Avsnitt
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¿Alguna vez te has preguntado cómo adentrarte en el fascinante mundo del café de especialidad? En este episodio, acompañados con un V60 desde Naranjo (@naranjo.ccb) te guiaré paso a paso por todo lo que necesitas saber para comenzar tu viaje cafetero. Desde entender la estructura de una planta de café y sus variedades más populares como Típica, Bourbon y Geisha, hasta explorar los diferentes métodos de procesamiento como lavado, natural y honey.
Aprenderás sobre el importante papel del tueste y cómo la extracción afecta el sabor final en tu taza. Ya seas un principiante curioso o un entusiasta del café buscando profundizar sus conocimientos, este episodio te proporcionará las bases fundamentales para apreciar mejor tu próxima taza de café.
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Ya sé, ya sé… ¿Segundo episodio y ya hablando de Apple? Nos trasladamos al corazón de San Isidro, donde Gianfranco y Valeria nos recibieron en Café Gianfranco(@cafegianfranco). En esta oportunidad, Alexander nos sorprendió con un café de 90 puntos en taza, proveniente de Incahuasi. En este episodio de Café con Código, exploramos lo mejor del CES 2025, hacemos un repaso a los lanzamientos más emocionates del evento, y hablamos de los rumores más controversiales de Apple para este año: el (supuesto) iPhone 17 Air, la posibilidad de un futuro iPad Mini, y más.
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En este primer episodio de Café con Código, te damos la bienvenida a un espacio donde la tecnología, los negocios y el café se unen para inspirar y acompañar tus proyectos personales. Desde el cálido y naranja espacio de Neira Café Lab en Chacarilla, exploramos qué es este podcast, cómo nació la idea y qué puedes esperar en los próximos episodios.
Además, catamos un exquisito café de Alto Cedruyoc, Cusco, y te contamos por qué este espacio es perfecto para compartir ideas que transforman.
Prepárate para descubrir la estructura de cada episodio, los temas que abordaremos y la esencia de Café con Código. ¡Ven a Neira y acompáñanos! ☕
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