Norrby Gård Podcasts
-
Detta är ett bonusavsnitt som hör till våra aktuella poddar om grovfoder, vall och bete.
En svårighet med lammproduktion på bete i Sverige är att betestillgången sjunker under sensommar och höst, samtidigt som lammen behöver mer mat och inte får tappa fart om de ska bli slaktmogna innan betessäsongen är över. Ett intressant sätt att hantera detta är att odla ettåriga betesväxter, vilket också ger ett parasitfritt bete till lammen. För bra för att vara sant? Inte alls, men det kräver vissa investeringar och en del kunskap.
Tomas Olsson på Norrby Gård berättar för Einar hur han jobbar med ettåriga betesväxter.
Välkomna till Fårpodden! -
Utan grovfoder inga får, det är helt enkelt en grundförutsättning för välmående djur och lönsam produktion. Detta avsnitt handlar om odling och skötsel av vallar och beten, och om den viktiga cirkulationen av näring på fårgården. Spetsa öronen, här får vi lära oss hur man gör. Mycket fakta, både för fårbonden som vill odla intensivt och för den som strävar efter att hålla sina vallar i form över en längre tid.
- Johan Lagerholm är växtodlingsrådgivare, växtodlare och lammproducent som förespråkar en intensiv vallproduktion med hög produktion och jämn kvalitet som grund för en god lönsamhet. Han och Titti diskuterar valletablering, sortval, reparation av skadade vallar och en del annat.
- Tomas Olsson på Norrby Gård är en av landets största lammproducenter och merparten av lammen föds upp på bete. Här handlar det om grundläggande växtodling och det är Einar som intervjuar.
- Gunnar Danielsson kallas ofta gräs-guru och det är en titel han förtjänat genom decennier av nyfikenhet, lammproduktion och rådgivning. Han lyfter ständigt betets betydelse och vill hjälpa oss att bli bättre på att föda upp lamm på bete. Anna får en grundkurs i gödsling, näringscirkulation och skötsel av beten och vallar, och vad som krävs om man vill jobba med långliggande vallar.
Välkommen till Fårpodden! -
Svenskt lamm är en fantastisk fin råvara och har varit huvudråvara i såväl Årets kock som när kocklandslaget tävlade nere i Luxemburg i november 2014. Intervju med Tomas Olsson, lammuppfödare Norrby gård och Magnus Moberg på Fällmans kött
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
