Avsnitt
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從一台早餐快餐車、7-11 大夜班，到拿下米其林綠星的 Tu Pang 地坊餐廳——張皓福（皓福主廚）走了 32 年。
這集《共享好品 Way》，主持人 Sunny 邀請到 Tu Pang 地坊餐廳主廚 張皓福，從快餐車聊到米其林綠星，從農友的土地智慧，聊到一個餐飲品牌真正的定價底氣。
皓福主廚說，他不是在做精緻餐飲，他是一個「轉譯者」——把台灣農友的土地智慧、部落的風土時間，轉譯成每一道讓人記得住的菜。而「讓人記得住」，正是品牌的起點。
本集精華▍綠色不是賣點，是起點：米其林宣布停辦綠星？皓福主廚的解讀是——綠色正從「加分」變成「基本配備」，這個時代的品牌門檻提高了。
▍「老闆漢堡 50 塊」：早餐車第三天菜單多的那一行字，藏著他無菜單料理的起點，也是「先理解客人、再定價」的縮影。
▍媽媽，才是無菜單料理真正的先驅：因為她的客人每天都一樣——又挑嘴、又不付錢。
▍「土地是活的，植物才會活；植物是活的，人才會活」：一位農夫的哲學，讓皓福主廚十幾年只用他的米。
當低價競爭與流量焦慮成為常態，皓福主廚用 32 年證明：真正能溢價的品牌，不是賣得更便宜，是讓人記得你、信任你、願意慎重赴約。
《共享好品 Way》Apple Podcast｜Spotify｜KKBOX
▍你的餐飲品牌，也想被記住、敢定價嗎？ 加入官方 LINE@ → https://lin.ee/H8bjq8z
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#餐飲品牌規劃 #餐飲品牌顧問 #米其林綠星 #無菜單料理 #綠色餐飲 #品牌溢價 #張皓福 #TuPang地坊 #共享好品Way #共享生活品牌顧問
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面對 2026 年資訊焦慮與價格大亂的市場，當廣告投放不再是萬靈丹，品牌經營者該如何突圍？
別急著蓋豪宅，你的地基穩了嗎？ 為什麼 Sunny 堅持「先建構，後行銷」？揭開讓行銷預算不再像煙火般燒完就沒的「地基建置法」。從價格戰殺出重圍的「黃金三角」： 沒有品牌價值，就只剩價格可以談！聽聽顧問團隊如何運用 ESG 永續價值 與 心智佔有率，幫企業建立深厚的「信任資產」。拒絕單打獨鬥！台灣品牌的國際出海戰略： 從顧問服務到籌辦 ABIA 亞太品牌發展協會，Sunny 將分享如何透過「聯合艦隊」模式，讓 MIT 品牌抱團打贏國際盃。
本集邀請到擁有 10 年以上品牌全案策劃實戰經驗的 Sunny，她不只是一位顧問，更是企業的「品牌信任建築師」。從「流量狩獵」轉向「信任農耕」，她將在節目中公開讓品牌不只活下來，還能溢價的秘密。
本集精華亮點，點擊收聽完整版
雖然經營事業是孤獨的，但打造品牌不需要單打獨鬥。
如果你正苦於找不到整合團隊、想轉型卻不知從何下手，或是想將品牌帶往國際市場，這集內容將帶你找回經營的「安全感」。
🎙️ 想要掌握 2026 品牌生存的完整戰略？請立刻點擊播放，讓 Sunny 陪你找到生活與品牌的定位！
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Saknas det avsnitt?
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老台中必聽的一集，走過Taichill City繁華夜都市的歷史，從夜市到連鎖餐飲品牌的心路歷程。
到底「老闆比烤餅還可口」是怎麼一回事？排隊是為了吃烤餅還是看老闆？如何打造餐飲品牌的價值小TIPS：第一品質、第二溫度與記憶、第三能簡化顧客選擇。十年磨一劍，二十年磨兩劍？不愧是做生意的人，我們的數學都很好？在餐飲創業的路上，不要指望有人會幫你，把自己做好做出色，好連結自然會來。
這次同樣由Lifebrander「文案學長」大威擔任主持人，邀請到幸花餐飲聯盟創辦人暨總經理 -丹哥
兩個老台中從音樂聊到滑板，從饒舌聊到龐克，直接把老台中的夜生活當作當兵在聊？
雖然說創業的路上不要期待有人會來幫你，但如果要找幫手當然要找可靠的團隊。
而在創造話題為優先的時代，我們要如何保有餐飲業的初衷，成為話題王就一定是成功的品牌嗎？
讓我們跟著最可口的餐飲品牌創辦人一起來碗燙口卻暖心的心靈雞白湯
喝了這碗湯你不會忘記任何事情，但會讓你更有打造品牌的動力！
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延續上集，我們要準備挖得更深了，從品牌談到真我？會不會聊太遠了點。
品牌不只是打廣告，顧問不只是講幹話：所以找真我到底要去哪裡找？不只是醫生，也是最懂生存的生存高手：所以家裡面到底有幾把槍呢？總監每次都說坐在那裡就很好看的秘密：只要戴上耳機人人都很好看。
共享好品Way的第二集，邀請到了大學眼科豐原院長 徐浩恩 醫師為我們帶來豐富有趣的一集
因為知識含睛量太高，我們貼心的幫聽眾分成上下兩集，這次同樣由Lifebrander「文案學長」大威擔任主持人
透過對談的方式，分享從醫到經營品牌的心路歷程，跟著眼科神射手一起來場品牌的生存遊戲。
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原來這集，我們談的是「信賴」，醫師與患者間的信賴，品牌與顧問間的信賴。
醫師自己也雷射？從實測到行銷的決心：我自己不做，怎麼說服你做？反正都把一生交給你了，眼睛也可以吧：浩恩醫師的第一台刀居然是？如果躺到診療台上後悔了我可以下床嗎：最後還是得靠阿嬤的力量啦！
共享好品Way的第二集，邀請到了大學眼科豐原院長 徐浩恩 醫師為我們帶來豐富有趣的一集
因為知識含睛量太高，我們貼心的幫聽眾分成上下兩集，這次同樣由Lifebrander「文案學長」大威擔任主持人
透過對談的方式，分享從醫到經營品牌的心路歷程，跟著眼科神射手一起來場品牌的生存遊戲。
告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm8s9d76e00zg01w4eb9s8kht/comments
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為了打造幸福的居所，一定要犧牲自然生態嗎？我們透過齊柏林導演的「看見台灣」，看見了台灣的美，也看見了人類對環境的傷害。
伴隨傳統鋼筋水泥工法而來的水泥開採，勢必讓山林滿目瘡痍，而預製工法真的是降低排碳、減少工傷、增加效率的最好解答嗎？
共享好品Way的首播集，邀請到了全球第一個ESG預製建築集團「瑞煦建築集團」的林佳儀 董事長作為全新企劃的開端，由共享生活 品牌顧問團隊中的「文案學長」大威擔任主持人，透過對談的方式，分享創立品牌的心路歷程，一一剖析營造業的現況與新局。
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