Avsnitt
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In questa puntata speciale si parla di papere: una piccola carrellata di errori fatti durante le registrazioni delle puntate della prima stagione di Che storie in cucina.
Buon ascolto!
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Bossa Antigua by Kevin MacLeod
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Meanwhile in Bavaria by Kevin MacLeod
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Onion Capers by Kevin MacLeod
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In questa puntata parlerò della mise en place, ovvero di come sistemare la tavola, alla perfezione, secondo l'etichetta. Con qualche consiglio furbo e con eleganza potremo vivere queste feste, in questo anno così particolare, in maniera impeccabile!
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Saknas det avsnitt?
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In questa puntata parlerò dei dolci più rappresentativi del Natale nel mondo, della loro storia e di tanto altro. Viaggeremo nel tempo e nello spazio alla scoperta delle origini di queste delizie. Ti racconterò anche la vera storia di Babbo Natale o Santa Claus e di come questa figura si sia trasformata nel tempo.
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En las andadas by Sílvia Tomàs Trio is licensed under a Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unite
Parisian by Kevin MacLeod
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Epic Orchestral Travel by MusicLFiles
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We Wish you a Merry Christmas by Kevin MacLeod
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In questa puntata parlerò dei dolci più famosi di Natale, della loro storia e di tanto altro. Viaggeremo nel tempo alla scoperta delle origini di queste delizie, tra mito e realtà.
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Sonata 17 by Kevin MacLeod
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In questa puntata parlerò del caffè, della sua storia, di come deve essere servito e consumato... e di tanto altro. Viaggeremo nella storia, alla scoperta delle origini di questa bevanda, tra mito e realtà.
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River Fire by Kevin MacLeod
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Trio for Piano Violin and Viola by Kevin MacLeod
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Follow That Dream by Luca Fraula
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In questa puntata parlerò del tè, della sua storia, di come deve essere servito e consumato e di tanto altro. Viaggeremo alla scoperta di due nazioni che hanno fatto del tè una vera e propria istituzione.
Buon ascolto!
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Finding Movement by Kevin MacLeod
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Ecossaise in E-flat (WoO 86) by Kevin MacLeod
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License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ -
In questa puntata parlerò di cibo e superstizione. Un connubio che si ripropone in tutto il mondo... in Italia però abbiamo una marcia in più! Ascolta la puntata e, se ti va, fammi sapere se le conoscevi tutte o se c'è qualche superstizione particolare che merita di essere citata.
Buon ascolto!
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Songe D'Automne by Latché Swing is licensed under a Attribution-Noncommercial-Share Alike 2.0 France License
Modern Jazz Samba by Kevin MacLeod
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Dancing Abroad (S) by Luna Li (Shao Qing)
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Gypsy Shoegazer No Voices by Kevin MacLeod
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Black Knight by Rafael Krux
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License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ -
In questa puntata parlerò di fermentazione dei cibi, un metodo di conservazione antico quanto l'uomo e che sta tornando di moda. Alla fine del podcast faremo insieme un viaggio meraviglioso nel tempo e nello spazio. Buon ascolto.
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Apero Hour by Kevin MacLeod
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Teller of the Tales by Kevin MacLeod
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Lotus by Kevin MacLeod
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Sardana by Kevin MacLeod
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Return of the Mummy by Kevin MacLeod
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In questa puntata parlerò di Halloween. La maggior parte delle persone pensa che sia una festa di importazione, ma ne siamo proprio sicuri? La risposta la troverai ascoltando il podcast. E poi tante ricette semplici, scenografiche e a tema.
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Happy Halloween! by Alexander
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Evil Laugh by gabemiller74
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Questa è una puntata speciale, come la persona che ho avuto il piacere e l'onore di intervistare: Vittorio La Valle, direttore del ristorante Gli Esploratori, a Roma. Ascolterai una chiacchierata cordiale che ha toccato vari argomenti tra i quali, ovviamente, la cucina!
Buon ascolto!
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Bossa Antigua by Kevin MacLeod
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In questa puntata parlerò delle ricette che spesso si incontrano nei romanzi. Scopriamoli sotto quest'altra ottica, ci saranno delle belle sorprese!
E, alla fine del podcast, l'immancabile storia a tema della puntata!
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Backbay Lounge by Kevin MacLeod
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Aquarium by Kevin MacLeod
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Investigations by Kevin MacLeod
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Thaxted (Holst) by Kevin MacLeod
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Easy Lemon by Kevin MacLeod
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Laid Back Guitars by Kevin MacLeod
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In questa puntata parlerò dei funghi, alimento amato e allo stesso tempo temuto. Scoprirai tutto quello che c'è da sapere sull'argomento, dalla pulitura alla conservazione, con qualche piccolo consiglio su come assaporarli al meglio. E, alla fine del podcast, l'immancabile storia a tema della puntata!
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Lobby Time by Kevin MacLeod
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In questa puntata parlerò dell'aperitivo fatto in casa: scoprirai tutto quello che c'è da sapere sull'organizzazione e il galateo da seguire, per un successo assicurato. Scopri alla fine del podcast la storia a tema della puntata!
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Shades of Spring by Kevin MacLeod
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Ecossaise in E-flat (WoO 86) by Kevin MacLeod
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In questa puntata parlerò dei due pasti più sottovalutati dagli italiani, ovvero colazione e merenda, importantissimi per i ragazzi che ritornano a scuola. Scopri alla fine del podcast la storia a tema della puntata!
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In questa puntata parlerò degli ingredienti indispensabili in cucina, ovvero tutte le materie prime di cui non si può assolutamente fare a meno. Scopri alla fine del podcast la storia a tema della puntata!
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Swing 39 by Latché Swing is licensed under a Attribution-Noncommercial-Share Alike 2.0 France License.
Remember the Way {123 & 4/4} by Mid-Air Machine is licensed under a Attribution-ShareAlike License.
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In questa puntata parlerò degli strumenti indispensabili in cucina, ovvero tutto ciò di cui non si può assolutamente fare a meno. Scopri alla fine del podcast la storia a tema della puntata!
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Rythme Gitan by Latché Swing is licensed under a Attribution-Noncommercial-Share Alike 2.0 France License.
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In questa puntata parlerò di come gestire al meglio frigo e freezer, due grandi alleati nelle nostre cucine. Scopri alla fine del podcast la storia a tema della puntata!
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In questa puntata parliamo di conserve: cosa sono, tecniche di pastorizzazione e, come sempre, una piccola storia a tema!
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In questa puntata parliamo di grigliate con tanti consigli utili su attrezzature, tagli di carne e tempo di cottura per ottenere un risultato che stupirà i tuoi commensali
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