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【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作
對談來賓∣里仁行銷經理 陳美慈
里仁為台灣最大有機通路,26年來扮演串連上下游的通路角色,在農友、廠商、消費者間分享溝通,促成互信互利的夥伴關係,每件在里仁販售的商品,符合友善耕作、少或無添加,衛福部合法添加物約800項,里仁僅允用約10%,禁用8大添加物(防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨鬆劑),里仁從食落實永續,把關家人入口的每一口食物。
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【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作
對談來賓|廚藝科學家-章致綱從小在廚房裡幫忙,對烹飪產生概念與興趣。長大後,學的是材料科學,發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。因此激發了運用科學原理,用簡易的方法料理出美味有可口的佳餚,讓做菜愈做愈輕鬆。著有出版《廚房裡的美味科學》、《主廚也想知道的美味密技》。
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【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作
對談來賓∣里仁商品部 林恩儀
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對談來賓∣里仁商品部 林恩儀
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「曾有法官說過,因有績效壓力,前輩往往會叮囑後輩,辦案不要節外生枝,久而久之就會去脈絡思考,但照顧事情何其複雜……」-報導者記者 曹馥年 ⠀⠀
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面臨老老照顧,如何陪伴走過?活出自己想要的樣子?也許在別人故事,可以找到屬於自己的答案!-語言學家 鄭秋豫
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對談來賓|蔬食女王-李沛潔,五年內創辦6個蔬食品牌,以時尚餐酒館《Bagahood》顛覆傳統,美味的讓人吃不出竟是無肉料理,以台味十足的熱炒品牌《炒炒蔬食》讓愛吃肉的男生也愛,勇敢大膽的蔬食創業更希望為孩子打造一個美好永續的世界,近幾年與里仁有機聯名合作料理包、生煎包,聯手推廣蔬食永續飲食,讓美味蔬食更輕鬆、更方便。
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御上建築機構/日本國土營造/李天鐸建築師
置產國際學區SC鋼骨建築
距天母美國學校500M
台北市士林區中山北路六段441巷30號
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御賞專線 02-2871-9988
預約網址 https://fstry.pse.is/6n3xbq
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對談來賓|蔬食主廚Erica
榮獲綠色餐飲指南(GDG)【芭蕉小喜】餐廳主廚,長期投入友善蔬食推廣。熱愛異國美食,並遠赴西班牙廚藝學校鑽研蔬食料理。擅長中西式烹飪手法,結合台灣在地食材,以原型食物調味,打破傳統素食框架。
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對談來賓|里仁有機商品開發 陳紀蓉
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