Avsnitt
-
Tænker du også "naturvin" når du hører Demeter eller biodynamisk? Så lyt med når Solveig og Jan fordyber sig i biodynamiske vine fra fire Demeter producenter, som alle har en ting til fælles: De smager simpelthen som rigtig "normal" vin og er virkelig lækre.
Mød mere end 70 vinproducenter i København
Du kan møde alle fire Demeter producenter som vi omtaler i denne episode til Cool Climate Wine Summit i januar 2025 i København. Få 20% Rabat med koden "vindage20"
Billetter fås her
Vi smager på vine fra de følgende fire vine:
VDP Beurer, Württemberg - Brut 2019 - Vinimondo - 249 DKK
VDP Odinstal, Pfalz - Riesling Muschelkalk 2022 - Simply Grapes
Gut Steyerberg, Nahe - Gewürztraminer Orange - De andre - 299 DKK
Frank John, Pfalz - Pinot Noir 2020 - Manfred & Co - 365 DKK
Bøger vi referer til i podcasten:
Nicolas Joly: What is biodynamic wine?
Isabelle Legeron: Natural Wine
Darwin: The formation of vegetable mould through the formation of worms.
-
Tyskerne er ikke kun verdensmester i at drikke bobler (no shit oO) men er også rigtig dygtig til at producere dem. I denne episode smager Solveig og Jan sig gennem 4 forskellige typer af tyske bobler.
Timeline
00:00 Introduction
13:40 Werther-Windisch Blanc de Blancs 100% Chardonnay
24:00 Hvad er Pet Nat?
31:50 Weinreich Pet Nat "Perlen vor die Säue"
34:30 Frank John Riesling Sekt 36
48:50 Schloß Vaux Assmanshäusener Pinot Noir
Mød producenterne i København
De fire producenter vi præsenter i denne episode kan alle mødes i januar til Cool Climate Wine Summit i København:
https://coolclimatesummit.com/
Læs mere og smag med
Har du lyst til at smage med? Så find en smagekasse med 3 af de flasker som vi præsenterer i podcasten her:
Link til Smagekasse
Producenter i Episoden
Werther-Windisch, Rheinhessen Weinreich, Rheinhessen (Sektmacher) Frank John, Pfalz (Sektmacher) Schloß Vaux, Rheingau (Sektmacher)Følg os på SoMe
Følge også gerne Tyske Vindage på Sociale Medier, så er du altid opdateret om særtilbud, early bird billetter og de smagninger vi kommer til at afholde.
Instagram
Facebook
Skriv dig op til Nyhedsbrevet
Og vær altid først i køen når vi begynder med billetsalget til Tyske Vindag.
Nyhedsbrev
Rigtig god lyttelyst!
Solveig og Jan
-
Saknas det avsnitt?
-
Solveig og Jan har været til en smuttur til Sachsen og Saale-Unstrut, to mindre tyske vinregioner og de eneste to regioner som er placeret i den tidligere DDR.
Læs mere og smag med.
Find vores smagekasse med vine fra de fire producenter her: Link til Smagekasse
Mød producenterne i København
Nogle af dem besøger os i januar 2025 til Cool Climate Wine Festival i København, hvor du kan møde dem.
Billetter til Cool Climate Wine Festival
Producenter i Episoden
VDP Schloß Proschwitz, Sachsen VDP Martin Schwarz fra Sachsen VDP Bernard Pawis, Saale-Unstrut VDP Böhme & Töchter, Saale-UnstrutFølg os på SoMe
Følge også gerne Tyske Vindage på Sociale Medier, så er du altid opdateret om særtilbud, early bird billetter og de smagninger vi kommer til at afholde.
Instagram
Facebook
Skriv dig op til Nyhedsbrevet
Og vær altid først i køen når vi begynder med billetsalget til Tyske Vindag.
Nyhedsbrev
Rigtig god lyttelyst!
Solveig og Jan
