Avsnitt
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Dans cet épisode, Christophe reçoit Thierry Lemaître, éleveur laitier à Hauterive et porte-parole de la Confédération paysanne de l'Orne. Au terme d'une carrière bien remplie, Thierry se demande si la ferme qui l'a nourri est grande ou petite, au vu de l'évolution des structures agricoles environnantes.
Vous découvrirez dans ces échanges, un éleveur passionné et engagé pour une agriculture de proximité. En effet, le soin des animaux passe avant tout pour notre invité.
Un épisode où l'on parle musique car « La ferme Hauterive », c'est aussi des événements musicaux comme « La Ferme en Rythme », festival de musique sous les pommiers qui a lieu début septembre.
Bonne écoute !
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Crédits / Musique : Romulus - Jingle : Lio Vargas - Visuels : Kell Katane - Réseaux sociaux : Stéphanie Nowaczyk
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Tom a construit une ferme maraîchère à Réveillon.
Pour démarrer, il a suivi la méthode d’un agriculteur québécois, Jean Martin Fortier.
Une méthode bio intensive qui produit beaucoup de légumes sur peu de surface avec beaucoup de main d’œuvre.
Une activité qui crée des emplois et qui attire des personnes en quête de sens.
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Saknas det avsnitt?
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"Bien vivre dans le Perche" est une jeune association née à Saint Marc de Reno qui vise à préserver le cadre de vie dans notre belle campagne.
A l’origine, 3 projets de méthaniseurs agricoles sur cette même commune ont suffit pour motiver une équipe dynamique.
Avec 160 adhérents et un partenariat rapproché avec plusieurs autres associations environnementales, BVP encourage une agriculture paysanne et de proximité plutôt que l’intensification des pratiques agricoles.
Nora Liberalotto, présidente lucide et dynamique de BVP, nous explique le long chemin collectif restant à parcourir.
Bonne écoute !
Site internet de l'association BVP : https://www.bvperche.org/
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Sebastien Baumgarten est paysan herboriste au Jardin Solstice, ferme bio de plantes aromatiques et médicinales située à Vaupillon. Tout comme sa compagne Magali Dupont, rencontrée dans l'épisode 6 du podcast, il nous partage sa passion et son savoir-faire au micro de Christophe Lecuyer.
Bonne écoute !
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Christophe Lecuyer reçoit Théotime Orieux, boulanger à boutique « Aux Petits Fours » située à Bretoncelles (Orne). Il y produit du pain, mais aussi des pizzas à l'aide d'ingrédients bio et locaux. Un passionné qui nous en dit plus sur lui et par son métier, de sa formation en boulangerie à ses méthodes de fabrication.
Bonne écoute !
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A Moutiers-au-Perche, « Les Brouteurs du Perche » remplacent les tondeuses et créent du lien ! Céline Courtiller, bergère au sein de l'entreprise, est l'invitée de Christophe Lecuyer pour nous parler de cette pratique écologique en faveur de l’entretien des espaces verts, qui met en valeur des races locales adaptées à l'eco-pâturage.
Bonne écoute !
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Christophe Lecuyer, agriculteur bio dans le Perche qui anime l’émission « Champs libres », reçoit dans ce 6ème épisode Magalie Dupont : Paysanne herboriste à Vaupillon.
Passionnée de plantes et de campagne, Magalie nous invite à partager ses connaissances des plantes pour notre santé et notre plaisir.
100% Local,100% bio
Bonne écoute !
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Christophe Lecuyer, agriculteur bio dans le Perche qui anime l’émission « Champs libres » reçoit dans ce 5ème épisode Denis Cotreuil, président de la COOP de Bellême. Son activité : la collecte de céréales et la production d’aliments principalement pour bétail.
On en apprend beaucoup sur le fonctionnement de cette Coopérative de 400 adhérents agriculteurs, de 42 salariés et qui réalise 25 millions de chiffres d’affaire.
On appréciera les questions pertinentes de Christophe. De quoi pour chacun de se faire un avis.
Bonne écoute !
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Issus de la vie urbaine, passionnés d’animaux de compagnie, Jean Baptiste et Véronique ont fait le choix de devenir des héliciculteurs.
Ils nous racontent comment ils se sont rencontrés, comment ils travaillent ensemble et comment ils sont arrivés dans le Perche il y a 12 ans.
L'occasion d'apprendre aussi beaucoup de choses sur l'élevage de ces petites bêtes à cornes :)
Nous les retrouvons au micro de Christophe Lecuyer.
La page facebook Les Escargots de la colline
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Aurélie Suzanne et son mari ont franchi le pas de quitter leur laiterie industrielle pour s’installer à leur compte et produire un lait producteurs responsables. Le lait "PUR PERCHE est donc produit dans le coeur du Parc Naturel du Perche. Une aventure humaine avec de belles rencontres. Ils sont maintenant 5 éleveurs et éleveuses à produire ce lait avec une éthique, des valeurs dont elle nous parle.
Elle évoque également du pâturage dynamique, nous parle des vaches qui pâturent au mois six mois par an.
Interview menée par l'agriculteur Percheron, Christophe Lecuyer.
Site: https://www.purperche.fr/
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Paysan et fier de l’être, Sylvain a construit une ferme tournée vers les autres, une ferme évidement bio pour le bien être de tous.
Fromages de brebis, vaches allaitantes et cochons plein air.
Un paysan engagé dans le GIE Collectif Percheron, le Chardon et la farine du Perche.
Au micro de Christophe Lecuyer, il explique comment il en est venu à être paysan et comment il voit l'avenir de sa ferme.
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Native du Perche, Marie Barbaz a crée sa brasserie à Coudreceau (Arcisses) en 2019, elle nous raconte comment elle en est arrivé à brasser plus de 400 litres de bières bio par semaine.
Son objectif : Une bière pur malt bio 100% Perche.
Elle travaille sur le projet d’une houblonnière et d’une malterie 100% Perche toujours.
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![[S2] Épisode 3 : Thierry Lemaître, éleveur laitier bio à Hauterive](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts122/v4/2f/cc/fa/2fccfab6-30ed-7896-4fce-5722059aa45b/mza_13474904618137441995.jpg/80x80bb.jpg)