Avsnitt
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Sin voz, pero firme junto al pueblo. El miércoles fui a un evento... de éstos multitudinarios de desarrollo personal. Una frase de Michelangelo, la ambición, una corona que me pondrán la semana que viene en Burdeos y alguna que otra cosa más. Es un viernes de reflexiones profundas... una vez más.
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Porque a los gustos hay que dárselos en vida. Hoy en el podcast tengo a dos invitados maravillosos que dominan como pocos la elaboración del Malbec (que, oh casualidad, hoy celebra su día). Mariano Di Paola y Gonzalo Carrasco, al frente de la enología de Rutini Wines, nos dan cátedra de la gran uva emblema de Argentina.
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Saknas det avsnitt?
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Puede parecer sencillo, pero ojo que no lo es tanto. Descorchar un Cava, un Champagne o cualquier vino con burbujas puede ser una maravilla o una experiencia que termine en el hospital. Depende de cuánta atención le prestes al episodio de hoy, je.
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Hoy es el diario íntimo de un maratonista, porque finalmente entré dentro del 1% de la población mundial que, alguna vez en su vida, tuvo la trágica idea de correr 42 kilómetros en una maratón. Fue el domingo en París. Y así la viví yo.
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Todo es una cuestión de tamaños, y este episodio te juro que es revelador. Investigué muchísimo del tema, para contarte diferencias entre barricas y fudres y todos los porqué y las experiencias detrás del mundo de la tonelería.
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En este episodio me encantaría cachetearte de ideas para tu tienda de vinos. Sí, sirve solo si tenés una vinoteca, wine shop o vendés vino físicamente. Si ése es el caso, sirve, sirve.
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Un episodio que empalma parte de los dos anteriores, porque te cuento algunas cuestiones de venta, de herramientas que estoy aprendiendo y algunos terrenos fangosos en los que no me quiero meter.
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Una ley que está poniendo patas para arriba los vinos que encontramos en la góndola. Listado de ingredientes, QRs, calorías, azúcares y mil grises que se empiezan a ver en las contraetiquetas y de los que hoy vamos a conversar.
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Rayco es un personaje. De esos personajes hermosos con los que uno se topa en su camino con el vino. Él es uno de los mayores impulsores del vino canario, pero también una referencia en cuanto a una forma de ver el vino desde otro costadito... y con Innoble da fe de eso. El el episodio del podcast de hoy, hablamos con él.
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Episodio 333 de la temporada 3, pero la temática En Bragas de hoy no tiene nada que ver con eso, je. Tiene que ver con Instagram, con cosas que me pasan en la cuenta y en mi cabeza por estos días lluviosos de primavera.
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Tengo que conocer a mis suegros, a mis consuegros, una cena de trabajo o reunión entre amigos. Y me toca a mí la tarea de elegir el vino. ¿Qué llevo? ¿Qué sugiere el protocolo? ¿Cuántas botellas y de qué estilos? En el episodio del podcast de hoy, tenemos mucho para divertirnos...
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Los países más bebedores seriales del mundo... y los bebedores más seriales per capita también. ¿Quién bebe más? ¿Cuánto? ¿Cómo estamos representados los hispanohablantes?
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Lo escuché a Alex Hormozi hablando de Warren Buffet y el poder de su palabra. Y eso, mientras corría mi última tirada larga antes de la maratón, me empezó a anidar fuerte en la cabeza. Llegué y lo volqué en el episodio de hoy.
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Marta Clot es una topadora de las redes, acumulando medio millón de seguidores en Instagram, TikTok y compañía. En el episodio del podcast de hoy la invité para hablar de vinos... de supermercado. ¿Dónde y qué comprar? ¿Cuáles son las mejores cadenas de supermercados en España para el bebedor serial? Mucho para hablar, eh.
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En la cara norte de Sierra Nevada, a más de mil metros de altura, Ale Daneliuc e Ignacio Contreras elaboran vinos artesanales de una finca chiquita de 3,5 hectáreas en pleno altiplano granadino. ¿Curiosidad? Vaya que sí.
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Hace unos días aprendí lo que un "setter" y un "closer" hacen. Unos mensajes perdidos, negocios, fuerza de ventas y el hambre de un muchacho de veintipico con quien, ahora, trabajamos juntos. De eso va este episodio.
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El episodio de hoy es un ABC súper básico para poner en blanco sobre negro, con las diferencias principales que uno aprende en una introducción a la elaboración de vinos. Blancos versus tintos... ¿qué los hace diferentes?
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Hay cierta terminología que se dice... y otra que no. Palabras y malas palabras que deberíamos usar técnicamente si es que buscamos enriquecer nuestro léxico al momento de la cata. De eso te cuento en este episodio.
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Empecé el episodio diciendo que no tenía nada para contar... pero terminé hablando 20 minutos. Creo que algo falló.
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