Spelade
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Lange Zeit war die Tomate in den Renaissance-Gärten Europas vor allem eine beliebte Zierpflanze. Das Nachtschattengewächs galt als giftig und ungesund. Inzwischen ist die Tomate aber das weltweit meistkonsumierte Gemüse – auch wenn es sich botanisch gesehen um ein Obst handelt.
Wir sprechen in der Folge darüber, wie die Tomate nach Europa kam und schließlich die italienische Küche entscheidend prägte. Auch wenn Tomaten erst spät mit Pasta und Pizza kombiniert wurden.
// Erwähnte Episoden
- GAG71: Wie die Kartoffel nach Europa kam (und alles veränderte) – https://gadg.fm/71
- GAG483: Bounty, Brotfrucht und die Rum-Rebellion – https://gadg.fm/483
- GAG410: Lady Six Sky und eine kurze Geschichte der Maya – https://gadg.fm/410
- GAG436: Die Jagd nach Eldorado – https://gadg.fm/436
- GAG413: Paracelsus – Arzt und Alchemist – https://gadg.fm/413
- GAG181: Von Gulasch, Pörkölt und Nationalgerichten – https://gadg.fm/181
// Literatur
- David Gentilcore: Pomodoro!: A History of the Tomato in Italy, 2010.
- William Alexander: Ten Tomatoes that Changed the World, 2022.
- Alberto Grandi: Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche: Warum Parmesan politisch ist, 2024.
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Von WDR 5. -
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(00:01:45) Wie funktioniert das mit dem Erbgut nochmal?
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(00:05:49) Nichtcodierende RNA
(00:08:20) Was kann die Junk-RNA?
(00:11:26) Ein konkretes Beispiel
(00:13:45) Warum von einer Revolution gesprochen wird
(00:16:22) Kritische Stimmen: Was noch unklar ist
(00:18:04) Was braucht es um weiter zu forschen?
(00:19:50) Was braucht es um hier weiter zu forschen?
(00:20:36) Verabschiedung
(00:20:53) Podcast-Tipp: Teurer fahrenHier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/spektrum-der-wissenschaft
Noch eine Hör-Empfehlung: Im Podcast „Teurer Fahren“ legt das preisgekrönte Podcast-Team von „Teurer Wohnen“ mit einer packenden Geschichte zur Krise der Deutschen Bahn nach. Alle Infos unter: detektor.fm/teurer-fahren
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Der Wettstreit um die letzten weitgehend unberührten Regionen der Erde ist in vollem Gange: Es geht um Rohstoffe und Fischgründe auf der hohen und in der tiefen See. Schätze, die es sich - auch wegen des Klimawandels - zunehmend zu heben lohnt. Von Lukas Grasberger (BR 2023)
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Das ist eine harte Gegenüberstellung: Heute sprechen Gregor Gysi und KT Guttenberg
über die komplexe Beziehung zwischen Freiheit und Frieden, insbesondere im
internationalen Kontext und im Bezug auf demokratische sowie andere politische
Systeme.
Der Freiheitsbegriff wird im Laufe der Geschichte und in verschiedenen Kulturen
betrachtet, wobei sie-wie immer ohne zu spalten-merkliche Unterschiede zwischen
Ost- und Westdeutschland feststellen.
In einer Ära der Aufrüstung und Unsicherheit, ändern sich die Begriffe von Frieden und
Freiheit. Die Beiden beleuchten die Schwierigkeiten, die sich aus der Definition von
Freiheit ergeben, insbesondere in einer Welt der Krisen und Kriege. Ab wann sollte die
Freiheit des Individuums, dem Frieden für alle weichen? Keine leichten Fragen. Aber
dafür ist Gysi Gegen Guttenberg auch im neuen Jahr hier! All das und mehr in der neuen
Folge. Jetzt reinhören!
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Wir kommen zu Ihnen und es gibt eine Zusatzshow in Berlin!
Contra Create & Open Minds Media präsentieren: GYSI GEGEN GUTTENBERG LIVE 2025.
Tickets an allen bekannten Vorverkaufsstellen und HIER!
Einige Highlights der Gysi Gegen Guttenberg Tour:
25.01.25 Lübeck, Kulturwerft Gollan
25.02.25 Düsseldorf, Robert Schumann Saal
19.05.25 Leipzig, Kupfersaal
03.07.25 Erlangen, Stadthalle
22.07.2025 Berlin, Theater Berliner Ensemple
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