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Además te dejamos la receta prometida:
Fondue de Queso
400 gramos de queso gruyere rallado
1/4 kilos de queso emmental rallado
1/2 tasa de crema
2 cucharadas de maicena
2 1/2 tazas de vino blanco seco
2 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
Nuez moscada recién rallada
2 baguettes en cuadritos
Pimienta al gusto
¿Cómo prepararlo?
Mezclar los quesos, la crema y la maicena. En una olla colocar el vino blanco y el ajo y ponerlo a hervir a fuego lento. Después de 5 minutos, quitar el ajo y agregar el jugo de limón. Posteriormente agregar los quesos poco a poco al vino, moviendo para que se derritan. Seguir moviendo formando ochos y agregar la pimienta y la nuez moscada.Pasarlo a una cacerola (o al pan) para fondue y servir con el pan baguette en trocitos alrededor.
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