Avsnitt
-
В гостях Наталья Оболенская - управляющий партнер Tangiers Lounge Pokrovka в Москве. Обсудили помогает ли онлайн курс о ресторанном менеджменте в открытии и управлении заведением (спойлер - помогает).
Курс эффективное управление рестораном от Skillbox:
https://cpa.skillbox.ru/s/P72QedJU7k?statid=208_&erid=2VtzqwnZYkL
Tangiers Lounge
ул. Покровка, 31, стр. 4 https://yandex.ru/maps/-/CDh6vRiC
Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/
18+, употребление алкоголя вредит вашем здоровью -
Выпуск без гостя. Обсудили кризисы, проблемы кадров и сервиса в общепите. Бум терасс и возрождение кальянных. Также небольшой отчет о Грильфесте 2024💪🍗
Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/
18+, употребление алкоголя вредит вашем здоровью -
Saknas det avsnitt?
-
Видеоверсия выпуска на нашем канале - https://www.youtube.com/@gottime
Елена Попова - Руководитель направления внутренних и внешних коммуникаций. Амбассадор VASILCHUKI restaurant group.О нематериальной мотивации, амбассадорстве и коммуникациях.
Telegram VASILCHUKI rg - t.me/vasilchuki_tg
Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/ -
Наблюдения о женщинах в общепите, органичном сервисе и развитии бар, барменов и коктейлей в заведениях.
Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/
-
В гостях Дмитрий Лебеденко - управляющий партнер SteadyControl HoReCa, системы контроля и управления персоналом, которая объединила последние технологии AI, аудио- и видеоаналитики, чтобы помочь бизнесу в HoReCa зарабатывать больше.
SteadyControl HoReCa - steadycontrolhoreca.com
Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast -
нетмонет — онлайн-сервис для ресторанов (меню, счёт и чаевые по QR-коду) - https://netmonet.co/
Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
В гостях Кристина Фомичева - менеджер по работе с ключевыми клиентами сервиса "Нетмонет" (проекта "Альфа-Банка"). Поговорили об увеличении чека стола с помощью "Нетмонет", QR-меню, интересных кейсах компании и трендах в foodtech. -
Обсудили важность соответствия музыки к концепции. Влияние атмосферы заведения на гостей и чеки.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3
Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
-
🤔Какая самая популярная тема квиза? В гостях сооснователь Squiz.ru - Андрей Шляников
Квизы, как привлечение траффика и повышение чека.
История квизов в РФ, кейсы B2B и B2C.
Сайт Squiz - https://squiz.ru
ТГ канал Squiz - https://t.me/squizmsk
😜Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3
Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
-
Праздничный 20-й выпуск, с человеком праздником - Магомедом Костоевым:
CEO Компания Магнат Ресторанный консалтингCEO Burger & Pizzoni
CEO Донер 42 (by Dodo Brands)
Основатель телеграм канала “Курилка рестораторов” (Kostoev Live) - https://t.me/kurilkarestoratorov
Поговорили о Донер 42, ресторанном рынке Москвы и Казахстана и новых проектах Магомеда.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
-
Вспоминаем насыщенный 2022 год. Обсуждаем тренд на консалтинг в ресторанах, новогодние блюда и традиции.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
-
Присылайте вопросы в соцсети или на почту.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
Короткий блиц формат подкаста Время Есть.
Отвечаем вместе с гостями на ваши аудио-вопросы:
Как переделать кафе в клуб?
Как открыть винный бар?
Почему рестораторы грустят?
С чего начать свой путь в ресторанном маркетинге?
Как сменить позиционирование? -
В этом выпуске у нас в гостях руководство Domino's Россия - Даниэль Рубиновски и Ольга Киселёва.
Поговорили про то, как удается доставлять пиццу меньше чем за 30 минут, какая пицца самая популярная и как получить в управление целый ресторан всего за 1 рубль.
Сайт Domino's - https://dominospizza.ru/
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3
Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/ -
В гостях совладелец трёх баров в Москве - Кирилл Клёсов. Как открыть бар с друзьями и окупить его за 1 месяц? История баров Сюр и Интеллигенция.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3
Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
IG Сюр Бар - https://www.instagram.com/sur.moscow/
IG Интеллигенция - https://www.instagram.com/intelligentsia.moscow/
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
-
Наша гостья - Анна Журкина, ресторатор, владелица винного бистро Single. Очень летний, винный и позитивный выпуск с интересной историей про молодого ресторатора.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3
Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Сайт винного бистро Single - https://single-wine.ru/IG Ани - https://www.instagram.com/anechka_zhurkina/
IG Single - https://www.instagram.com/single.moscow_/Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
-
Наш гость - Николай Фролов, управляющий кофейнями Даблби и Here'n'now. Путь от Кофемании до собственных кофеен. История про собственное производство маршмелоу. Инсайты антикризисного управления кофейнями.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3
Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Канал Николая Фролова "Незефир" - https://t.me/NEZEFIR
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
-
У нас в гостях руководитель сервиса заказа гастрономических сюрпризов - Doggybag. Обсуждаем ценность для заведений и клиентов, любимые партнеры Doggybag, кейсы заказов и эффект сюрприза.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Сервис Doggybag - https://doggybag.club/get/
ТГ канал Doggybag - https://t.me/doggybagru
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
-
Обсуждаем кейсы ресторанов - Огниво, Охотка, У Нино и другие. Как готовят спикеров в Novikov School?
В гостях Светлана Соколова - учредитель группы компаний Mushrooms Creative Group, спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov school.
Наш подкаст на всех платформах и контакты - my-slink.com/got_time_podcast/Наш ТГ - t.me/wegottime
Сайт агентства MyGribbs - mygribs.com
ТГ канал MyGribbs с советами и кейсами - t.me/mygribsru
VK Светланы - vk.com/svetagriboss
-
Наш подкаст на всех платформах и контакты - my-slink.com/got_time_podcast/
Наш ТГ - t.me/wegottimeБлоги и контакты Мариям - my-slink.com/gorsky-ochag/
В гостях журналист, блогер, автор проекта Горский Очаг - Мариям Тамбиева.Слушать только сытым! Дагестанский завтрак, шурпа, хачаны и другие особенности кухни Северного Кавказа.
Впечатления от школы шеф-поваров СВЧ в Санкт-Перебурге.
-
Наши соцсети и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
Наши друзья Messenger Marketplace система Up2u - https://up2u.one/
1 год подкасту Время Есть. Ведущие Олег (маркетолог) и Николай (ресторатор) обсуждают текущие проекты и будущие планы.
Вспоминаем первый Мишлен в Москве, поездку на сыроварню и зимние активности. Даем советы, делимся опытом и наблюдениями. -
Присылайте вопросы в соцсети или на почту. Все наши контакты тут: https://my-slink.com/got_time_podcast/
Короткий блиц формат подкаста Время Есть.
Отвечаем на ваши аудио-вопросы:
Какую выбрать систему управления рестораном и кассой?
Как мотивировать сотрудников при низкой выручке?
Как развивать семейную пиццерию?
Какие вопросы задавать менеджерам на собеседовании? - Visa fler
