Avsnitt
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Conrado Giulietti, que não é Karol Conká mas é o @conka, fala desde buffalo wings até Philly cheesesteak, passando pelos micos do Hard Rock Stadium.
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Recebemos Ricardo Andreatta, da Le Chasseur Charcutaria, para ele contar para nós um pouquinho mais dessa arte que mistura sabor, alquimia e muita, muita paciência.
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Saknas det avsnitt?
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Um papo deliciosamente doce e curioso sobre refrigerantes com o grande Magno Nunes
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A gente juntou o Sebo Pura Poesia e a Ludus Luderia para falar sobre como criar momentos únicos offline e a importância, para a saúde mental, para a vida social, de criar esses momentos em lugares diferenciados. Vem ver e conhecer.
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Só falta agora um pão de queijo e um bolo de fubá. O Mario Zardo, do Café Seleção do Mario, vai contar pra gente um pouquinho sobre a cultura de "tomar café" no Brasil, e como a gente está passando do "café bom é extra-forte" pro "café bom não é amargo e nem chafé".
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Esse bate papo vai complementar o papo do veganismo da semana passada, só que dessa vez com o Cesar Moreira, da Urban Farm. A gente vai conversar sobre a Urban Farm, sobre hábitos saudáveis, por que orgânicos e como isso vem transformando vidas no Ipiranga, em São Paulo
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Esse papo com a Bruna Gregolin foi mega master fera. A gente falou sobre filosofia vegana (não só comida, tá?), pontos no cartão de crédito, mentoria, cuidado com os animais... Tem tanta, tanta coisa... Só ouve aí!
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Recebi a Bárbara Pereira, lá do Por Onde Andei, e foi uma conversa deliciosa.
Comidas, dicas, perrengues, gostos pessoais, um pouco de tudo! Só vem com a gente.
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João Paulo Tozo, da ART Fermentados, conta um pouco da trajetória dele pelo mundo das pimentas, dos sabores.
A gente fala de tudo um pouco. Conheça!
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Nós recebemos A Silvia Lez e a Cris Khouri, do Espaço Ayla - Saúde e Beleza para debater temas como equilíbrio, qualidade de vida, saúde mental, e pitadas de massoterapia, reiki, cromoterapia, barras de access e moxaterapia... E muito, muito mais. Vem ver!
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Hoje a gente falou sobre memórias afetivas oriundas da comida.Teve participação da @AioneSimoes e do Maurício Gonçalves, lá do @tafoodpodcast e o Joaquim do @canalblendcast .
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Você sabia que a proteína de insetos vai tomar o mundo de assalto? Sim, a China está - de novo - na vanguarda, então!
Vem ouvir a palavra dos especialistas.
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Dá pra fazer churrasco sem carvão?
Na churrasqueira elétrica, dá no mesmo?
Em apartamento, mesmo sem churrasqueira, dá pra fazer uma boa carne defumada?
O Rafa acha que sim. O Ale acha que não. Vem ouvir e decidir.
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Ama uma faca cara? Anda moendo o próprio café? Não vive sem Air Fryer? Vamos falar sobre tudo isso.
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TripAdvisor? Michelin? Será que esses guias atendem a algum desejo, patrocinador, interesse? Vem debater e rir com a gente.
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Vegetariano? Vegano? Inseto? Ultraprocessados? Bem natureba? O que será da comida do futuro?
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Rabada? Buchada? Jiló? Abobrinha? Vem com a gente entender o que motiva a gente a provar coisas esquisitas. E, quem sabe, ainda gostar delas.
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Sabe quando você tá com fome, que é o melhor tempero? Então, mas nem sempre isso te garante uma boa experiência num restaurante. E não estou falando sobre aquele conceito marketeiro de "experiência", mas de ser bem tratado, comida boa, preço justo, estrutura legal, condizente ao que cobra. Tem restaurante aí de R$300 conto por pessoa que não vale. Tem restaurante de R$ 40 conto que vale e muito. Vamos conversar sobre o que é honesto, o que é caro e o que é barato nesse mercado.
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O que será que carregar o Copo Stanley na Rua, na Chuva, na Fazenda, representa?
Você tem? Você gosta? Você zoa? Vem no nosso ao vivão aqui pra gente conversar! É nossa estreia do CareCast ao vivo.
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Aqui, você aprende a cozinhar e tomar cerveja sem frescura, sem enrolação, na cozinha da sua casa. Sem ingredientes caros, sem equipamentos de última geração! Vem com a gente e seja bem-vindo!
