Siavash Habibi Podcasts

  • Franciacorta!

    Franciacorta!

    · Rötjut!

    I det här avsnittet djupdyker vi ner i Lombardiets bubbliga guld, Franciacorta! Efter en snabb introduktion kastar vi oss rakt in i en provning av fyra olika flaskor (listas nedan) tillsammans med poddens återkommande gäst Siavash Habibi. Det blir en härlig provning där vi vänder och vrider på varje liten doft- och smaknot. Samtliga viner håller väldigt hög nivå men ett av vinerna får oss att fullständigt jubla! Vi diskuterar även för- och nackdelar med att jämföra Franciacorta och andra bubbel med Champagne. Vinerna som provas i det här avsnittet är:

    2010 La Fiòca Franciacorta Extra Brut Riserva, Systembolagets artikelnummer: 53719 (annan årgång än den som provas i avsnittet), 379kr2014 Bersi Serlini Franciacorta Extra Brut Millesimato, Systembolagets artikelnummer: 57223, 369krConti Ducco Cuvée Extra Brut, Systembolagets artikelnummer: 74859, 340krConti Ducco Satén Extra Brut, Systembolagets artikelnummer: 77103, 359kr Get bonus content on Patreon

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  • Cabernet Franc!

    Cabernet Franc!

    · Rötjut!
    Cabernet Franc! Denna fantastiska druva som traditionellt användes i Bordeaux-blandningar men som idag dyker upp i fler och fler endruvsviner! En av de producenter som har sett till att det är så är argentinska El Enemigo. I det här avsnittet provar vi därför två årgångar av El Enemigo Cabernet Franc! Efter att nyligen ha testat och blivit hänförda av årgång 2016 av deras Cabernet Franc provar vi ihop med poddens återkommande gäst Siavash Habibi årgång 2013 och 2014. Som vanligt vänder vi ut och in på varje flaska och grottar ner oss i varenda liten doft- och smaknot. Vi diskuterar även hur länge man bör lagra Cabernet Franc och hur dessa två årgångar står sig mot 2016. Avslutningsvis hyllar vi en annan favoritproducent, nämligen G.D. Vajra genom att prova ett av Siavashs älsklingsviner: 2020 G.D. Vajra Langhe Nebbiolo. Häng med på ett hyllningsavsnitt till två av våra favoritproducenter och likaså två av våra älsklingsdruvor!

    Get bonus content on Patreon

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.