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Con mil castillos y casi la misma cantidad de iglesias, la región del Périgord, en el suroeste de Francia, es un paraíso para los amantes de las antiguas construcciones de piedra. Aude, de 32 años, ha heredado la fortaleza de Commarque. El joven parisino lo dejó todo para proteger este monumento del siglo XII. La gastronomía también es una parte clave de la vida en el Périgord. En esta región, que adora los productos de calidad, el chef Pierre Corre cocina trufas negras como nadie.
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Situada al oeste de la bahía de los Ángeles, Antibes es una de las perlas de la Riviera francesa, en el sur del país. En la década de 1920, el novelista estadounidense F. Scott Fitzgerald se instaló con su esposa, Zelda, en la Villa Saint-Louis para escribir su obra maestra "Tierna es la noche". Antibes también alberga el One Wave, un monocasco diseñado en 1948 y completamente restaurado por su propietario. El complejo es, además, un paraíso para los fotógrafos submarinos.
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Lot et Garonne es un departamento del suroeste de Francia creado a partir de la unión entre la tierra y dos ríos: el Lot y el Garonne. Por tanto, no es de extrañar que allí se encuentren algunos de los jardines más bellos de Francia. Las historias de estos pequeños paraísos son sorprendentes y poco conocidas, como la del pintor impresionista Claude Monet, que acudió a una tienda de Temple-sur-Lot para comprar cientos de nenúfares para su jardín de Giverny. Echamos un vistazo más de cerca.
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La región francesa de Alsacia, famosa por sus casas con entramado de madera, enfrenta amenazas por el paso del tiempo y el desarrollo urbano. Anualmente, 400 de estas casas centenarias son derribadas. Lugareños intentan preservar el patrimonio: una pareja renueva su antigua casa con técnicas ancestrales, mientras una empresa cerca de Estrasburgo desmonta estructuras abandonadas para reutilizar el entramado en nuevas construcciones.
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Con una superficie de casi 9.000 km², el departamento de Aveyron, en el sur de Francia, es uno de los más grandes del país. En esta región llena de contrastes nació el roquefort, uno de los quesos más antiguos y famosos del mundo. Se convirtió en el primer queso francés con denominación de origen protegida (DOP) en 1925. La elaboración del roquefort requiere conocimientos especiales, desde el ordeño de las ovejas hasta el almacenamiento del queso en bodegas. Echamos un vistazo más de cerca.
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Ubicado a 400 metros de altitud en el corazón de los Alpes, el lago de Annecy tiene fama de ser el lago más puro de Europa. En sus orillas, la antigua ciudad medieval de Annecy es llamada con frecuencia "la pequeña Venecia de los Alpes" por sus pintorescos canales. En el lago, los pescadores buscan féra, un delicado pescado con el que le gusta trabajar al chef Jean Sulpice, quien nunca pierde la oportunidad de pasear por los bosques que rodean el lago en busca de nuevos sabores para sus platos.
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En las calas de Marsella, a unos 36 metros bajo la superficie, se encuentra la única cueva sumergida del planeta cubierta de pinturas rupestres. En sus paredes húmedas se han pintado caballos, bisontes, cabras montesas e incluso pingüinos, animales que habitaban el sur de Francia durante la Edad del Hielo. Las pinturas más antiguas datan de hace unos 27.000 años. Pero la gruta está condenada a desaparecer debido al aumento del nivel del mar y en unas décadas quedará completamente inundada.
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En los viñedos de la región francesa de Anjou, en el Valle del Loira, cada año se lleva a cabo un ritual al final del verano. En el momento de la cosecha, decenas de valientes temporeros vienen de todas partes para recoger las uvas maduras. Algunos de ellos son habituales desde hace varios años y su experiencia es invaluable para los recién llegados. La vendimia se realiza a mano y en buen ambiente, pero tiene sus propias normas. France 24 echa un vistazo más de cerca.
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Descubrir los paisajes de la isla mediterránea francesa de Córcega por mar es una experiencia que los pasajeros de 'La Bella de los Océanos' recordarán durante mucho tiempo. Embarcados en un crucero de una semana hacia los tesoros de la isla de la belleza, los visitantes exploran las playas más bellas de Córcega, su gastronomía, sus mercados auténticos y sus impresionantes panoramas, como la ciudad medieval de Bonifacio, situada a 40 metros sobre el Mediterráneo.
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En el horizonte de la región francesa de Provenza, el Mont Ventoux ubica su cima a 1.909 metros sobre el nivel del mar. Cada año, sus empinadas laderas son el escenario de una etapa épica del Tour de Francia. La montaña fascina tanto a los ciclistas profesionales como a los aficionados. Los más decididos incluso se lanzan al "desafío de los locos": subir el Ventoux tres veces en un día por las tres carreteras que conducen hasta la cima. Fuimos a conocer a algunos de estos ciclistas.
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En bretón, su nombre significa "pequeño mar". El golfo de Morbihan, en la región francesa de Bretaña, está formado por unas 40 islas, todas ellas pequeños paraísos. La más grande de ellas, l'Île aux Moines, es la más popular entre los turistas. Otras pertenecen a propietarios privados que viven su sueño de estar en una isla desierta. En este mar interior, protegido de las tormentas, se cultivan ostras durante todo el año. France 24 lo lleva a echar un vistazo más de cerca.
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Durante el verano, la meseta de Aubrac en el sur de Francia es una explosión de colores y sabores. Las vacas pastan en ricas praderas y de su leche se obtiene el Tomme, un queso emblemático de la región y el ingrediente principal de la especialidad local: el aligot. En las exuberantes laderas también se encuentra la flor del narciso, una flor delicada y fragante que cubre de blanco la región y que es utilizada por los perfumistas para sus mayores creaciones.
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La mitad del millón de barriles de roble que se producen cada año en el mundo se fabrican en Francia. La tonelería francesa es una tradición centenaria que se remonta a los galos y juega un papel clave en la excelencia de los mejores vinos del mundo. Elegir los robles adecuados, cortar, curar y carbonizar la madera son etapas delicadas que lleva a cabo el tonelero para crear un barril de roble a medida. Echamos un vistazo más de cerca a esta artesanía milenaria al servicio del vino.
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En el corazón de las montañas del Luberon, una antigua cantera de ocre al aire libre se ha convertido en un paraje natural único: el Colorado provenzal. Las primeras obras se construyeron allí en 1871. Cada año, unos 300.000 visitantes se aventuran a través de estas 30 hectáreas, entre chimeneas de hadas y extrañas esculturas, para descubrir los restos del pasado industrial del lugar y disfrutar de un paisaje del Lejano Oeste con rocas rojas y ocres esculpidas por la erosión.
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Camargue, una región natural del sur de Francia, es conocida por sus humedales y flamencos. Sin embargo, la región tiene un animal sagrado menos conocido: los toros de Camargue son criados por aficionados con el único objetivo de convertirlos en campeones de la plaza en los juegos taurinos regionales. En la carrera de camarguaise, los participantes deben arrebatar las escarapelas atadas a los cuernos del toro, una actividad inofensiva para los toros, que viven en semilibertad.
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En lo profundo de la región francesa de Borgoña se encuentra el parque de vida silvestre Boutissaint. En sus 400 hectáreas de bosque campan en libertad varios cientos de animales: ciervos, corzos y jabalíes que el visitante podrá observar mientras deambula por este paraje natural. El parque es una creación de la familia Borione, que compró este antiguo priorato y su inmenso terreno abandonado a principios del siglo XX. Cuando se inauguró en 1968, fue el primer parque natural de Francia.
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Beaune, la capital del vino de la región francesa de Borgoña, esconde un tesoro debajo de su superficie. Las cavas de la ciudad contienen dos millones de botellas de vino en un total de cinco kilómetros de bóvedas, todas unidas entre sí. Una de las bodegas más antiguas de Beaune ha sido ocupada durante cuatro generaciones por la Maison Drouhin, que contiene rastros del pasado de la ciudad. Por su parte, las bodegas de Maison Champy fueron frecuentadas por Louis Pasteur y Gustave Eiffel.
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La agricultura en Francia encuentra un terreno fértil en la revolución digital. Herramientas informáticas llevan a cabo tareas administrativas y también técnicas, desde el ordeño de vacas totalmente robótico, hasta cámaras conectadas, recopilación de datos e incluso un mercado digital de frutas y verduras. FRANCE 24 conoció a algunos de estos agricultores para quienes la tecnología representa el futuro de su sustento.
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Para descubrir la Bahía de Somme en la costa norte de Picardía, lo mejor es aventurarse durante la marea baja. El vasto estuario del río Somme revela un archipiélago de bancos de arena y marismas: un paraíso para las aves migratorias, pero también para los criadores de ovejas. Durante un viaje en canoa, los turistas pueden acercarse a las estrellas de la bahía: las focas. La colonia de focas más grande de Francia se ha instalado aquí para deleite de los visitantes.
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De todos los castillos renacentistas que adornan el Valle del Loira francés, el Castillo de Chenonceau es quizás el más refinado. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, atrae cada año a casi un millón de turistas franceses y extranjeros. Este éxito mantiene ocupados a un centenar de empleados en Chenonceau. Ellos velan por la seguridad del recinto, restauran obras de arte y componen los ramos que decoran los pasillos. France 24 le lleva entre bastidores de este hermoso castillo.
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