Avsnitt
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Elisabeth Assayag reçoit Jean-François Feuillette, le fondateur des boulangeries et pùtisseries Feuillette. Ce pùtissier de formation a su transformer son entreprise familiale en un véritable empire de la boulangerie française, avec plus de 80 établissements à travers le pays.
Avec son parcours hors du commun, Jean-François Feuillette incarne l'esprit d'entreprise à la française. Parti d'une petite boulangerie de quartier à Blois, il a su développer son concept en misant sur la qualité des matiÚres premiÚres, la formation de ses équipes et une vision innovante du commerce de proximité. Aujourd'hui, ses boulangeries se distinguent par leur offre de produits de tradition française, fabriqués sur place avec soin, ainsi que par leur volonté de réinventer les codes des coffee-shops en les rendant plus authentiques et gourmands.
L'Ă©mission nous fait Ă©galement dĂ©couvrir The Very Food Co, une start-up innovante qui propose des alternatives vĂ©gĂ©tales aux produits laitiers et aux Ćufs. Son cofondateur, Oscar Castellani, partage avec les auditeurs son parcours et ses ambitions pour rĂ©volutionner certains secteurs de l'agroalimentaire.
Enfin, Benjamin LĂ©vesque nous conte l'histoire inspirante de Jade Jeunin, une avocate qui a tout plaquĂ© pour ouvrir sa propre chocolaterie et perpĂ©tuer la tradition familiale. Une reconversion rĂ©ussie qui montre que l'on peut toujours suivre sa passion, mĂȘme aprĂšs avoir empruntĂ© un autre chemin.
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DĂ©couvrez Jade Jeunin, une avocate qui a dĂ©cidĂ© de tout plaquer pour se lancer dans le monde passionnant du chocolat. đŒđ«
Originaire d'une famille de chocolatiers rĂ©putĂ©s, Jade a baignĂ© dans cet univers depuis son plus jeune Ăąge. AprĂšs des Ă©tudes de droit et une carriĂšre rĂ©ussie dans le domaine bancaire, elle a finalement dĂ©cidĂ© de suivre son cĆur et de renouer avec ses racines chocolatiĂšres.
Jade vous emmĂšnera dans les coulisses de sa nouvelle chocolaterie parisienne, oĂč elle propose des crĂ©ations originales et savoureuses, combinant des saveurs sucrĂ©es et salĂ©es. Vous serez sĂ©duits par son audace et son talent, qui font de cette reconversion professionnelle une vĂ©ritable success story.
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Elisabeth Assayag reçoit Oscar Castellani, cofondateur de The Very Food Co, une entreprise qui dĂ©veloppe des alternatives vĂ©gĂ©tales aux produits laitiers et aux Ćufs. Issu d'une formation en biochimie, Oscar Castellani a travaillĂ© pendant plusieurs annĂ©es dans des grands groupes agroalimentaires comme NestlĂ© et Lactalis, oĂč il Ă©tait expert en protĂ©ines alternatives.
AprĂšs avoir rĂ©flĂ©chi pendant la pĂ©riode du Covid-19, Oscar a dĂ©cidĂ© de se lancer dans l'entrepreneuriat avec son associĂ© Arnaud Delacour, un expert du marketing et des ventes. Ensemble, ils ont fondĂ© The Very Food Co, une entreprise qui vise Ă proposer des substituts vĂ©gĂ©taux aux produits laitiers et aux Ćufs, tout en ayant les mĂȘmes fonctionnalitĂ©s que les produits d'origine animale.
Les deux invitĂ©s prĂ©sentent leurs produits phares, Ă savoir un substitut de beurre de tourage, utilisĂ© notamment en pĂątisserie, ainsi qu'un substitut de blanc d'Ćuf liquide. Ils expliquent les dĂ©fis techniques qu'ils ont dĂ» relever pour reproduire les propriĂ©tĂ©s des produits d'origine animale, tout en utilisant des ingrĂ©dients vĂ©gĂ©taux. Ils mettent notamment l'accent sur l'importance des arĂŽmes naturels pour se rapprocher au maximum du goĂ»t du beurre.
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Dans cet épisode de La France bouge, Elisabeth Assayag reçoit trois entrepreneurs qui ont fait de leur passion pour le sport un métier. François Petit a créé Climb Up, réseau leader de salles d'escalade. Guillaume Cascara a lancé Hexacup, appli facilitant les matchs de foot entre amis. JérÎme Giacomoni a fondé Aérophile, spécialisé en montgolfiÚres. Tous montrent comment le sport crée du lien social et favorise l'entrepreneuriat, avec un focus sur l'impact des JO 2024.
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Ălisabeth Assayag reçoit Thomas Rioux, cofondateur de Vitaliplay, dĂ©diĂ© au bien-ĂȘtre des seniors. Ancien judoka, il propose avec son associĂ© Guillaume des sĂ©ances de sport adaptĂ©es aux plus de 55 ans. En deux ans, leur startup est passĂ©e de 300 utilisateurs Ă une offre Ă©largie avec Vitalium (sport Ă domicile encadrĂ© par des enseignants spĂ©cialisĂ©s).
Ces pros, diplĂŽmĂ©s en activitĂ© adaptĂ©e, collaborent avec des mĂ©decins pour des programmes sur-mesure, tenant compte des pathologies. Thomas Ă©voque aussi lâimpact de son premier passage dans lâĂ©mission : une visibilitĂ© boostĂ©e, attirant de nouveaux abonnĂ©s. Son tĂ©moignage illustre un entrepreneuriat engagĂ©, alliant valeurs personnelles et service aux aĂźnĂ©s.
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Ălisabeth Assayag reçoit Guillaume Cascara, 22 ans, fondateur d'Hexacup. Cette appli permet d'organiser des matchs de foot en quelques clics, rĂ©unissant dĂ©jĂ 35 000 joueurs en France (objectif : 100 000 dâici 2025). Innovante, Exacup combine sport et engagement : pour participer aux compĂ©titions, les utilisateurs doivent rĂ©aliser des actions Ă©cologiques (ramassage de mĂ©gots, fresques de sensibilisation).
Guillaume partage ses dĂ©fis, notamment la recherche de financements, Ă©paulĂ© par JĂ©rĂŽme Giacomoni (AĂ©rophile) et François Petit (Climb Up). LâĂ©pisode met en lumiĂšre un entrepreneuriat jeune et engagĂ©, reliant sport, numĂ©rique et impact social. Une inspiration pour ceux qui veulent allier passion et utilitĂ© collective.
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Ălisabeth Assayag nous fait dĂ©couvrir la relance en France de RoC, marque emblĂ©matique fondĂ©e en 1957 et devenue leader du rĂ©tinol aux Ătats-Unis. Julien Pasquini, directeur gĂ©nĂ©ral de RoC France, met en avant lâexpertise et la notoriĂ©tĂ© de la marque, mais doit convaincre un public habituĂ© aux produits haut de gamme.
En parallĂšle, Fabienne Sebaoun, fondatrice de MimĂ©tique, raconte lâascension fulgurante de sa marque lancĂ©e il y a un an, avec des produits innovants et une stratĂ©gie omnicanale efficace.
GrĂące aux conseils de Fabrice Marcella, nous dĂ©couvrons les leviers du succĂšs de ces entreprises : innovation, positionnement stratĂ©gique et distribution adaptĂ©e. Enfin, Benjamin LĂ©vesque nous replonge dans lâhistoire de Talika, marque pionniĂšre qui a su conquĂ©rir lâAsie avant de revenir en force avec des innovations audacieuses.
Cet Ă©pisode de La France bouge illustre le dynamisme du savoir-faire français dans un secteur ultra-concurrentiel. đ
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Dans cet Ă©pisode de La PĂ©pite, le podcast dâEurope 1 dĂ©diĂ© aux entrepreneurs innovants, nous dĂ©couvrons Fabienne Sebaoun, chimiste passionnĂ©e par la peau et ancienne formulatrice pour EstĂ©e Lauder et Guerlain. Face Ă la montĂ©e du Clean Beauty, elle reprend ses Ă©tudes pour approfondir ses connaissances et fonde Mimetic, une marque de cosmĂ©tiques haut de gamme.
GrĂące Ă une approche scientifique rigoureuse et un complexe dâingrĂ©dients naturels dĂ©veloppĂ© avec AgroParisTech, elle prouve lâefficacitĂ© de ses produits par des Ă©tudes cliniques. Son succĂšs repose aussi sur une communication digitale efficace et un lien fort avec sa communautĂ©, lui permettant dâatteindre un million dâeuros de chiffre dâaffaires en un an et demi.
Mais cette croissance rapide sâaccompagne de dĂ©fis : avec lâintĂ©rĂȘt de grands distributeurs comme Sephora, Fabienne cherche 500 000 euros de financement pour accĂ©lĂ©rer son dĂ©veloppement.
Un parcours inspirant qui illustre comment expertise, innovation et stratĂ©gie digitale peuvent mener au succĂšs dans lâunivers exigeant de la cosmĂ©tique. đĄâš
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Dans cet Ă©pisode de La France bouge, Elisabeth Assayag explore des initiatives qui rĂ©inventent la pause dĂ©jeuner au travail. HĂ©lĂšne Wanounou, directrice dâEdenred France, prĂ©sente des solutions digitales pour amĂ©liorer le bien-ĂȘtre des salariĂ©s, allant des programmes de santĂ© mentale Ă la reconnaissance entre collĂšgues. La start-up Cook-e, fondĂ©e par RaphaĂ«l ThĂ©ron, propose des kiosques robotisĂ©s prĂ©parant des repas chauds et Ă©quilibrĂ©s en 3 minutes, une innovation pour les cantines dâentreprise.
Cyril Schwartz, de Corporate Garden, met en avant la vĂ©gĂ©talisation des espaces de travail avec des potagers, favorisant dĂ©tente et convivialitĂ©. BenoĂźt Serre, vice-prĂ©sident de lâAssociation nationale des DRH, souligne lâimportance de ces initiatives pour lâengagement des salariĂ©s, tout en alertant sur les risques dâintrusion dans leur vie privĂ©e. Un Ă©pisode qui rĂ©vĂšle comment la pause dĂ©jeuner devient un enjeu clĂ© pour le bien-ĂȘtre au travail.
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Elisabeth Assayag reçoit Raphaël Théron, fondateur de Cook-e, une start-up qui a créé un robot cuisinier révolutionnaire. DiplÎmé de Polytechnique, Raphaël Théron présente son concept : un kiosque robotisé préparant des plats chauds en 3 minutes, offrant une expérience culinaire innovante et transparente.
HĂ©lĂšne Wanounou, directrice dâEdenred France, souligne lâintĂ©rĂȘt de Cook-e pour les entreprises et les Ă©tablissements scolaires, adaptĂ© aux nouveaux modes de consommation. BenoĂźt Serre, quant Ă lui, met en avant lâimportance de la pĂ©dagogie pour faire accepter cette innovation, notamment dans des secteurs comme lâhĂŽtellerie ou lâindustrie.
RaphaĂ«l ThĂ©ron dĂ©taille les aspects techniques du robot, les dĂ©fis relevĂ©s et les modĂšles de dĂ©ploiement (location ou leasing). Une plongĂ©e captivante dans lâinnovation culinaire, oĂč technologie et cuisine sâallient pour rĂ©inventer la restauration.
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Elisabeth Assayag explore le monde de lâart Ă travers des initiatives inspirantes. ClĂ©mence Blanc, directrice des marques Lefranc Bourgeois et Charbonnel, retrace 300 ans dâhistoire de cette maison française, cĂ©lĂšbre pour son tube de peinture rĂ©volutionnaire, essentiel Ă lâimpressionnisme. Lâusine du Mans, la plus grande au monde, produit 6 millions de litres de peinture par an. LâĂ©pisode prĂ©sente aussi Gallery Epiphany, crĂ©Ă©e par CĂ©sar Gontard, qui propose une expĂ©rience immersive grĂące Ă la modĂ©lisation 3D des Ćuvres, et Hugo Spini, influenceur Instagram, qui vulgarise lâart avec humour, rendant la culture accessible Ă tous.
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Hugo Spini, passionnĂ© d'art et de patrimoine, a su se rĂ©inventer pendant la pandĂ©mie. Initialement formĂ© en sciences, il a utilisĂ© ses compĂ©tences pour prĂ©server les Ćuvres d'art. Pendant le confinement, il s'est lancĂ© sur les rĂ©seaux sociaux, vulgarisant l'art Ă travers des vidĂ©os courtes. En 45 jours, il est passĂ© de 800 Ă 28 000 abonnĂ©s. Aujourd'hui, il collabore avec des musĂ©es pour rendre le patrimoine accessible Ă tous. Cet Ă©pisode explore son parcours inspirant et des lieux insolites comme le MusĂ©e de la Poste, rĂ©vĂ©lant les trĂ©sors de la culture française.
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CĂ©sar Gontard, 24 ans, raconte comment il a fondĂ© Gallery Epiphany, une galerie d'art en ligne premium. AprĂšs un stage dĂ©cevant en finance, une discussion avec un artiste l'a inspirĂ© Ă crĂ©er une plateforme innovante recrĂ©ant lâĂ©motion des galeries physiques grĂące Ă la modĂ©lisation 3D. Les utilisateurs peuvent manipuler virtuellement les Ćuvres et vivre une expĂ©rience immersive avec vidĂ©os et musiques originales. Aux cĂŽtĂ©s de CĂ©sar, des invitĂ©s comme ClĂ©mence Blanc apportent leur expertise sur ce projet audacieux, qui rĂ©volutionne lâachat dâart en ligne. Un Ă©pisode captivant pour amateurs dâart et curieux dâinnovation.
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Ălisabeth Assayag prĂ©sente trois initiatives inspirantes axĂ©es sur la beautĂ© et le bien-ĂȘtre. Dâabord, Coline Bertrand, cofondatrice de La RosĂ©e, une marque de cosmĂ©tiques naturels et Ă©co-responsables, prĂ©sente dans 10 000 pharmacies. Ensuite, Lara RouillĂšs, fondatrice dâElsee Care, propose un service de remboursement des dĂ©penses de bien-ĂȘtre pour les femmes, facilitant lâaccĂšs Ă des pratiques souvent coĂ»teuses. Enfin, ClĂ©mence Souquet, avec Silver BeautĂ©, crĂ©e des espaces de soins et de dĂ©tente dans les EHPAD et hĂŽpitaux, redonnant dignitĂ© et estime de soi aux personnes ĂągĂ©es ou malades. Trois projets engagĂ©s pour un bien-ĂȘtre accessible et inclusif.
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DĂ©couvrez Lara RouillĂšs, entrepreneure inspirante et prĂ©sidente de la French Tech Grand Paris, qui a fondĂ© Elsee Care, une solution innovante pour la santĂ© et le bien-ĂȘtre des femmes. AprĂšs une carriĂšre dâavocate et plusieurs crĂ©ations dâentreprises, Lara a lancĂ© Elsee Care, une assurance permettant le remboursement de dĂ©penses comme les complĂ©ments alimentaires, le yoga, ou les soins de fertilitĂ©. Son objectif ? Combler les lacunes des assurances traditionnelles en offrant un service sur-mesure pour les besoins spĂ©cifiques des femmes, de la grossesse Ă la mĂ©nopause. Avec des abonnements adaptĂ©s et des partenariats variĂ©s, Elsee Care vise Ă crĂ©er un Ă©cosystĂšme complet. Une initiative saluĂ©e par ses pairs, qui illustre lâinnovation et lâengagement au service des femmes.
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Ă l'approche de la journĂ©e nationale contre le sexisme, La France bouge analyse ce sujet avec Aurore Berger, ministre de l'ĂgalitĂ©, en abordant toutes les formes de sexisme, de la blague dĂ©placĂ©e aux violences conjugales.
Des initiatives innovantes sont mises en lumiÚre : InÚs Dauvergne, cofondatrice de Me & You Too, présente un outil d'autodiagnostic pour sensibiliser les salariés au sexisme. Noëlla Buny-Dubois, fondatrice du collectif Nous Sommes, organise des ateliers pour sensibiliser les hommes à ces enjeux.
Tous montrent que l'égalité concerne toute la société. Des avancées comme l'inscription du droit à l'IVG dans la Constitution ont été faites, mais le chemin reste long.
Grùce à ces témoignages, cet épisode invite à repenser nos comportements et stéréotypes pour bùtir une société plus équitable.
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Elisabeth Assayag s'entretient avec InÚs Dauvergne, experte en psychologie des ressources humaines. InÚs a fondé son entreprise Me & You Too, qui accompagne les organisations dans la lutte contre le sexisme en milieu professionnel.
AprÚs avoir travaillé pendant prÚs de 12 ans dans une association pionniÚre des politiques de diversité en entreprise, InÚs a décidé de se lancer à son compte. Son objectif ? Développer un outil innovant permettant aux salariés de prendre conscience de leurs propres comportements et de devenir acteurs du changement.
GrĂące Ă un autodiagnostic 100% anonyme, les employĂ©s peuvent identifier les situations de sexisme auxquelles ils sont confrontĂ©s au quotidien, qu'il s'agisse de blagues dĂ©placĂ©es, de remarques sur l'apparence ou de comportements dĂ©valorisant les femmes. đââïž Cet outil permet Ă©galement de responsabiliser chacun, hommes et femmes, Ă agir en tant que « tĂ©moin actif » pour dĂ©noncer ces pratiques et redĂ©finir les normes acceptables en entreprise.
InĂšs explique que le sexisme peut prendre des formes variĂ©es selon les secteurs d'activitĂ© et les cultures. Ainsi, dans certains environnements trĂšs masculins comme le BTP, les manifestations seront plus ouvertes, alors que dans des sphĂšres de pouvoir, elles seront plus insidieuses. đą Qu'il s'agisse de la France, de l'Italie ou de la Chine, les mĂ©canismes qui sous-tendent le sexisme restent les mĂȘmes, mais les expressions peuvent diffĂ©rer.
Mais au-delà de ces constats, InÚs souligne l'importance de travailler spécifiquement avec les collectifs masculins. En effet, les stéréotypes de genre ont aussi des conséquences sur les hommes, les enfermant dans des modÚles de virilité restrictifs. C'est en déconstruisant ces représentations que l'on pourra avancer vers une plus grande égalité professionnelle.
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Rejoignez Elisabeth Assayag et ses invitĂ©s dans un Ă©pisode de "La France bouge" qui met la mĂ©ditation, la respiration et la santĂ© mentale Ă l'honneur ! đ§ââïžđ§ââïž
Alors que ce lundi est surnommĂ© le "Blue Monday", rĂ©putĂ© pour ĂȘtre le jour le plus dĂ©primant de l'annĂ©e, nos experts nous dĂ©montrent qu'il est possible de transformer ce "Blue Monday" en un "Pink Monday" plein de sĂ©rĂ©nitĂ© et de bien-ĂȘtre.
DĂ©couvrez d'abord Ludovic Dujardin, cofondateur de Petit Bambou, l'application de mĂ©ditation numĂ©ro 1 en France. Il nous explique comment son entreprise aide les gens Ă reconquĂ©rir leur espace personnel dans un monde toujours plus connectĂ©, et comment la mĂ©ditation de pleine conscience peut ĂȘtre un alliĂ© prĂ©cieux pour notre santĂ© mentale.
Ensuite, rencontrez Philippe-Antoine CortÚs, fondateur de Néoflo, une start-up qui a développé une ceinture sensorielle innovante pour pratiquer la cohérence cardiaque de maniÚre simple et intuitive. Il nous raconte son parcours personnel et comment cet outil l'a aidé à mieux gérer son stress et son anxiété.
Enfin, dĂ©couvrez les initiatives de PepPsy, une entreprise qui Ćuvre pour amĂ©liorer la "performance sociale" des entreprises en proposant des solutions de prĂ©vention et d'accompagnement de la santĂ© mentale des collaborateurs. Sa fondatrice, Juliette Lachenal, revient sur les rĂ©cents dĂ©veloppements de son activitĂ©.
Laissez-vous porter par ces tĂ©moignages inspirants et ces solutions françaises qui prouvent que la mĂ©ditation, la respiration et le bien-ĂȘtre mental peuvent s'intĂ©grer facilement dans notre quotidien. PrĂȘt Ă passer un "Pink Monday" ?
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Dans cet Ă©pisode de La belle histoire de La France bouge, dĂ©couvrez PepPsy, une entreprise innovante dĂ©diĂ©e Ă la prĂ©vention de la santĂ© mentale au travail. FondĂ©e par Juliette Lachenal, psychologue clinicienne, PepPsy accompagne dĂ©sormais prĂšs de 70 PME et ETI, reprĂ©sentant plus de 60 000 collaborateurs. Avec une approche sur-mesure, elle rĂ©pond aux besoins spĂ©cifiques des entreprises, sĂ©duisant mĂȘme la Caisse nationale militaire de sĂ©curitĂ© sociale. Cet Ă©pisode met en lumiĂšre l'impact grandissant de PepPsy sur le bien-ĂȘtre des salariĂ©s français. đ§
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Dans cet Ă©pisode de La pĂ©pite, Philippe-Antoine CortĂšs, ingĂ©nieur biomĂ©dical, partage son parcours marquĂ© par l'anxiĂ©tĂ© et le stress, qui l'a conduit Ă crĂ©er NĂ©oflo. Cette ceinture sensorielle innovante facilite la pratique de la cohĂ©rence cardiaque, offrant un soutien prĂ©cieux pour le bien-ĂȘtre. InspirĂ© par sa propre expĂ©rience et entourĂ© de professionnels de la santĂ© mentale, Philippe-Antoine vise Ă faire reconnaĂźtre NĂ©oflo comme dispositif mĂ©dical remboursable. DĂ©couvrez comment cette invention promet de rĂ©volutionner la gestion du stress et de l'anxiĂ©tĂ© au quotidien. đ§ââïž
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- Visa fler
