Avsnitt
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Acepipes e Birinaites é o novo podcast da Rádiofobia Podcast Network apresentado por Leo Lopes! A cada episódio um convidado escolhe um acepipe ou um birinaite pra ser o tema desse podcast que é um autêntico papo de boteco!
Neste episódio o querido Jef Barbosa participa diretamente de Sorocaba - SP pra indicar um acepipe que nem precisa de boteco pra ser bom: o ESPETINHO!
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Acepipes e Birinaites é o novo podcast da Rádiofobia Podcast Network apresentado por Leo Lopes! A cada episódio um convidado escolhe um acepipe ou um birinaite pra ser o tema desse podcast que é um autêntico papo de boteco!
Esta semana nosso podcast segue viajando pelo Brasil e chega em Amargosa, na Bahia, pra bater um papo com o querido amigo Dudu Sales - o gerente do Papo de Gordo - sobre o delicioso BOLINHO DE FEIJOADA!
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No episódio desta semana, nosso amigo Bruno Laganá - o Brunão doPortal Refil e do Podcast QueIsso Assim - explode os limites dos acepipes trazendo literalmente uma BOMBA, que é o X-TUDO definitivo do bairro do Guará em Brasília!
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Chegamos ao nosso décimo quinto episódio recebendo o querido Mau Faccio - o verdadeiro dono do site Jovem Nerd - diretamente do seu podcast Mau Acompanhado para um papo sobre um acepipe que é uma instituição nacional: o delicioso PASTEL!
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- Leo e Fred (Sr. K) tomando cerveja Juan Caloto no Nerdbunker
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Neste episódio de alto garbo e elegância, o gentleman Ricardo Terrazo, direto do Canal Masculino e do Podcast Papo H, eleva o nível deste pequeno podcast trazendo um COINTREAU FIZZ!
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Neste episódio, o nice guy da podosfera Nick Ellis escolheu falar sobre seu acepipe preferido, o onipresente, recheado e crocante BOLINHO DE BACALHAU!
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Neste episódio, nosso convidado Victor Estácio, apesar de paraense, veio indicar um acepipe pra comer se divertindo com os amigos: o apimentado CHILLI!
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- Restô Caranguejo do Gatinho Estrela em Belém
- Livro "The Chili Cookbook: A History of the One-Pot Classic"
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Hoje nosso convidado é o querido Tato Tarcan, um dos marechais da Rede Geek, que escolheu como seu birinaite favorito o refrescante APEROL SPRITZ!
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No nosso décimo episódio o convidado Edson Castro, do Manual do Homem Moderno, escolheu como acepipe o SANDUÍCHE DE PERNIL, mais especificamente o do Estadão, que é um verdadeiro patrimônio da cidade de São Paulo!
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- RADIOFOBIA 285 – Manual do Homem Moderno
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Para este nono episódio, gravado presencialmente na Osteria Itália em São José dos Campos - SP, o chef Rapha Oliveira e seu sócio Matheus Rocha escolheram um birinaite clássico italiano que todo mundo conhece: o CAMPARI!
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- Acepipes e Birinaites #006 – Negroni, com Leandro Santos (Mussum Alive)
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No nosso oitavo episódio, Lana Távora indica e conta a história - com receita e tudo - do acepipe que é patrimônio cultural da cidade de Curitiba: a CARNE DE ONÇA!
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- matéria da CBN Curitiba sobre o pedido de reconhecimento de Indicação Geográfica da Carne de Onça
- Carne de Onça do Sambiquira BAR
- Carne de Onça da Mercearia Fantinato
- Carne de Onça do bar A Ostra Bêbada
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Neste sétimo episódio nosso convidado Marcelo Bassoli nos ajuda a desvendar os mistérios deste acepipe que é uma iguaria obrigatória em qualquer boteco de respeito: o BOLOVO!
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- Hermes e Renato - Bolovo, a ameaça urbana
- Osteria Itália - São José dos Campos
- Bolovo do Bar Boca de Ouro
- Receita imperdível de BOLOVO com Léo Abreu
- Iron Studios
- Jurassic Park Burger Restaurant
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Para este sexto episódio nosso convidado escolheu um birinaite clássico da coquetelaria mundial: Leandro Santos - o Mussum Alive - veio bater um papo delicioso sobre o igualmente delicioso NEGRONI!
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- Bar Aberto - Leandro Santos vence a primeira temporada
- Mestre Derivan apresenta o drink clássico Negroni
- Cocktail Channel, com Puma Fuenzalida
- Balcão do Giba
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No episódio desta semana, bati um papo com meu querido irmão Prof. Maury, diretamente da Rede Geek, pra saber por que o ESCONDIDINHO é o seu acepipe preferido!
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"Tem duas coisas na vida que são certas: torresmo e profiteroles". (Carstens, Frederico - 2024)
É com essa frase que nosso convidado Fred Carstens - o Sr. K - abre o quarto episódio do nosso podcast indicando o primeiro acepipe do programa: TORRESMINHO COM LIMÃO!
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O convidado deste terceiro episódio é o amigo Luiz Borges - analista de TI, produtor, violeiro e criador do podcast Cachaça, Prosa e Viola - pra conversar sobre a nossa brasileiríssima CACHAÇA!
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No segundo episódio, Príncipe Vidane traz um birinaite tropical clássico cuja receita ele aprendeu diretamente na fonte, quanto esteve em Cuba em 2019: o Mojito!
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Para este primeiro episódio, Jeff Paiva escolheu como birinaite um drink clássico, que inclusive serviu de inspiração para seu drink assinatura: o Martini!
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