Avsnitt
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Viele Menschen glauben, ihr Stoffwechsel sei eingeschlafen, weil sie trotz DiĂ€t nicht abnehmen. Doch woran liegt es wirklich, wenn die Kilos nicht purzeln? Gemeinsam mit Jennifer Witte von intumind klĂ€ren wir, wie der Stoffwechsel funktioniert, ob Kohlenhydrate wirklich den Stoffwechsel bremsen, welche Rolle Stress & Bewegung spielen â und was du tun kannst, um deinen Stoffwechsel anzuregen und langfristig zu optimieren.
Fragen zu deinem Stoffwechsel-Test:
Was trifft auf dich zu? Beantworte die Frage ehrlich und kreuze alles an.
đIch fĂŒhle mich morgens nach dem Aufstehen ausgeruht und energiegeladen.
đEs fĂ€llt mir leicht, meinen körperlichen Hunger wahrzunehmen. Wenn ich körperlichen Hunger habe, esse ich eine befriedigende Mahlzeit.
đAbnehmen fĂ€llt mir leicht.
đIn der ersten TageshĂ€lfte esse ich die meiste Energie.
đIch liebe es, mich zu bewegen oder Sport zu machen und dem gehe ich nach nahezu tĂ€glich nach.
đIch habe eine tĂ€gliche, regelmĂ€Ăige und gesunde Verdauung (tĂ€glicher Stuhlgang ohne Beschwerden).
đIch habe nie mehr als 2 Wochen drastische DiĂ€ten gemacht, Kalorien stark reduziert oder Mahlzeiten ausfallen lassen.
đIch integriere alle MakronĂ€hrstoffe tĂ€glich, ohne etwas besonders zu reduzieren: Kohlenhydrate, EiweiĂe, Fette.
đIn den letzten 10 Jahren war mein Gewicht sehr stabil (maximale Schwankungen von +- 5 kg (Gesunde Gewichtsschwankungen aufgrund einer Schwangerschaft zĂ€hlen nicht dazu.)
đMein Stresslevel wĂŒrde ich als gesund bezeichnen. Ich sorge fĂŒr ausreichend Erholung.
ZĂ€hle nun alle đ zusammen.
Was trifft auf dich zu? Beantworte die Frage ehrlich und kreuze alles an.
đȘ«Ich lasse hĂ€ufig Mahlzeiten aus oder esse unregelmĂ€Ăig.
đȘ«Wenn ich Hunger spĂŒre, versuche ich oft, ihn zu unterdrĂŒcken oder hinauszuschieben, z.B. mit Snacks, GemĂŒse oder Kaffee.
đȘ«Ich habe oft kalte HĂ€nde und FĂŒĂe, auch wenn es nicht kalt ist.
đȘ«Ich habe regelmĂ€Ăig HeiĂhunger oder Lust auf SĂŒĂes oder Snacks.
đȘ«Ich habe schon viele Abnehmversuche oder DiĂ€ten gemacht.
đȘ«Wenn ich âmalâ etwas mehr esse, nehme ich sofort zu.
đȘ«Ich esse oft meine Hauptmahlzeit abends oder snacke abends noch viel.
đȘ«Kohlenhydrate und/oder Fette versuche ich zu reduzieren.
đȘ«Ich habe regelmĂ€Ăig Verdauungsprobleme. Beispielsweise ist mein Stuhlgang nicht regelmĂ€Ăig oder ich habe BlĂ€hungen, Verstopfungen oder Durchfall.
đȘ«Es fĂ€llt mir oft schwer, mich fĂŒr Bewegung oder Sport zu motivieren.
ZĂ€hle nun alleđȘ« zusammen.
Und nun Subtrahiere die đȘ« von den đ.
đminus đȘ« = ____
Dein Ergebnis:
Du bist im Minus-Bereich đȘ«: Stoffwechsel langsam
Du bist im neutralen Bereich: Stoffwechsel mittelmĂ€Ăig
Du bist im Plus-Bereich đ: Stoffwechsel gut
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Wir sind schockiert von der Werbung fĂŒr Cortisol-Fasten und Cortisol-Blocker â und deshalb sprechen wir heute darĂŒber, wieso ihr auf diese Versprechen nicht reinfallen solltet. Unsere Hörerin hat gefragt: Helfen Cortisol-Blocker beim abnehmen? Gibt es Beweise fĂŒr die Wirkung von solchen Supplements? Und: Was haben Stress und Cortisol ĂŒberhaupt mit DiĂ€ten und Abnehmen zu tun?
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Saknas det avsnitt?
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Was können Bittertropfen? Sind sie wirklich der eine Abnehm-Tipp, der dir gefehlt hat? SpĂ€testens seit "Die Höhle der Löwen" sind Bittertropfen seit einigen Jahren schon im Trend. Aber was können Bitterstoffe in praktischer Tropfenform wirklich? Und wie gut ist der Trend eigentlich erforscht? AuĂerdem sprechen wir kurz ĂŒber Magenbitter und Verdauungsschnaps und natĂŒrliche Bitterstoffe in normalen Lebensmitteln und deren Wirkung auf die Verdauung.
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In dieser Folge beantworten wir die Fragen einer Hörerin rund um L-Carnitin als Supplement. Hilft es wirklich beim Abnehmen und vor allem bei der Fettverbrennung? Was sind die Hauptfunktionen der vitaminĂ€hnlichen Substanz? Gibt es Nebenwirkungen (v.a. auf die SchilddrĂŒse und ihre Hormone t3 und t4)?
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Quellen
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8704793/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36704801/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33520867/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35128424/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36132218/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15591013/
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Wir sprechen ĂŒber Regelschmerzen und PMS. Genauer gesagt: Welche Pflanzen, Ăle und NĂ€hrstoffe helfen wirklich bei Periodenschmerzen (Dysmenorrhoe)? Auf dem PrĂŒfstand sind: Mönchspfeffer, CBD, Ashwagandha, Magnesium, Omega 3, Thymian (Thymianöl) und antientzĂŒndliche ErnĂ€hrung.
Hilft Ă€therisches Ăl von Thymian wirklich genauso gut wie Ibuprofen? Ist Mönchspfeffer die Geheimwaffe gegen PMS? All das uns viel mehr klĂ€ren wir in der heutigen Folge.
AuĂerdem gibt uns Sanja ein Update ihres Selbstexperiments mit einigen dieser Produkte und NĂ€hrstoffe.
Quellen
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3992233/
https://www.nature.com/articles/s44294-024-00032-0
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28392498/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0965229919306053
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22261128/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37545015/
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In dieser Folge geht's um die Community-Frage: Was kann Gerstengras wirklich? Das grĂŒne Gras der Gerstenpflanze soll ja viel können: Cholesterin senken, schöne Haare machen, die Haut zum strahlen bringen. Und gut fĂŒr den Darm und die Verdauung soll es auch sein â aber was ist dran? Darum geht's in der neuen Folge von HeiĂer Brei.
Quellen:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29849880/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7527439/
https://www.frontiersin.org/journals/psychology/articles/10.3389/fpsyg.2015.01520/full?ref=PDF
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Glukose-Tracking ist spÀtestens seit dem Buch "Glukose-Trick" ein Ding. Aber was bringt kontinuierliches Glukose-Tracking wirklich? Ist es sinnvoll, selbst wenn man kein Diabetes hat und wobei könnte es helfen, den Blutzuckerspiegel zu messen?
AuĂerdem beantworten wir die Frage: Wie sinnvoll ist Apfelessig, um den Blutzucker stabil zu halten und eine Insulin-Achterbahn nach dem Essen zu vermeiden?
Review (2021) zum Effekt von Apfelessig auf Blutzuckerspiegel und Cholesterin: https://link.springer.com/article/10.1186/s12906-021-03351-w
Studie (2023) ĂŒber Apfelessig: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10679383/
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Eine Hörerin will wissen: Helfen Probiotika wirklich beim abnehmen? Und auĂerdem sind bei Luke Jaque Rodney auf einen Trend zur Darmreinigung gestoĂen: Share Pflaumen (japanische Aprikosen) sollen unglaublich gut fĂŒr den Darm und die Verdauung sein. Stimmt das wirklich? Wir haben uns beide Fragen genauer angeschaut und versucht Antworten in der Wissenschaft zu finden.
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Wir fragen uns: Wie gesund sind eigentlich die Mikroalgen Spirulina & Chlorella? Liefern sie wirklich so viele NĂ€hrstoffe â und was sagt eigentlich die Wissenschaft? AuĂerdem: Was steckt hinter dem Selleriesaft-Trend? Gibt es Studien ĂŒber Selleriesaft oder ist das alles doch nicht so rosig wie vom selbsternannten Medical Medium Anthony William propagiert?
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In dieser Episode sprechen wir ĂŒber Orthorexie, ein zwanghaftes Essverhalten, bei dem Betroffene das GefĂŒhl haben, immer perfekt und gesund essen zu mĂŒssen. Jan teilt seine persönlichen Erfahrungen mit Zwangsgedanken und seiner Essstörung und gibt wertvolle Tipps, wie man den Kreislauf durchbrechen kann, wenn man sich in Ă€hnlichen Denkmustern befindet. Es geht um praktische LösungsansĂ€tze und Wege zu mehr Balance.
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Ăber die HĂ€lfte der Deutschen wollen abnehmen und vermutlich noch mehr sich einfach gesĂŒnder ernĂ€hren. Doch die guten VorsĂ€tze scheitern leider viel zu oft. Aber das muss nicht sein: In dieser Folge lernst du den Nummer 1 Tipp beim Ziele setzen, erfĂ€hrst effektive Methoden, um dranzubleiben und was die Big 5 sind, wenn es um gesunde ErnĂ€hrung geht. Damit du 2025 deine ErnĂ€hrung langfristig gesĂŒnder machst â und SpaĂ dabei hast.
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Video von Ali Abdaal:
https://www.youtube.com/watch?v=WONRS7BLh4g
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Warum vertrage ich Wein nicht? Wie viele Eier sind gesund? Und was sind die besten pflanzlichen Protein-Kombinationen? All diese Fragen beantworten wir kurz und knapp in dieser Episode. Dabei geht es um Histamin, Cholesterin, Cholin, die Bioverfügbarkeit von pflanzlichen Proteinquellen und vieles mehr.
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Quellen:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26423357/
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Ashwagandha ist seit vielen Jahrhunderten fester Teil der ayurvedischen Medizin. Doch was kann das Adaptogen wirklich? Ist Ashwagandha das Ayurveda-Mittel gegen Stress schlechthin, das auch noch für guten Schlaf und hohe Testosteron-Spiegel sorgt? All das klären wir in dieser Folge – und auch noch, ob Ashwagandha (Schlafbeere) bei Periodenschmerzen hilft, was eine effektive Dosis ist und wer besser darauf verzichten sollte.
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Quellen:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34553463/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29670898/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6438434/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0975947621001558?via%3Dihub
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34254920/
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In dieser Episode sprechen wir über das Reizdarmsyndom. Eine betroffene Hörerin hat uns gefragt: Ist Reizdarm wirklich unheilbar – und wie gefährlich sind Symptome wie Durchfall? Verlieren wir darüber gesunde Darmbakterien aus der Darmflora und wichtige Nährstoffe? Außerdem gibt es Tipps wie du Blähungen loswirst und wir sprechen über den Zusammenhang von Darm und Psyche.
Was hilft beim Reizdarmsyndrom?
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Proteinriegel, Proteindrinks, Proteinpuddings und Co. sind mittlerweile fast überall erhältlich. Aber bedeutet ein hoher Proteingehalt automatisch auch, dass diese Produkte gesünder sind, als ihre herkömmliche Variante? In dieser Episode erfährst du, worauf du beim Kauf von High-Protein-Produkten achten solltest (Zucker-, Fett- und Proteingehalt) und wie viel du maximal von diesen Proteinsnacks essen solltest.
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Kann der Körper übersäuern und wenn ja, hilft dann eine basische Ernährung? Wir klären, was basische Ernährung, Basenfasten und Basenkuren sind und was der pH-Wert unseres Blutes dabei für eine Rolle spielt. Sollen wir auf saure Lebensmittel verzichten oder ist das alles Quatsch?
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Unser Hungergefühl spielt eine essenzielle Rolle, wenn wir uns intuitiv ernähren wollen. Viele von uns haben aber durch Diäten das Gespür für den eigenen Körper verloren. In dieser Folge geht es darum, wie du dieses Gefühl wiederherstellen kannst, welche Rolle die 90/10-Regel dabei spielt und wie du Heißhunger in den Griff bekommst. Erfahre außerdem, wie Jan und Sanja intuitive Ernährung in ihren Alltag integrieren und welche praktischen Tipps dir dabei helfen können.
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Deshalb bin ich nicht mehr vegan:
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Das hilft gegen Heißhunger:
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In dieser Folge erfährst du, was Cholesterin eigentlich ist, welche Blutwerte dir etwas über dein Cholesterin verraten und welche Ursachen hinter zu hohen Cholesterinwerte stecken können. Außerdem bekommst du hilfreiche Tipps, wie du deine LDL- und HDL-Werte beeinflussen kannst und Triglyceride im Blut senkst.
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Muss ich meine Leber entgiften?
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Diese Blutwerte solltest du testen
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Die alternativmedizinischen Schüßler-Salze sollen bei Beschwerden wie Erkältungen, Reizdarm, Allergien und sogar Bluthochdruck helfen. Aber wie hilfreich sind sie wirklich? Wir erklären, was Schüßler-Salze sind, ob es wissenschaftliche Belege für ihre Wirksamkeit gibt und ob sie tatsächlich einen Mineralstoffmangel ausgleichen können.
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Solltest du wirklich eine Stunde nach dem Aufstehen keinen Kaffee trinken? Ist es ungesund, Kaffee auf leeren Magen zu konsumieren? Und zählt Kaffee eigentlich zu deinem Wasserhaushalt oder entzieht er dem Körper sogar Wasser? Wir werfen einen wissenschaftlichen Blick auf diese Themen und erklären, wie Kaffee auf deinen Körper wirkt.
Quelle:
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