Avsnitt
-
NÄSTAN ALLA* KAN odla aubergine, med eller utan växthus, och alla bör SNARAST sätta fart och odla aubergine, om så bara för att en gång i livet få uppleva hur en GOD aubergine kan smaka. Vi klagar på svarta planteringskrukor, utser de godaste aubergine-sorterna och går igenom hur du ska gödsla om du satsar på att ta medalj i Aubergine-OS. Därutöver blir det listiga tricks, fermenterad näring, leka doktor, vetenskaplig saltning, underbar mat, en underbar man och ett sätt att tillaga aubergine som förändrat Lottas liv.
*Okej, vi kan inte lova att du kan odla aubergine på friland i nordligaste Norrland men det betyder ju inte att du inte ska försöka.
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se
Med Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Hitta någon som älskar dig lika mycket som Jordkommissionen älskar växthus”-avsnittet! Sextiofyra folkbildande minuter om allt du bör ha klart för dig avseende växthusets storlek, läge, material, markarbete, bygglov, grannar, väderstreck, sockel, jorddjup, dränering, möblemang, ventilering, solexponering, bevattning, tillbehör och bäddar, samt ett antal listiga förslag för dig som bor i lägenhet och/eller faktiskt inte är gjord av pengar. Mycket nöje!
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se
Med Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Saknas det avsnitt?
-
Lås in era män – det är dags att odla chili! Vi kommer ut som livmoderbärare och tar avstånd från superheta sorter med hänvisning till ett blöjbyte Tove aldrig glömmer och en saliverande dansk som hoppade ut genom ett fönster. Pyralider, bladlöss, sorgmyggor, scoville-grader, såjord, värmematta, fenomenet jalapeno hand och hur du ska göra för att dina Pimiento de Padrons inte ska bli heta på gränsen till oätliga. Och precis som vanligt har vi sållat fram de godaste och mest användbara sorterna och tipsar om olika sätt att använda skörden. Mycket nöje!
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se
Med Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Vi tungmålstalar på temat MOROT, köksträdgårdens brandgula doldis som exakt ALLA utom artisten Markoolio gillar. Kritik framförs mot vilseledande uppdelning i sommarmorötter och höstmorötter, allt du behöver veta för att odla morötter avhandlas, de godaste sorterna utses med kännarmin och sedan utbryter verbal matorgie där samtliga inblandade smäller av, går ner på knä eller förlorar talförmågan ungefär var trettionde sekund. Däremellan morotens kulturhistoria, djupa insikter i morotsflugans doftapparat, pincettens återkomst, morötter i balkonglådan, Hollands kungahus, ett prästerskap som tjejer kastade sina underbyxor på förr i tiden samt en efterlysning avseende morotssorten Long Orange, jämnårig med staden Göteborg. Mycket nöje!
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se
Med Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se
Med Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Att göra en såplan är lite som att planera ett bankrån – man måste ha rekat platsen, ha tänkt igenom hela förloppet, ha järnkoll på alla tider och veta i vilken ordning allt ska ske. Ja, som alla hör är det klokt att ha en såplan istället för att improvisera på känsla; hur kul det än är att handla frön tills det svartnar, så hävdar vissa att det är ännu roligare att lyckas med själva odlandet.
Lotta har knåpat ihop sin såplan utifrån det faktum att hon odlar på en blåsig skärgårdsö i zon 2 eller 3, dels på friland, dels i växthus. Tove odlar en hel del i sin villaträdgård i Stockholm och ännu mer på sitt sommarställe i Skåne, och hoppas att hennes lilla växthus ska ha kommit upp i början av maj.
Ta fram papper och penna, nu åker vi.
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se
Med Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Brysselkål, julmat och julbordsexpertis! Tove älskar nästan ihjäl den konstigaste kålen vi har och Lotta pratar sannerligen ut om det svenska julbordets kulturhistoria. Däremellan blir det kallsådd, växelbruk, rådjur, en lång rad julmatsrecept för odlare och vegetarianer samt några tofsar ofattbart skitig fårull. God jul önskar Jordkommissionen!
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMed Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Varsågoda – ett specialavsnitt som du som lyssnar kan skicka direkt till tomten! Vi pratar redskap, trädgårdsmaskiner, kompostlösningar, växthus, pluggbrätten, bevattningssystem, sekatörer och diverse saker med prefixet ”Japan-”. Stark avund uppstår när det kryper fram att Tove redan äger en bredgrep. För våra bästa tips på julklappsböcker, se @jordkommissionen
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMed Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg -
Vi sjunger potatisens och långsamhetens lov i det absolut sävligaste avsnittet hittills, FÖRLÅT alla otåliga själar och VARSÅGODA att spela avsnittet på dubbel hastighet om ni får panik. Goda sorter, groddning på jord, äckliga sjukdomar och sen blir det som vanligt matlagning i fri stil. Mycket nöje!
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMed Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMed Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg -
Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMed Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg -
Åh jordärtskocka, så vacker och tacksam, anspråkslös och god; dessvärre även fruktad för sin omtalade förmåga att göra tillvaron ännu lite pinsammare. Vi går på upptäcksfärd i tjocktarmens hemliga liv, odlar jordärtskockor med varierande framgång och sen blir det ännu ett intensivt matprat om jordärtskocksrisotto, perfekt puré, rostade skockor med nöt- eller misosmör, en pliktskyldig soppa samt en underbar liten grej med skockor, kyckling och saffran. Med mera!
Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.
Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMed Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg -
Pumpa – går det att äta? Vi kommer till det men först måste alla ODLA denna roliga, konstiga och överraskande goda utomjording till fruktsak. Ja, ALLA, du där längst bak också. JAMEN SE INTE SÅ RÄDD UT, kuta ut i köket och laga till lite pumpagnocci, amerikanska pannkakor, ravioli, indisk daal, en krämig soppa, paj eller något annat oerhört gott och kul.
Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.
Vill du också säga något? Ställa en fråga, be om ett förtydligande, önska ett ämne eller bara berätta något som de borde känna till? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMed Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg -
Ofattbart matigt avsnitt om betor i alla kulörer! Vi pratar frisådd vs förodling, räds de mytomspunna Järnnätterna, går igång på vitbetor och slår nya rekord i fantasimatlagning: dukka, gratäng, hummus, lemonad, glass, ravioli, öppen lasagne, chlodnic, borstj, veggieburgers samt inlagda, picklade och rostade betor.
Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.
Vill du också säga något? Ställa en fråga, be om ett förtydligande, önska ett ämne eller bara berätta något som de borde känna till? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMedverkande: Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Kompostlimpa, kompostlasagne, Bokashi och kimchi. Lotta bjuder in till världens bästa fest med vipp-ingång för maskarna i hennes kompost och pratar i oändlighet om hennes heliga skatter - gräsklipp, hästskit och söndermalda majsplantor. Tove liknar sin Bokashikompost med mjölksyrning och ger sina bästa knep för lyckad hemgjord kimchi.
Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.
Vill du också säga något? Ställa en fråga, be om ett förtydligande, önska ett ämne eller bara berätta något som de borde känna till? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMedverkande: Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Dags att sätta vitlök! Vi gnäller på den dyra sättvitlöken och går till botten med vitlöksodling, primörvitlök, färsk och lagrad vitlök tillsammans med Agnes Larsson Stormgaard. Hackad, hyvlad, krossad, riven, bakad, kokt, konfiterad och karamelliserad vitlök samt vitlöksvinäger, ajo blanco, pistou, pasta aglio e olio samt ett livsförändrande recept på aioli.
Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.
Vill du också säga något? Ställa en fråga, be om ett förtydligande, önska ett ämne eller bara berätta något som de borde känna till? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMedverkande: Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg
-
Det mesta i odlingarna ser ut som skit men svartkålen är snyggare än någonsin. Vi pratar om cale mania, kålsådd, kallsådd, gödning, kålfjärilar, rotklumpsjuka och det korrekta sättet att skörda svartkål. Samt diverse varianter på svartkålssallad, svarkålsrisotto, svartkålspasta, svartkålscurry, ribollita, fancy Brittish handpies och ett svartkålsfras som man vill ha på nästan allting.
Missa inte Odlingsskolan på jordkomissionen.se med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om i podden.
Vill du också säga något? Ställa en fråga, be om ett förtydligande, önska ett ämne eller bara berätta något som de borde känna till? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se
Medverkande: Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg, Perfect Day
-
Vi drunknar i tomater, vadar i vemod och avbryter varandra. Lottas växthustomater börjar tappa stilen och Toves frilandstomater sjunger på sista versen. Bevattning, beskärning och mögel i slutet av tomatsäsongen, samt hur man tar egna tomatfrön. Vintertomater, salladstomater, såstomater, konservering, tomatsallad, tomatsås, tomatjuice, smaksättning, ostar, örter, risotto, panzanella och tomat i de asiatiska köken.
Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.
Vill du också säga något? Ställa en fråga, be om ett förtydligande, önska ett ämne eller bara berätta något som de borde känna till? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.seMedverkande: Tove Nilsson och Lotta Lundgren
Producent: Johan Dahlberg, Perfect Day
-
Jordkommissionen har premiär den 1 september
