Avsnitt
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đ Dans cet Ă©pisode, cap sur le raisin ! đ
Aujourd'hui, on va parler d'un fruit aussi dĂ©licieux que bĂ©nĂ©fique pour la santĂ© : le raisin ! Avec ses variĂ©tĂ©s colorĂ©es (blanc, rouge, noir), il est une vraie mine dâor nutritionnelle đ.
đ Antioxydants comme le fameux resvĂ©ratrol (coucou le #FrenchParadox đ·) qui aide Ă protĂ©ger notre cĆur â€ïž et Ă ralentir le vieillissement cellulaire đ§Ź. On abordera aussi les cures de raisin, une mĂ©thode douce et naturelle pour dĂ©toxifier votre corps đ±.
â ïž Attention aux diabĂ©tiques et aux personnes avec des troubles digestifs (colopathies) : ce petit fruit est plein de sucre, donc Ă consommer avec modĂ©ration si câest votre cas !
#HealthyLiving #RaisinPower #Antioxydants #FrenchParadox #DetoxNaturelle #VivreEnBonneSanté #Guigoncoaching
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đ Podcast sur la cuisson Ă l'huile d'olive et ses bienfaits pour la santĂ© !
Dans cet Ă©pisode, on plonge au cĆur de la cuisson Ă l'huile d'olive, un ingrĂ©dient clĂ© du rĂ©gime crĂ©tois, considĂ©rĂ© comme l'un des plus sains au monde. đż Nous explorerons ensemble les nombreux avantages de cette huile prĂ©cieuse pour la santĂ©, mais aussi les prĂ©cautions Ă prendre lors de son utilisation en cuisine.
đą Avantages :
Riche en graisses mono-insaturĂ©es (omĂ©ga-9), elle contribue Ă rĂ©duire le mauvais cholestĂ©rol (LDL) tout en augmentant le bon (HDL). â€ïž
Antioxydants puissants, comme les polyphénols et la vitamine E, qui résistent bien à des températures modérées, en font un allié contre le stress oxydatif et l'inflammation.
Parfaite pour des cuissons douces (sautĂ©s, grillades), grĂące Ă son point de fumĂ©e situĂ© entre 190°C et 215°C. đ„
â ïž InconvĂ©nients :
Un point de fumée plus bas que d'autres huiles comme l'huile d'avocat, limitant son usage pour les fritures profondes.
Perte de certains nutriments Ă haute tempĂ©rature, mĂȘme si elle reste l'une des huiles les plus stables Ă la chaleur.
Prix élevé pour une huile de qualité, à ne pas gùcher lors de cuissons à forte intensité.
đ Le rĂ©gime crĂ©tois et l'huile d'olive : Ce mode de vie repose sur une alimentation riche en fruits, lĂ©gumes, cĂ©rĂ©ales complĂštes, et surtout en huile d'olive extra-vierge. đ„ Ce type de cuisson prĂ©serve les bienfaits nutritionnels tout en ajoutant une saveur subtile Ă vos plats. Le cĂ©lĂšbre plat crĂ©tois "Briam" en est un parfait exemple : lĂ©gumes rĂŽtis lentement, baignĂ©s dans une gĂ©nĂ©reuse quantitĂ© d'huile d'olive, une pure gourmandise saine !
đ§ Rejoignez-moi pour comprendre comment tirer le meilleur parti de l'huile d'olive en cuisine tout en prĂ©servant ses bienfaits exceptionnels !
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đ Podcast pour les dĂ©butants en course Ă pied : Ăvitez ces erreurs !
Chers amis coureurs, dans cet Ă©pisode, je vais vous parler des erreurs frĂ©quentes des dĂ©butants en course Ă pied et comment les corriger facilement. Ces erreurs, souvent causĂ©es par un excĂšs de motivation et un manque de connaissances, peuvent ĂȘtre Ă©vitĂ©es si lâon Ă©coute bien et fait confiance Ă son coach.
Parmi ces erreurs, on retrouve :
Le manque de planification : courir sans objectif clair ni programme structuré.
Aller trop vite trop tĂŽt : surestimer ses capacitĂ©s et nĂ©gliger lâendurance.
Ignorer la progressivité : ne pas respecter la rÚgle des 10 % d'augmentation hebdomadaire.
Sous-estimer la rĂ©cupĂ©ration, lâĂ©chauffement et le choix des chaussures.
NĂ©gliger l'hydratation et l'alimentation, essentielles pour de bonnes performances.
Ce podcast vous aidera Ă comprendre comment progresser en toute sĂ©curitĂ©, tout en adoptant de bonnes habitudes dĂšs le dĂ©part. Ăcoutez, apprenez, et courez mieux !
Ăcoutez cet Ă©pisode pour dĂ©couvrir les astuces qui vous permettront dâĂ©viter les erreurs courantes et de rester motivĂ© sans risquer de blessures !
Pour les plus motivés d'entre vous....Contactez moi pour un coaching. C'est ici : https://www.trackandtrail.fr/reserve-ton-appel-gratuit
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đ Podcast sur les bienfaits du curcuma : L'Ă©pice aux mille vertus
Chers amis, dans cet épisode, je vous invite à découvrir le curcuma, une épice miraculeuse venue d'Asie du Sud, connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses multiples bienfaits pour la santé.
Vous apprendrez :
Les origines du curcuma et ses usages traditionnels, aussi bien culinaires que médicinaux.
Le rÎle clé de la curcumine, son composant actif, responsable de ses effets anti-inflammatoires, antioxydants et bien plus.
Comment augmenter l'absorption de la curcumine en la combinant avec la pipérine (présente dans le poivre noir), un véritable boost pour la santé !
Des conseils pratiques, comme la recette du fameux lait d'or, une boisson délicieuse et bénéfique pour vos articulations et votre systÚme immunitaire.
N'oubliez pas de consulter un professionnel avant de consommer le curcuma en forte dose.
Si vous avez aimé cet épisode, laissez un commentaire et partagez-le !
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Salut Ă tous ! đ Cette semaine, je mets en lumiĂšre une bonne action vraiment inspirante qui m'a Ă©tĂ© suggĂ©rĂ©e par une vidĂ©o YouTube. Jây ai dĂ©couvert Boyan Slat, un jeune NĂ©erlandais dâorigine croate, qui Ă seulement 30 ans, sâest engagĂ© dans une mission ambitieuse : dĂ©barrasser nos ocĂ©ans du plastique dâici 2040 đđ„ïž.
Depuis 2013, il dĂ©veloppe des technologies innovantes pour capturer les tonnes de plastique flottant dans nos mers. MalgrĂ© des dĂ©buts difficiles avec des Ă©checs sur les premiĂšres versions de son projet, il a persĂ©vĂ©rĂ© et amĂ©liorĂ© son systĂšme de collecte. En 2022, son initiative a dĂ©jĂ retirĂ© 153 tonnes de plastique de lâocĂ©an, mĂȘme si cela reste une petite partie du problĂšme global.
Boyan a aussi dĂ©veloppĂ© une solution pour capter le plastique avant quâil n'atteigne les ocĂ©ans : le projet Interceptor, qui bloque les dĂ©chets Ă l'embouchure des fleuves. Câest une belle rĂ©ussite en Asie, oĂč des millions de kilos de plastique sont rĂ©cupĂ©rĂ©s chaque jour, grĂące Ă une technologie autonome alimentĂ©e par l'Ă©nergie solaire đ.
Mais il ne faut pas sâarrĂȘter lĂ ! Nous devons tous changer notre façon de consommer pour Ă©viter que tout ce plastique n'atteigne nos ocĂ©ans en premier lieu. Un exemple Ă suivre : Biocoop a dĂ©jĂ banni les bouteilles en plastique de ses rayons đ. Seule 9 % du plastique mondial est recyclĂ©, il est donc crucial que nous fassions pression sur les gouvernements pour adopter des systĂšmes de consigne comme en Allemagne đ©đȘ.
Alors, soyons des consomâacteurs, pour un monde plus propre ! đ
#BoyanSlat #OceanCleanup #ZeroPlastique #BonneAction #Consommacteur_____________________________________________________________________________
Bienvenue dans ce nouvel Ă©pisode de mon podcast, oĂč aujourd'hui je pousse un vĂ©ritable coup de gueule đĄ. Jâai rĂ©cemment lu dans le livre « Vous nâaurez pas Alzheimer » du Dr Jean-Paul Curtay que 90 % du bĂ©tail en Europe, notamment le porc, le poulet et le saumon d'Ă©levage, est nourri au soja gĂ©nĂ©tiquement modifiĂ© (OGM), arrosĂ© de glyphosate et provenant de rĂ©gions dĂ©forestĂ©es dâAmĂ©rique Latine đ.
Jâai fait mes propres recherches et je suis tombĂ© sur un article trĂšs pertinent de 2 scientifiques français, messieurs AndrĂ© le Gall et Laurent AlvĂšs De Oliveira qui confirment cette information. En effet, la France et lâEurope dĂ©pendent massivement des importations de soja d'AmĂ©rique du Sud đ±.
Chaque annĂ©e, 30 millions de tonnes de soja, majoritairement OGM, sont importĂ©es pour nourrir nos animaux d'Ă©levage. Cela provoque non seulement la destruction des Ă©cosystĂšmes đŠ, mais expose aussi notre santĂ© Ă des substances toxiques.
Le problĂšme est profond : dĂ©forestation Ă grande Ă©chelle, usage de pesticides interdits en Europe, et pollution massive đłđ. Tout cela impacte directement la qualitĂ© de ce que nous consommons. Alors, que faire ? PrivilĂ©gier les produits dâĂ©levage biologique et locaux đ, pour garantir une alimentation sans OGM et rĂ©duire ces impacts Ă©cologiques et sanitaires.
Si ce sujet vous parle, laissez-moi un commentaire, likez et partagez ce podcast. Merci et Ă bientĂŽt ! đ
#CoupDeGueule #AlimentationBio #StopOGM #ProtégeonsNotreSanté #DéforestationHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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đ Bienvenue dans ce nouvel Ă©pisode ! đ
Aujourd'hui, je vous emmĂšne au cĆur de l'automne, avec un lĂ©gume incontournable de la saison : le potiron. Riche en nutriments et incroyablement polyvalent, il est parfait pour apporter une touche chaleureuse Ă vos plats d'automne. đ
Dans cet Ă©pisode, je vous parlerai des diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s de potiron, de leurs bienfaits santĂ© (fibres, vitamines, minĂ©raux) et je partagerai une dĂ©licieuse recette de veloutĂ© de potiron aux noisettes grillĂ©es đ°đ„Ł. Vous verrez, c'est un plat simple, rĂ©confortant, et idĂ©al pour booster votre systĂšme immunitaire pendant cette pĂ©riode.
Alors, prĂȘt(e) Ă dĂ©couvrir tous les secrets de ce lĂ©gume magique ? Let's go ! đȘ#Potiron #LĂ©gumesDeSaison #CuisineDautomne #BienManger #RecetteSaine #Podcast #Nutrition
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Dans cet avant-dernier Ă©pisode de prĂ©sentation, je vous partage mon expĂ©rience de co-fondateur et de coach de la team TnâT (Track and Trail).
Je manage en effet une Ă©quipe de 10 passionnĂ©s de course Ă pied qui aime autant la piste, les courses sur route que les trails. La team a vu le jour il y a trois ans maintenant Ă la demande de mon fils Ăloi. Ce dernier, passionnĂ© de montagne et dâactivitĂ©s en plein air, mâa sollicitĂ© pour du coaching, car il connaissait mon background dâentraineur et dâathlĂšte/triathlĂšte. Câest vĂ©ritablement ce qui a marquĂ© le dĂ©but de lâaventure.
Les rĂ©sultats ne se sont pas fait attendre : Ăloi sâest rapidement illustrĂ© en compĂ©tition, et la team a commencĂ© Ă sâagrandir avec lâarrivĂ©e de nouveaux membres, dont SĂ©verin Rousseau et Augustin Kerhardy. Ceux-ci ont Ă©galement brillĂ© lors de diverses Ă©preuves.
Lâaventure avec Augustin dit Gus a Ă©tĂ© incroyable car aprĂšs lâavoir « rĂ©cupĂ©rĂ© » dans des circonstances un peu difficiles (abandon sur une course), jâai remis Ă plat pas mal de choses dans la structuration de son entrainement. Comme la confiance Ă©tait rĂ©ciproque, celui-ci a performĂ© et obtenu 10 victoires en 11 participations Ă des courses parfois trĂšs mĂ©diatisĂ©es dont la fameuse victoire en Ă©quipe avec Ăloi Ă la SaintĂ©lyon (78km, 7°C de nuit dĂ©but dĂ©cembre) en 2023, devant des concurrents prestigieux.
2024 a Ă©tĂ© un tout petit peu diffĂ©rent en termes dâĂ©nergie puisque Gus a Ă©tĂ© repĂ©rĂ© par le sĂ©lectionneur de lâEquipe de France et nous a quittĂ© durant lâĂ©tĂ©. Nous sommes contents dâavoir contribuĂ© Ă sa visibilitĂ©. Nous avons jouĂ© notre rĂŽle de tremplin afin de lui permettre de continuer Ă vivre pleinement son aventure sportive et humaine.
Aujourdâhui, la team TnâT continue de se structurer avec de nouvelles recrues et de belles perspectives, notamment avec la crĂ©ation d'une association et un dĂ©veloppement vers un cadre plus professionnel. Le groupe cherche Ă permettre Ă d'autres athlĂštes, quâils soient amateurs ou ambitieux, de sâĂ©panouir et de rĂ©aliser leurs rĂȘves sportifs.
đȘ Avec toi, Ă chaque Ă©tape
With love â€ïž
Emmanuel
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Dans cet Ă©pisode jâaborde la notion de biohacking naturel.
Il sâagit dâune approche holistique visant Ă optimiser la santĂ© physique, mentale et Ă©motionnelle, en combinant des pratiques traditionnelles et des outils modernes non invasifs.
Il repose sur 7 piliers clés :
1. Rééquilibrer son alimentation : Adopter une alimentation saine et, si besoin, prendre des compléments alimentaires vont améliorer votre métabolisme et renforcer vos défenses immunitaires. Manger en conscience, en mùchant lentement, favorise une meilleure digestion et assimilation des aliments.
2. Un sommeil réparateur : Le sommeil est essentiel à la régénération de votre corps, la consolidation de votre mémoire et la gestion de vos émotions. Un environnement de sommeil optimal (piÚce sombre, fraßche et sans écran) favorise la production de votre mélatonine, améliorant ainsi la qualité de votre sommeil.
3. ActivitĂ© physique rĂ©guliĂšre : La pratique dâun sport, qu'il s'agisse d'exercices de rĂ©sistance (HIIT, crossfit) ou d'activitĂ©s douces (yoga, marche) ainsi que celle dâune activitĂ© physique est bĂ©nĂ©fique pour le corps et l'esprit. Elle renforce votre systĂšme cardiovasculaire et stimule la production d'endorphines, les hormones du bien-ĂȘtre !
4. Gestion du stress et des Ă©motions : des techniques comme la mĂ©ditation, la pleine conscience, la respiration contrĂŽlĂ©e et la visualisation mentale aident Ă rĂ©duire lâanxiĂ©tĂ©, Ă©quilibrer le systĂšme nerveux et diminuer la production de cortisol, lâhormone du stress.
5. Pratique de lâhormĂšse : Exposer le corps Ă de petits stress, comme le froid (cryothĂ©rapie) ou la chaleur (sauna), stimule les mĂ©canismes de dĂ©fense naturelle, renforçant ainsi la rĂ©silience.
6. Vie sociale et professionnelle harmonieuse : Des relations épanouissantes et un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle améliorent la santé mentale, réduisent le stress et favorisent la longévité.
7. Utilisation de la technologie : Les objets connectĂ©s (suivi de la frĂ©quence cardiaque, analyse du sommeil) permettent de mesurer et dâajuster les habitudes pour une meilleure optimisation de la santĂ©.
En adoptant ces 7 piliers, il est possible d'améliorer votre qualité de vie, de prévenir les maladies et d'optimiser vos performances physiques et mentales.
đȘ Avec toi, Ă chaque Ă©tape
With love â€ïž
Emmanuel
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Dans cet Ă©pisode je vous prĂ©sente le concept dâĂ©pi-alimentation.
Celui ci combine lâĂ©pigĂ©nĂ©tique et lâalimentation, mettant en lumiĂšre les interactions entre nos gĂšnes et notre environnement, y compris notre alimentation.
LâĂ©pigĂ©nĂ©tique, c'est lâĂ©tude des facteurs qui influencent lâexpression de nos gĂšnes sans changer notre ADN, et lâalimentation y joue un rĂŽle clĂ©.
Quels sont les points clĂ©s de lâĂ©pi-alimentation ? Il y en a 3 :
ĂpigĂ©nĂ©tique et nutrition : Notre comportement, y compris alimentaire, affecte lâexpression de nos gĂšnes, et ces modifications peuvent se transmettre Ă nos descendants. Contrairement Ă ce que lâon pensait auparavant, nous avons un contrĂŽle sur 95 % de nos gĂšnes.
Alimentation de lâAmour : Un environnement sain, une alimentation Ă©quilibrĂ©e et des Ă©motions positives influencent directement nos gĂšnes et ceux de nos futurs enfants. La transmission Ă©pigĂ©nĂ©tique concerne aussi bien la mĂšre que le pĂšre : leurs habitudes avant et pendant la grossesse impactent la santĂ© des gĂ©nĂ©rations futures.
Responsabilité intergénérationnelle : En adoptant une alimentation saine et en réduisant le stress, vous pouvez non seulement améliorer votre santé, mais aussi celle de vos enfants et petits-enfants, en favorisant une épigénétique positive.
En somme, votre alimentation et votre mode de vie influencent bien plus que votre propre bien-ĂȘtre, ils façonnent aussi lâavenir de vos descendants. đ±â€ïž #Epigenetique #Sante #Nutrition #BienEtre
đȘ Avec toi, Ă chaque Ă©tape
With love â€ïž
Emmanuel
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Avec le lancement de ce podcast mon but premier est de faire en sorte que vous deveniez souverain et libre dans tous vos achats et comportements alimentaires.
Comme tout est lié, je vous explique aussi que les changements à opérer seront d'autant plus efficaces, efficients si vous les couplez à :
1) une activité physique ou un sport régulier,
2) un sommeil réparateur,
3) la pratique de l'hormĂšse,
4) la gestion de vos Ă©motions et le contrĂŽle de votre stress,
5) une vie sociale et professionnelle Ă©panouissante et
6) l'utilisation d'objets connectés (bio marqueurs) et de matériels qui vous renseigneront par anticipation sur votre état de santé.
Dans ce numéro d'introduction, laissez moi vous expliquer pourquoi j'ai choisi ce double nom : "biohacker / bio à coeur" :
1) Le biohacking est un mouvement né aux Etats Unis. Les premiers biohackers ont commencé par pirater leurs corps pour en augmenter les capacités physiques, psychologiques et spirituelles. Je pars du principe fort que l'on peut "se servir" de la science avec conscience pour augmenter son espérance de vie en pleine santé sans forcément avoir recours à l'implantation de puces électroniques. Mon biohacking est un biohacking naturel. Je ne recherche pas l'homme augmenté ni n'en ferai la promotion. Je refuse cette vision transhumaniste.
2) J'expérimente dans mon environnement avec les outils que me donne la Nature. C'est la raison pour laquelle je donne la priorité à l'agriculture biologique qui est supérieure aux deux autres et qui nous fournira la plupart des aliments que nous consommerons.
Je vous mettrai également en alerte sur les produits ultra transformés qui représente 2/3 de l'offre dans les super et hypermarchés français.
Toutes les données qui seront discutées dans les différents épisodes de ce podcast sont issues de sources scientifiques vérifiables. Je ne manquerai pas de vous mettre les sources de ce que j'avance...
3) "Ă coeur" parce que ce podcast, je le construire avec mon cĆur, « with love », en y mettant de ma personne. Câest mon prolongement, le fruit de 40 ans de passion. Je veux mây impliquer entiĂšrement afin de vous rendre les choses faciles, comprĂ©hensibles, intelligibles. Je veux rĂ©veiller votre conscience afin que vous Ă©vitiez les chausses trappes, le marketing sĂ©ducteur qui vous induira inĂ©luctablement en erreur. Je vais Ă©normĂ©ment vous donner, je vais me livrer dans ces Ă©pisodes quasi journaliersâŠ.et ça vous devriez le ressentir
Merci d'avoir pris le temps de lire l'introduction de cette semaine de présentation.
đȘ Avec toi, Ă chaque Ă©tape
With love â€ïž
Emmanuel
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