Avsnitt
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Epinglons d'autres spécialités culinaires grecques comme l'octopus (le poulpe), la passetta (porc au miel), la sfougata (omelette paysanne), le kasseri (fromage de brebis), les tiganites (pancakes grecs) et toujours le petit verre de raki (eau de vie de raisin).Yamas (à votre santé). Poli nostimo (nous avons bien mangé).
La voiture de location (Auto-Kappa) est conseillée pour la découverte de l'île. A tout moment, on a envie de s'arrêter pour prendre une photo ou simplement admirer un panorama sur l'Egée. La Crète apparaît comme une des plus belles destinations en Méditerranée. -
Dans le nord-ouest de la Crète, à 12 kilomètres de Kissamos, se situe Falasarna. Ce petit paradis tropical renommé pour sa longue plage de sable et ses eaux turquoises a souvent été élue comme l'une des 10 meilleures plages d'Europe. A 100 mètres de la plage, la taberna Adam vous propose pour 21€ les keftedes me saltsa (boulettes d'agneau sauce tomate), une bière crétoise, les kalitsounia me meli (gâteau chaud au fromage) et un café frappé. Cuisine de la mama me disait le garçon !Près du joli village de Topolia, les amateurs de vraie nature peuvent admirer les gorges rocheuses.
Un conseil : faites un arrêt à la taverne Spiliaraki au milieu du hameau. -
Saknas det avsnitt?
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Après un peu plus de 3 heures de vol, notre Boeing 737/800 de la Luxair se pose sur la piste de l'aéroport de Chania (La Canée).Kalimera. Kalos orisate stin Kriti! Bienvenue en Crète! Figame!La Crète est baignée par les flots couleur de vin, écrivait Homère dans l'Odysée, au VIIIème siècle avant J-C. La Crète, la plus grande des îles grecques, représente la Grèce en miniature, avec tous les types de paysages.La Crète est une île montagneuse dont la structure est constituée de calcaire fortement entamé par une érosion.
Mon quatrième séjour en Crète est principalement axé sur la partie occidentale de l'île avec la visite la presqu'île de Gramvusa, le lagon de Balos et les plages de Elafonisi et Falasarna. -
Vianden fut très appréciée par Victor Hugo. Le célèbre auteur français séjourne à Vianden en 1871, à l’hôtel du même nom, face au Musée Victor Hugo. Il loge d’ailleurs au musée, au deuxième étage, avec vue directe sur le château.Vianden vient d’un nom celte « vien » qui signifie ville ou village. Au XIIIème siècle, Vianden est la troisième ville du pays, après Luxembourg et Echternach.Avec le Traité de Vienne en 1815, le Luxembourg perd 42 communes. Bitburg et Prüm notamment sont passées à l’Allemagne. Les frontières naturelles sont l’Our, la Sûre et la Moselle.
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La vallée de l'Ourika permet de découvrir la culture berbère du VIIe siècle. Passons par le marché de Ahmed, cité du roi berbère Youcef Ben Tachfin, qui a prolongé la présence de l'islam de trois siècles après les Almoravides. Les maisons traditionnelles sont bâties de pizé (terre battue, mélange d'argile et de paille). Le Djebel Toubkal (4165m et point culminant du Maroc) se détache sur un ciel bleu azur et la température est de 18° à 11h fin janvier.
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La Mamounia, dont le nom signifie le frère de Mamoun, prince du XVe siècle et fils du sultan , est situé près du Palais Royal. Quel endroit sélecte, avec ses jardins élégants (certains oliviers ont 700 ans), ses bars agréables, son ambiance reposante et ses restaurants de qualité. Au bar italien, la bière Casablanca (lager de luxe) coûte 11€ mais quel décor ! Jacques Majorelle dessina le plafond près du restaurant italien. Il existe aussi un restaurant gastronomique français renommé. Le restaurant marocain présente une cuisine du terroir de haute qualité.
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Bienvenue à Marrakech, marhaba ou tifawin en langue berbère. Marrakech, une des quatre villes impériales marocaines, séduit par son architecture, son ambiance médiévale dans la médina et ses jardins. L'apogée de Marrakech se situe au XIe siècle, sous les Almoravides qui réunifient toute l'Andalousie. L'emblème de la « Ville rouge », la Koutoubia, haute de 77m, fut construite par les Almoravides. Son nom vient de « koutoub », le livre. A l'époque, on comptait plus de 200 librairies.
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Ronda–la perle blanche des villages andalous et capitale des villages blancs est une à conseiller lors d'un séjour à la Costa del Sol.C’est avec la conquête de la ville, en 1485, par les Rois Catholiques, que se produit une nouvelle réorganisation culturelle. Philippe V fait construire le Puente Nuevo (Pont Neuf) en 1745 et el Tajo partage les deux parties de la ville. C’est sans doute à ce moment-là que se forge l’image romantique de la cité.Ronda, entourée de montagnes, présente de coquettes maisons blanches aux toits de tuiles et aux balcons de fer forgé, de belles églises et de jolies places. Ronda compte 96 palais, avec de magnifiques balcons en fer forgé.
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Au pied du Château, le restaurant U Zlaté Studne, présente une superbe carte et la vue de la terrasse sur la cité dorée est tout à fait exceptionnelle. Karel nous conseilla une délicieuse huître, le jambon de Prague avec crème et carpaccio de betterave, avec un Sauvignon 2013 Pozdni Sber Moravia. Vinrent ensuite le velouté avec croquette de canard accompagné d’un Rulandské Modré Pinot Noir 2011 et le magret de canard au chou rouge et purée au bacon. Le Reisten Chardonnay 2012 est une petite merveille ! La glace au caramel et aux noisettes avec le vin de glace 2013 André clôtura ce grand moment gastronomique.
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La Ruelle d’Or –paradis d’antan des alchimistes et des charlatans, séduit par les anciennes maisons minuscules aux couleurs chaudes qui hébergeaient autrefois les gardes du château et dont certaines présentent de petits musées d’artisans. La résidence du Président tchèque se trouve à l’intérieur du Château.Faisons un arrêt à la taverne médiévale U krale Brabantského de 1375, au pied du château. Après le Roi Rodolphe et Mozart, testons la délicieuse bière tchèque Urquell (prononcez Ourquouelle), brassée à Pilsen (dont le nom a donné le mot « Pils »)
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Découvrons la beauté de cette « cité dorée », située au cœur de l’Europe et sur les bords de la Vltava. « Qui tient la Bohème, tient l’Europe » affirmait Bismarck. Au Ve siècle avant J-C, la tribu celte des Boïens (qui ont donné leur nom à la Bohème), fut repoussée par des tribus germaniques. Le Roi Charles IV, empereur du Saint-Empire, fit de Prague sa capitale impériale et l’une des plus importantes cités d’Europe au XIVe siècle. Sous son règne, on fonda l’université, il fit construire le pont qui porte son nom, la cathédrale Saint Guy, des monastères, des églises et la nouvelle ville (Nové Mesto) pour loger les étudiants, les clercs, les artistes et les marchands nouvellement arrivés.
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Cabo da Girao possède la plus haute falaise d’Europe (580m) et la seconde du monde. L’église de Ribeira Brava (rivière sauvage) est dédié à Sao Bento (Saint Benoit) ; le bord de mer mérite une pause après les visites. Paul da Serra (1500m), seul plateau de l’île, possède un tout autre climat avec du brouillard en hiver ; il y fait plus frais. Porto Moniz, avec ses étranges bassins naturels de roches volcaniques, se présente comme un lieu agréable pour le déjeuner et la prise de beaux clichés. Le plat national madérien est le « espada preta » (prononcez ichpâda).
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Située au fond d’une baie harmonieuse, Funchal –dont le nom vient de « funcho ou fenouil » est la capitale de l’île autonome de Madère. Elle étage ses maisons blanches sur les pentes. Funchal, ville de 126 000 habitants, possède 10 villages. Sé abrite la cathédrale du XVème siècle, en style manuélin (du roi Manuel Ier). La pierre noire de basalte est caractéristique de nombreux monuments de l’île. Le Mercado dos Lavradores (le marché des travailleurs) est particulièrement animé le matin. Le Jardim Botanico, magnifique parc de 35 hectares, compte plus de 2 000 espèces exotiques originaires de tous les continents.
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Ola, bom dia, beim vindo (prononcez bon dia bêy’m vindou), bonjour et bienvenue à Madère, le jardin flottant.Après 3h25 de vol, le Boeing Luxair se pose sur la piste de l’aéroport de Funchal. 17 à 20° en hiver, tempo muito bon !
Madère se situe au nord de l’archipel des Canaries, à la latitude de Casablanca au Maroc. Surnommée la perle de l’Atlantique, Madère présente des paysages de montagnes extraordinaires, une végétation semi tropicale, un véritable jardin fleuri. -
Mon séjour Luxairtours en Egypte se passe au Palace Port Ghalib Resort***** à Port Ghalib, une nouvelle station balnéaire située sur la mer Rouge. Merveilleusement situé près d'une plage de sable blond, cet établissement très accueillant offre un confort agréable dans un lieu calme et reposant. Les hôtes apprécient le magnifique jardin, la lagune artificielle et la belle piscine d'eau douce. Le chef prépare une délicieuse cuisine orientale et internationale. Un endroit magique à conseiller ! Durant mon excursion de deux jours à Louxor, le correspondant de Luxairtours en Egypte, réserve le séjour d'une nuit dans l'Hôtel Maritim Jolie Ville*****, situé à Kings Island Louxor. Une pause idéale, après les visites, sur une petite île au milieu du Nil. Prendre le petit déjeuner au bord du Nil, avec 20 degrés en hiver, reste un bon souvenir de voyage.
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Il a fallu 2000 ans pour construire le temple de Karnak, situé sur la rive est du Nil. Un canal reliait le Nil au temple, pour transporter les marchandises, les céréales et les pierres venant des carrières. 6000 prêtres adoraient le dieu Amon. Le grand prêtre était le deuxième personnage après le pharaon. Une allée de sphinx de 3km menait à l'autre temple de Louxor. Devant les deux pylônes de 113m de large et 15m d'épaisseur, se trouve une allée de lions à tête de bélier (animal sacré du dieu Amon) sculptés à l'époque de Ramses II.
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Après 5 heures de vol, notre Boeing Luxairtours se pose sur le sol égyptien, à Marsa Alam, au sud de Hurghada à la mer Rouge. Au départ de la station balnéaire de Port Ghalib, partons à la découverte des temples et de la vallée des rois. L'histoire égyptienne débute avec les Ière et IIème dynasties à l'époque dynastique (-3200 à -2778). L'Ancien Empire (-2778 à -2423) est la période des premières pyramides, avec les IIIème, IXème et Vème dynasties. Le Moyen Empire et le 1er Empire thébain se terminent en -1785. Le Nouvel Empire nous intéresse plus particulièrement dans notre périple, avec toujours Thèbes comme capitale et les XVIIIème, XIXème et XXème dynasties. Sur la rive ouest du Nil, se trouve la vallée des rois (Oued Mélouk).
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La station touristique à conseiller s'appelle Naoussa. Ses maisons blanches, son port pittoresque, ses églises, son château-fort, ses tavernes, ses cafés, le tout émerveille les visiteurs. L'ambiance décontractée de Naoussa apporte un plus au séjour dans la merveillause île de Paros. On ne se lasse pas de vagabonder dans le petit port pour prendre un verre au Café Calypso ou au Mosxonas sous le soleil. On peut également déguster la succulente cuisine grecque de Yannis au Restaurant Axinos. -
Parmi les 28 îles et îlots des Cyclades, en mer Egée, Paros se situe au centre de l’archipel. Elle est réputée pour son marbre, utilisé notamment pour le Parthénon de l’Acropole d’Athènes, le temple de Poséidon au Cap Sounion et le temple d’Aphaia Athena à Egina. L’île doit son nom à Paros, chef des Arcadiens et est la patrie de grands sculpteurs, peintres et poètes. -
Découvrons la nature provençale magnifique des Beaux-de-Provence. Le Moulin de Castelas présente un lieu et un produit uniques, au pied des Beaux-de-Provence. Epinglons notamment les huiles « Fruité Noir, « Mas de l’Olivier », « L’Aglandau », « Huile d’olive Thym et Romarin », « Huile d’Olive et Gingembre »…à consommer pour se faire plaisir, au gré de vos envies (www.castelas.com).
A quelques minutes, se trouve le Mas Sainte Berthe. Christian Nief, œnologue passionné et passionnant, présente sa production de vins AOC Les Baux. Ah, un bon rosé ! Cela fait un bien fou, même en hiver ! (www.massainteberthe.com). - Visa fler
