Avsnitt
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L'Ă©pisode :
Pour prendre de la masse musculaire, perdre du poids, sécher, améliorer et optimiser ses performances sportives, MAIS SURTOUT ETRE EN BONNE SANTE, nous avons besoin de manger pour répondre à nos besoins énergétiques, répondre aux besoins de notre métabolisme et notre mode de vie.
Mais comment faire pour MANGER équilibré ? Qu'est ce qu'un repas équilibré ?
Mon approche de la Nutrition est basĂ©e sur une rĂ©partition PRO-MĂTABOLIQUE des Calories (kcals) et Macronutriments en faveur d'une activitĂ© pro-thyroĂŻdienne. C'est Ă dire favorisant l'activitĂ© de la thyroĂŻde afin d'amĂ©liorer le fonctionnement global de notre mĂ©tabolisme, et permettre une amĂ©lioration de notre santĂ©, et donc nos rĂ©sultats sportifs.
Par ces résultats, j''entends à la fois l'augmentation des Performances Sportives, et bien entendu la Prise de la Masse Musculaire et la PERTE de GRAISSE pour les adeptes de Musculation, Fitness et Bodybuilding par exemple.
En général ces pratiquants de Musculation, Bodybuilding et de Fitness portent une attention particuliÚre à leur nutrition, et à la répartition des macronutriments pour afficher un beau physique.
Dans les épisodes précédents nous avons passé en revu le calcul de tes besoins caloriques sur une journée, ainsi que l'importance de consommer une certaine quantité de macronutriments (Protéines, Glucides, Lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Dans cette épisode voyons comment répartir au mieux tes calories et macronutriments durant ta journée.
AU PROGRAMME de cet EPISODE :
Combien de repas par jour ? Quand manger et quel est le moment idéal pour consommer des calories ? Que manger et quelle quantité de Protéines, Glucides et Lipides ?Autant de questions qui demandent des réponses si tu cherches à perdre du poids ou prendre de la masse.
Bonne Ă©coute ! đ§
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L'Ă©pisode :
On entend beaucoup parler de l'importance des ProtĂ©ines, des Lipides et des Glucides dans notre alimentation. En effet ces macronutriments sont les briques de notre alimentation. Mais des briques sans ciment ne permettent pas de construire un mur solide et rĂ©sistant. Les micronutriments jouent ce rĂŽle de ciment. Sans eux, rien nâest possible, rien nâest stable et câest toute lâarmature qui en prend un coup ! Il nâest possible dâutiliser ses Macronutriments efficacement, que si lâon obtient suffisamment de Micronutriments.
Prendre du muscle, perdre du poids et uniquement du gras, améliorer ses performances sportives, prévenir l'apparition de certaines maladies comme les maladies cardiovasculaires, virus, cancers, maladies neurologiques comme Alzheimer, les risques d'obésité, de diabÚte, booster son systÚme immunitaire, booster sa thyroïde, booster son métabolisme et aspect souvent oublié, améliorer la qualité de son sommeil. Voici autant d'éléments qui demandent un apport de micronutriments (vitamines et minéraux) provenant de notre alimentation.
Mais les micronutriments câest quoi au juste ? Et oĂč peut-on les trouver ? Faut-il prendre des vitamines ?
Avant de penser à la supplémentation ou la consommation de compléments alimentaires en tout genre, si on s'intéressait plutÎt à la qualité, l'origine et la façon dont tu consommes tes aliments ?
Bonne Ă©coute ! đ§
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Saknas det avsnitt?
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L'Ă©pisode :
BONNES ou MAUVAISES GRAISSES ? Que dois-tu absolument éviter ? Que manger pour ta santé ?
Acides Gras Saturés OU Insaturées et Polyinsaturées/ ?!
Ratio Oméga 3/Oméga 6 ?
Des acides gras essentiels ? Peut-ĂȘtre pas tout Ă fait...
La vérité est à mon sens bien loin des idées reçues et fortement répandues dans le monde de la Nutrition.
Encore beaucoup de questions qui font débat... Et des réponses qui vont probablement te surprendre lorsqu'on va un petit peu plus loin et qu'on réfléchit dans une logique de santé à long terme.
Cela devient d'autant plus compliqué lorsqu'il faut donner des recommandations concrÚtes! On doit Manger quoi ? Et en quelle quantité?
Et si la supplĂ©mentation en OmĂ©ga 3 par exemple Ă©tait totalement inutile, voir mĂȘme plus que problĂ©matique et DANGEREUSE pour ton organisme ?
Voici la 2Ăšme partie de cet Ă©pisode sur les Lipides.
Bonne Ă©coute ! đ§
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Sources mentionnées:
- Huiles végétales et santé cardio-vasculaire : https://remimasson.wordpress.com/2019/05/08/acide-gras-polyinsatures-huiles-vegetales-boncoeur/
- AGPI et accumulation : http://raypeat.com/articles/articles/fatsfunctions-malfunctions.shtml
- Les EPA/DHA sont-ils vraiment essentiels ? : http://raypeat.com/articles/articles/fishoil.shtml https://remimasson.wordpress.com/2019/04/23/acides-gras-essentiels-vraiment/
- Toxicité des graisses insaturées : https://www.vassilis-nutrition.com/les-graisses-insatureestoxiques/
http://raypeat.com/articles/articles/fats-degeneration3.shtml
- Vidéo de Will Janssens Oméga 3 : https://www.youtube.com/watch?v=P_eelnX0Qig
- Le cholestérol et la santé : https://strengthsensei.com/dietary-cholesterol-health/
- Vidéo de ami Pierre sur les acides gras saturées : https://www.youtube.com/watch?v=WCdBuwAv0E&t=1s
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L'Ă©pisode :
Les Lipides, Graisses et le Cholestérol sont indispensables au fonctionnement de ton organisme!
Et que d'utilités associées aux lipides, encore insoupçonnées du grand public !
! Maintenant, ATTENTION à la qualité et aux quantités de ces derniers !
Dans une Ă©poque oĂč : obĂ©sitĂ©, diabĂšte, maladies cardiovasculaires, cancers, virus deviennent nos principaux ennemis face Ă la mortalitĂ© et Ă nombre de problĂšmes de santĂ©, il me semble important de se poser les bonnes questions, notamment au niveau des recommandations qu'on nous donne depuis des annĂ©es.
Contexte socio-économique, recommandations changeantes de décennies en décennies, la vérité sur les lipides (graisses) est souvent difficile à appréhender.
Que penser du cholestérol par exemple ? Est-il si mauvais qu'on nous le décrit ?
Je ne pense pas... comme bien d'autres recommandations qu'on peut nous donner lorsqu'on parle de ces acides gras.
J'ai comme l'envie de t'inciter à creuser un peu plus loin suite à ces 2 prochains épisodes entiÚrement dédiés aux lipides.
Bonne Ă©coute ! đ§
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Sources mentionnées:
- Huiles végétales et santé cardio-vasculaire : https://remimasson.wordpress.com/2019/05/08/acide-gras-polyinsatures-huiles-vegetales-boncoeur/
- AGPI et accumulation : http://raypeat.com/articles/articles/fatsfunctions-malfunctions.shtml
- Les EPA/DHA sont-ils vraiment essentiels ? : http://raypeat.com/articles/articles/fishoil.shtml https://remimasson.wordpress.com/2019/04/23/acides-gras-essentiels-vraiment/
- Toxicité des graisses insaturées : https://www.vassilis-nutrition.com/les-graisses-insatureestoxiques/
http://raypeat.com/articles/articles/fats-degeneration3.shtml
- Vidéo de Will Janssens Oméga 3 : https://www.youtube.com/watch?v=P_eelnX0Qig
- Le cholestérol et la santé : https://strengthsensei.com/dietary-cholesterol-health/
- Vidéo de ami Pierre sur les acides gras saturées : https://www.youtube.com/watch?v=WCdBuwAv0E&t=1s
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L'Ă©pisode :
Le SUCRE ( autrement appelé les glucides) est accusé depuis des années de tous les maux du siÚcle (diabÚte, obésité, addiction, etc...)
Cela lui vaut des tonnes d'articles dans diffĂ©rents mĂ©dias, des centaines de vidĂ©os et autres retours d'expĂ©riences, relatant les combats contre cette pseudo "addiction". On le classe mĂȘme comme pire que la COCAĂNE et son petit nom a carrĂ©ment donnĂ© naissance Ă des rĂ©gimes alimentaires cĂ©lĂšbres.
Je crois qu'il n'y a personne de plus populaire que le sucre sur cette Terre ! UNE VRAIE STAR celui lĂ !Pourtant, on fait la chasse au sucre sans mĂȘme savoir ce que c'est, sans mĂȘme savoir quel est son rĂŽle, son importance pour notre organisme, et sans mĂȘme se prĂ©occuper de pourquoi on dit que c'est mauvais !
Mais si on faisait plutÎt un point sur le caractÚre plus qu'essentiel pour la santé de ton organisme ?!
( On pourrait en parler pendant des heures et des heures, mais j'ai décidé de revenir sur quelques points qui ma paraissent essentiels dans notre société actuelle).
Bonne Ă©coute ! đ§
LES 10 RAISONS DE MANGER DU SUCRE :
1. Les Glucides sont le substrat préférentiel de ton organisme = source d'énergie privilégié.
2. La consommation de SUCRE n'a aucun impact sur la perte de poids. (Elle pourrait mĂȘme la favoriser cf. n°7)
3. La consommation de SUCRE, ne bloque pas et n'empĂȘche pas le processus d'Ă©limination des graisses.
4. Le SUCRE seul n'est pas addictif ! C'est sa combinaison avec le sel et les graisses, que l'on retrouve dans tous les produits industriels. Une de mes vidĂ©os oĂč je parle de ce sujet :https://www.youtube.com/watch?v=Xj-zreAhYx8&t=364s
5. Le SUCRE n'est pas responsable du DIABĂTE. C'est ce qui empiĂšte sur l'utilisation du Glucose qui l'est!
6. Les GLUCIDES permettent un fonctionnement normal de la ThyroĂŻde.
7. Le SUCRE va augmenter la vitesse de ton métabolisme et donc te faire bouger plus. Et qui dit bouger + dit dépenser + de calories (mince le sucre pourrait donc t'aider à perdre du poids...)
8. La consommation de SUCRE t'évite de passer en mode "survie" ou en mode STRESS ! Notre mode de vie est déjà assez stressant comme ça tu ne crois pas ?
9. Les Glucides ne te rendront pas malade si tu es en Bonne Santé!
10. Ton cerveau consomme Ă lui seul 125g de glucides/jour, rien que ça!âĄïž Mon site internet Ă©tant actuellement en (re)construction, Contacte moi directement par mail pour les INFOS SUPPLĂMENTAIRES, les NOTES du PODCAST et plus encore :
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Sources mentionnées:
- Sucre, jus de fruits et diabÚte, la réalité : https://www.vassilis-nutrition.com/les-9-raisons-pour-lesquelles-julien-venesson-se-trompe/
- Glucose et saccharose pour le diabĂšte : http://raypeat.com/articles/articles/glucose-sucrose-diabetes.shtml
- Perte de poids et sucre de table : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11477496
- Indifférence d'un régime à IG haut ou IG bas : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11093293
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L'Ă©pisode :
Les protéines sont trÚs à la mode depuis plusieurs années !
Et ce, particuliĂšrement dans le monde de la Musculation, du Fitness et de la Nutrition, oĂč les industriels de l'agroalimentaire et du complĂ©ment alimentaire, se sont emparĂ©s du phĂ©nomĂšne pour vendre toujours plus de complĂ©ments Ă base de protĂ©ines en poudre (WHEY) ou autres aliments protĂ©inĂ©es.
Les protéines sont à la base de notre alimentation. Mais entre carence ou surconsommation complÚtement inutile, comment s'y retrouver ?
A quoi servent-elles vraiment ? Ont-elles un caractÚre vraiment essentiel dans notre régime alimentaire pour notre santé ? Ou est-ce seulement réservé aux sportifs ? Que dit la science en terme de recommandations ? Et surtout, toutes les sources de protéines sont-elles bonnes à prendre ?
Quand quantité ne rime pas forcément avec qualité !
Bonne Ă©coute ! đ§
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Sources mentionnées:
- ChaĂźne Youtube de Will Janssens : https://www.youtube.com/channel/UCtKzXPzPJVOJAwuLl6H8X_g
- VIDĂO sur les protĂ©ines vĂ©gĂ©tales et lâassimilation : https://www.youtube.com/watch?v=oLuJFhUOljI
- Quantité de protéines chez le Sportif, ce que dit la science: http://www.fitnesslogik.com/combien-de-proteines-enfin-la-reponse-que-vous-attendiez/
- https://mennohenselmans.com/the-myth-of-1glb-optimal-protein-intake-for-bodybuilders/?fbclid=IwAR0-w4Ov-NFHWLkaqAJAPJjC-qcx7GANYsBlnQr8ZMAgEfEP26tBzGZJefw
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L'Ă©pisode :
Concept de base de l'alimentation, mais pourtant pas assez connu, l'équilibre ou le déséquilibre de ta balance énergétique est le SEUL et UNIQUE moyen de faire varier ton poids et ta composition corporelle!
Tu souhaites perdre du gras ? Tu souhaites prendre du muscle ?
C'est cet équilibre entre ce que tu manges (ton apport calorique) et ce que tu dépenses (ta dépense calorique) qui va déterminer si ton poids va rester stable, si tu vas grossir ou si tu vas maigrir.
Je te laisse en découvrir davantage dans ce 7Úme épisode de mon podcast !
Bonne Ă©coute !
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NOTES :
La formule pour calculer ses besoins énergétiques est celle de Mifflin - St Jeor
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LA RECETTE du MANGER SAIN existe-t-elle vraiment ?
« Manger Sainement », « Manger Healthy », ou « Purifier son organisme » est ce que cela veut vraiment dire quelque chose ?!
Y a-t-il une mĂ©thode prĂ©cise, Ă suivre Ă la lettre pour ĂȘtre sĂ»r de bien manger ?
Je ne vais pas t'apprendre aujourd'hui la recette pour bien manger. Là n'est pas l'objectif, cela serait bien trop long et c'est l'objectif général de l'ensemble de la série. En revanche je vais te donner quelques petits conseils qui sont selon moi, importants pour prendre du recul sur ce que l'on peut voir et entendre, et tenter de trouver des informations de qualités.
Bonne Ă©coute !
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EPISODE DU JOUR :
Dans cet épisode je te partage les 3 étapes qui me permette de choisir un ou des objectifs adaptés à mes désirs. Ainsi que mes 10 conseils pour que tu les réussisses à coup sûr !
Dans la vie, il me semble important pour son Ă©panouissement personnel de se fixer des objectifs. Afin que chaque jour en se levant, on sache oĂč l'on va, comment on y va, et quand on pourra rĂ©ellement se dire qu'on aura rĂ©ussi !
Dans ce contexte lĂ , TU ES QUELQU'UN D'UNIQUE !
Et ce caractÚre unique, impose de réfléchir à ta situation actuelle pour mettre en place les bonnes actions. Des actions qui vont te permettre de rester motiver, déterminer, de prendre du plaisir dans la démarche et t'assurer une pleine réussite de TES OBJECTIFS.
Dans ce cadre de changement de ton alimentation, d'adoption d'une alimentation plus saine, d'un dĂ©sir de rĂ©Ă©quilibrage alimentaire, d'un dĂ©sir de perte de poids, cela s'avĂšre d'autant plus important que la comparaison avec certains modĂšles, et le dĂ©sir de suivre les mĂȘmes mĂ©thodes n'est pas forcĂ©ment adaptĂ©...
Bonne Ă©coute !
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L'EPISODE DU JOUR :
Faire attention à son apparence physique c'est bien! Se préoccuper de sa santé globale c'est mieux !
Si tu fais parti de ces personnes qui veulent rĂ©-Ă©quilibrer leur alimentation, perdre du poids, manger sainement et donner Ă leur corps, tout ce dont il a besoin pour ĂȘtre en bonne santĂ©, pour avoir un corps athlĂ©tique, plus fort, pour gagner de la masse musculaire et dĂ©border d'Ă©nergie. Alors tu dois te prĂ©occuper de la santĂ© de ton mĂ©tabolisme, et veiller au bon fonctionnement de ta santĂ© ThyroĂŻdienne !
Dans ce contexte adopter une alimentation Pro-MĂ©tabolique, aussi appelĂ©e Pro-ThyroĂŻdienne s'avĂšre ĂȘtre une bonne idĂ©e, et j'irais mĂȘme plus loin... s'avĂšre ĂȘtre ESSENTIELLE (ce que nombre de rĂ©gimes alimentaires Ă la mode ne prennent pas en compte !)
C'est ce que je te laisse découvrir dans ce 4 Úme épisode du Podcast.
Bonne Ă©coute !
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L'EPISODE DU JOUR :
On est dans un monde oĂč tout doit aller trĂšs vite, on veut tout, tout de suite mais on ne veut pas se laisser le temps de faire les choses, prendre le temps dâapprĂ©cier le chemin qui nous mĂšne Ă la rĂ©alisation de notre objectif.
Dans le cadre d'un changement de notre alimentation, d'un régime, d'une perte de poids, d'un désir de transformation physique, cela est-il compatible sans compromettre sa santé?
C'est ce que je te laisse découvrir dans ce 3Úme épisode du Podcast.
Bonne Ă©coute !
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đŹL'EPISODE DU JOUR :
Ce que tu manges, câest le carburant de ton corps, et ça ne te viendrait pas Ă lâidĂ©e de mettre du DIESEL dans une voiture ESSENCE ou inversement ? Et bien lĂ câest pareil !
Tu dois sélectionner les bons aliments, et adopter les habitudes alimentaires dont ton corps à besoin pour fonctionner de maniÚre optimale.
En effet, il se pourrait bien que l'alimentation soit une des causes de nombreuses maladies neuro-dégénératives (Parkinson, Alzheimer) , et autres perturbations de la santé ( Fatigue, Transit, Sommeil, Dépression, Burn-Out, Obésité, DiabÚte, Cancer, Inflammations Chroniques...).
Pourquoi ? C'est ce que je te laisse découvrir dans ce 2Úme épisode de mon Podcast.
Bonne Ă©coute !
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Lien schéma : https://ruedauvergne.pagesperso-orange.fr/dafpic/organisme.html
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Bienvenue dans ce podcast destinĂ© Ă amĂ©liorer tes habitudes alimentaires pour vivre une vie plus saine et plus respectueuse de ton corps.đ
đž Dans une sociĂ©tĂ© marquĂ©e par lâinfluence des rĂ©seaux sociaux et des industriels, oĂč le marketing prend le dessus sur la santĂ© depuis des dĂ©cennies, tentons de faire la lumiĂšre avec des rĂ©flexions appuyĂ©es sur du contenu scientifique, et des observations faites sur le terrain.
â Lâobjectif Ă©tant de donner Ă tous, les moyens et la possibilitĂ© dâagir en faveur de sa santĂ©, pour ne plus jamais ĂȘtre dĂ©pendant de ces « gourous de la santĂ© ».
đ§ Câest dans cet Ă©tat dâesprit, Ă lâheure des bonnes rĂ©solutions en ce dĂ©but dâannĂ©e 2020, que jâai dĂ©cidĂ© de lancer cette sĂ©rie, composĂ©e dans un premier temps de 30 Ă©pisodes qui sortiront quotidiennement !
Si tu souhaites Améliorer tes Performances Sportives, Perdre du Poids, Gagner de la Masse Musculaire, (ré)-équilibré simplement ton alimentation et guérir ta santé.
Le tout : sainement, durablement, et inscrit dans une dĂ©marche de rĂ©flexion constante autour de la psychologie humaine et de la prise en compte de notre contexte environnemental. Mais sans jamais oublier les notions de plaisir et ton bien ĂȘtre mental, alors tu es au bon endroit !âïž
Ensemble, soyons garant de notre santé physique et mentale !
Ensemble libĂ©rons notre plein potentiel !đ
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