĂŒĂe VerfĂŒhrung, die du in Turin unbedingt probieren musst.
Wir nehmen dich mit hinauf zur Mole Antonelliana, wo der Blick ĂŒber die DĂ€cher der Stadt einfach atemberaubend ist, und erzĂ€hlen dir von den Geschichten, die sich um das berĂŒhmte Turiner Grabtuch ranken. Am gröĂten Freiluftmarkt Europas tauchen wir ein in ein Meer aus Farben, DĂŒften und Aromen â frische TrĂŒffel, piemontesischer KĂ€se, sonnenverwöhnte Tomaten â ein Paradies fĂŒr Feinschmecker!
Und natĂŒrlich darf das Essen nicht fehlen: Ein kleines Restaurant, ein herzlicher Tipp von Einheimischen und ein MenĂŒ, das uns von Gang zu Gang begeistert â hausgemachte Ravioli, cremiges Risotto und dazu ein Glas samtiger Barolo. Ein Abend voller Genuss, den du nicht verpassen darfst.
Diese Episode ist eine Einladung, Turin mit uns zu erleben â voller Genuss, voller Leidenschaft und mit unvergesslichen Momenten. Hör rein und lass dich inspirieren!
Hotel Lingotto Congress in Turin
Eataly
Restaurant âTre Gallineâ
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
In dieser Podcast-Folge nehmen wir dich mit auf eine Reise in die NĂ€he von Mantua, wo du eine Ăbernachtungsmöglichkeit mit hausgemachter italienischer BauernkĂŒche kennenlernst und echte Geheimtipps fĂŒr Shopping und Genuss entdeckst. Vom entspannten Flanieren im Mantua Village bis hin zur KĂ€semanufaktur, wo der KĂ€se direkt vom Hof auf deinem Teller landet â das ist Italien, wie es leibt und lebt!
Du wirst das Leben auf einem idyllischen Bauernhof erleben, wo Gastfreundschaft groĂgeschrieben wird und von einem frisch geborenen Fohlen hören. Sogar eine weltbekannte SkirennlĂ€uferin ist von dieser Oase begeistert. Und dann ist da noch das Essen â hausgemachte Pasta, zarte Fleischgerichte und regionale Weine, die perfekt dazu harmonieren. Jeder Bissen und jedes Glas erzĂ€hlen eine Geschichte von Tradition und Leidenschaft.
Wir teilen mit dir, was Mantua so besonders macht â von Romeoâs Exil bis zur bezaubernden lombardischen KĂŒche. Lass dich inspirieren, trĂ€ume dich nach Italien, und vielleicht packst du bald schon deinen Koffer. Abonniere den Podcast, komm mit auf die Reise und entdecke die Schönheit des einfachen, genussvollen Lebens. Jetzt reinhören â du wirst es lieben!
Agriturismo Corte Casella
Mantova Village
Caseificio Europeo
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
In dieser Folge entfĂŒhren wir dich in die bezaubernde Stadt Mantova, einen wahren Geheimtipp im Norden Italiens, der mit seiner reichen Geschichte und kulinarischen Vielfalt begeistert. Stell dir vor, wie du ĂŒber eine malerische BrĂŒcke fĂ€hrst, das beeindruckende Castello di San Giorgio in der Ferne erblickst und schlieĂlich unter den majestĂ€tischen Arkaden des Palazzo Ducale stehst â ein Ort, an dem Gotik, Romanik und Barock aufeinandertreffen und die Geschichten von Adelsfamilien und KĂŒnstlern lebendig werden.
Gemeinsam schlendern wir durch die lebhaften Gassen, vorbei an prĂ€chtigen Kuppeln und kunstvollen Fresken des Doms, wĂ€hrend wir in die spannende Geschichte der Familie Gonzaga eintauchen, die Mantova zu einer Perle der Renaissance gemacht hat. Du wirst den Charme des Piazza Sordello spĂŒren, wo sich geschĂ€ftige CafĂ©s und Boutiquen mit historischem Flair vermischen, und vielleicht kannst du schon die Eleganz des Teatro Bibiena erahnen, in dem einst Mozart musizierte.
Doch Mantova ist nicht nur eine Stadt fĂŒr Geschichts- und Kulturbegeisterte â sie ist ein Paradies fĂŒr GenieĂer. Lass dich von uns inspirieren, die regionalen Köstlichkeiten zu probieren, einen Aperitivo in der goldenen Abendsonne zu genieĂen und die berĂŒhmten Weine dieser Region zu entdecken. Mantova ist eine Stadt, die dich mit ihrer AtmosphĂ€re und ihrem unaufdringlichen Zauber umhĂŒllt und immer wieder zurĂŒckrufen wird.
Hör rein und lass dich verfĂŒhren, deine nĂ€chste Reise zu planen â vielleicht wird Mantova auch dein neues Lieblingsziel. Und vergiss nicht, den Podcast zu abonnieren, damit du kein weiteres Abenteuer verpasst!
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Wir besuchen die Hafenstadt Brindisi, die mit ihrer reichen Geschichte und maritimen Tradition ĂŒberrascht. Begleite uns, wĂ€hrend wir von der malerischen Hafenpromenade in die verwinkelten Gassen der Altstadt eintauchen und die Spuren einer glanzvollen Vergangenheit entdecken â von antiken Handelsrouten bis hin zur Renaissance der Stadt.
Doch was diese Folge wirklich unvergesslich macht, ist unser kulinarisches Erlebnis im Restaurant La Locanda del Porto. Die frischen MeeresfrĂŒchte, die feinen Fischplatten und das delikate Thunfischsteak, liebevoll zubereitet und perfekt abgestimmt mit einem Glas Minutolo-Wein, bringen den Geschmack Apuliens direkt zu dir. Du wirst spĂŒren, wie die Aromen des Meeres und die Leidenschaft der regionalen KĂŒche in jedem Gericht verschmelzen.
Neben den Gaumenfreuden teilen wir spannende Geschichten aus der Region, wie die Verbindung zur berĂŒhmten SĂ€ngerlegende Albano, und diskutieren, ob die Stadt als Ausflugsziel mit Orten wie Monopoli mithalten kann. Du wirst inspiriert, selbst auf Entdeckungstour zu gehen und die kulinarischen und kulturellen SchĂ€tze dieser Hafenstadt zu erleben.
Mach es dir gemĂŒtlich, hör rein, und lass dich von dieser Episode auf eine Reise voller Genuss und Inspiration mitnehmen! Abonniere den Podcast, um keine unserer kulinarischen Abenteuer zu verpassen.
Restaurant La Locanda del Porto
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
Wir besuchen die bezaubernde Stadt Monopoli an der OstkĂŒste Apuliens, wo mediterranes Flair und Jahrtausende alte Geschichte aufeinander treffen. WĂ€hrend wir durch die verwinkelten Gassen der Altstadt schlendern, spĂŒrst du die lebendige Verbindung aus Tradition und modernem Leben. Monopoli erzĂ€hlt dir seine Geschichte â von antiken Wurzeln bis zu kulturellen EinflĂŒssen, die das Stadtbild geprĂ€gt haben.
Ein echtes Highlight unserer Stadttour ist der Besuch der Osteria Perricci, einem lebhaften Restaurant voller authentischer AtmosphĂ€re. Hier genieĂen wir frisch zubereitete Linguine mit Scampi, verfeinert mit einer köstlichen TomatensoĂe, und teilen spannende Fakten ĂŒber die oft unterschĂ€tzte Kunst des perfekten Scampi-Gerichts. Die KĂŒche Monopolis ĂŒberrascht mit regionalen Zutaten und einer Leidenschaft, die du in jedem Bissen schmeckst. Doch das ist nicht alles: Wir erzĂ€hlen auch von Restaurants in auĂergewöhnlichen Locations, wie einem ehemaligen KirchengebĂ€ude, das mit seiner AtmosphĂ€re verzaubert.
Zwischen den kulinarischen Erlebnissen bleibt Zeit fĂŒr SpaziergĂ€nge entlang der malerischen Strandpromenade, wo du das entspannte Leben Monopolis in vollen ZĂŒgen genieĂen kannst. Wir zeigen dir, wie diese Stadt Kultur, KĂŒche und Erholung in einer harmonischen Mischung vereint, und geben dir Tipps, um die besten Orte selbst zu entdecken.
Lass dich von dieser Episode inspirieren, Monopoli zu erleben â mit all seinen Aromen, Geschichten und seinem unverwechselbaren Charme.
Osteria Perricci, Via Orazio Comes, 1, 70043 Monopoli BA, Italien, +390809372208
La Dolce Vita | Ristorante & Sushi
Trattoria La Locanda dei Mercanti, Via Giuseppe Garibaldi, 44, 70043 Monopoli BA, Italien, +390809376621
Restaurant Antiche Mura, Via Roma, 11, 70044 Polignano a Mare BA, Italien
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
-
In dieser Folge gehst du mit uns auf eine Genussreise ins malerische Apulien â ein Ort, der wie geschaffen ist, um Körper und Seele zu verwöhnen. Wir erkunden die wunderschöne Ferienanlage âTrulli Le Iconeâ im idyllischen Valle dâItria, wo Trulli-HĂ€uschen perfekt mit der Natur verschmelzen. Wir erzĂ€hlen von unserer Anreise ĂŒber kurvenreiche StraĂen und wie aus einem kleinen Abenteuer ein groĂartiger Einstieg in diese einzigartige Region wurde.
Ein Highlight, das du nicht verpassen darfst, ist unser Besuch im Garibaldi Bistro in Martina Franca. Die AtmosphĂ€re, die exquisiten Antipasti und die traditionellen Hauptgerichte haben uns regelrecht verzaubert. Du hörst, warum eine Reservierung hier ein Muss ist und wie dieser Ort das Beste aus der apulischen KĂŒche vereint.
Wir entdecken auch lokale SchĂ€tze wie die sĂŒĂen Nespole-FrĂŒchte, die wir in einem kleinen Supermarkt gefunden haben. Die Geschichte, wie wir sie probiert und ihren Geschmack erkundet haben, zeigt, wie viel Freude kleine Entdeckungen bereiten können.
Zum krönenden Abschluss sprechen wir ĂŒber den perfekten Begleitwein, den Verdeca der Kellerei Cardone, und warum er so hervorragend zu den Köstlichkeiten Apuliens passt. Lass dich inspirieren, in diese wunderbare Region einzutauchen, ihre Kultur, KĂŒche und Schönheit zu erleben, und hol dir genussvolle Ideen fĂŒr deine nĂ€chste Reise. Dieses Erlebnis darfst du dir nicht entgehen lassen!
Unsere Empfehlungen in dieser Episode:
Trulli le Icone
Cardone Vini
Garibaldi Bistrot Martina Franca, Piazza Plebiscito, 13, 74015 Martina Franca TA, Italien
************************************************
Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr!
Mehr findest du auch auf den Social-Media-KanÀlen
Facebook
Youtube
Instagram
Feinschmeckertouren
************************************************
- Visa fler
