Relaterat
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Buscando a los que saben, Leonor Espinosa, la reconocida y premiada chef, ha recorrido a Colombia visitando y conociendo a las portadoras de tradición gastronómica y culinaria de todo el país.
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Beer Flight Podcast serves up a sampling of beer and stories of drinking while traveling. In each episode we revisit our drinking journeys abroad with special guests and unique travel insight. Join your hosts from Round Trip Brewing Co: Craig Mycoskie (CEO & Head Brewer) and Billy Rudolph (Host & Round Tripper) as they talk with travelers, enthusiasts, experts, and friends about their travel experiences and the drinks they had along the way.
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Dos personajes aficionados a la comida nos sumergen en recetas de la cocina colombiana e internacional para cocinar junto a nosotros... y también para mirar más allá de nuestros platos. Nos hablan de los debates ambientales y culturales detrás de los ingredientes clave; debates que podrían cambiar completamente nuestra relación con esos ingredientes. Una producción de Loro Podcast para HJCK Radio.
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En esta segunda temporada del podcast escucharemos conversaciones reales entre madre e hija donde tocaremos temas variados.
Acompaña a Marcela García Caballero y Mirella Caballero hablando sin tapujos. -
Recetas para saber quiénes somos, para encontrarnos en las diferencias; historias de personas, de ingredientes viajeros, de migrantes y sus adaptaciones a nuevos territorios que se narran a través de lo que encontramos en la cocina.La pregunta ¿quiénes somos?, es a la vez una obviedad y una cuestión permanente. Nos definimos por la manera en que nos vemos, lo que reconocemos de nuestros familiares al mirarnos al espejo, las cosas que elegimos, por las relaciones con nuestro entorno y por supuesto, por las cosas que comemos. Cómo llegó la receta a la familia, qué modificaciones se le hicieron o qué mejoras fueron incorporadas gracias al ingenio de las cocineras, qué variaciones fueron obligatorias por el contexto y cuáles surgieron como parte de una conciliación, en qué momento se servía, quién la disfrutaba, quién la preparaba, estas y muchas más preguntas que nos ayudan a contestar quiénes somos y cómo la cultura, en este caso representada en las costumbres alimentarias, ayuda a moldear nuestra identidad.
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Conversaciones sobre grandes obsesiones, placeres culposos y teorías totalizantes acerca de cómo funciona el mundo. Conducido por Alejandro Cardona y Sebastián Rojas.Twitter: @expertosillon | IG: @expertosdesillon | email: expertosdesillon[arroba]gmail[punto]comProduce: Sara Trejos
expertosdesillon.substack.com -
Biblioteca Personal es un podcast construido por el amor a los libros. María José Castaño conversará con autores, sobre sus obras, su vida y, claro, sobre todo lo que esté asociado con lectura como una de las formas de ser feliz.
Se llama Biblioteca Personal, para hacerle un guiño a la colección que creó Jorge Luis Borges con este mismo nombre, en la que hizo los prólogos de más de 60 libros que consideraba esenciales y valiosos para los lectores. Algo así trataremos de hacer acá: descubriremos juntos el universo literario.
Gracias a nuestro patrocinador la librería en Bogotá La Tornamesa -
LUAN emotional museum is a physical and digital project that seeks to generate social awareness through three key concepts: Good, truth and beauty.
Our goal is to create social impact through talks, workshops and experiences, using art and mindfulness tools, we create a mixture of knowledge, feelings, and inspiration, an experience that impacts the participants, expressing in each of them the desire to be an agent of change for a better world and society.
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Un podcast de actualidad, historia, viajes y experiencias alrededor de las bebidas, los alimentos, la biodiversidad y la gastronomía de Colombia y el mundo.
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Series en audio en Podcast Banrepcultural producidas por la red cultural del Banco de la República de Colombia.
5. Lecturas teatrales de testimonios del legado de la Comisión de la verdad (Al aire)
4. Voces Banrepcultural
3. Astrocast, astronomía para tus oídos.
2. Cuando el río suena.
1. Escarabajos, un país descubierto a pedalazos. -
Un podcast en el que los cocineros y cocineras cuentan su historia, cuales fueron sus influencias y situaciones que les han formado en el camino a ser grandes chefs.
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Recetas fáciles de la comida tradicional, sin complicaciones. Con Pepe Membrilla.
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The Nectar Corridor explores the incredible world of mezcal, the most emblematic and diverse spirit of Mexico. Oaxaca-based host Niki Nakazawa takes us on an intimate journey through agave (known as maguey) fields, distilleries and the history of mezcal with the folks who live and breathe the spirit.
The Nectar Corridor is part of Whetstone Radio Collective. Whetstone Radio Collective creates storytelling dedicated to food origins and culture, with original content centering the perspectives of global majority populations and diasporas.
You can learn more about this podcast at whetstoneradio.com, on Twitter @whetstoneradio, on TikTok and Instagram @whetstonemedia and subscribe to our Spotify and YouTube channel, Whetstone Media, for more podcast content. You can learn more about all things happening at Whetstone at WhetstoneMedia.com.
Learn about the extraordinary diversity of magueys and their roles in the ecosystem, experience fermentation and distillation of mezcal with producers in Oaxaca, and hear from conservationists, mezcal commercializers, farmers and historians about the past, present and future of mezcal.
¡Bienvenides y salud desde las tierras del maguey!
To listen to the Spanish version, go to whetstonemagazine.com/el-corredor-del-nectar -
Podcast about being Latino in the US, traveling, food, interviews, y más!Contacto: [email protected] Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/iluegopodcast/support
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Cultura en Bogotá un espacio de la Secretaría de Cultura. Recreación y Deporte en donde conocerás las historias de creadores y creadoras de la ciudad.
Producido por: Jennipher Corredor, María Paula Suárez y Nathalia Monroy Veloza -
El diálogo constituye uno de los pilares de las relaciones humanas, pues se trata de escuchar y de intercambiar ideas, pensamientos y posturas sobre lo que sentimos y lo que nos acontece. Para el escritor humanista William Hazlitt, dialogar es un arte donde la principal regla es saber escucharnos. Dialogamos para sentirnos más cercanos y entendernos, para romper barreras y para abrir caminos de relaciones y acuerdos; es por esto por lo que en este PODCAST, estaremos EN DIÁLOGO con diferentes artistas, coleccionistas, académicos, curadores y gestores que pertenecen al mundo de las artes y de la cultura, con lo cual podremos entender de cada uno de ellos, ese mundo particular que los EN DIÁLOGO es un espacio para afianzar nuestras relaciones con el mundo del arte y comprender mejor cada uno de sus objetivos, roles y funciones con el fin de que podamos tener ideas más claras sobre su desarrollo. Por esto, en cada episodio, dialogaremos con nuestros invitados de manera abierta y espontánea para que la naturalidad sea, antes que nada, la base de nuestros encuentros con el arte. Producción y dirección: Alejandra Villa.
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Azucena Navarro comparte los principios y procedimientos fundamentales para la preparación de productos de panadería, pastelería y repostería.Espero que te guste y recuerda: "Es mi deseo ser una fuente de inspiración y marcar la diferencia en la vida de muchos, y tu, mi querido alumno también lo puedas hacer. Enfócate en el trabajo con dedicación, estudio, aprendizaje y amor en cada receta que hagas, y el EXITO será un resultado inevitable.""Nunca te rindas!¨BesosAzucena Navarro - Sugar Cake - Colombia Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/sugar-cake/support
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Este podcast es una defensa pública a la moda, a ese estilo democrático, plural y popular, que está en todo y nos pertenece a todas las personas. Para demostrarlo, analizamos las tendencias "que están de moda” de la cultura pop, desde una mirada crítica e histórica.
A través de este viaje sonoro, Vanessa Rosales defiende que la moda no se limita únicamente a lo que se ha entendido como “fashion”: no está reservada a las pasarelas, a la industria, ni a las élites. Por el contrario, la moda se refiere a los modos de vivir, ser y estar en este mundo, y, por eso, se construye y se goza a diario desde el poder y las vidas de toda la gente.
¡Bienvenidos y bienvenidas a Popularmente, un espacio para la sabrosura intelectual!
Este show es una coproducción entre Vanessa Rosales y Naranja Media. -
Welcome to A Woman’s Brew – The Podcast, where women talk about beer!
A Woman’s Brew is two beer loving women on a mission to get more people drinking and talking about great beer. Joanne & Tori want to talk you through beer styles, breweries we love, beer tasting tips, beer traditions and more from the world of craft beer.
Joanne has been drinking beer since she was handed a Sam Adams Boston lager and realised that not all beer was yellow and fizzy. She was travelling the world while working on cruise ships at the time and tried every beer she could get her hands on. When she came home she decided she wanted to learn more about where the aromas and flavours in her favourite beers came from. During lockdown in the UK in 2020 she set herself the challenge to pass the Cicerone Certified Beer Server exam to earn a qualification in beer, just for fun! She passed with 97% and began to build her beer school Love Beer Learning to support other women to discover beer, build their confidence in beer tasting and amplify their voices in the beer community. She is now a Certified Cicerone and has made the leap to work in beer full time.
Though most people don't believe it, Tori was born and raised near Boston in the US but has been living in the UK since 2013. When she first moved here, she stuck to ciders, Brewdog, and Brewdog guest beers and was a pretty big Brewdog fangirl. Within the last 2 years she started to branch out as she saw the scene grow to a point that she couldn’t miss out on it any longer. She says that since the beginning of 2020, she’s really belly flopped off the deep end into craft beer and hit a level she never thought she would where she now considers this her hobby. She loves taking photos in her spare time and when she travels, so already had a few Instagram accounts on the go, which is why she chose Instagram as the platform to start giving her thoughts on the beers she was trying. She refers to these as her “opinions nobody asked for” and it was just a way for her to pass time during lockdown while dusting off her old, rusty writing skills from many moons ago when she was a journalism student. She met Joanne in a Facebook beer group and after seeing her pass the CBS exam, approached her to create this podcast, where women teach women about beer!
The podcast will be with you every week with our thoughts and views on the world’s favourite beverage. Find us on your favourite podcasting platforms and don't forget to subscribe.
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Joanne: http://instagram.com/lovebeerlearning
Tori: http://instagram.com/adventures_in_hoptimism
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Si l’on a longtemps considéré la naissance et la mort comme des étapes « naturelles » du cycle de la vie, de récentes avancées scientifiques, morales et légales viennent brouiller ces considérations.
Afin d’explorer les multiples avenues soulevées par ce thème, le Cœur des sciences et la Galerie de l’UQAM ont invité sept personnes inspirantes, audacieuses et engagées.
Animée par l’écrivaine, éditrice et journaliste Marie-Andrée Lamontagne, la soirée était organisée autour de deux discussions amenant ainsi les invité·e·s à s’exprimer devant le public sur des sujets qui les concernent particulièrement.
Discussion enregistrée à Montréal le 30 janvier 2020 pour la 3ème édition de la Nuit des idées dont le thème était Etre vivant
Retrouvez plus d'informations : https://galerie.uqam.ca/activites/la-nuit-des-idees-etre-vivant%C2%B7e-a-la-vie-a-la-mort/
