Avsnitt
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Bienvenue dans Une affaire de Goût Episode # 7 !
Ici, pas de jargons Ă©litistes et ou compliquĂ©. On parle vin simplement, parce que le vin, câest du plaisir avant tout. Pas besoin dâĂȘtre expert pour apprĂ©cier un bon verre ni pour ressentir les Ă©motions quâil peut provoquer. Le vin, câest une expĂ©rience, un voyage sensoriel oĂč se mĂȘlent souvenirs, goĂ»ts et Ă©motions. Pourtant, on le sait : chez les 20-45 ans, il a perdu du terrain face aux biĂšres et cocktails. En France, sa consommation a chutĂ© de 20 % en vingt ans.
Ce podcast, câest une rĂ©bellion douce. Une envie de redonner au vin sa place dans nos vies, sans prise de tĂȘte. On va parler cĂ©pages, terroirs, accords mets-vins, mais surtout de bons moments : un dĂźner entre potes, un apĂ©ro improvisĂ©, un verre qui change tout. Alors, ouvrez vos esprits, et pourquoi pas une bouteille ? On embarque pour un voyage oĂč le vin redevient une Ă©vidence.
Sans oublier : que lâalcool est Ă consommer avec modĂ©ration. Je suis Patricia Lepic, bienvenue dans Une affaire de GoĂ»t, une production TĂ©lĂ©Paris et Niche MĂ©dia Ăditions.
Aujourdâhui je suis entourĂ©e de Bernard Neveu, Chef sommelier Groupe Ducasse, de Marin Delattre, Senior Manager chez Sia Parners, de Martin dâArchimbaud co-fondateur de GreenPods, https://greenpods.ag, et de Vincent Panzani qui est Investment Manager chez Klepierre.
https://youtu.be/LcWjkaajJC4?si=0yyWluZQvuGcndU6
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Bienvenue dans Une affaire de Goût !
Nous sommes dans lâhistorique Maison Baccarat. Merci Ă notre partenaire Ducasse-Baccarat de nous accueillir dans cette superbe salle de dĂ©gustation Garouste !
Ici, pas de jargons Ă©litistes et ou compliquĂ© comme vous le savez. On parle vin simplement, parce que le vin, câest du plaisir avant tout. Pas besoin dâĂȘtre expert pour apprĂ©cier un bon verre ni pour ressentir les Ă©motions quâil peut provoquer.
Le vin, câest une expĂ©rience, un voyage sensoriel oĂč se mĂȘlent souvenirs, goĂ»ts et Ă©motions. Pourtant, on le sait : chez les 20-45 ans, il a perdu du terrain face aux biĂšres et cocktails. En France, sa consommation a chutĂ© de 20 % en vingt ans.
Ce podcast, câest une rĂ©bellion douce. Une envie de redonner au vin sa place dans nos vies, sans prise de tĂȘte. On va parler cĂ©pages, terroirs, accords mets-vins, mais surtout de bons moments : un dĂźner entre potes, un apĂ©ro improvisĂ©, un verre qui change tout.
Alors, ouvrez vos esprits, et pourquoi pas une bouteille ? On embarque pour un voyage oĂč le vin redevient une Ă©vidence.
Sans oublier : lâalcool, câest avec modĂ©ration qu'il faut le consommer.
Je suis Patricia Lepic, bienvenue dans Une affaire de GoĂ»t, une production TĂ©lĂ©Paris et Niche MĂ©dia Ăditions.
Je suis entourĂ©e de Laurent David, propriĂ©taire du ChĂąteau Edmus, situĂ© sur lâappellation Saint-Emilion Grand Cru. Et de nos deux jeunes consommateurs RaphaĂ«lle Kilick, consultante historique et archive chez Van Cleef & Arpels, et Mathieu Varon, co-fondateur chez Wine Vision, expert en oenotourisme virtuel.
https://chateauedmus.com
https://www.winevision.fr/fr
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Saknas det avsnitt?
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Dans Une Affaire de Goût, nous mettons en lumiÚre la culture du vin, loin des clichés élitistes qui entourent souvent cet univers. Que vous soyez un passionné de vin ou un novice curieux, cet épisode vous permettra de découvrir les souvenirs que chaque vin peut évoquer.
Aujourd'hui je suis entourée de Clémence et de Lucile: nos deux jeunes consommatrices.
Du producteur, journaliste, auteur, et plus précisément co-producteur de ce podcast Stéphane Simon. Grand amateur de vin.
Et de Paul Robineau, Directeur Exécutif Sommellerie du Groupe Gardinier.
Une Affaire de Goût met en avant le plaisir de partager un bon vin avec des amis, un moment de convivialité inestimable.
Ne manquez pas cet Ă©pisode riche en enseignements sur le sauvignon blanc.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Dans Une Affaire de Goût, nous mettons en lumiÚre la culture du vin, loin des clichés élitistes qui entourent souvent cet univers. Chacun partage son expérience et sa passion, soulignant que le vin est avant tout une source d'émotions et de plaisir accessible à tous. Que vous soyez un passionné de vin ou un novice curieux, cet épisode vous permettra de découvrir les souvenirs que chaque vin peut évoquer.
Aujourd'hui je suis entourée de Laetitia et de Mathilde: nos deux jeunes consommateurs.
Du producteur, journaliste, auteur, et plus précisément co-producteur de ce podcast Stéphane Simon. Grand amateur de vin.
Et de Henry d'Assay, producteur, négociant et agent des de Loire Comte Henry d'Assay.
Une Affaire de Goût met en avant le plaisir de partager un bon vin avec des amis, un moment de convivialité inestimable.
Ne manquez pas cet Ă©pisode riche en enseignements sur le sauvignon blanc.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Dans Une Affaire de Goût, nous mettons en lumiÚre la culture du vin, loin des clichés élitistes qui entourent souvent cet univers. Chacun partage son expérience et sa passion, soulignant que le vin est avant tout une source d'émotions et de plaisir accessible à tous. Que vous soyez un passionné de vin ou un novice curieux, cet épisode vous permettra de découvrir les souvenirs que chaque vin peut évoquer.
Aujourd'hui je suis entourée de Céline Meyer, qui a fait des études en droit de la vigne et du vin et de Clément Berlioz, qui travaille dans la tech depuis 10 ans et qui adore le vin: nos deux jeunes consommateurs.
Du comédien Antoine Duléry, sur scÚne au Studio des Champs Elysées dans "Ceci n'est pas une lecture" jusqu'au 31 .
Grand amateur de vin.
Et de Fiona Morrison, Master of Wine, vigneronne, maßtre de chai, négociant en vins, auteur, professeur et conférenciÚre et propriétaire du Chateau Vieux Certan et Le Pin.
Une Affaire de Goût met en avant le plaisir de partager un bon vin avec des amis, un moment de convivialité inestimable.
Ne manquez pas cet épisode riche en enseignements sur un cépage un peu moins à la mode, le Riesling et un délicieux Moulin à Vent.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
Merci à notre partenaire Trouver-un-vin.comde nous soutenir pour les premiers épisodes de Une Affaire de Goût.
Le meilleur site pour trouver la bouteille idéale au meilleur prix avec 900 000 références, 450 000 vins disponibles et 550 vendeurs. CHERCHEZ-TROUVEZ-COMPAREZ-ACHETEZ.
Avec Trouvez-un-vin.com vous avez une vue globale des meilleures offres sur les sites de vente en ligne.
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Dans Une Affaire de Goût, nous mettons en lumiÚre la culture du vin, loin des clichés élitistes qui entourent souvent cet univers. Chacun partage son expérience et sa passion, soulignant que le vin est avant tout une source d'émotions et de plaisir accessible à tous. Que vous soyez un passionné de vin ou un novice curieux, cet épisode vous permettra de découvrir les souvenirs que chaque vin peut évoquer.
Aujourd'hui je suis entourée de Chloé Conte, Chef de Projet dans un Studio de Design et de Mathias Rolland, Directeur Artistique, dans un Studio de Design également: nos deux jeunes consommateurs.
Du comédien Stéphane Freiss, sur scÚne au Théùtre Libre jusqu'au 31 décembre dans la piÚce à l'immense succÚs: Le Cercle des PoÚtes Disparus, puis en tournée dans toute la France.
Grand amateur de vin, et plus particuliĂšrement du bordeaux. Ses anecdotes sont lĂ pour nous le prouver.
Et de Florence de la RiviÚre, spécialiste des couleurs, auteur du magnifique livre L'Oeil du Vin aux Editions de la MartiniÚre.
Pour qui les mots des couleurs sont essentiels.
Une Affaire de Goût met en avant le plaisir de partager un bon vin avec des amis, un moment de convivialité inestimable.
Ne manquez pas cet Ă©pisode riche en enseignements sur les couleurs et Ă©motions du vin.
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www.le-theatrelibre.fr
www.editionsdelamartiniere.fr/livres/loeil-du-vin
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Dans cet épisode de Une Affaire de Goût, nous mettons en lumiÚre la culture du vin, loin des clichés élitistes qui entourent souvent cet univers. Chacun partage son expérience et sa passion, soulignant que le vin est avant tout une source d'émotions et de plaisir accessible à tous.
Une Affaire de Goût vous invite à savourer le vin avec modération bien entendu, en redécouvrant les textures et les harmonies qui font toute la richesse de cette boisson millénaire.
Les discussions abordent la perception du vin par les jeunes générations, souvent influencées par des stéréotypes et des idées reçues. Nos invités passionnés et experts cherchent à redonner le goût du vin aux amateurs plus jeunes, en les encourageant à apprécier les vins sans pression ni snobisme.
Que vous soyez un passionné de vin ou un novice curieux, cet épisode vous permettra de découvrir les souvenirs que chaque vin peut évoquer.
Je suis entourée d'Elisa Gautier, entrepreneur et fondatrice du restaurant et traiteur Kiosk, https://www.rdvaukiosk.com, et de Pierre-Guillaume Taquet, contrÎleur financier passionné d'oenologie, nos deux jeunes consommateurs. De Margaret Henriquez, présidente de la maison Baccarat aujourd'hui et présidente de la maison Krug pendant 15 ans qui nous donnera ses conseils et de Jean d'Arthuys, notre expert vin, qui va nous faire déguster les vins du Domaine de Terrebrune dont il est le propriétaire. Illustration parfaite de l'importance du terroir et des cépages dans la création d'un vin d'exception.
Une Affaire de GoĂ»t met en avant le plaisir de partager un bon vin avec des amis, un moment de convivialitĂ© inestimable. Ne manquez pas cet Ă©pisode riche en enseignements et en dĂ©couvertes, oĂč chaque gorgĂ©e est une cĂ©lĂ©bration du vin et de la gastronomie.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
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Le meilleur vin câest celui que lâon aime et qui donne du plaisir.
Bienvenue dans Une Affaire de GoĂ»t, le podcast qui explore le vin sous lâangle unique :
celui des Ă©motions et des sensations qu'il Ă©veille en nous.
Comment le vin interagit-il avec nos sens ?
Pourquoi certains vins nous procurent-ils plus de plaisir que dâautres ?
Nous partirons à la découverte de ces textures, de ces équilibres subtils et de ces harmonies qui, au-delà du goût, font naßtre des souvenirs et nous procure un bonheur profond.
Je suis Patricia Lepic, je vais vous faire rencontrer des passionnĂ©s, des amateurs et des experts avec qui nous plongerons dans lâunivers sensoriel du vin. Chaque Ă©pisode est une invitation Ă dĂ©couvrir les Ă©motions uniques quâun verre de vin peut offrir.
Oubliez les explications interminables : quelques mots, simples, justes, suffisent pour profiter du vin. Lâabus dâalcool Ă©tant dangereux, il faut consommer bien sĂ»r avec modĂ©ration. Une production TĂ©lĂ©Paris et Niche MĂ©dia Editions.
Nous serons chaque semaine, dans la salle de dĂ©gustation Ducasse / Bacacarat, au coeur de Paris. Emplacement de lâhistorique Maison Baccarat, rĂ©inventĂ© aujourd'hui en un lieu dâexpĂ©riences, de moments de vies et de rencontres inattendues, un lieu dĂ©diĂ© Ă la joie. Merci Ă notre partenaire Ducasse-Baccarat de nous accueillir dans cette nouvelle et magnifique salle de dĂ©gustation Garouste. Une piĂšce, cocon octogonal, ornĂ©e de lâĆuvre de GĂ©rard Garouste Alchimie, qui reprĂ©sente la terre, le feu, lâair et lâeau nĂ©cessaires Ă la fabrication du cristal et si lâon y ajoute le soleil, les Ă©lĂ©ments nĂ©cessaires Ă la fabrication du vin.
Installez-vous, laissez-vous porter, et découvrez avec nous comment le vin devient une véritable affaire de goût.
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